1、烤雞腿的醬料怎麼用啊
1)雞腿去骨後洗凈瀝干。姜和大蒜去皮切片。將雞腿放入大碗中，放入薑片，蒜片，迷迭香（如果沒有新鮮的，可用乾的代替），生抽，老抽，鹽，橄欖油，辣椒粉和蜂蜜，攪拌均勻後，蓋上保鮮膜腌制3小時（放在冰箱里腌制一夜，更加入味）。 2)烤箱預熱，220度。烤盤鋪上錫紙放在下層，將腌制好的雞肉放在烤網上，放置烤箱中層，烤制25分鍾即可。在烤制過程中，每5分鍾用刷子刷一層腌制腿的醬料。
2、醬雞腿怎麼做？
買凈雞腿(多少由你定)，最好是將皮厚油多的地方去一去，因雞油里的膽固醇含量極高，少食為佳，先將雞腿洗凈用清水煮，水微沸後換水，再煮，裡面可根據自己的口味和喜好放些調料，如八角、花椒粒、姜、蔥等，雞腿煮熟煮透即可，切忌煮得過扒，過扒醬的時候就會骨肉分離，醬出來的整體效果欠佳，但味道則不會受到多大影響，頂多是扒了點，不過這種倒挺適合老幼二者的，然後將雞腿從湯里取出，用小碗放少許水澱粉，料酒有就放，沒也可，花椒粉，醬油，精鹽，味精，再放少許糖，攪拌均勻溶解後待用。
再切上少許的姜絲，蒜瓣，將鍋燒熱，放入適量的食用油，待油燒熱後將姜絲放入鍋中，隨後再將煮熟的雞腿放入，稍微翻炒兩下後，再將事先備好的佐料汁澆在雞腿上，顛炒收汁，撒上蒜瓣即可。這樣做出來的醬雞腿最大特點是即可熱吃，也可涼吃，味道美，口感好，易消化，不油不膩，可用手拿著吃起來比較方便，特別適宜出行時攜帶就餐，是一道極好的下酒菜。
若是平時作為家常菜，那麼煮雞腿的雞湯，還可以根據自己的口味和喜好，烹調出一道味美可口的靚湯來，如西紅柿雞蛋湯；青菜豆腐湯；銀耳香菇湯……
3、雞腿可以和什麼放在一起醬
和小土豆放一起醬好吃
4、快手香煎雞腿排的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
泰森雞腿 一隻
海鹽 少許
六月鮮 少許
料酒 少許
快手香煎雞腿排的做法
把雞腿用廚房剪從下到上剪開，用小刀把骨去除，拿廚房紙把雞腿水擦乾，拿小刀順便在雞腿上戳點洞。
我用的是鑄鐵鍋，所以大火先把鍋燒熱，加少許油放入一個蒜頭，煸香，然後把蒜頭扔掉。
轉小火，把雞腿有皮的一面放入鍋中，不要翻動，撒幾粒海鹽，要撒勻一點，千萬別用勺子直接撒，會很咸，用手估摸著撒就好，煎個一分鍾翻面，然後加入一小勺料酒或者米酒（早上用的米酒，雞排煎出來雞皮脆的），聞到香之後，拿刷子刷點六月鮮醬油，然後翻面，也刷上醬油，拿個牙簽戳下，沒紅水就好了，其實很快的，鑄鐵鍋可以提前關火，利用余溫煎熟雞排！
配上吐司，牛奶，雞蛋，早餐就ok了！
小貼士
可以不刷醬油，用醬油，糖，蒜末配點料汁也很好吃，個人不喜歡腌制的，喜歡原味，所以這個就不用腌制啦！
5、烤雞腿刷什麼醬能變紅
一個蜂蜜腌料:料酒 2勺老抽 2勺生抽 1勺蚝油 2勺糖 2
6、快手禮物里咋沒有雞腿的
快手禮物本來就是沒有雞腿。因為快手沒有把雞腿放在禮物裡面，所以快手禮物裡面就沒有雞腿。
7、醬雞腿是怎麼做的
醬雞腿怎麼做主料
雞腿3個
雞翅根6個
輔料
姜
2片
蒜
3瓣
蔥
1段
調料
食鹽
少許
醋
1湯匙
八角
1個
花椒
10粒
料酒
4湯匙
生抽
3湯匙
老抽
2湯匙
白糖
少許
醬雞腿的做法
1.雞腿和翅根中間都雙面橫切幾刀，冷水加2湯匙料酒，放入雞腿、翅根邊煮邊撇去浮沫，煮5分鍾
2.鍋內倒油（炒菜的量）放入花椒、大料炒出香味後放入蔥、姜、蒜炒香
3.倒入老抽、生抽用油翻炒一下（10秒左右即可）
4.放入雞腿和翅根翻炒至均勻裹上醬油
5.加開水至雞腿的一半高度即可，加糖、2湯匙料酒、醋後大火煮開鍋後轉中小火
6.蓋鍋蓋煮20分鍾，中間要把雞腿翻動1-2次（翻面），加適量鹽、大火收汁即可