1、怎麼才能挑選到好吃的西瓜？
1、看瓜蒂。
首先要看有沒有瓜蒂，有的商販喜歡把不好的瓜的瓜蒂揪掉來糊弄消費者，這就需要我們買瓜時看清；其次是瓜蒂的形狀，瓜蒂呈彎曲狀的瓜更甜，瓤口更好。相對的瓜蒂直的，瓤口就不好，味道也帶酸頭。所以買瓜首先要看瓜蒂。
2、看瓜臍。
有的西瓜的瓜臍是完整的圓點，不大不小，這樣的瓜甜、瓤好。有的西瓜則在瓜臍處出現裂縫或者長得比較大，這樣的瓜瓤就可能出現裡面有空隙，，甚至出現瓜瓤變質。所以買瓜看瓜臍也非常重要。
3、看瓜形。
西瓜的形狀往往能決定西瓜的好壞，看上去形狀順眼，比較圓或者卵圓等都是好瓜。畸形瓜一定不能買，不是瓤不好就是皮厚等問題，味道也不會好。所以買瓜看好瓜的形狀是選擇好西瓜的方法之一。
4、看花紋。
花紋明顯的西瓜，花紋易分辨，我們要知道的是花紋的地方一般就是瓜種生長的地方。花紋均勻的瓜瓜瓤好，味道甜。反之花紋不均勻的瓜生長的就不夠均勻，因為種子是植物果實生長的基礎。花紋不明顯的西瓜就要仔細辨認了，比如黑皮瓜。
5、看色澤。
西瓜的色澤正常說明西瓜在生長過程中的營養足，這應當很好理解。剛摘下來的西瓜表面有一層白毛，很新鮮，磨掉白毛後顏色鮮艷，味道更好，瓤口更均勻。反之西瓜色澤不好的瓜就會是營養不良，生長的不好，吃起來味道不好。有的可能是放置時間長了，瓜瓤失水也會導致不好吃。
6、聽聲音。
買西瓜時常見消費者抱起西瓜拍一拍，聽一聽，說來這聲音中還是有學問的。拍一拍發出撲撲地聲音，說明瓜瓤不好了。若是聲音清脆，梆梆地，說明瓜比較結實，還不熟。若是發出砰砰的聲音說明瓜熟的正好，水分足。
7、水浮沉。
這個方法一般不一定用得上，因為，賣西瓜不是別的，一般不需要洗，所以不一定有水。如果實施的話就是把瓜放進水裡，浮起來的是熟瓜，沉下去的是生瓜，僅僅能鑒定生熟，好壞不好鑒定。
8、看切口。
這需要與商販商量好，瓤口不好不要再進行切口，不然切了不好，不要了容易發生爭執。具體實施方法：在瓜的肚處（發黃處）開切口，切深些，一是發黃的地方熟了，就都熟了，二是切深能看瓜的具體瓤的好壞。還可以嘗一口，味道也可盡知
2、西瓜怎麼挑選才會好吃
挑選西瓜好吃的方法
1，看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。
2，看瓜藤：瓜藤若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜。
3，看瓜臍：瓜臍越小越好，相反的，瓜臍越大皮越厚，越難吃。瓜臍窄小緊縮，代表施肥管理與果實發育良好，甜度與口感較佳。
4，摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。
5，聽聲音：熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩，聲音較低，若聲音如拍頭，表示不夠熟。
6，掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
3、如何挑選西瓜 到底好吃的西瓜怎麼挑
一般市民常知的挑瓜方法就是「彈指神功」——手指彈彈，在買瓜前，可以先敲敲自己的腦門、胸膛和肚子，並記下敲這些部位的聲音。如果瓜的聲音像敲腦門一樣，說明瓜不熟，如果像敲肚子的聲音，則說明熟過了，只有敲起來像敲胸膛聲音的西瓜，才是熟得剛剛好的瓜，但「彈指神功」只能讓你知道西瓜的成熟度，甜不甜是彈不出的。
一般西瓜攤主進貨的時候都會對西瓜有個初步挑選，他拿起自己西瓜攤里的一個西瓜，左手托在底部瓜臍位置，右手輕輕拍西瓜，「你拍拍西瓜，要是底部有震感就說明是個好瓜。」健康飲食網：
市民李先生的挑瓜經驗是「掂」。他說，挑西瓜與挑柚子的判斷方法正好相反，同樣大小的柚子，越沉越好，而同樣大小的西瓜是越輕越好，過重則是生瓜。
「很多人選瓜都認准『嫩藤生，老藤熟』的辦法，認為瓜藤嫩的不如瓜藤老的好吃，其實也不一定準確。因為有些賣瓜人會把半生不熟的瓜放置一段時間再賣，這跟自然熟透的瓜肯定不同，但它的瓜藤就是老的。切開後，在外行人眼裡，這瓜看起來還是跟自然熟透的瓜沒什麼兩樣，但是吃起來口感就差多了。」經常買西瓜的蔣女士建議市民，最簡單的辦法就是，拿不準的情況下，買瓜時挑大的切一半買。
二、網傳挑瓜法也不科學
最近，從手機挑瓜軟體到微博上流行的挑瓜小竅門都很多。據說，西瓜甜不甜，挑選有四個方法：第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃；第二，西瓜蒂頭，若是直直的一條，就不要，若是捲曲起來的，就很甜；第三，西瓜紋路整齊就是好瓜；第四，顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。
「西瓜蒂頭打圈的比筆直的甜，這是因為，西瓜在生長的過程中如果缺少養分才會導致蒂頭發直，要是養分充足的話就是彎的。長的第一批西瓜一般養分充足，蒂頭就是打圈的，而再結的第二批西瓜就會養分不足，導致蒂頭筆直。」對於「西瓜蒂頭打圈的比筆直的甜」這個說法，在灣頭種瓜的老李如此解釋說。
對於「瓜皮青綠色為好」和「紋路整齊的西瓜，就是好瓜」這兩個說法，老李也非常認同：「瓜皮青綠色和紋路整齊，說明這個西瓜是在陽光充足的地方生長的，這樣的瓜一般甜脆好吃。而在陰面生長，或者被西瓜葉子遮擋的西瓜就會霧霧白白和紋路模糊，這樣很容易熟不了，甚至發白，當然不好吃。」