1、怎麼用西瓜皮作出,果凍
2、如何在家製作西瓜果凍
3、西瓜果凍的做法
西瓜果凍的做法如下:
用料
吉利丁片適量、抹茶粉適量、酸奶適量、西瓜適量、糖適量。
1、吉利丁冷水泡軟,隔水加熱至融化,抹茶粉加水攪拌,加入糖。
2、加入融化的吉利丁,加入酸奶,將綠色果凍液倒入杯底,放入冰箱冷藏30分鍾左右。
3、將酸奶倒入融化的吉利丁中,白色果凍液倒入冷藏好的綠色果凍液上,放入冰箱冷藏30分鍾左右。
4、西瓜榨汁,西瓜汁中加入融化的吉利丁片,將西瓜液倒入凍好的白色果凍上,放入冰箱冷藏至凝固,撒上葡萄乾做裝飾。
4、怎麼用西瓜做果凍簡單
5、怎麼做西瓜果凍
6、西瓜果凍的家常做法大全怎麼做好吃視頻
奇異果洗凈削去外皮後,取中間部位切成0.2公分圓薄片,水蜜桃自罐頭取出後稍瀝干糖液,亦切成0.2公分薄片備用。
鍋中加入30公克細砂糖,奇異果薄片表面沾滿砂糖後避免重疊排於鍋中,以小火加熱至砂糖融化,兩面煮約5∼10分鍾在奇異果尚未變黃之前熄火備用。
將奇異果的糖液稍瀝干後排放於模型中,水蜜桃薄片亦整齊排放於另一個模型內。
將果凍粉與細砂糖置於鍋中充份拌勻,加入水繼續攪拌並置於爐火上加熱,至糖完全溶化後即可停止攪拌。
果凍液繼續加熱至70∼80℃左右時,即可熄火並加入檸檬汁拌勻,撈除表面氣泡後,即可將果凍液徐徐倒入模型內,稍冷卻後放入冰箱冷藏,約1∼2小時凝結後即可扣出食用。
7、果凍西瓜的做法步驟圖,果凍西瓜怎麼做好吃
主料
西瓜
半個
吉利丁粉
35+25克
蜂蜜
適量
黃桃罐頭
適量
步驟
1.西瓜用勺子挖出果肉,我的是無籽的所以直接將果肉挖小塊,放入料理機打碎,然後過濾出果汁
2.西瓜皮洗干凈,取白色及果皮部分,切小塊放入料理機榨汁,過濾取汁加入適量蜂蜜
3.稱取吉利丁粉25克(西瓜皮汁500克多一點,比例大概1:20),倒入小碗中,倒入150克西瓜皮汁浸泡約五分鍾,在鍋中隔水蒸至全部融化後倒入剩餘的西瓜皮汁中攪拌均勻,分裝至容器中放入冰箱冷藏
4.西瓜汁因為榨好後小寶喝了一杯所以少些加入了15克吉利丁粉,重復上一步操作製成西瓜汁果凍溶液。取出冷藏的微微成型的西瓜皮果凍,取黃桃果肉適量(自製的哦)加入
5.加入西瓜汁果凍溶液,放入冰箱冷藏一至兩小時後就可以吃嘍!
8、有沒有用西瓜做成的果凍然後呢的哪種教學方法
西瓜果凍的做法
1.西瓜挖出瓤,挖出西瓜子
2.魚膠粉加入涼回開水攪勻,隔熱水融化答
3.西瓜果肉加入白砂糖,倒入攪拌機攪拌成西瓜果汁(如果西瓜很甜可以不放糖,糖量多少根據自己的喜好來放)
4.把魚膠粉液倒入西瓜汁中,攪拌均勻
5.把西瓜汁倒入西瓜殼里
6.為了讓西瓜果凍看起來更逼真,在上面可以放入一些西瓜籽,入冰箱冷藏3個小時左右後凝固即可
9、西瓜里的果凍是怎麼做的