西瓜皮怎麼做好吃視頻

1、西瓜皮怎麼做好吃，醬腌西瓜皮的家常做法

食材

主料

西瓜皮

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

生抽

適量

白砂糖

適量

大蒜

適量

姜

適量

野山椒

適量

步驟

1.西瓜皮把外面的硬皮和裡面的紅瓤都削干凈。

2.西瓜皮切薄片。

3.切好的西瓜皮片內加入適量鹽腌制半個小時。

4.用鹽腌制過的西瓜皮會出一些水，把水倒掉，然後用力攥一下西瓜皮後放入保鮮盒內。

5.鍋內倒入適量生抽，醋，姜，蒜、糖燒開，然後放涼。

6.西瓜皮內放入適量野山椒和泡椒汁，喜歡吃辣的就把野山椒切成小塊。

7.之前燒開的醬油汁放涼後倒入到西瓜皮內，蓋上保鮮盒的蓋子入冰箱一天就可以吃了。

小貼士

1.如果想保存的日期久一點的話就要保證整個過程不沾油和水。
2.野山椒切成小段後會比較辣。不喜歡吃辣椒的可以省略，或者放幾個不辣的干辣椒提味即可。

2、西瓜皮可以做菜嗎怎樣做西瓜皮好吃

3、西瓜皮怎麼做好吃，求分享！

首先選好西瓜皮半個，不要太薄，削去外面的青皮和裡面的瓜肉。
將瓜皮切成厚薄均勻的小片。用十克鹽(也可以少一點)腌制十五分鍾，輕輕擠去水分(鹽分會隨水分去除一些)。
鍋中加油，下西瓜皮炒制四五分鍾即可出鍋，無需再放鹽，按各人喜歡的口味加調料(我平時炒菜不放味精的，也不會吃辣)。

4、西瓜皮怎麼炒好吃

用西瓜皮做菜，簡單的方式有三種：紅燒、清炒和涼拌。
肉燒西瓜皮：
主料：西瓜幾塊，五花肉若干。調料：姜兩片，醬油和水(約1：2)，鹽、味精、油少許。
准備：
1、先把瓜瓤削掉，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，再把那層薄薄的綠色蠟質表皮颳去。瓜皮洗凈切火柴盒大小，再均勻地加少許細鹽腌一小會兒，下鍋前再沖水。
2、五花肉切洗凈小方塊。
操作：
1、鍋里油燒熱下薑片，薑片開始皺縮時下肉塊，快炒幾下後依次下醬油，水。注意液面略低於固體(西瓜皮還會出水)。
2、燒開後撇去浮末，下西瓜皮翻動翻動，轉小火蓋上鍋蓋悶。中間須開蓋翻動幾次，確保西瓜皮著色均勻，避免黑一塊白一塊。
3、等堅挺的瓜皮變軟後調味出鍋。
這道菜不加糖，另外半路殺出個西瓜皮，大致做法和紅燒肉差不多。煮過的西瓜皮綿軟，滋味清甜。不加糖就是為了不破壞那種山中泉水般甘甜的美好感覺。瓜皮抵得肉價錢，喧賓奪主是這個菜的特點，瓜皮的滋味遠遠好過五花肉。看官別瞪眼，我一點沒誇張。經驗告訴我，每次這道菜上桌，瓜皮被消滅的速度比肉要快多了。
干貝炒西瓜皮：
主料：干貝一小撮，瓜皮片一盤。配料：胡蘿卜幾片，水澱粉少許，蒜米薑末少許鹽、味精、油少許。
准備：
1、干貝洗凈用小碗泡半天，取出碾碎；泡干貝的水留用。
2、西瓜皮掛去表皮，削凈瓜瓤，斜刀切薄片。
製作：
1、油燒6-7成熱，下蒜米薑末炒香，下干貝絲同炒幾下。
2、下胡蘿卜，西瓜皮炒至瓜皮開始變軟，倒入泡干貝的水。
3、燒開後調味，加水澱粉鉤薄芡出鍋。
涼拌西瓜皮絲：
這個菜和涼拌土豆絲，涼拌佛手瓜差不多，口味可以根據喜好變化。有兩點需要注意：
1、先切斜片，再改刀成絲比較好。這樣才不會有的太韌有的太水。
2、瓜皮絲焯水要快，撈起後要浸涼水。
上面所說的三個菜最好選用厚臉皮的西瓜。因為厚點的瓜皮水分大，容易入味，另外口感也好。西瓜皮的廢物利用肯定不止這些，只要換個眼光看它，它會還你驚喜。夏天到，西瓜滿地滾。吃完西瓜皮別扔，用點心思，廢點工夫，請你的家人朋友吃點西瓜皮吧。保你順口順耳順心，清涼一夏！
西瓜皮切絲，放在較深容器中，用鹽，拌勻，上面壓一塊石頭（沒有石頭就用個較小的容器裝上水代替），這樣腌制半天左右，要吃的時候取出，用手擠掉腌出的水，加醋，香油，一點點糖，要好看的話再切一個西紅柿在裡面，拌勻即可食用。這樣的西瓜皮比炒熟的爽口，夏天吃最好了。

5、炒西瓜皮的做法，怎樣用西瓜皮做炒菜

炒西瓜皮方法

主料：西瓜皮

輔料：菜油 鹽

步驟：

1.西瓜皮洗凈後，去外皮，切片。

2.鍋中放適量的油，入西瓜皮炒。

3.炒到一定時候，加適量的鹽，一起翻炒。

4.最後加點水，炒熟。

6、如何做，家常西瓜皮湯的做法大全視頻

主料

西瓜皮

150g

輔料

油

適量

鹽

適量

油條

適量

步驟

1.首先准備西瓜皮，去皮去紅壤

2.把瓜皮切成條

3.鍋中放適量的洋蔥爆香

4.加入西瓜皮條炒幾下，炒出一些水分

5.然後加入適量的水，水開後加入切好的油條

6.然後快速加入適量的鹽就可以出鍋了

小貼士

做這個非常的簡單，油條加入後，加上鹽就可以出鍋，不然油條就吸水太多不好吃了

7、爽脆西瓜皮的做法，爽脆西瓜皮怎麼做好吃，爽脆

分類標簽

家常菜譜分類

素齋菜分類

香味菜品口味

拌主要工藝

10分左右所需時間

簡單製作難度

食材明細

西瓜皮適量

鹽適量

生抽適量

香油適量

爽脆西瓜皮的做法詳細步驟

第1步
食材：西瓜皮。
刨皮。

第2步
西瓜皮切條，放少量鹽腌漬二十分鍾。
把腌漬西瓜皮水倒掉。

第3步
加生抽。
加香油，(如喜歡醋、辣、糖也可以放點)

第4步
拌勻，放冰箱冷藏二小時更入味更爽脆。

8、瓜皮薄餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料 2人份
西瓜皮適量、麵粉150克、雞蛋2個
輔料
鹽適量、五香粉少許、食用油少許

步驟1

吃完的瓜皮，去掉翠綠色外皮。沖洗一下
步驟2

可以留少量瓜瓤，這樣吃起來有甜味
步驟3

將瓜皮擦成絲，或切成細條，加一小勺鹽，靜置5分鍾。殺出的水分不要倒，拌麵糊用
步驟4

兩個雞蛋打散
步驟5

雞蛋倒入擦好的瓜絲中，加入150克的麵粉，先攪拌，再分次放入清水。如圖這樣，略微粘稠即可。在麵糊中您可以加入少許五香粉，更好吃
步驟6

平底鍋刷一層薄油，先開小火，把麵糊平攤在鍋底
步驟7

保持中小火，大概1分半，翻面再煎同樣的時間
步驟8

取出切塊，趁熱吃很香

9、西瓜皮可以炒著吃嗎 西瓜皮怎麼做好吃

西瓜皮可以炒著吃，西瓜皮清脆甜爽，味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利；具有清暑除煩，解渴利尿；主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
主料
西瓜皮200g
輔料
菜油20ml
鹽8g
步驟
1.西瓜皮洗凈後，去外皮，切片。
2.鍋中放適量的油，入西瓜皮炒。
3.炒到一定時候，加適量的鹽，一起翻炒。
4.最後加點水，炒熟。

10、西瓜皮乾的做法步驟圖，西瓜皮干怎麼做好吃

西瓜皮乾的做法步驟
1、西瓜皮切成長條 放入1小勺鹽抓勻，腌15分鍾
2、將西瓜皮放入陽光底下曬干 陽光充足的話，一天就能曬好
3、如果想存放起來，一定要曬至干透才行
4、將曬好的西瓜皮用清水泡30分鍾
5、將泡好的西瓜皮撈出瀝水 加入1勺蒜米、1勺辣椒醬 半小勺白糖、半小勺鹽拌勻