1、果盤製作，圖片西瓜皮簡易雕刻
會雕刻西瓜盅現在不多了··這是我在飯店雕刻的南瓜盅，，呵呵····你是初學者的話就不適合了···這個是冷盤用的整體拼盤·····不過用的蔬菜和肉類····
2、果盤西瓜皮怎樣做花
將西瓜切成條，再用窄刀將瓜瓤與瓜皮分開，再橫向切成小塊。形成整齊擺放在瓜皮上的一小塊一小塊的無皮西瓜，保持西瓜原來的形狀。每條西瓜上插上兩枝食品簽（一定要用那種長的帶裝飾的食品簽）
3、求果盤製作視頻
一般用西餐法式廚刀(France)和寶齡刀（Boning）即可。
水果拼盤常見的刀法：
1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈後皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮後暴露在空氣中，會迅速發生色澤變褐或變紅，因此，去皮後應迅速浸入檸檬水中護色。
2、橫刀：按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀。可切塊、切片一。
3、縱刀：按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。
4、斜刀：按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀。可切塊沏片。
5、剝：用刀將不能食用的部分剝開，如柑、橘等。
6、鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對刀口的方向成一夾角，刀口成對相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7、勺挖：用西瓜勺挖成球形狀。多用於瓜類。
8、劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
4、求哈密瓜果盤製作視頻
首先，做水果盤用的刻刀很多，但是咱們沒必要那麼復雜，我做果盤一般都是一把小直刀，以及一把水果刀，其次果盤講究一個盤式，分立體，十字以及很多種，一般用西瓜皮可以打很多盤式，亦可以用哈密瓜皮來做彈簧造型 或者用哈密瓜做一個水果壺，裡面裝用挖球器挖的各種水果球，我喜歡用哈密瓜刻出鴨子壺型，還可以用木瓜做一個木瓜船，橙子最簡單的就是取八分之一個橙子片取表皮做成兔耳狀，用蘋果取八分之一的話這里要用刻刀，可以在其表皮上刻出蝴蝶，嫩草，椰樹，其實很多很多在這上面都是沒法講到的，這需要你自己去搜集，你可以去書店買一本水果切雕類的書，亦或者可以在百度里搜果盤，其實果盤的盤式很重要，一是可以增加美感，二是可以節省材料。其次您要是做果盤需要雕刻基礎，刀功也是必要的，其實料花可以刻的很好的話我想切個果盤沒什麼難度。
5、做果盤雕刻西瓜皮的方法
耐心點，在心中先想像一個樣子出來，然後慢慢雕刻就可以了
6、求KTV拼盤，西瓜皮製作與水果擺法。
果特好水果網上有拼盤圖片
7、怎麼切西瓜皮果盤 西瓜皮果盤切法圖解
第一種切法：
拿起來直接吃~多餘的一半瓜皮方便捏握，而且不臟手~
1、取西瓜1/4個。
2、順著瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3、再將西瓜切成大小均勻的6—8等份。
4、取其中一份，用刀切去一半瓜皮即可。
5、依次切好擺盤食用。
第二種切法：
和第一種略有不同~這樣切出來的西瓜，吃著有天然冰棒的感覺~
1、取西瓜1/4個。
2、順著瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3、再將西瓜切成大小均勻的6—8等份。
4、取其中一塊，把瓜皮等分成三份各去兩端。
5、依次切好擺盤即可。
像不像天然冰棒或是棵樹~
第三種方法：
1、取西瓜1/4個。
2、順著瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3、再將西瓜切成大小均勻的4等份。
4、取其中一份，切去瓜皮，再等分成四小塊。（如下圖）
5、依次切好擺盤。
前三種做法~
第四種切法：
這個很方便，將西瓜切成1厘米左右厚度的片狀，再沿底部切下即可。看圖就明白啦~去皮很乾凈~一點不浪費啊~
第五種方法：
用挖球器或其他模具製作球形或各種異形圖案。
1、挖球器一個。
2、最好選半個西瓜取球，這樣西瓜汁不易流出。
3、取西瓜球若干，放入盤中即可，冰鎮一下更好了。
摘自：http://www.meishij.net/zuofa/xiguaguopande5zhongyouyaqiefa.html