西瓜條的做法視頻_糖西瓜條的家常做法大全怎麼做好吃視頻

1、西瓜醬豆的做法視頻

用料：
干黃豆1斤；白麵粉4兩；熟透西瓜1個（6斤重，用西瓜汁4斤）；食鹽4兩；花椒、大茴少許。
用具：
干凈的玻璃瓶2個（每個可以容納2斤水）；干凈的牛皮紙1張；小棉被1條；小塊紗布2塊；牛皮筋2個。

製作方法：
1、先把把碎瓣和不好的黃豆撿出來，黃豆淘洗干凈用涼水泡開，開鍋後煮5分鍾，一定把豆子煮熟。

2、快速用帶網的小筐把豆子水控干，趁熱把熟豆放在有面的簸箕里，滾動豆子讓每粒豆子上面都滾上麵粉。

3、滾好的豆子趁熱氣倒在干凈的牛皮紙上面，疊好牛皮紙的四邊，用小棉被蓋在上面開始捂豆子。

4、一般天氣炎熱室溫在25度，豆子捂3至5天，捂兩天就要查看一下，一般出白毛即可涼開。陰天或者捂時間長了會出綠毛，千萬不要出黑毛。

5、如果捂好豆子不準備馬上下醬，一定要把捂好的豆子再曬干，等著下降醬備用。

6、下醬前一定要先准備好一個熟透的西瓜，只挖出西瓜的中間的芯，去掉瓜子做成西瓜汁，最好買無籽瓜下醬。

7、鹽、花椒、大茴要用少量水煮熟放涼。

8、下醬的時候把捂好的豆、西瓜汁、鹽花椒大茴水放進干凈的玻璃瓶內，用干凈的筷子攪拌均勻。

9、在玻璃瓶上面蓋上干凈的紗布，用牛皮筋綳住紗布，放在有陽光的地方曬。

10、每天打開紗布用干凈筷子輕輕地攪拌一下，再蓋上紗布繼續曬。沒有在室外的條件曬就在自己家陽台有陽光的地方曬。

小貼士：
1、一定選擇好在陽光充沛的晴天來下醬，陽光越好醬曬得越快，一般夏日溫度高的晴天二十天就曬好了，如果天氣不好曬醬的時間會很長，並且製作不當還會發酸壞掉。

2、為了加大曬醬的面積，曬的醬多就使用擴口的圓盆比較好。憑霧嶺的經驗少量的就用玻璃瓶，這樣接觸太陽光的面積比其他器皿多，並且搬運方便。

2、西瓜醬做法視頻教程

農家西瓜醬

主料

黃豆2000g 生瓜1000g 西瓜2個鹽2000g

輔料

八角適量普通麵粉適量花椒適量花生適量

農家西瓜醬的做法步驟

1. 【煮豆】把黃豆在涼水中洗凈後，直接放在鍋里添入自來水，沒至黃豆上約二指深。然後開始像燜米飯一樣煮豆，把豆煮到吃起來稍微有點面。豆撈出後放在篩子上控一夜，涼透。

2. 黃豆涼好後開始拌面，在黃豆外均勻裹上一層薄面，互相不粘連。如果豆太干拌不上面，把留用的煮豆水淋在黃豆上少許，達到使其能裹面的程度。
【捂豆】（這一步比較惡心，慎入）在木板或一些透氣性好的材料（忌用玻璃板或塑料）上鋪三四層報紙，報紙上再鋪一層干凈的白紙或牛皮紙。把拌好面的黃豆均勻鋪在白紙上，約一指厚。在攤好的黃豆上再鋪上一層透氣性好的紙。捂豆的房間門窗不要頻繁開啟，盡量保持一個悶熱、潮濕的環境，春天溫度低時可蓋上紙並在紙上蓋一層毛巾被，利於豆子發酵。

黃豆捂到第3天時，如果黃豆發烏，說明捂得恰到好處，如果發黏則說明濕度大，可把蓋在上面的紙揭下。3天後，黃豆長出白毛，再等一兩天，白毛變綠毛，把長滿綠毛的豆放在篩子里，放太陽下將其曬干，約需兩天。整個捂豆曬豆過程，最長不會超過7天。

3. 兩個大西瓜，約20斤

4. 西瓜去皮

5. 生瓜洗干凈

6. 生瓜去皮，去籽

7. 將西瓜和生瓜切成小塊

8. 先把花椒、八角等碾碎

9. 用水把花椒、大料等洗凈，撈出加入一碗開水中浸泡，等水冷卻後倒入准備好的大盆中，再倒入曬好的

10. 將西瓜和生瓜放入

11. 加入四斤鹽

12. 攪拌均勻

13. 放入缸中，曬太陽，
把攪拌均勻的醬豆盆口處蒙上一層棉質紗布，紗布上面可撒一些花椒，防止招蒼蠅。

14. 把蒙好紗布的醬豆盆放在太陽下暴曬，早上搬出時攪拌一次，晚上再搬回室內，防止雨淋。曬半個月，聞到醬香味後可炒制食用。

15. 把蒙好紗布的醬豆盆放在太陽下暴曬，早上搬出時攪拌一次，晚上再搬回室內，防止雨淋。曬半個月，聞到醬香味後可炒制食用。

3、西瓜的簡單做法的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料西瓜400克麵粉30克輔料麵包糠50克
步驟
炸西瓜的做法步驟11.西瓜切條粘裹麵粉
炸西瓜的做法步驟22.再粘裹麵包糠
炸西瓜的做法步驟33.下入油鍋，炸金黃
炸西瓜的做法步驟44.出鍋裝盤

4、速成西瓜醬的做法視頻

西瓜醬的做法
山東西瓜醬的做法
主料：西瓜 1個黃豆 1公斤大蒜 2兩麵粉 2兩
輔料：八角花椒鹽
山東西瓜醬的做法
做法：
1、黃豆洗凈用水泡發，約2至3小時
2、將黃豆放入鍋中加清水沒過黃豆約2指，煮至八成熟撈出攤涼
3、取大簸箕數個，將黃豆平鋪在上面，均勻的拌上麵粉，將其置於一個溫暖潮濕的地方，上面最好能蓋上竹葉，沒有的話，就算了，數天之後，就可以看見有白白的毛長出來，等數有的豆子都長上了白毛，將簸箕至於太陽下，曬干，顛掉毛毛(白毛曬後可能發黑)即可開始做醬。
4、將曬好的黃豆放入瓦缽中，加入區西瓜以外所有的原料，攪拌均勻，再將西瓜切開，舀出瓜瓤，放入瓦缽內，攪拌均勻，即成西瓜醬原胚。
5、將裝有西瓜醬原胚的瓦缽至於太陽下暴曬一月後，即可。這個時候的西瓜醬非常得香，以前在國內，每個夏天都做。可以一直吃到第二年。做菜或站饅頭吃，都不錯。

5、西瓜視頻中的視頻是如何製作的

西瓜視頻中的視頻製作方法：

1、點擊打開西瓜視頻，在主頁面里，點擊下方主菜單【我的】，在彈出我的上傳頁面里，點擊右上方的視頻圖標。

2、此時就會彈出攝像界面，點擊屏幕上方的按鈕，我們可以對我們的視頻加音樂，還可以美顏。

3、完成以上步驟後我們的視頻就算拍攝完成了，然後我們把拍攝好的視頻添加標題，添加封面後，就可以點擊【馬上發布】進行視頻發布了。

6、西瓜凍的家常做法大全怎麼做好吃視頻

食材
主料
西瓜
半個
瓊脂
100克
輔料
白糖
適量

步驟

1.用勺把西瓜瓤挖出來.

2.裝在大碗里.

3.再把皮颳得乾乾凈凈.

4.用粉碎機打成汁.

5.成這樣.

6.再倒回去還是剛好那麼多.

7.把西瓜汁倒到鍋里放入瓊脂.

8.加入白糖.

9.瓊脂全部溶化開鍋後關火.

10.稍稍涼一下後倒回空瓜皮里.

11.還是裝滿.再放回冰箱里冷藏,

12.來一張西瓜圖.

13.西瓜凍就做好了.
小貼士
不要凍太久了，以免西瓜皮凍壞了

7、涼拌西瓜的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料 2人份
西瓜1/2個、糖1勺、米醋2勺、香油1匙、精鹽1勺、鮮味醬油1匙

涼拌西瓜皮步驟1

將西瓜的白皮切條。你可以將家人吃完的西瓜處理干凈後，將綠皮刨掉再切成條。西瓜皮可以少留一點紅瓤，不但美觀吃起來還有一絲甜甜的味道
步驟2

將瓜皮倒入容器中加適量鹽，米醋，香油，鮮味醬油（少）翻拌均勻腌制五分鍾入味
步驟3

可以吃啦

8、糖西瓜條的家常做法大全怎麼做好吃視頻

配料:

西瓜。

特色：上了一層均勻砂糖結晶，口味純正，香甜純正，瓜條可輔助治療腎炎和降低高血壓。

操作:

1.將西瓜皮外表青皮刨凈，切成長4厘米、寬1厘米的長條形。

2.浸泡：用10％石灰水將瓜條浸入，並用木板壓住，使瓜條全部浸入石灰水中，持續4～8小時。

3.漂洗：將浸過石灰水的瓜條倒入清水中，沖洗干凈，再用清水漂洗，每隔1～2小時換1次水，共換5～6次水，將灰撤凈。

4.預煮：在鍋內裝半鍋水，加入0.2％白礬，開鍋後，將瓜條放入煮5～10分鍾。

5.冷卻、控干：將煮透後的瓜條撈出，放進冷水盆中冷卻，用自來水沖至瓜條完全涼透，再撈出將水分控干。

6.糖腌：控幹了的瓜條，倒在盆內，加上砂糖，一層瓜條一層糖，拌勻。第一天加糖量為瓜條重的16％。腌一夜，第二天再加16％的砂糖，繼續腌一夜，第三天加糖量為原瓜條重20％，再腌一夜。

7.第一次糖煮：將腌制的糖液放入鍋內煮開，再倒入瓜條，煮15～20分鍾後，倒入盆內，使糖液淹沒瓜條，浸2～3天，即可返沙。