微視頻器皿

1、微波爐專用器皿

微波爐所用的器皿應由非金屬材料製成，絕對不可使用金屬器皿。

微波爐器皿應符合如下幾個條件：

(1)微波透射性好；

(2)耐熱性好；

(3)耐冷熱沖擊性能好；

(4)符合食品衛生要求（包括在高溫條件下的衛生要求）。

家庭常用的非金屬廚房器皿，
很多都能用於微波爐烹飪，如陶瓷盤子、陶瓷碗等。如果你對家裡的非金屬廚房器皿是否適於微波爐使用不清楚，可以將該器皿放入微波爐中（注意不要裝水或其他東西），然後用「高火」加熱1分鍾進行檢查：如果器皿本身溫度不高，在爐內也沒發生打火現象，則說明該器皿本身微波透射性較好，自身微波損耗不大，也不反射微波，適於微波爐使用；如果器皿本身溫度較高或爐內發生打火現象（如陶瓷碗上的金屬邊可能在微波爐中出現打火現象），則說明該器皿的微波透射性不好，自身微波損耗大，且含有反射微波的材料，因而不適於微波爐使用。

(1)可使用的器皿。

①玻璃烹飪器皿。包括由微晶玻璃製成的器皿，以及硼硅酸玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐熱材料器皿。

②陶瓷烹飪器皿。細陶、粗陶、瓷器器皿，即一般陶瓷碗、盤、炒鍋等均可使用。但有金屬飾邊的容器，可能會起火花或剝落，請勿使用。

③耐熱塑料器皿。凡耐熱塑料器皿都可以使用。但用油量多的食物請改用耐熱玻璃或陶瓷器皿。

④煎碟。微波煎碟是用作煎、炸烹飪的特製的器皿。例如，煎肉排、煎肉餡餅、炸牛排等。這個特製的器皿表層塗敷有微波吸收材料，以便吸收微波使它發熱，食物放在器皿表面受熱而產生煎、炸烹飪效果。為更好地使用煎碟，請詳閱特製煎碟的說明書。

⑤保鮮膜、耐熱pe袋。烹飪蔬菜時可用來覆蓋蔬菜，亦可當容器的蓋子使用，但勿直接包裹肉類和油炸食品。

(2)不可使用的器皿。

①金屬器皿。鋁鍋、搪瓷鍋和不銹鋼鍋等金屬容器，微波不能穿透，而且碰到金屬時爐內壁會發生打火現象，故不能使用。注意，使用金屬器皿時也容易造成微波爐的損壞。

②漆器。漆器上的漆在受熱後可能會剝落、熔化，產生有害物質，容器也可能產生裂痕，請勿使用。

③不耐熱的塑料容器。普通塑料容器耐熱性差，不能作微波爐烹飪器皿用。

④不耐熱的玻璃容器。食物加油烹飪時溫度可能很高，易使玻璃容器破裂，故不能使用不耐熱的玻璃容器。有機玻璃器皿也不宜使用。

⑤草、柳、木、竹、紙製品。這些容器短時間加熱時可使用，但長時間加熱時，容器可能會燒焦，請勿使用。

微波爐器皿因製作材料的不同，價格也有較大的差異。塑料的微波爐餐具是品種最齊全、價格較低的一類。其特徵是表裡色調單一，售價一般在幾元至數十元。優質玻璃器皿透明，易於觀察食物烹飪時的情況，耐熱功能甚佳，但價格稍貴一點。

2、什麼材質的容器可以放到微波爐中加熱？

應該使用微波爐專用容器、質量好的瓷器、玻璃器皿(最好沒有顏色內)等作為食物的容器進行容加熱，並且在加熱的過程中不要將容器蓋子蓋嚴，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆炸事故。

如果是玻璃材質的嬰兒奶瓶，放進微波爐里是沒有問題的。但需要注意的是，在放進微波爐之前，要將奶瓶上的橡膠奶嘴取下。

注意事項

1、避免用金屬或塑料容器加熱食物

因為塑料容器在加熱過程中會變形，而且放出有毒物質污染食物，長此以往下去就會引發癌症。金屬容器也是不可取的，因為在微波爐加熱時會產生火花，不僅會損傷爐體還會引發爆炸。

2、加熱時間不宜過長

把食品放入微波爐解凍或加熱，有時忘記取出，一放就是幾小時。如果忘記取出在3小時以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加熱時間過長的食物由於水分流失較快容易變干，除了口感不佳外營養價值也會大打折扣。

3、能用微波爐加熱的器皿有哪些？

除了塑料和金屬器皿，其他容器都是可以的。

1、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

(3)微視頻器皿擴展資料：

微波爐使用注意事項

1、微波爐要放置在平衡、通風的地方，後部應有不少於10厘米左右及頂部不少於5厘米的空間，以利於排氣散熱，且要遠離帶有磁場的家用電器，以免影響烹調效果。

2、微波爐內的食物不要放得太滿，以不超過容積的1/3為好。食物也不要直接放在轉盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對不能用金屬或搪瓷容器，也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。

3、嚴禁用微波爐加熱密封的食物，例如袋裝、瓶裝、罐裝食品，以及帶皮、帶殼的食品，如栗子、雞蛋等，以免爆炸污染或損壞微波爐。

4、微波爐嚴禁空載使用。平時可在爐內預備一杯水(玻璃杯)，使用時拿出，加熱完食物後再放入，以免空載燒壞微波爐。

5、由於微波空透功率有限，對體積過大的食物，應當均勻分解(肉類3厘米左右，其他食品5-7厘米為宜)，以免食物生熟不均。加熱整隻雞鴨等大件食物，最好加熱一段時間後，將食物翻個身，使各部位可均勻加熱。

4、拍攝一個微視頻需要什麼器材？

LED燈是必備的，獨腳架就夠了，千萬別用三腳架，外置麥克風