1、那涼糕，西瓜能不能吃
綠豆涼襲糕
材料
綠豆沙300克，蜂蜜3大匙，水250克，瓊脂5克
做法
水倒入鍋中燒開，放入瓊脂，煮化
倒入蜂蜜、綠豆沙，攪拌均勻，關火
拌好的豆沙糊，趁熱倒入模具中，待涼切塊即可
冰鎮西瓜汁
材料
西瓜，冰塊，白糖
做法
西瓜洗凈，取出籽，瓤，切成小塊，放入果汁機里攪拌至碎；
取一個干凈的透明杯，放入冰塊4塊，再將西瓜汁倒入杯中即可
2、西瓜涼糕怎麼做
西瓜涼糕用料來
西瓜汁源 250ML
玉米澱粉 70g
椰子速溶粉 17g
白糖 25克
西瓜涼糕的做法
准備250毫升西瓜汁，如果想讓涼糕看起來沒有雜質建議把大的渣給濾掉。(如果喜歡色彩豐富的話可以用不同顏色的蔬菜或水果做法一樣不過不建議用蘋果會氧化到時候顏色就不好看了)
把部分西瓜汁和70克玉米澱粉混合均勻。
一口不粘鍋，火開至600瓦。(如果家裡沒有電磁爐或不好控制火候的可以自己感覺火不要太旺不然等會兒會焦)
把與西瓜澱粉混合的西瓜汁倒進鍋里然後把剩餘的也倒進去。
17克椰子速溶粉放進鍋里。
再加進25克白糖(如果不喜歡吃甜品可以少放一點因為本來西瓜汁是甜的而且這又是一道容易膩的甜品)
不停攪拌至糊糊狀(如果糊能夠流動說明玉米澱粉太少可以再用西瓜汁溶解一下倒進去繼續攪)
像差不多寫完了就行了因為不小心開了閃光燈的原因所以看起來不是那麼紅
手上沾油把糊用自己喜歡的月餅模按壓出來。
在碗里放一些椰蓉再把印好的放上去沾一點會比較美觀，因為我是昨晚做的沒有買椰蓉然後用椰子粉結果化了(也可以用自己喜歡的東西來做裝飾)
3、西瓜涼糕里的豌豆澱粉可以換成土豆澱粉嗎?
是可以用土豆澱粉代替的，但是肯定沒有豌豆澱粉做出來的效果好，口感好，但是土豆澱粉做出來的口感一樣很美味。