1、西瓜果凍的家常做法大全怎麼做好吃視頻
奇異果洗凈削去外皮後，取中間部位切成0.2公分圓薄片，水蜜桃自罐頭取出後稍瀝干糖液，亦切成0.2公分薄片備用。
鍋中加入30公克細砂糖，奇異果薄片表面沾滿砂糖後避免重疊排於鍋中，以小火加熱至砂糖融化，兩面煮約5∼10分鍾在奇異果尚未變黃之前熄火備用。
將奇異果的糖液稍瀝干後排放於模型中，水蜜桃薄片亦整齊排放於另一個模型內。
將果凍粉與細砂糖置於鍋中充份拌勻，加入水繼續攪拌並置於爐火上加熱，至糖完全溶化後即可停止攪拌。
果凍液繼續加熱至70∼80℃左右時，即可熄火並加入檸檬汁拌勻，撈除表面氣泡後，即可將果凍液徐徐倒入模型內，稍冷卻後放入冰箱冷藏，約1∼2小時凝結後即可扣出食用。
2、西瓜果凍怎麼做最好吃 西瓜果凍的做法大全
西瓜果凍的做法
1.
吉利丁粉用100毫升水浸泡，使其充分吸入水分
2.
將西瓜肉和籽取出，西瓜皮不要弄壞哦
3.
將西瓜肉榨汁
4.
西瓜汁倒入碗中，加入細砂糖攪拌均勻
5.
將吉利丁液隔水加熱融化
6.
將吉利丁液和黑芝麻倒入西瓜汁中，攪拌均勻
7.
將混合液倒入西瓜殼中
8.
放入冰箱冷藏，4小時左右凝固
3、做法，西瓜果凍塊怎麼做好吃，西瓜果凍塊的家常做法
1.備好所需材料，西瓜用的是無子西瓜
2.先把西瓜肉挖出來，挖干凈一點，越接近皮成品越好回看
3.西瓜塊答榨成汁備用，約200ML
4.取10G白涼粉用100ML溫水沖開，加一滴班蘭香精兌成綠色液體
5.倒入奶鍋中加一勺糖煮化燒開
6.稍涼後倒入西瓜盅裡面，放冰箱冷藏凝固
7.西瓜汁中放20G白涼粉攪均
8.一樣倒入奶鍋中加熱煮開
9.稍放涼後倒在已凝固的班蘭果凍上面，繼續放冰箱冷藏至西瓜汁凝固