冰鎮西瓜視頻

1、介紹下「冰鎮西瓜」，還有是怎麼方法弄的？是「西瓜冰」嗎？

冰鎮西瓜就是將西瓜和冰塊放到一起所形成的或者直接將西瓜放到冰箱里，做法有多種且回比較簡單。答和西瓜冰不同。

做法：
1、准備食材--西瓜，冰糖。
2、取1小湯鍋，放1小碗水煮開，放入冰糖，煮至冰糖融化。
3、把冰糖水倒入小碗，放冰箱冷藏60分鍾。
4、西瓜去皮去籽，切小塊，裝盤。
5、倒入冰糖水即可
還有最簡單的做法就是直接將西瓜切成兩半，然後放到冰箱。

2、冰鎮西瓜吃了真的不好喲？

吃冰鎮西瓜，要拿出放10分鍾以後再吃，因為冰鎮西瓜太涼刺激腸胃，經常吃冰鎮西瓜和冰鎮飲料容易引起胃痙攣，和結腸炎。

3、西瓜可以存放冰箱冰鎮嗎？

西瓜放冰箱千萬別超兩小時

夏天到了，人們為了給食物保鮮，常常是一買回來，就馬上放到冰箱里。可您知道嗎，冰箱並不是「萬能保鮮箱」，有些食物放入冰箱，反而會提前「衰老」。

一般來說，雙門電冰箱溫度最低的是冷凍室，為零下18℃，冷藏室下面的抽屜內溫度最高，為7℃，而冷藏室的溫度在1℃—7℃之間。關於夏季食物的保存問題，中國食品科學技術學會副理事長、食品安全問題專家孫穎教授提出了如下建議。

擱置一天再放入冰箱的。白菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、桃、葡萄、蘋果等適宜在0℃保存。不過，這些果蔬剛買回來時，最好不要立即放入冰箱，因為低溫會抑制果蔬的酵素活動，從而使殘毒無法分解。所以，以上果蔬最好在室溫存放一天再放入冰箱。

不宜在冰箱久存的。含水量較多的果蔬或熱帶水果，如番茄、黃瓜，柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屜中，而且不宜久存。由於含水量較多，這些果蔬長時間冷藏後會出現變黑、變軟、變味現象。

室溫保存。香蕉、檸檬、南瓜等的適宜儲藏溫度是13℃—15℃，低溫儲存容易使之變黑、腐爛。火腿也不宜冷藏，因為會使其中的脂肪析出，導致火腿肉結塊或鬆散。巧克力冷藏後表面容易結白霜，從而失去原味。麵包等麵食也不宜在冰箱內保存，否則會導致其支鏈澱粉中的直鏈部分慢慢締合，從而逐漸變硬，出現「變陳」現象。

對於夏季最常見的水果西瓜，孫穎教授表示，很多人習慣把西瓜切開後冷藏食用。其實，西瓜經較長時間冷藏後，瓜瓤表面會形成一層膜，從而喪失其口感，其中的水分也容易結成冰晶，食用後可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反應。此外，冰鎮西瓜還會損傷脾胃，導致消化不良、食慾減退等病症。所以，西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱，不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內風味最佳。

4、怎樣做冰鎮西瓜

放冰箱，或者吊在井水裡。

5、有一個小盒盒子上面寫著冰鎮西瓜的是什麼？

盒子上寫著冰鎮西瓜，就是證明那個盒子。是賣西瓜的盒子。

6、冰鎮西瓜吃多了對身體有什麼壞處？

1、老人與小孩

冰鎮西瓜其味甘性寒，具有清熱解暑、生津止渴等功效。食用後會刺激胃腸道，引起胃腸痙攣，誘發胃痛。冰鎮西瓜刺激性比較大，老人和孩子尤其要慎重。每次吃最好控制在200~400克。

2、長口腔潰瘍的人

由於西瓜有利尿的作用，口腔潰瘍患者若多吃西瓜，會導致其體內的水分和一些礦物質被過多排出，易加重潰瘍症狀。

3、消化不良及腸胃虛寒的人

西瓜屬於生冷食品，消化不良及腸胃虛寒的人吃多了更容易傷脾胃，出現腹脹、腹瀉、尿多等症狀。

4、糖尿病患者

西瓜約含5%的糖，糖尿病患者若在短時間內吃太多西瓜，很容易導致血糖上升。這類人群吃西瓜時要限量，一次只吃100~150克，並且要慢慢吃。

5、孕婦

孕期女性體內胰島素相對不足，對血糖的穩定作用下降，如果西瓜吃太多，攝入過量糖分，會造成糖在血液中的濃度過高，對健康不利。此外，孕婦身體比較虛弱，吃多了西瓜容易損傷脾胃。

7、冰鎮西瓜為什麼不能吃

不能copy吃，因西瓜在冰箱中久存，由於西瓜含水量較多，水容易結晶，西瓜會出現凍「傷」或脫水現象，使水分大量蒸發，破壞了細胞的生命，帶走營養成分，使表皮會干變黑、切開後瓜肉變軟、變味，喪失其口感。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而西瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，故西瓜不宜久存冰箱。另外，西瓜沒放冰箱前,此時西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿卜素比冰鎮西瓜高出40%和139%，而這些營養要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。但含有厭氧菌，隨著時間的延長，厭氧菌的數量會越來越多，附著在切開的西瓜瓤上，表面會形成一層膜，不僅會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分。其中西瓜里的水分也容易結成冰晶，食用後可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反應。此外，冰鎮西瓜還會損傷脾胃，導致消化不良、食慾減退等病症。