西瓜皮煮水視頻

1、西瓜皮煮水有什麼好處

夏日炎炎最適合吃冰鎮西瓜了。每到夏天很多人都會買西瓜吃，但是吃完後就將西瓜皮給扔，殊不知這西瓜皮有著很好的功效與作用。

治療咳嗽

喉嚨干癢容易咳嗽，吃剩的西瓜皮就是天然良葯，止咳化痰還健康。將西瓜皮洗凈去掉綠皮，保留下來的白肉和白糖在鍋中燉煮。煮好後吃瓜喝湯，對肺熱咳嗽很有幫助！

清火防中暑

只需要將西瓜皮洗干凈，切去綠色的硬皮留下白色部分，在鍋中加水和冰糖煮熟。煮好以後盛出放涼，服用以後既能夠消火解暑，還能夠很好的防止中暑。

治療便秘瘦身

夏天火氣重的朋友，很容易便秘影響身體，試試西瓜皮通順腸道，還有瘦身減脂的效果。將西瓜皮洗干凈去掉最外面的綠皮，放到榨汁機中打成汁，服用以後通便效果最好。

消除痱子

天氣熱了身上容易起痱子，搽葯膏不僅葯味重小孩也不能隨意用，這個時候西瓜皮就派上用場了。西瓜皮切下來以後洗干凈，用白色的部分輕輕塗抹痱子，可以解癢還能消除痱子。

緩解牙疼

牙疼最讓人難受了，趕緊找塊西瓜皮，幫忙來止疼。將西瓜皮切片後曬干，牙疼時加上少許冰片，擦拭或咬在牙疼的地方有緩解作用。

治療口腔潰瘍

很多朋友容易口腔潰瘍，來點西瓜皮幫你口腔舒適。將西瓜皮切成薄片，烤乾烘乾以後打成粉狀，放在口腔潰瘍處含一含，和西瓜霜一樣管用。

降血壓

血壓高的朋友也可以試試西瓜皮，天然健康還不費錢！將西瓜切去綠皮部分，切成小塊在鍋中蒸熟，早晚沾著白糖食用，有降血壓的功效~

美白利尿

西瓜皮除了可以保養皮膚，大量的瓜氨酸可以促進新陳代謝，美白和利尿的效果杠杠的！西瓜皮切成小塊，在燉鍋中慢慢燉熟，夏天吃美白皮膚正當時~

曬後修復

皮膚在夏天不僅容易曬黑，更容易曬傷，回家來塊西瓜皮，曬後修復連錢都不用花。將西瓜皮洗干凈，切去綠皮以後在皮膚上擦拭，能夠很好的修復皮膚。還可以將西瓜皮放在冰箱中，再拿出使用效果更好！

看完後，就知道這西瓜皮可有用了。吃完西瓜記得不要扔西瓜皮哦！

2、怎樣煮西瓜皮，清熱解毒，還需要用多少材料？

炎炎夏日，西瓜一定是不少人首選的消暑水果。在大家享受完鮮甜多汁的西瓜肉後，在准備扔掉西瓜皮之前,有沒有想過其實西瓜皮也可以為我所用，變成美味可口的食物呢？以下是幾種西瓜皮的食法，大家有興趣可以試試，真的很好吃。1.涼拌西瓜皮
原料：
西瓜皮蒜茸雞精白糖鹽香油
做法：
1.西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。
2.將西瓜皮加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻後就可以了。
2.西瓜皮鹵肉
材料：西瓜皮、五花肉、八角、醬油
做法：
1.五花肉洗凈切塊，西瓜切小段後去皮(紅肉部分可以多留一些)待用。
2.將西瓜皮、五花肉放入鍋中，加適量水、八角、醬油，用中火燉30-40分鍾即成。
3.瓜條蛋花湯
主料：西瓜皮、雞蛋、西紅柿
調味料：鹽、味精、香油
製作過程：
1.西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，切成細條。
2.西紅柿切成片。
3.雞蛋打散。
4.湯鍋加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入西紅柿片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調味即可。
提示：在淋入蛋液之前，可以在湯中加少量澱粉液，這樣可以使淋入的蛋液不散。
4.橙汁蓮藕西瓜皮
主料：蓮藕、西瓜皮
調味料：橙汁、鹽、白糖
製作過程：
1.西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，然後切成條。
2.蓮藕洗凈颳去外皮，切成片泡在涼水盆中。
3.將瓜條、藕片分別在開水中焯一下，取出瀝干水分。
4.在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
提示：西瓜皮與蓮藕不要同時焯水，因為質地不一樣，蓮藕焯好了，西瓜皮就容易焯軟。
5.西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆
調味料：鹽、花椒
製作過程：
1.西瓜皮削去外層硬皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽腌片刻。
2.毛豆清洗干凈，放入煮鍋中，加入花椒、鹽煮熟，然後取出瀝干水分備用。
3.倒去腌瓜丁所出的水。
4.炒鍋入油，待油燒至八成熱後，下瓜丁滑炒，然後再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依據個人口味加入酸、甜、辣等調味品。爽脆酸甜的西瓜皮 作法：將瓜皮切成塊，去掉表面的紅鑲，還有背部綠色的硬皮，然後削成薄片，擱點鹽淹十分鍾。
鹽淹軟的瓜皮肉過一過清水去掉鹽份，擱一勺的白砂糖，二大勺的醋，就這樣腌一晚，明天就可以吃到爽脆酸甜的西瓜皮啦~~~那種清香的味道，爽脆的口感，較之青瓜，有過之而無不及~~

3、西瓜皮可不可以熬水喝？有什麼作用？

西瓜皮可以熬水喝

西瓜具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩等功效，而西瓜皮同樣有著不可小覷的妙用哦！西瓜皮可以洗臉、做面膜，另外，曬傷亦可用瓜皮涼敷
需注意的是，脾胃寒濕者不宜食用瓜皮。

西瓜皮的一些做法：
(1)削去青皮，將其切成小方快或細絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒同炒，清脆、香甜、可口。

(2)將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、些湯不僅味佳色艷，而且能消署利尿。

(3)把去皮後的瓜皮切成細長小條，用食鹽腌2～3小時後，將鹽水瀝出，再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。

(4)將去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上鋪火腿片，加上調料，上鍋清蒸，其味鮮美，清香四溢。

以下內容來自網路： http://ke.baidu.com/view/40490.htm

西瓜皮，別名西瓜翠衣
（拉丁名）Exocarpium Citrulli (英) Watermelon Peel

來源 為葫蘆科植物西瓜Citrullus lanatus (Thunb.)Mansfeld的外層果皮。

植物形態 一年生蔓生草本。莖有長毛，卷須2裂。葉片寬卵形至卵狀長橢圓形，長8～20cm，寬5～15cm，3深裂，中間裂片較長，兩側裂片較短，各裂片的邊緣再呈不規則的羽狀深裂；葉柄有長毛。花單性；花冠黃色，裂片卵狀長橢圓形，外面有長毛。果實圓形或長橢圓形，外皮平滑，果肉厚而多汁，葉甜。花期4～7月，果期7～8月。

全國各地均有栽培。

採制 7～8月收集西瓜皮，削去內層柔軟部分，曬干；也有將外面青皮剝去僅取其中間部分者。

性狀 乾燥果皮薄而捲曲，成筒狀或不規則形，大小不一，外表面黃色、黃綠色或黑棕色；內表面有網狀的維管束線紋。質脆，易折斷。除去外層青皮者，呈不規則的條塊狀，皺縮而捲曲，表麵灰黃色，有明顯皺紋及網狀維管束。氣微，味淡。

化學成分 果皮含蠟質及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜鹼、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。
性味 性涼，味甘。

葯理作用 西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。

功能主治 清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。

烹飪指導
1. 心臟及腎臟性水腫：鮮西瓜皮（須用連肉之厚皮）100克煎湯服（干品用30-50克）。
2. 風火牙痛：取經日曬夜露之西瓜翠衣適量，研末後加少許冰片，塗搽痛處。
3. 高血壓：鮮西瓜汁或瓜皮煮水適量服。
食療作用
西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利；
具有清暑除煩，解渴利尿；
主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

4、西瓜皮可以煮著吃?

用西瓜皮做菜，簡單的方式有三種：紅燒、清炒和涼拌。

肉燒西瓜皮：

主料：西瓜幾塊，五花肉若干。調料：姜兩片，醬油和水(約1：2)，鹽、味精、油少許。

准備：

1、先把瓜瓤削掉，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，再把那層薄薄的綠色蠟質表皮颳去。瓜皮洗凈切火柴盒大小，再均勻地加少許細鹽腌一小會兒，下鍋前再沖水。

2、五花肉切洗凈小方塊。

操作：

1、鍋里油燒熱下薑片，薑片開始皺縮時下肉塊，快炒幾下後依次下醬油，水。注意液面略低於固體(西瓜皮還會出水)。

2、燒開後撇去浮末，下西瓜皮翻動翻動，轉小火蓋上鍋蓋悶。中間須開蓋翻動幾次，確保西瓜皮著色均勻，避免黑一塊白一塊。

3、等堅挺的瓜皮變軟後調味出鍋。

這道菜不加糖，另外半路殺出個西瓜皮，大致做法和紅燒肉差不多。煮過的西瓜皮綿軟，滋味清甜。不加糖就是為了不破壞那種山中泉水般甘甜的美好感覺。瓜皮抵得肉價錢，喧賓奪主是這個菜的特點，瓜皮的滋味遠遠好過五花肉。看官別瞪眼，我一點沒誇張。經驗告訴我，每次這道菜上桌，瓜皮被消滅的速度比肉要快多了。

干貝炒西瓜皮：

主料：干貝一小撮，瓜皮片一盤。配料：胡蘿卜幾片，水澱粉少許，蒜米薑末少許鹽、味精、油少許。

准備：

1、干貝洗凈用小碗泡半天，取出碾碎；泡干貝的水留用。

2、西瓜皮掛去表皮，削凈瓜瓤，斜刀切薄片。

製作：

1、油燒6-7成熱，下蒜米薑末炒香，下干貝絲同炒幾下。

2、下胡蘿卜，西瓜皮炒至瓜皮開始變軟，倒入泡干貝的水。

3、燒開後調味，加水澱粉鉤薄芡出鍋。

涼拌西瓜皮絲：

這個菜和涼拌土豆絲，涼拌佛手瓜差不多，口味可以根據喜好變化。有兩點需要注意：

1、先切斜片，再改刀成絲比較好。這樣才不會有的太韌有的太水。

2、瓜皮絲焯水要快，撈起後要浸涼水。

上面所說的三個菜最好選用厚臉皮的西瓜。因為厚點的瓜皮水分大，容易入味，另外口感也好。西瓜皮的廢物利用肯定不止這些，只要換個眼光看它，它會還你驚喜。夏天到，西瓜滿地滾。吃完西瓜皮別扔，用點心思，廢點工夫，請你的家人朋友吃點西瓜皮吧。保你順口順耳順心，清涼一夏！

西瓜皮切絲，放在較深容器中，用鹽，拌勻，上面壓一塊石頭（沒有石頭就用個較小的容器裝上水代替），這樣腌制半天左右，要吃的時候取出，用手擠掉腌出的水，加醋，香油，一點點糖，要好看的話再切一個西紅柿在裡面，拌勻即可食用。這樣的西瓜皮比炒熟的爽口，夏天吃最好了

5、如何做，家常西瓜皮湯的做法大全視頻

主料

西瓜皮

150g

輔料

油

適量

鹽

適量

油條

適量

步驟

1.首先准備西瓜皮，去皮去紅壤

2.把瓜皮切成條

3.鍋中放適量的洋蔥爆香

4.加入西瓜皮條炒幾下，炒出一些水分

5.然後加入適量的水，水開後加入切好的油條

6.然後快速加入適量的鹽就可以出鍋了

小貼士

做這個非常的簡單，油條加入後，加上鹽就可以出鍋，不然油條就吸水太多不好吃了

6、西瓜皮煮水需要多少時間

二十分鍾吧

7、西瓜皮煮水喝的功效主冶

中醫稱西瓜皮為「西瓜翠衣」，是清熱解暑、生津止渴的良葯。西瓜皮
把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡。
西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用。
1．壯陽
西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
2．暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便秘
鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗凈，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗凈切塊，共入沙鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1劑。
3．健脾消暑
新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
4．夏季痤瘡
綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後約10分鍾去綠豆，將洗凈的西瓜皮500克放入再煮，煮沸後冷卻。
飲湯，一日數次。
方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒；西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
5．消暑利尿
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。
去痱子
中醫認為，痱子是由於盛夏時節，暑熱挾濕，蘊結肌膚，導致毛竅鬱塞所致，而西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用，所以，無論是外用內服，對防治痱子都有一定的效果。
取新鮮西瓜皮若干，洗凈後搗汁，塗抹身上5～6分鍾後用溫水洗凈，或直接用西瓜皮輕輕擦搓10分鍾，再用水沖凈，每天1次。在酷暑時節堅持使用，不僅可防治痱子，避免或消除皮膚瘙癢，還可使皮膚變得光滑。除了擦，人們還可用西瓜皮適量煎水盆浴，每天兩次，每次20分鍾，連續幾天痱子也能消失。

8、西瓜皮煎水怎麼做

材料 西瓜皮、冬瓜皮、食鹽、瘦肉。
做法
1、將西瓜皮、冬瓜皮洗凈，切成小塊；
2、瘦肉切內成末狀，備容用；
3、鍋中熱油，放入瘦肉翻炒；
4、加入西瓜皮、冬瓜皮，倒適量清水；
5、大火煮沸後，加鹽調味；
6、煮3~5分鍾關火，倒入碗中，即可食用。

9、西瓜皮煮水怎麼煮？是不是把皮全部放進去？

外面你層青色的皮去掉\裡面的紅色也要去掉就這樣煲水

10、咽炎能喝西瓜皮煮水嗎

夏日吃西瓜，千萬別把皮隨意丟棄，那可是很好的一味中葯啊。西瓜皮是清熱解暑、專生津屬止渴的良葯。西瓜皮煮水可用來治療上火，口舌生瘡等疾病，對咽炎等也有一定的效果。急性咽炎的時候用西瓜皮有一定緩解效用。當然啦，這個對慢性咽炎沒什麼太大治療性作用，還是要就醫治療的。但可輔助治療慢性咽炎。

喝煮的西瓜皮冰糖水可以治療咽炎。
做法：取洗凈後的西瓜皮250克,加入兩大碗水,熬至一大碗,加入少許冰糖,冷而飲之。堅持喝，對咽炎、咽喉炎有很好的功效。