抖音海底撈小料

1、為什麼抖音式吃法在海底撈火了？

海底撈的抖音同款被抖紅後，第一時間培訓所有門店員工，學習所有抖音同款配方。DIY創意吃法前一段時間，抖音上突然流行起海底撈的一個神秘吃法：生雞蛋+蝦滑倒入油麵筋，丟進火鍋煮熟。導致海底撈湧入了大批跟風來排隊體驗抖音吃法的網友們，一時間海底撈沒有掏廣告費就火了一把，這把火一直持續到現在，後面跟風來到海底撈的體驗抖音網紅吃法的抖友們被海底撈培訓後的服務驚艷到。

可見顧客來餐廳已經不是單純填飽顧客肚子那麼簡單，而店家要全方位滿足顧客視覺、聽覺、嗅覺、味覺、以及食客的社會心理、地位和社交場景、情感的需求。「新風口」下，各大品牌也陸續上車，比如西貝，鼓勵員工以個人名義拍抖音，藉助抖音進行西貝的品牌展示。抖音賬號為「光哥」的西貝員工趙晨光了，把自己在店中搓莜麵的的場景拍成抖音視頻，獲得了超60萬點贊量。

雖說餐飲只是抖音內容輸出的一部分，但這並不妨礙被更多的人看到。而民以食為天，再新奇再好玩的事情終究會被忘掉，但是吃不會，吃飯是每個人每天必須要做的事情。再者，抖音的用戶群特別龐大，主要集中於95後、00後。他們不僅刷別人的視頻，還喜歡自己錄抖音。

不難看出，這些餐飲公司的火爆，無疑是他們擁有一個能夠「抖」起來的爆品，海底撈有特色鍋和料碗，西貝有莜麵，答案茶有答案，表白茶可以表白。每一個店鋪都有自己適合抖友的爆品，反而沒有刻意去做就搭上了免費宣傳的順風車。這就需要餐飲人轉變傳統廣告思維，發掘自己店鋪特色爆品，利用爆品的新奇程度吸引廣大抖友，自然能達到不宣傳既推廣的效果。

2、為什麼說海底撈現在被抖音坑慘了？

海底撈被「抖音式」吃法坑慘，一桌人花不到80元吃了一鍋，遲早倒閉最近有一條新聞 就是四個人吃海底撈只花了74塊錢的新聞刷爆了很多人的朋友圈。為什麼會造成這樣的情況呢？那是因為這四個人全是自己帶的食材，完全沒有在海底撈消費，所以才會發生這樣的事情。其實一開始，海底撈是允許自己帶食材來的，那是因為在抖音上面有總是有這樣的視頻，就是說在海底撈怎麼樣吃省錢，怎麼樣吃才能更好吃的。

當然，這樣很大一程度上是藉助抖音提升了海底撈的名氣。說到海底撈人們還都是很熟悉的，海底撈也是很有名氣的，很多人都知道，像海底撈在大城市，去消費的人們也是很多的，但是，在海底撈裡面的消費還是挺高的，吃一次至少要花還幾百元，像在抖音上面，很多人都在宣傳怎麼樣去海底撈吃飯便宜。

使得海底撈的顧客也是越來越多了。但是這樣的做法也是越來越多人效仿。最後的結果只會是海底撈造成虧損。所以，海底撈不得不叫停這樣外帶食物的規定，畢竟，海底撈本身的成本就比一般的店面要高很多。

而且如果，顧客真的外帶食物的話，海底撈裡面的服務人員，本著顧客至上的服務理念，不僅要幫忙清洗食材，加重了他們的工作量。服務行業的工作量本身就是特別重的。所以，很多網友覺得海底撈這一規定早就應該叫停了。這使得原本只是是一個享受美食，享受服務的消費場所弄得烏煙瘴氣了。

3、抖音上的各種海底撈攻略真的靠譜嗎？

抖音上的各種海底撈攻略根本不靠譜。海底撈人們還都是很熟悉的，海底撈也是很有名氣的，很多人都知道，去消費的人們也是很多的，海底撈也是憑借人性的服務走紅的，但是在海底撈裡面的消費還是挺高的，吃一次至少要花還幾百元，可是在抖音上面，很多人都在宣傳怎麼樣去海底撈吃飯便宜。

但是這樣的做法也是越來越多人效仿。最後的結果只會是海底撈造成虧損。所以，海底撈不得不叫停這樣外帶食物的規定，畢竟，海底撈本身的成本就比一般的店面要高很多。顧客真的外帶食物的話，海底撈裡面的服務人員，本著顧客至上的服務理念。這樣以來是給自己帶來更多的麻煩，誰還會繼續。

不僅要幫忙清洗食材，加重了他們的工作量。服務行業的工作量本身就是特別重的。所以，很多網友覺得海底撈這一規定早就應該叫停了。這使得原本只是是一個享受美食，這樣的操作原本是想給人們帶來更多的方便，但是人本卻扼殺了這樣的方便。

海底撈服務態度特別好，因為食客很多，經常要排隊，餐廳就為等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手；免費飲料、零食和水果。並且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務，態度很熱情。 服務周到，甚至在衛生間里都會有專人服務，包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。味道地道，特色突出。海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。價格方面，地區不同，略有差異。大部分店有自助調料台，有約20餘種調料，您根據自己的口味喜好，任意調配；另外，還有免費水果，季節不同，水果也有所不同，如：聖女果、哈密瓜、西瓜等；也會有小米粥或是銀耳湯等。選擇自由海底撈所有的菜品都是可以叫半份的，半份半價。這樣就可以品嘗更多種類的食品了，而且價格不高。

4、抖音里的海底撈網紅吃法你知道幾種？

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