1、把西瓜挖成球狀的工具是什麼
西瓜挖球器，也叫花樣水果切，一邊是挖勺，可挖水果球，一邊是波紋雕花刀，可做花式切割。
2、西瓜挖球器使用方法
挖球器的小眼兒在上，往西瓜里按下，垂直進入到果肉，要完全進入後旋轉360度，拉出來就是了！...
3、製作水果拼盤：獼猴桃，香蕉，桃子，草莓等
取白色腰盤1 只，將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗凈；
2. 甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；
3. 蘋果先切下1/4，待用，餘下的上、左、右三面用兩斜刀交叉的方法，製作成天鵝的身子及兩翅膀；切下的1/4 雕成天鵝頭；
4. 用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；
5. 組飾好的天鵝擺於壽桃尾部；
6. 甜橙中間裝上草莓，即成「天鵝回首」；
7. 將草莓100克、蘋果100克洗凈；
8. 其中草毒摘去蒂；
9. 蘋果去皮後，用挖球器，挖成球形，同草莓放於沙濾水中；
10. 將半隻重約1000克的西瓜雕刻成鏤空的底座，放於盤中；
11. 另一隻約重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花藍的上半部，在餘下2/3 部分的四周，用鏤空雕的方法，雕出圖案後，浸於沙濾水中，使雕出的圖案變得生動；
12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、蘋果球一起放入經冰制的糖水中，隨後裝入雕好的西瓜花籃之中，即成傳統的水果拼盤「水果花籃」。
水果拼盤與食雕一樣，是一門技術，需要經過正規的學習與訓練，方能掌握。
一、選料
從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協調。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。
二、構思
製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復雜，但也不能隨便應付，製作前應充分考慮到宴會的主題，並進一步為其命名。
三、色彩搭配
大部分人將水果作為飯後食品，也就是人們在酒足飯飽之後才想到食用水果。這時大多數的人已沒有多少食慾，這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食慾引起？水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想像將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的慾望喚起。水果顏色的搭配一般有「對比色」搭配、「相近色」搭配及「多色」搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。
四、藝術造型與器皿選擇
根據選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術造型要選擇不同形狀、規格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應符合整體美並能襯托主體造型。
至於器皿質地的選擇，一方面可根據酒吧的檔次，一方面可根據果盤的價格來確定。酒吧常用的果盤為玻璃製品，高檔些的有水晶製品、金銀製品。
五、刀功
選好水果、造型和器皿，便可動手製作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。
（一）拼盤常用刀法
水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(France)和寶齡刀（Boning）即可。下面介紹一下水果拼盤常見的
刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈後皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮後暴露在空氣中，會迅速發生色澤變褐或變紅，因此，去皮後應迅速浸入檸檬水中護色。
2.橫刀：按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀。可切塊、切片一。
3.縱刀：按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。
4.斜刀：按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀。可切塊沏片。
5．剝：用刀將不能食用的部分剝開，如柑、橘等。
6.鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對刀口的方向成一夾角，刀口成對相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7．勺挖：用西瓜勺挖成球形狀。多用於瓜類。
8.劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
水果加工應注意以下原則：
1．無論採用何種方法，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。
2.加工出水果的原料應明顯可辨。＿
（二）各類水果常用刀法例舉
1．柑橘類：這一類中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮進行表皮造型，即將表皮與肉進行正確分離，然後將表皮加工成籃或盅狀盛器，裡面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮使用。由於其果肉與表皮不易剝離，大多數是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等方法製成花邊。
2.瓜類：西瓜、哈密瓜的肉質豐滿，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進行規則的美術拼擺，既方便食用又有藝術造型。另外，利用瓜類表皮與肉質色澤相異，有鮮明對比度這一特點，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線條的簡單平面，將整個瓜體製成盅狀、盤狀、籃狀或底襯，效果較好。這類水果需配食用簽。
3．櫻桃、荔枝類：這一類水果形狀較小，顏色艷麗，果肉軟嫩含汁多，多用於裝飾或點綴盅、籃等盛具的內容物。
六、出品
出品應做到現做現出品。拼盤造型盡量迅速，防止營養、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛生，同時配置相應的實用工具及適量餐巾
給你一段視屏吧，方便學習參考資料：http://www.tudou.com/programs/view/U5fprtj7Xw4/isRenhe=1
水果拼盤的製作要訣：
用水果製作各種拼盤，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然後來挑選各種水果，利用水果的本色，來製作各種造型生動、形態各異的水果拼盤，誘人食慾。
4、《做夢夢到去一個古墓挖出在一個土球摔開裡面是西瓜，我上去吃了一口，發現裡面還有魚狀的玉魚什麼意思》
當一個地方的西瓜被稱作貢品後，這里的西瓜就只有皇帝能吃；其他的大專家都能吃。西瓜屬的原產地在非洲熱帶的乾旱沙漠地帶。考古學家現已在埃及古墓中，發現有西瓜子和葉片；在南非卡拉哈里半沙漠地區，迄今為止，仍有野生西瓜種；而且根據西瓜熱耐旱的特點，南非小氣候環境和風土條件也非常適合西瓜起源的自然搖籃。因此現在一般認為西瓜起源於非洲。西瓜的傳播首先從埃及傳到小亞細亞地區，一支沿地中海北岸傳到歐洲腹地，十九世紀中葉移植到美國，又進入北美和南美。另一支則經波斯向東傳入印度；向北經阿富汗，越帕米爾高原，沿絲綢之路傳入西域、回紇，引種到中國內地。
5、沒有挖球器,怎樣做西瓜球
用勺子就可以了
6、不用特殊勺子怎麼把西瓜挖成球狀的
用小勺一點點地挖，挖起來之後用勺滾一滾，不過美觀度肯定沒有特殊勺子挖的好，但也還可以！
7、普通勺子怎麼挖出好看西瓜球
用小勺一點點地挖，挖起來之後用勺滾一滾，不過美觀度肯定沒有特殊勺子挖的好。
西瓜不能用勺子挖著吃：
1.潛意識里給自己設定了更高的目標，可能導致以後吃西瓜的胃口越來越大
2.不自覺吃太多西瓜，導致食慾下降，把飯都省了
3.體內血糖升高
西瓜含糖量平均為5.8%，不同品種含糖量有所不同，主要是以果糖為主。營養學上用食物血糖生成指數（GI）來表示你吃了某種食物後，引起多大的血糖反應。GI值小於55屬於低GI食物，55-75之間為中等GI食物，大於75為高GI食物。如果葡萄糖GI值是100，西瓜就是72，屬於中等GI食物。它比夏天常見的蘋果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。
4.易傷脾胃
西瓜屬於寒性水果，多吃容易傷脾胃。
5.肚子變圓、尿液變紅或打嗝等
當出現肚子明顯變圓、尿液變紅（可能是西瓜中的天然色素）時，真難以想像因為挖著吃，強迫自己吃了多少西瓜啊。
6.嚴重時腹脹、腹痛或拉肚子
對於剛從冰箱拿出來的西瓜，或因各種原因導致西瓜變得不衛生，在空腹時吃太多，或吃太猛時，很可能造成腹脹、腹痛，甚至拉肚子等。
總的來說，就是用勺子吃西瓜會不自覺的吃很多！
吃多了會胖啊！
腸胃不好的人會拉肚子啊！
1.控制好量。
尤其對於血糖偏高，或吃平時不能多吃西瓜的人。
也不建議其他普通健康人不斷挑戰自己吃西瓜的量；
對於糖尿病人在血糖較為穩定的時候，可兩餐之間少量慢慢吃點西瓜（選對品種、遠離中心的西瓜肉含糖量較低），最好控制在每次2兩以內。
2.少吃直接從冰箱拿出來的西瓜
尤其是胃腸道對冷刺激比較敏感的人，或是老人、小孩孕產婦等特殊人群。
3.不建議拿個大西瓜直接挖著吃。切塊或許是更好的控制量的方法
4.不建議有飽腹感時還堅持或拚命吃完西瓜，不管是避免浪費還是偏愛西瓜。
5.盡量不把西瓜當水、甚至當飯吃。
6.不買切開太久的西瓜，尤其當你不知道有幾只蒼蠅飛過，或多少灰塵飄過時。
7.不建議在飯前吃西瓜，建議飯後1個小時後再吃。