1、西瓜大米飯做法,怎樣做
主料copy:黑芝麻適量,莧菜100g,油菜苔100g ,米飯200g
輔料:鹽適量
做法步驟:
1. 將油菜苔和莧菜分別用淡鹽水浸泡沖洗干凈後先將油菜苔焯水,撈出油菜苔後繼續將莧菜焯軟即可。
2. 將莧菜用手擠出汁,油菜苔用料理棒打成泥。
3. 米飯分成3份,分別加入莧菜汁、菜泥拌勻,剩下一份為白米飯。取一份粉色米飯撒上少許黑芝麻。
4. 用保鮮膜團成圓球取出,在保鮮膜上鋪一層白米飯。中間放上粉色飯團,收口包成球形飯團。
5. 繼續在保鮮膜上鋪一層綠色米飯放上白色飯團最後用保鮮膜團成球。
6. 最後用沾了水的刀切開後撒上點芝麻。
望採納。
2、泥土的清香西瓜飯的做法
食材明細
米飯兩碗
大芒果三分之二
小青菜5棵
莧菜一把
植物油適量
鹽適量
清淡口味
其他工藝
一小時耗時
簡單難度
西瓜米飯的做法步驟
1
先來看綠色瓜皮部分:小青菜去根洗凈,切段備用。
2
青菜放入料理機打成汁,加適量於一部分米飯中。以剛剛淹沒米飯為宜,然後放入冰箱冷藏。
3
再看來黃色西瓜的瓜瓤:取一個大芒果,去皮削肉備用。(這麽大的芒果我用了一多半)
4
放進料理機打成芒果汁。
5
將一部分米飯放進芒果汁中,放冰箱冷藏。
6
接著來看紅色西瓜的瓜瓤:一把莧菜洗凈,放入油鍋里翻炒片刻,撒上適量鹽。
7
幾分鍾之後,莧菜會滲出紅色的汁液。
8
炒好的莧菜盛入碗中。然後取一部分米飯倒入莧菜汁中,翻炒片刻,直至每一粒米飯均勻著色。
9
被莧菜汁浸染過的米飯是不是很驚艷呢?
10
然後,把放入冰箱冷藏的黃色、綠色米飯取出,放入蒸鍋,隔水稍蒸片刻,直至水分蒸發,米飯呈一粒一粒分散的狀態即可。
11
這樣我們就得到了三個顏色的米飯。
12
把紅色的米飯放入盤子,用勺子堆成半圓形。
13
在紅色米飯下面圍一圈白色的米飯。
14
然後再在邊緣圍一圈綠色的米飯。點綴上黑豆或黑芝麻即可。黃色米飯也是同樣的做法。
15
成品圖。
16
另外還做了花朵米飯。
17
面對這樣的米飯,孩子是不是會很有食慾呢?
3、年夜飯冷盤之什錦果盤的做法,怎麼做
主料: 西瓜 甜瓜 青蘋果
輔料: 紅蘋果 紅提 櫻桃小番茄
什錦果盤詳細製作步驟
1、西瓜、甜瓜、青蘋果、紅蘋果、紅提、櫻桃小番茄。
2、先把甜瓜去皮切塊兒,皮不要丟掉,墊底用。
3、西瓜去皮切片。
4、把甜瓜碼放在果盤的中間,要讓色差稍大一些以示襯托,看起來就比較突出,西瓜碼放在甜瓜的兩側,紅白色差越大顯得越醒目。
5、把青紅蘋果切成梭子條,這是最簡單的刀法,做起來比較快捷,又省事。
6、在果盤兒里的四周撒上葡萄珠,兩端擺上小番茄,再把切好的梭子條狀的青蘋果擺放在兩側,紅蘋果擺到兩端,此果盤便做好了。
7、是不是很簡單的造型,前後只用了8分鍾。
什錦果盤製作提示
1、製作時工具、瓜果要消毒講求衛生,最好戴一次性的薄膜手套操作為好,如沒有可用保鮮袋來代替。
2、水果選用可任意,但顏色要岔開,拼出來的果盤才會漂亮美觀。可利用瓜皮、果皮來做造型,比如,可雕刻成船帆、藤蘿、花朵等造型。
3、在家招待客人製作果盤,做造型時,還是以簡單、美觀、快捷為好。使用工具,一把菜刀和一把小的水果刀足矣。
4、果盤拼擺要求:色差要突出、果味要多樣、四種以上為好。
4、七彩西瓜炒飯.的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蘿卜 適量
西瓜 小個一個
玉米 適量
蔥 適量
香菇 適量
香腸 適量
七彩專西瓜炒飯。的屬做法
准備好材料七彩西瓜炒飯。的做法 步驟1
催糯米飯之前把糯米放水裡浸泡幾個小時(3-4)小時,如果放蒸爐里蒸七彩西瓜炒飯。的做法 步驟2
西瓜切半鏤空七彩西瓜炒飯。的做法 步驟3
材料入鍋翻炒,加調料七彩西瓜炒飯。的做法 步驟4
加入糯米再翻炒,最後加入碎蔥即可七彩西瓜炒飯。的做法 步驟5
裝入西瓜里