豆腐快手裡

1、豆腐怎麼做好吃 快手豆腐的做法大全

食材用料抄
豆腐300g相剋食襲物
肉沫50g
姜蒜末適量
豆瓣醬五勺相剋食物
醬油10ml左右
鹽適量
水一小碗
澱粉3g左右
花椒粉適量
雞精少許
小蔥一根相剋食物
麻婆豆腐的做法
1.准備好食材，姜蒜切末，肉剁細，豆腐切小塊
2.鍋里燒開水，水開了倒入豆腐滾一圈起鍋，瀝水
3.鍋里燒油，油七成熱了放入五小勺豆瓣醬（豆瓣醬最好剁細），油太熱豆瓣下鍋容易糊，影響菜色
4.倒入姜蒜末炒香，再倒入肉沫
5.倒入豆腐塊翻炒，倒入醬油翻炒
6.加入很小一碗水煮豆腐
7.加入適量鹽，雞精
8.取一個小碗，加入適量澱粉，用少許水調散開
9.倒入豆腐裡面，迅速翻拌
10.收汁起鍋
11.豆腐起鍋，撒入一些花椒粉
12.撒上小蔥
13.完成
用手機看這道菜做法
小貼士
豆腐切塊後倒入開水焯水，可以去除豆腐澀味，保持豆腐口感細嫩，且不易碎，但是不能煮太久。
豆瓣下鍋，油不能太熱，糊了色澤就沒有那麼鮮紅了

2、快手內脂豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃

內脂豆腐的做法步驟

1
200g黃豆，要做的豆香味足，我就多放了黃豆。

2
泡發到這個程度內，兩瓣容之間有一點點縫。

3
准備豆漿機。1000ml左右水

4
放到豆漿機里。

5
啟動兩次，細的果蔬程序。

6
兩次後的成品

7
過濾。

8
過濾後的生豆漿。

9
倒入湯鍋開煮。

10
准備3g內脂。

11
倒入容器，用40度左右的溫開水化開，備用。

12
豆漿煮開，再煮3分鍾，期間看到表面有一層豆腐衣，用筷子撈起，撈2-3次。就可以。

13
豆漿煮兩三分鍾後關火。等豆漿涼到80度左右。就倒入化內脂的碗里靜置10分鍾左右。

14
成品，內脂豆腐。可以直接涼拌吃。很香。

3、快手香菇嫩豆腐怎麼做

香菇燴豆腐
1 香菇切成片待用。
2 將豆腐放油里用中火煎成兩面金黃（大火容易煎焦版，小火會把豆腐權煎老）。如果用油豆腐這道步驟就省去了。
3 倒出多餘的油，放入鮮菇翻炒一下，加入鮑魚汁、蚝油和少量的水。
4 用中火燜10分鍾菜就做好了（火太大，煮的時間就短，豆腐不容易入味；火小了，就會煮得太爛

4、快手鮮嫩清口豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃

快手鮮嫩清口豆腐的做法步驟

主料：

嫩豆腐200g

香菇1朵

紅椒2小塊

蟹柳2隻（喜歡鮮美味道可內以多放容）

高湯200ml

水澱粉少許

鹽少許

砂糖少許（可不加）

香油少許（可不加）

1.把嫩豆腐切好丁

2.小鍋坐水，水快開之前把嫩豆腐丁放入，水滾後三分鍾撈出盛入涼水中待用。

3.熱鍋倒入高湯大火燒開，香菇（提前泡發），紅椒，蟹柳，切丁放入改小火燉煮，放入鹽調味，燉約兩三分鍾即可倒入水澱粉勾芡，湯約半分鍾就變濃稠了。

4.把豆腐從涼水中撈出裝盤，湯頭盛出澆在豆腐上即可。

5、快手拌豆腐怎麼做

－ 准備食材 －
嫩豆腐 1塊
佐餐醬油 1大勺
香蔥葉 少許
鹽 適量
小磨香油 少許
－專 步驟 －
1.材料備齊，為保持菜的屬形狀把嫩豆腐小心從盒中扣出，在豆腐上橫豎各切三刀。
2.在豆腐上澆佐餐醬油，均勻灑一點點鹽再滴幾滴香油放幾粒香蔥綠葉，放入冰箱冷藏一會兒，超級快手又爽口健康的涼拌嫩豆腐吃起來吧！
－ 小貼士 －
醬油澆上後最好把豆腐放入冰箱冷藏一會兒，涼爽的口感更好吃。

6、快手豆腐蒸怎麼做

前言抄
特點：
製作簡單快捷、經濟實惠、滑嫩鮮香、容易消化、營養豐富、老少皆宜、外形靚麗……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜！
材料
主料：嫩豆腐半盒；
輔料：梅菜鯪魚罐頭一盒、蔥、紅甜椒適量
快手豆腐蒸
1
先小心的將嫩豆腐切成半厘米厚的塊（稍稍瀝干水分）；
2
將鯪魚取出切成和豆腐大小相等的塊；
3
然後一層豆腐
+
一層鯪魚擺在合適的盤子里，中間空的地方放上罐頭里的梅菜；
4
紅甜椒切絲稍做裝飾，蔥白切絲蓋在豆腐上；
5
接著將盤子放入蒸籠，水開後隔水蒸10-15分鍾；
6
小心取出盤子（小心燙手），去掉蔥白，用綠蔥絲點綴即可。
小貼士
友情嘮嘮嗑：
1：一般罐頭已經足夠咸了，所以個人覺得並不需要另外調味；（飲食盡量少鹽也比較健康）
2：盡量選擇大廠家出品的罐頭（鷹金錢、甘竹……），在質量上比較有保障；
3：蒸的過程中豆腐會出水，只要不是太多，建議不用倒掉。

7、快手上播的鹵水點豆腐能出4.2斤是真的嗎？

快手上播的鹵水點豆腐能出4.2斤是不是真的？我個人覺得這是不可能的，1斤黃豆做不出來4.2斤豆腐的。

8、快手冷豆腐怎麼做

材料
用量
日本豆腐 一盒
生薑 一小塊
紫蘇 兩片
大蔥 四分之一
茗荷（是生內姜的一個種類，不知到容長啥樣的親們上網搜一下） 兩個
魚露汁（用海帶或者鰹魚提取的醬油，可能進口超市有賣）日語說つゆ 酌量
做法
1. 日本豆腐從盒中取出，輕輕放入碗內。（日本絹豆腐比較適合生吃，冷藏過的更好吃）
2. 其它的小材料依依切碎末撒上豆腐表面
3. 最後淋上つゆ(魚露汁）即可，美美的前菜就這樣完成了。

9、怎麼看快手上賣奶豆腐？

你要上快手賣奶豆腐的話，首先要在上面注冊一個快手小店，然後開直播賣就行了。