1、西瓜能和蛋糕一起食用嗎?
西瓜能和蛋糕一起食用,互不相剋。
西瓜不宜與以下食物內同吃:
西瓜+皮皮蝦:腹痛、腹瀉、惡容心 。
西瓜+鯛魚:引起胃腸不適。
西瓜+羊肉:傷元氣。
西瓜+蝦:腹痛、腹瀉、惡心。
西瓜+山竹:身體不適。
西瓜別名:寒瓜、天生白虎湯、夏瓜、水瓜。
禁忌人群:糖尿病患者慎食;脾胃虛寒,濕盛便溏者忌食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者。
資料參考:http://www.xiangha.com/xiangke/364
2、西瓜造型奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
六寸戚風蛋糕體 1個
芒果 2個
奶油 700g
耐烤巧克力豆 適量
色素
西瓜造型蛋糕的做法
蛋糕切成三片,芒果切丁,奶油打發,分別准備原色奶油(300g,蛋糕體250g,裝飾用50g)、紅色奶油(100g)、綠色奶油(200g)、稍深的綠色奶油(50g)。
蛋糕夾層抹奶油夾芒果。
用原色奶油將蛋糕體包裹住,側邊薄薄一層就可以。奶油加綠色色素,抹周邊,綠色奶油要稍微高出蛋糕體,周邊抹平後用抹刀將高出的奶油像中心方向抹平。
綠色奶油,抹周邊,奶油要稍微高出蛋糕體,周邊抹平後用抹刀將高出的奶油像中心方向抹平。
紅色奶油抹在蛋糕表面,盡量抹薄並且圓,要留出邊。
用小號圓口裱花嘴擠原色奶油。
將白色奶油擠在綠色奶油及紅色奶油中間。
我用的這種夾餡板。
把一圈白色奶油抹平。要留綠邊。
用稍大一點的圓形裱花嘴,將深綠色奶油在蛋糕外側擠成豎條。
用抹刀左右抹開。
將耐烤巧克力豆放到蛋糕表面,做成瓜子的樣子。
西瓜做好啦。
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1南非,2智利,3越南,
4西單,5紐西蘭,6以色列,7阿富汗,8馬來西亞
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4、用西瓜來做蛋糕怎麼做
材料
西瓜半粒左右草莓2杯葡萄2杯開心果15克淡奶油300克特濃奶油300克玫瑰精11/2茶匙雞蛋(只要蛋白)7粒細白砂糖150克杏仁粉200克
做法
1
• 草莓洗凈, 切成小丁, 然後加兩茶匙的細白砂糖攪拌均勻. • 葡萄洗凈, 對半切. • 西瓜切成2公分左右的厚度, 然後盡量切成方形的, 然後放在濾水盤上讓多餘的水分滴干.
2
把 蛋糕 部分的7粒蛋白打發, 發成creamy的地步, 加入150克的細白砂糖繼續攪拌. 攪拌至均勻為止, 加入杏仁粉用手攪拌均勻即可. 把攪拌好的材料除以二, 放入烤箱烘20分鍾在170度的溫度, 要記得先 preheat 烤箱喔.
3
把 奶油 部分的材料倒在一起,然後開始攪拌. 切記要保持一樣的熟度來攪拌從開始到結尾,而且圈圈要向著同一個方向轉, 把奶油打至creamy狀即可停下來. 准備一個盤子, 先放上第一片蛋糕, 搽一層厚厚的奶油, 鋪上一層葡萄,再鋪上西瓜片. 鋪一整片平平的, 盡量不要留空位. 塗上第二層奶油在西瓜上, 就可以鋪上第二層蛋糕了. 塗上最後一層奶油, 這一層奶油不需要太厚, 然後就可以鋪上剩下的草莓, 葡萄, 還有開心果碎. 有玫瑰花瓣的話也可以鋪上喔.
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3.越南
5.以色列
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2
7、西瓜味戚風蛋糕怎麼做
西瓜味戚風蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 4個
低筋麵粉 90g
純牛奶 120g
玉米油 30g
細砂糖 50g
瓜皮
抹茶粉 3g
熱水 8g
瓜肉
紅曲粉 3g
熱水 6g
瓜紋
竹炭粉 適量
瓜籽
耐烤巧克力豆 少許
西瓜戚風蛋糕的做法
蛋黃和蛋清分離,蛋清入冰箱冷藏備用。
蛋黃加純牛奶和玉米油充分攪拌均勻。
烤箱預熱180°。
低筋麵粉過篩加入步驟1,劃「Z」型拌勻。
紅曲粉和抹茶粉分別裝入小碗中,加各自所需的熱水份量拌勻備用。
取出冷藏蛋清,分三次加入細砂糖打發到紋路清晰,可以拉出直立小尖角的狀態。
取三分之一蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻後將它整個再倒回到剩餘蛋白霜中,繼續翻拌直到徹底翻拌均勻。
用刮刀挖一小坨蛋糕糊出來加入竹炭粉拌勻,竹炭粉的用量大小是只要看蛋糕糊拌好後呈黑灰色而不是灰色就行。
剩餘蛋糕糊先放入冰箱冷藏保存。
將竹炭粉麵糊裝入裱花袋,裱花袋頭剪一個小口,不要太大。
將麵糊劃「Z」字擠在模具底部和側壁上。
注意:z字不需要規規整整,隨意一點。
完成後用牙簽在紋路上左右粗略劃拉一下,讓紋路更逼真一點。
完成後放入烤箱,烤2分鍾定型。
烤制過程中,繼續製作西瓜皮。
取適量麵糊和抹茶糊拌勻即可。
剩餘麵糊繼續入冷藏室保存備用。
瓜紋烤定型後取出模具,將抹茶麵糊塗抹在模具底部和側壁,中間煙囪部分不塗。
注意:這個用小刮刀或小勺子操作會比較方便,塗抹厚度需均勻,不要塗太厚,不然會烤出厚皮瓜。
烤完後繼續放入烤箱烤制兩分鍾定型。
烤好取出,接著用原味麵糊再次塗抹在抹茶麵糊上,同樣是底部和側壁塗抹,煙囪不操作。
注意事項和上一步一樣。
烤好後放入烤箱烤制兩分鍾定型。
剩餘麵糊和紅曲粉糊拌勻。
取出模具,倒入粉色蛋糕糊,加少許耐烤巧克力豆用刮刀粗略輕拌一下後放入烤箱,170°中下層烤35分鍾。
出爐倒扣放涼,用刮刀脫模後,橫切在切片就得到切片西瓜啦。
小貼士
抹茶粉和紅曲粉的粉量我調整過幾次了,這個粉量出來顏色最接近最好看,用色素烤完會變色,不建議用。