抖音教做肉

1、抖音豆腐雞蛋肉末怎麼做 抖音豆腐雞蛋肉末做法介紹

1、大家將嫩豆腐和雞蛋放在盤子里，放鍋里蒸十分鍾，拿不準時間的朋友用筷子試一下;
2、瘦肉切碎，加入生抽，鹽，蚝油攪拌均勻，放鍋里爆炒;
3、澆到雞蛋豆腐上即可。

2、抖音上很火的鹵肉卷餅哪裡教的好 鄭州鹵肉卷餅培訓

鹵肉卷的關鍵在於兩點，鹵肉味道獨特和勁道的烙餅，烙餅這一塊兒不用說了，在於你和面，不會的直接可以買個烙餅的鍋，鹵肉不是一天兩天能掌握的，很多鹵肉卷的生意不太好，跟他們鹵肉質量差有關系，他們的鹵肉沒有肉香味兒，都是調料味兒，想做好鹵肉卷，還是先來學習好鹵肉

3、抖音拿菜換肉出什麼事了 抖音拿菜換肉靠譜嗎

漂亮的小姐姐去菜換肉還可以。


相貌一般的小哥哥就算了吧

4、抖音上做牛肉粉的機器是什麼機器？

抖音上做牛肉粉的機器是什麼機器？我認為這個做牛肉粉的機器的話，就和我們大眾用的機器是一個牌子一樣的

5、抖音二姐姐的鹵肉怎麼樣,好吃嗎,學過的來講講？

個人覺得她做的鹵肉還是挺不錯的，也嘗試去學著做了幾次，味道也還不錯，下面就給你介紹幾種家庭鹵肉做法吧:

鹵水製作:

1、將鹵葯包配方分成兩份，分別裝入寬松的紗布袋中並用細繩扎緊袋口;姜洗凈拍破;蔥連根須洗凈挽結。
2、將大塊的冰糖先在火上炙烤一下，然後放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時，摻入500克沸水攪勻，即成糖色。
3、鍋置火上，摻入鮮湯5000克，放入姜蔥，調入精鹽、味精和糖色，再放入香料包，燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢時，即成新鮮鹵水。

菜品製作:

在完成鹵水的製作後，便可遵照以下幾種方法開始鹵肉的製作。

方法一:
1、准備一陶罐。製作鹵肉不可用金屬容器，要用陶罐類熬煮鹵肉，要鹵制的肉先做氽水處理。
2、加入前面鹵水淹沒肉，再加醬油(先不要多，看看肉的顏色而定，主要是起調色作用)，半斤清油(油一定要加的，不然鹵出的肉就像水煮)，鹽適量，把鹵葯袋放進去，大火煮沸後，小火煮出味。
3、因為葯里有爛肉的成分，所以不可狠煮，如牛肉1小時就夠了，其他肉時間可以短些。用筷子扎肉，若肉爛了，撈出就可享用了。(記住要滾鍋把肉撈完後再離火，涼鍋撈容易壞湯)。
4、一副葯可以鹵很多次，一直到感覺沒味了或者葯味淡了就把老的葯袋撈出換一副新葯(注意換葯不能換湯)。一年煮幾次肉3-5年都不用換湯，越老越好。

方法二:
主料:豬肉(肥瘦)1000克
調料:廖排骨濃縮鹵汁，麻油，醬油
做法:
1.用後腿豬肉或肥瘦連皮肉，將其刮洗干凈，切成三大塊。用開水煮一下，除去血腥撈起。
2.將炒鍋放旺火上，同時倒入廖排骨濃縮鹵汁注入清水，熬出香味即成鹵水。
3.將豬肉放入鹵水中燒開，然後改用小火，將肉鹵至肉香，質爛即成，吃時切成片，淋入少許醬油、麻油。

製作注意事項:

1、炒糖色時，必須用小火慢炒，且糖色應稍嫩一些，否則炒出的糖色有苦味。
2、按傳統方法調制的鹵水通常都不加味精，但由於新鮮鹵水大都鮮味不足，加之近年來人們對鮮味的要求似乎已越來越高，所以在調制的過程中也可適量加入的味精。需要說明的是，在鹵水中加入味精並不會起副作用，因為味精在160℃以上的溫度中才會產生焦谷酸鈉從而失去鮮味，而鹵水沸騰時的溫度一般不會超過105℃。
3、鹵水中一般應加入嫩糖色，如此才會使鹵水有回甜味。而加入了嫩糖色以後，便可以不再加甘草。但從葯物性能角度看，甘草有調和諸味及提鮮的作用。因此，在加了糖色以後，鹵水
鹵肉2中仍可考慮加少許甘草。
4、丁香中含有丁香油酚，其味甚濃，使用時可根據具體情況調整用量。一般來說，5000克鮮湯中丁香用量應控制在5~15克之間。
5、用於製作鹵水的大蔥應保留其根須，那樣可使鹵水的味道更香
。
6、上述鹵水配方中加有糖色，且色呈棕紅，稱為紅鹵，若去掉配方中的糖色便成了白鹵。另外有人愛在鹵水中加入干辣椒，那樣就變成辣鹵了。

希望可以幫到你！希望採納！

6、抖音牙簽牛肉怎麼做

1、准備好牛肉和老薑。 2、牛肉切成2cm寬，5cm長，1.5mm厚的片，然後調入家樂雞粉腌制、醬油、黃酒、老抽、1咖啡匙孜然粉，朝一個方向抓勻。 3、放入老薑切成的絲、香蔥段、水澱粉繼續朝一個方向抓勻。 4、取2湯匙花生油抓勻，腌15~20分鍾。 5、取牙簽，將每片肉輾轉串在上面。 6、干辣椒切成段，另用幾滴黃酒將其濕潤。 7、鍋內倒入油，油七層熱時，將牛肉倒入炸熟，撈出瀝油。 8、留2湯匙的底油，將花椒用小火炒香。 9、放入辣椒炒香。 10、放入牛肉，用中火快速翻炒均勻。 11、調入黑胡椒粉、和孜然粉，炒勻。關火。 12、裝盤，撒上熟芝麻。噴香酥嫩的牙簽牛肉就可以上桌啦!

7、抖音里的 肉豬肉豬是什麼歌

不是跟你吹
我家母豬都會飛
一隻雞三條腿
養的金魚不喝水
我也沒有吹
我家驢會端水杯
我家狗去過北美

8、抖音上的澳鮑肉是真的么？

你好，當然是真的啦，因為他們使用假的話你可以舉報他們，然後官方會封他們的號了。