抖音小馄饨

1、小馄饨馅怎么做

一般12张馄饨皮（50克），50克夹心裹成一客小馄饨。右手用尖筷将馅心剔进左手皮子中，左手中指屈起下落。包进馅心后，由食指，无名指，拇指同时屈起捏拢皮子四角，呈四角菱形状即可。注意捏拢皮子时尽量使四角悬空而捏。切忌将馅心平摊在左手掌中捏拢，行话称此为捏死皮馄饨。馄饨下锅后，水滚馄饨浮上，反复两次四角菱形一面向上，此时馄饨必熟无疑。

馄饨汤：小馄饨汤水甚为重要，通常用骨头汤（鸡汤最佳），用盐，味精，鸡精调到最佳口味。

特点：汤鲜味美，皮滑馅丰。

2、小时候吃的那种传统的小馄饨是怎么做的？

馄饨分为大小两种，而小馄饨又分南北两派，南派的往往是淮扬地区人做的，皮薄馅少，汤料精致，加虾皮、榨菜末、蛋皮，清鲜不腻，肉馅细腻。北派的来自安徽，汤浓味厚，为表货真价实，汤锅里总煮着几块大骨头，加点鲜红的辣油，青绿的葱末，再洒上胡椒粉，香鲜透骨。传统小馄饨一斤面可以抻600张馄饨皮，皮薄到晶莹剔透，隔皮可眏字，点火即燃。

小馄饨

主料：鲜猪肉 250g，馄饨皮 15张

辅料：虾皮5g，紫菜5g，香菜5g，葱10g，姜10g

调料：盐5g

步骤

1.把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅，和葱末、姜末和盐搅拌均匀。

2.馄饨皮中包入混合好的肉馅，依次放入煮沸的热水中，等馄饨浮出水面就可捞出。

3.煮熟的馄饨放入有虾皮、紫菜、香菜的大碗里。

3、抖音上的小馄饨怎么包

需要提前准备好的材料包括：馄饨皮 半斤、猪肉馅 三两、葱 半根、姜 一块、盐 少许、酱油 1勺、料酒 1勺、紫菜 少许、虾米 少许、小白菜 三棵。

1、第一步把葱、姜切末.

2、肉馅中加入葱、姜、酱油、盐、料酒搅拌均匀。

3、馄饨皮斜角沾水粘贴压实。

4、两角重叠沾水捏上。

5、锅中倒入少许玉米油，加入小白菜虾米翻炒，淋少许酱油，添水,开锅后煮三四分钟，放入紫菜拌匀。

6、盛出，这样就完成了。

4、皇尚吉祥馄饨的抖音活动是真的吗?

是真的，还有超级大奖，快去吧，下周开始啦

5、抖音视频男的在吃馄炖最后说了一句好酸啊？

这个视频我没有看过，等我到抖音的视频里去查一下，看看他怎么个算法。