油锅里倒抖音

1、为什么往着火的油锅里倒冷油也可以灭火？

楼上的看了前一半觉得还能看，看了后一半差点喷饭！正解：因为温度会影响物质的密度，比较冷的油的密度要小于热油的密度，所以倒进着火的油锅的时候会漂浮在热油上面以至于使已经着火的油与空气隔绝，所以起到灭火的效果！

2、烧开的油锅里倒入开水会怎么样

如果你确定倒入的是开水的话，锅里面的油是不会溅起来的。锅里面的油往外溅，只会在锅里面的油的温度大于水的温度的前提下发生的，而且锅里面的油温要在八十度以上才会发生油往外溅的。

3、相传古代人表演从滚烫的油锅里捞东西，就是先往锅里倒入白醋，然后再加食用油，油会漂浮在白醋的上面，一

B

4、炒锅里的油怎样往外倒不外洒

去买个“吉川铁锅”
吉川家的锅都是带倒油嘴的，有的锅两边都有，方便左撇子使用

5、亲们，为什么往油锅里面倒可乐会燃啊？

不是可乐着了，是可乐倒进热油里，把油溅出来了，油着了。跟有时候炒菜冒火了是一样的，盖上锅盖马上就灭了。你把鸡翅炸完了以后还有多少油啊，到处去一点，留一点底油就够了，这样做出来不会腻，而且也不会像你说的着火了。

6、为什么油倒入锅里会炸呢，炸的太厉害了，人简直没法靠近啊，有么有什么办法不让油炸锅的啊？

油炸锅是因为锅中有水，因水的密度比油大，水油不相融，而水的沸点又比油低，所以水先沸腾，沸腾产生内能,内能转化为机械能，使油飞溅，导致炸锅。

解决办法：炒菜时先大火烧锅，把锅中的水烧干，水烧干后调至小火再倒油，耐心等油温升起，倒入蔬菜后再调大火爆炒，即可避免油炸锅或油溅出来。炒菜熟练后，可以不用调小火，直接大火升油温爆炒，但还是注意要先将锅内的水烧干才能倒油。

(6)油锅里倒抖音扩展资料

炒菜的小技巧：

1、炒鸡蛋时，将鸡蛋磕入盆中，加入少许凉水搅拌均匀，再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许酒，这样炒出来的鸡蛋蓬松，鲜嫩可口。

2、熬排骨头汤时，加入少量的醋，可帮助排骨中的钙质释放出来，让身体可吸收更多的钙质。

3、炒虾仁时，将虾仁放碗内，按每250g虾仁加精盐、食用淀粉各1g，用手轻轻抓搓一会后，用清水洗干净。炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。

4、炒鲜虾前，用泡浸桂皮的沸水烫一下，这样炒出来的虾味道更鲜美。

5、炸鱼的时候，鱼下锅前先擦干水分，炸油烧热至无水份时，离火稍凉，再放鱼及盐；若将鱼身先浸泡牛奶，并裹上面糊（添加小苏打），更加松软鲜美。

6、炒猪肝前，将备好的猪肝用点硼砂和白醋渍一下，再用清水洗净，因硼砂能使猪肝脆爽，白醋能使猪肝不渗血水，炒熟后，猪肝的口感特别好。

7、炒肉片时，肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。

8、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉（或鸡蛋）拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。

9、炒牛肉片时，炒之前，先将啤酒与面粉调稀，淋在牛肉片上，搅匀后腌30分钟，啤酒能使蛋白质分解，可增加牛肉的鲜度。

10、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。

7、油倒入锅中再倒回去

你是不是看了《快乐大本营》！？
其实也没有什么特别的意思：
1）为了锅沾满油；
2）倒会多余的油是为了不太油腻。

当然你要依据你炒得量多少了，有的在炒得过程中也加入油的

8、往着火的油锅里为什么倒油

因为油的燃点是比较高的（通常在300度以上），将油倒进着火的油锅里会降低油锅里的温度，当温度达到300度以下，火就灭了。

9、油锅里倒水会着火的原理

油锅里倒水会着火的原理：水比油重，油锅温度高，水倒入油中，马上沸腾形成蒸汽，导致表层的油成为小的油滴，小的油滴溢出锅外，特别是锅边缘，与火接触，把油锅点燃。
可燃物在与空气共存的条件下，当达到某一温度时，与着火源接触即能引起燃烧，并在着火源离开后仍能持续燃烧，这种持续燃烧的现象叫着火。