葱油饼快手

1、快手鸡蛋葱油饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡蛋  一枚  

面粉  250g  

胡椒粉  少许  

盐  两茶匙  

小葱  两棵  

快手鸡蛋葱油饼的做法  

面粉放入干净大碗中备用

打入鸡蛋，慢慢注入少许凉水。一边倒水一边搅拌。

等到面粉从絮状变为糊状，便停止加水。

往一个方向搅拌。直到面糊中的大颗粒全部溶解，状态粘稠平滑。

加入葱、胡椒、两勺盐，搅拌均匀。喜欢清甜口味的童鞋们可以少放盐，面粉本身的甜味就会凸显胡来。

好啦！面糊ready！现在可以在锅中倒入少许色拉油，大火加热。

将面糊缓缓注入锅中。本人觉得这是个技术活。倒入锅中的面糊会迅速凝固，所以要在定型前，把面糊调整成一个理想的形状。

尽量让面糊留淌到锅内，均匀饼的厚度，太厚不容易熟，太薄又没有口感。（本人在面糊中加了些榨菜～北方口味～大家可以加自己喜欢的食材，比方说豇豆、萝卜干神马的）

等到两面金黄就可以起锅啦！蘸点豆瓣酱风味更佳哦！

小贴士

速度很快～10分钟不到就能吃到！

2、快手葱油饼的做法步骤图，快手葱油饼怎么做好吃

快手葱油饼的家常做法
1.
准备面粉400克，在面粉里面加入1个鸡蛋、三小勺盐、三小勺胡椒

2.
水烧开倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，待凉后合成面团（用筷子的目的是边搅拌边散热，冷却较快，只要不烫手就可以和面团了）

3.
待面团揉光滑后，用湿布盖住醒发30分钟，切葱花，越细越好，湿布是为了保住面团的水分

4.
把面团分成8份，并分别揉成光滑面团

5.
把8份面团分别擀薄成圆形，刷上食用油，撒上葱花

6.
把圆形面皮从下往上依次卷成筒状，再把两端捏紧

7.
再从右往左，或者是从左往右依次卷起来

8.
把卷起的面团压瘪，擀薄成饼状

9.
锅内倒少许油，中小火煎10分钟即可

3、快手发面葱油饼的做法，快手发面葱油饼怎么做

1.面粉加入发酵粉，揉成光滑面团，发酵至两倍大

2.将面团等分各个小分，分别揉圆

3.将面团擀成长条状

4.倒一点色拉油，盐，用刷子刷匀整个表面

5.均匀撒上切碎的香葱

6.从短边开始向一端卷起

7.再如图所示卷起来

8.卷成圆饼状后用厨房油纸包起来放入冰箱，至于冷藏还是冷冻，说明里有介绍

9.电饼铛加热后将饼胚放入压扁

10.煎至两面金黄即可，因饼胚内已有加油，再煎的时候，电饼铛我一般不加油了

4、发面葱油饼怎么做好吃，快手发面葱油饼的家常做法

发面葱油饼的做法步骤

主料

面粉250克

辅料

发酵粉

适量

猪肉馅

50克

葱

1根

调料

色拉油

少许

食盐

适量

鸡精

少许

发面葱油饼的做法

1.温水化开发酵粉，加入面粉，和成面团，放温暖地方发酵至两倍大

2.案板撒面粉，揉成光滑的面团

3.用擀面杖将其擀成长方形面片

4.将剩余的猪肉馅均匀抹在面片上

5.大葱、盐、鸡精、油，混合成葱油

6.将葱油抹在面片上，用刷子将油刷均匀

7.将面片自一端卷起

8.捏紧两头，盘起

9.用叉子插眼，用擀面杖擀薄

10.锅子烧热，转小火，倒入少许油，将饼放入锅内

11.盖盖子，小火，慢煎

12.两面煎至金黄色，发酵较厚即可

烹饪技巧

1、猪肉是炒熟的，可以不放。

2、葱油放上之后，并不是每滴油都均匀，所以用个刷子，将油刷遍整个面片。

3、一定要用厚底平底锅，饼放入后，转小火，慢煎，这个过程，面团会有发酵，也就会变得松软。

菜品特色

虽然是用剩余材料来做的，但是这张饼丝毫不会因为食材的打折而受到影响。表皮金黄酥脆，内里松软，除了饱满的葱油香气，还外带了猪肉的香气。

提前发酵面团，准备好葱油，即便早晨起来，也能轻松吃到如此诱惑的喷香葱油饼。搭配一碗暖暖的稀粥，一顿纯中式的早餐便做好了！

——希望可以帮到你！

5、怎么做好吃，快手葱油饼的家常做法

快手葱油饼的家常做法
1.
准备面粉400克，在面粉里面加入1个鸡蛋、三小勺盐、三小勺胡椒

2.
水烧开倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，待凉后合成面团（用筷子的目的是边搅拌边散热，冷却较快，只要不烫手就可以和面团了）

3.
待面团揉光滑后，用湿布盖住醒发30分钟，切葱花，越细越好，湿布是为了保住面团的水分

4.
把面团分成8份，并分别揉成光滑面团

5.
把8份面团分别擀薄成圆形，刷上食用油，撒上葱花

6.
把圆形面皮从下往上依次卷成筒状，再把两端捏紧

7.
再从右往左，或者是从左往右依次卷起来

8.
把卷起的面团压瘪，擀薄成饼状

9.
锅内倒少许油，中小火煎10分钟即可

6、为什么我做出的葱油饼油特别特别多，请高人指点一下谢谢

少放油，电饼铛烤的时候用油刷蘸一点刷在电饼铛加热板上，和面的时候只加少许葱油或不放都可以，要是千层饼就要在和面的时候加油

7、哪里可以学葱油饼？

抖音，快手等各种短视频平台都可以学习做葱油饼。

8、早餐快手葱油饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

中筋面粉  200克  

大葱  半根  

花生油  一大勺越30毫升  

白胡椒粉  胡椒粉瓶抖斜斜的抖两下  

盐回  10克  

早餐快手葱油饼的做法  

70度的热答水烫面，昨天晚上开水放在普通暖瓶里，今天早晨就可以直接拿来烫。烫三分之二面粉，剩余的干面粉用冷水继续和匀。

面团静置备用。要盖盖子，防止表面干燥。

醒发面团的时候，切葱，撒胡椒粉。

准备一勺干面粉备用。

冷锅冷油将葱花下进去。「小火」炸葱花。

直到微微焦黄。也不要变成褐色，因为倒出来以后，油的余热会继续加热葱花。

葱油倒进干面粉里，搅拌，并依据口味放盐。做成葱油油酥。

面团分剂子。擀平。撒葱油。

卷起来

用手掌以画圈的形式摊平。用擀面杖会粘。

翻面的时候可以辅助工具。

翻面的时候可以打个鸡蛋，

表面焦黄的时候就可以出锅啦。配的是核桃红豆豆浆，草莓，蘸料。蛋白质，维生素，淀粉质，粗粮都有了。