1、怎么才能挑选到好吃的西瓜？
1、看瓜蒂。
首先要看有没有瓜蒂，有的商贩喜欢把不好的瓜的瓜蒂揪掉来糊弄消费者，这就需要我们买瓜时看清；其次是瓜蒂的形状，瓜蒂呈弯曲状的瓜更甜，瓤口更好。相对的瓜蒂直的，瓤口就不好，味道也带酸头。所以买瓜首先要看瓜蒂。
2、看瓜脐。
有的西瓜的瓜脐是完整的圆点，不大不小，这样的瓜甜、瓤好。有的西瓜则在瓜脐处出现裂缝或者长得比较大，这样的瓜瓤就可能出现里面有空隙，，甚至出现瓜瓤变质。所以买瓜看瓜脐也非常重要。
3、看瓜形。
西瓜的形状往往能决定西瓜的好坏，看上去形状顺眼，比较圆或者卵圆等都是好瓜。畸形瓜一定不能买，不是瓤不好就是皮厚等问题，味道也不会好。所以买瓜看好瓜的形状是选择好西瓜的方法之一。
4、看花纹。
花纹明显的西瓜，花纹易分辨，我们要知道的是花纹的地方一般就是瓜种生长的地方。花纹均匀的瓜瓜瓤好，味道甜。反之花纹不均匀的瓜生长的就不够均匀，因为种子是植物果实生长的基础。花纹不明显的西瓜就要仔细辨认了，比如黑皮瓜。
5、看色泽。
西瓜的色泽正常说明西瓜在生长过程中的营养足，这应当很好理解。刚摘下来的西瓜表面有一层白毛，很新鲜，磨掉白毛后颜色鲜艳，味道更好，瓤口更均匀。反之西瓜色泽不好的瓜就会是营养不良，生长的不好，吃起来味道不好。有的可能是放置时间长了，瓜瓤失水也会导致不好吃。
6、听声音。
买西瓜时常见消费者抱起西瓜拍一拍，听一听，说来这声音中还是有学问的。拍一拍发出扑扑地声音，说明瓜瓤不好了。若是声音清脆，梆梆地，说明瓜比较结实，还不熟。若是发出砰砰的声音说明瓜熟的正好，水分足。
7、水浮沉。
这个方法一般不一定用得上，因为，卖西瓜不是别的，一般不需要洗，所以不一定有水。如果实施的话就是把瓜放进水里，浮起来的是熟瓜，沉下去的是生瓜，仅仅能鉴定生熟，好坏不好鉴定。
8、看切口。
这需要与商贩商量好，瓤口不好不要再进行切口，不然切了不好，不要了容易发生争执。具体实施方法：在瓜的肚处（发黄处）开切口，切深些，一是发黄的地方熟了，就都熟了，二是切深能看瓜的具体瓤的好坏。还可以尝一口，味道也可尽知
2、西瓜怎么挑选才会好吃
挑选西瓜好吃的方法
1，看瓜皮：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，西瓜纹路整齐就是好瓜。
2，看瓜藤：瓜藤若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
3，看瓜脐：瓜脐越小越好，相反的，瓜脐越大皮越厚，越难吃。瓜脐窄小紧缩，代表施肥管理与果实发育良好，甜度与口感较佳。
4，摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
5，听声音：熟度刚好的声音类似拍打大肚腩，声音较低，若声音如拍头，表示不够熟。
6，掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
3、如何挑选西瓜 到底好吃的西瓜怎么挑
一般市民常知的挑瓜方法就是“弹指神功”——手指弹弹，在买瓜前，可以先敲敲自己的脑门、胸膛和肚子，并记下敲这些部位的声音。如果瓜的声音像敲脑门一样，说明瓜不熟，如果像敲肚子的声音，则说明熟过了，只有敲起来像敲胸膛声音的西瓜，才是熟得刚刚好的瓜，但“弹指神功”只能让你知道西瓜的成熟度，甜不甜是弹不出的。
一般西瓜摊主进货的时候都会对西瓜有个初步挑选，他拿起自己西瓜摊里的一个西瓜，左手托在底部瓜脐位置，右手轻轻拍西瓜，“你拍拍西瓜，要是底部有震感就说明是个好瓜。”健康饮食网：
市民李先生的挑瓜经验是“掂”。他说，挑西瓜与挑柚子的判断方法正好相反，同样大小的柚子，越沉越好，而同样大小的西瓜是越轻越好，过重则是生瓜。
“很多人选瓜都认准‘嫩藤生，老藤熟’的办法，认为瓜藤嫩的不如瓜藤老的好吃，其实也不一定准确。因为有些卖瓜人会把半生不熟的瓜放置一段时间再卖，这跟自然熟透的瓜肯定不同，但它的瓜藤就是老的。切开后，在外行人眼里，这瓜看起来还是跟自然熟透的瓜没什么两样，但是吃起来口感就差多了。”经常买西瓜的蒋女士建议市民，最简单的办法就是，拿不准的情况下，买瓜时挑大的切一半买。
二、网传挑瓜法也不科学
最近，从手机挑瓜软件到微博上流行的挑瓜小窍门都很多。据说，西瓜甜不甜，挑选有四个方法：第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；第二，西瓜蒂头，若是直直的一条，就不要，若是卷曲起来的，就很甜；第三，西瓜纹路整齐就是好瓜；第四，颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
“西瓜蒂头打圈的比笔直的甜，这是因为，西瓜在生长的过程中如果缺少养分才会导致蒂头发直，要是养分充足的话就是弯的。长的第一批西瓜一般养分充足，蒂头就是打圈的，而再结的第二批西瓜就会养分不足，导致蒂头笔直。”对于“西瓜蒂头打圈的比笔直的甜”这个说法，在湾头种瓜的老李如此解释说。
对于“瓜皮青绿色为好”和“纹路整齐的西瓜，就是好瓜”这两个说法，老李也非常认同：“瓜皮青绿色和纹路整齐，说明这个西瓜是在阳光充足的地方生长的，这样的瓜一般甜脆好吃。而在阴面生长，或者被西瓜叶子遮挡的西瓜就会雾雾白白和纹路模糊，这样很容易熟不了，甚至发白，当然不好吃。”