1、快手烧饼的做法步骤图,快手烧饼怎么做好吃
材料
主料:小麦面粉2500克,调料:酵母10克,花生油60克,大葱250克,盐15克
做法
1将面粉放在工作台上,鲜酵母用温水搅溶调成糊状倒入面粉中,再加温水500克,拌匀揉透,盖上布静置1小时,使其发酵(不能发得太足),然后搓匀揉透即成酵面。
2.酵面搓成0.5厘米粗细的长条,揿扁后擀成0.2厘米厚的长方片,在面片上刷上生油,撒上细盐和葱花,由外向里卷拢成长条,再用刀切成7厘米长的卷块,取筷子一根,在卷块中间压一下,使两面刀口卷拢的纹路翻起来,再将压过的卷块折起来,用筷子在中间再压一下,使两侧花纹翻得更清晰,即成花卷生坯。
3.将生坯放进蒸笼,稍静置一下后,放在沸水锅上用旺火蒸10分钟即成。
2、卷油条的做法,快手煎饼卷油条怎么做好吃
主料
冷冻烙饼
2张
鸡蛋
2个
冷冻油条
2根
辅料
油
适量
蒜蓉辣酱
适量
盐
少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.平底锅加少许油放入油条。
3.中小火煎至油条酥脆金黄捞出沥油备用,
4.锅中油倒掉留底油放入烙饼。
5.中小火加热烙饼起鼓两面微黄。
6.然后把饼放置一边,锅中打入一个鸡蛋。加少许盐。
7.把烙饼盖在鸡蛋上面继续加热。
8.翻面在冰面上抹上蒜蓉辣酱。
9.放入一根油条。
10.卷成卷即可食用。
3、无油快手饼干简单的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 1个
糖 20克
低粉 30克
无油快手饼干简单的做法
1. 一个鸡蛋在无水无油的容器内加入20克白糖、进行全蛋打发!(打到提起打蛋器时,落下的蛋液痕迹不会很快消失就好了)
2. 将低筋面粉筛入打好的蛋液中,用切拌的手法翻拌均匀!注意不要过度搅拌!
3. 将翻拌好的面糊放入裱花袋里、裱花袋剪一个小小的孔(千万不要剪大了、否则后面不易成形)
4. 烤盘垫锡纸,将面糊间距1厘米挤入烤盘、170度,大约13分钟
小贴士
烤的时候最后几分钟要勤看着、以免烤糊!考盘垫的锡纸、效果还不错!挤的时候间距一厘米左右!
4、快手松饼披萨怎么做
快手松饼披萨的做法
将松饼粉、盐、橄榄油、牛奶放入一个大盆,根据个人口味撒上适量黑胡椒,拌匀揉成披萨面团。
墨斗鱼丸切片,胡萝卜、杏鲍菇切片备用。
将青豆和胡萝卜焯水
锅内放少许油,将杏鲍菇放入锅中炒软出水,可撒一点黑胡椒调味
将墨斗丸放入锅中一同翻炒变软,然后加入焯好的胡萝卜和青豆略翻炒一下
披萨面团擀开,尽量擀薄,松饼粉烤的时候会膨胀,所以擀开擀薄更好吃。我用的九寸披萨盘有点偏小了。
烤箱此时预热到190度。将黑胡椒酱均匀的抹在饼皮上,然后铺上炒好的蔬菜
新鲜马苏里拉片切条,均匀的铺在蔬菜上
入烤箱190度烤10分钟即可。
趁热吃~ 拉丝长长长。
5、电饭煲快手烙饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料来
面粉
水
韭菜
鸡蛋
电饭煲源快手烙饼的做法
面粉里加入沸腾的热水,用筷子搅拌成块状,安置凉后再搓面团。电饭煲快手烙饼的做法 步骤1
把面团分为适量的一团团,再用擀面杖擀开,一面涂上食用油。提前将电饭煲预热,将擀好的饼放上去,静置四到五分钟,注意,此时盖子不要盖上!
由于宿舍只有电饭煲。我提前炒好韭菜蛋,切好蒜头、香菜、葱、韭菜,电饭煲预热好加入蒜头爆香,再加入食材。炒到差不多,再加入蛋浆,蛋浆里提前要加入料酒、食盐、鸡精、黑胡椒调味。电饭煲快手烙饼的做法 步骤3
食材放置在饼上电饭煲快手烙饼的做法 步骤4
白胖子。
电饭煲快手烙饼的做法 步骤5
可以开吃了。味道好好!!饼筋道十足。电饭煲快手烙饼的做法 步骤6
6、快手饼的做法有哪些?
芝士手抓饼
主料:手抓饼1张
辅料:芝士片1片、火腿肠1片、生菜一片
做法:1.火腿对半切。
2.手抓饼直接放入平底锅,无需放油。
3.手抓饼翻面,放火腿肠煎。
出锅,手抓饼上放生菜、火腿、芝士,一层一层,放好卷起
培根手抓饼
食材:手抓饼生胚1终身
辅料:西生菜适量、鸡蛋1个、培根适量
做法:1.将不粘锅预热,放入饼胚。
2.在一面打上一个鸡蛋。
3.将鸡打打散铺在饼上。
4.一面煎好后翻面煎有鸡蛋的那一层。
5.把之前炒过的培根铺在饼上。
6.加些西生菜。
7.卷上即食。
手抓饼比萨
食材:主料:手抓饼一张
辅料:玉米粒50克、青豆20克、香甜沙拉酱一勺、番茄沙司适量、马苏里拉芝士适量、罗勒叶适量、小番茄少许
做法:1.自己种的罗勒叶,如果没有可以用干的那种罗勒香料。
2.速冻的青豆和玉米焯熟控水。
3.取出一张手抓饼放在油纸上。
4.用插子插些小眼在饼上面,再抹上番茄沙司。
5.用沙拉酱把玉米粒和青豆拌匀。
6.铺在饼上面,放些小番茄。
7.再放马苏里拉。
8.烤箱预热,200度二十分钟左右。
9.出炉放些叶子食用。如果是干香草可以直接放到饼上一起入炉烤。
7、花式快手饼的做法步骤图,花式快手饼怎么做
主料
中筋面粉
200g
低筋面粉
50g
黄瓜
450g
鸡蛋
55g
木耳
100g
水
145g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
五香粉
适量
酵母
3g
步骤
1.将面粉加酵母、水揉成面团。盆内稍涂点油放入面团发酵。
2.将黄瓜用擦子擦成细丝,木耳、姜切碎,鸡蛋炒好在锅内用铲切碎,加油、五香粉调成馅。
3.面团20-30分钟发酵2倍大备用。
4.手上涂点油防粘。从面团中取一块面,抻成中间薄、外边厚的圆形饼皮。
5.将馅放入,尽量多放馅。
6.将边包在一起就成了。
7.电饼档加热好后放入,稍微按扁,烤1-2分钟就好了。