西瓜果冻做法视频教程

1、西瓜果冻的做法

西瓜果冻的做法如下：

用料

吉利丁片适量、抹茶粉适量、酸奶适量、西瓜适量、糖适量。

1、吉利丁冷水泡软，隔水加热至融化，抹茶粉加水搅拌，加入糖。

2、加入融化的吉利丁，加入酸奶，将绿色果冻液倒入杯底，放入冰箱冷藏30分钟左右。

3、将酸奶倒入融化的吉利丁中，白色果冻液倒入冷藏好的绿色果冻液上，放入冰箱冷藏30分钟左右。

4、西瓜榨汁，西瓜汁中加入融化的吉利丁片，将西瓜液倒入冻好的白色果冻上，放入冰箱冷藏至凝固，撒上葡萄干做装饰。

2、西瓜果冻的家常做法大全怎么做好吃视频

奇异果洗净削去外皮后，取中间部位切成0.2公分圆薄片，水蜜桃自罐头取出后稍沥干糖液，亦切成0.2公分薄片备用。
锅中加入30公克细砂糖，奇异果薄片表面沾满砂糖后避免重叠排于锅中，以小火加热至砂糖融化，两面煮约5∼10分钟在奇异果尚未变黄之前熄火备用。
将奇异果的糖液稍沥干后排放于模型中，水蜜桃薄片亦整齐排放于另一个模型内。
将果冻粉与细砂糖置于锅中充份拌匀，加入水继续搅拌并置于炉火上加热，至糖完全溶化后即可停止搅拌。
果冻液继续加热至70∼80℃左右时，即可熄火并加入柠檬汁拌匀，捞除表面气泡后，即可将果冻液徐徐倒入模型内，稍冷却后放入冰箱冷藏，约1∼2小时凝结后即可扣出食用。

3、西瓜果冻怎么做最好吃 西瓜果冻的做法大全

西瓜果冻的做法
1.
吉利丁粉用100毫升水浸泡，使其充分吸入水分

2.
将西瓜肉和籽取出，西瓜皮不要弄坏哦

3.
将西瓜肉榨汁

4.
西瓜汁倒入碗中，加入细砂糖搅拌均匀

5.
将吉利丁液隔水加热融化

6.
将吉利丁液和黑芝麻倒入西瓜汁中，搅拌均匀

7.
将混合液倒入西瓜壳中

8.
放入冰箱冷藏，4小时左右凝固

4、芒果西瓜果冻的家常做法大全怎么做好吃视频

1.备好所需材料，西瓜用的是无子西瓜

2.先把西瓜肉挖出来，挖干净一点，越接近皮成品越好看

3.西瓜块榨成汁备用，约200ML

4.取10G白凉粉用100ML温水冲开，加一滴班兰香精兑成绿色液体

5.倒入奶锅中加一勺糖煮化烧开

6.稍凉后倒入西瓜盅里面，放冰箱冷藏凝固

7.西瓜汁中放20G白凉粉搅均

8.一样倒入奶锅中加热煮开

9.稍放凉后倒在已凝固的班兰果冻上面，继续放冰箱冷藏至西瓜汁凝固

5、怎样用吉利丁片做西瓜果冻？

所需原材料：

1、主料：西瓜半个

2、辅料：吉利丁粉20克、水100毫升、细砂糖20克、黑芝麻。

第一步：吉利丁粉用100毫升水浸泡，使其充分吸入水分。

第二步：将西瓜肉和籽取出，西瓜皮不要弄坏哦。

第三步：将西瓜肉榨汁。

第四步：西瓜汁倒入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。

第五步：将吉利丁液隔水加热融化。

第六步：将吉利丁液和黑芝麻倒入西瓜汁中，搅拌均匀。

第七步：将混合液倒入西瓜壳中。

第八步：放入冰箱冷藏，4小时左右凝固即可。

6、爽口的西瓜果冻怎么做好吃又简单，做法图

主料

西瓜（早春红玉） ：1个

辅料

水（15克鱼胶粉用10汤匙的水） ：适量

鱼胶粉 ：15

具体步骤

第一步

1.西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大约300毫升）汁中加入白糖搅匀；鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。

第二步

2.泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。

第三步

3.鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好（浮在瓜汁表面的白沫捞去），倒入空的西瓜皮内（一个西瓜做半个西瓜果冻）。

第四步

4.把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。

第五步

5.为效果逼真，可在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面，这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。（此步骤可省略）

第六步

6.取出西瓜果冻，用勺挖着吃或切成片都行。