西瓜皮怎么做好吃视频

1、西瓜皮怎么做好吃，酱腌西瓜皮的家常做法

食材

主料

西瓜皮

200g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

白砂糖

适量

大蒜

适量

姜

适量

野山椒

适量

步骤

1.西瓜皮把外面的硬皮和里面的红瓤都削干净。

2.西瓜皮切薄片。

3.切好的西瓜皮片内加入适量盐腌制半个小时。

4.用盐腌制过的西瓜皮会出一些水，把水倒掉，然后用力攥一下西瓜皮后放入保鲜盒内。

5.锅内倒入适量生抽，醋，姜，蒜、糖烧开，然后放凉。

6.西瓜皮内放入适量野山椒和泡椒汁，喜欢吃辣的就把野山椒切成小块。

7.之前烧开的酱油汁放凉后倒入到西瓜皮内，盖上保鲜盒的盖子入冰箱一天就可以吃了。

小贴士

1.如果想保存的日期久一点的话就要保证整个过程不沾油和水。
2.野山椒切成小段后会比较辣。不喜欢吃辣椒的可以省略，或者放几个不辣的干辣椒提味即可。

2、西瓜皮可以做菜吗怎样做西瓜皮好吃

3、西瓜皮怎么做好吃，求分享！

首先选好西瓜皮半个，不要太薄，削去外面的青皮和里面的瓜肉。
将瓜皮切成厚薄均匀的小片。用十克盐(也可以少一点)腌制十五分钟，轻轻挤去水分(盐分会随水分去除一些)。
锅中加油，下西瓜皮炒制四五分钟即可出锅，无需再放盐，按各人喜欢的口味加调料(我平时炒菜不放味精的，也不会吃辣)。

4、西瓜皮怎么炒好吃

用西瓜皮做菜，简单的方式有三种：红烧、清炒和凉拌。
肉烧西瓜皮：
主料：西瓜几块，五花肉若干。调料：姜两片，酱油和水(约1：2)，盐、味精、油少许。
准备：
1、先把瓜瓤削掉，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，再把那层薄薄的绿色蜡质表皮刮去。瓜皮洗净切火柴盒大小，再均匀地加少许细盐腌一小会儿，下锅前再冲水。
2、五花肉切洗净小方块。
操作：
1、锅里油烧热下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次下酱油，水。注意液面略低于固体(西瓜皮还会出水)。
2、烧开后撇去浮末，下西瓜皮翻动翻动，转小火盖上锅盖闷。中间须开盖翻动几次，确保西瓜皮着色均匀，避免黑一块白一块。
3、等坚挺的瓜皮变软后调味出锅。
这道菜不加糖，另外半路杀出个西瓜皮，大致做法和红烧肉差不多。煮过的西瓜皮绵软，滋味清甜。不加糖就是为了不破坏那种山中泉水般甘甜的美好感觉。瓜皮抵得肉价钱，喧宾夺主是这个菜的特点，瓜皮的滋味远远好过五花肉。看官别瞪眼，我一点没夸张。经验告诉我，每次这道菜上桌，瓜皮被消灭的速度比肉要快多了。
干贝炒西瓜皮：
主料：干贝一小撮，瓜皮片一盘。配料：胡萝卜几片，水淀粉少许，蒜米姜末少许盐、味精、油少许。
准备：
1、干贝洗净用小碗泡半天，取出碾碎；泡干贝的水留用。
2、西瓜皮挂去表皮，削净瓜瓤，斜刀切薄片。
制作：
1、油烧6-7成热，下蒜米姜末炒香，下干贝丝同炒几下。
2、下胡萝卜，西瓜皮炒至瓜皮开始变软，倒入泡干贝的水。
3、烧开后调味，加水淀粉钩薄芡出锅。
凉拌西瓜皮丝：
这个菜和凉拌土豆丝，凉拌佛手瓜差不多，口味可以根据喜好变化。有两点需要注意：
1、先切斜片，再改刀成丝比较好。这样才不会有的太韧有的太水。
2、瓜皮丝焯水要快，捞起后要浸凉水。
上面所说的三个菜最好选用厚脸皮的西瓜。因为厚点的瓜皮水分大，容易入味，另外口感也好。西瓜皮的废物利用肯定不止这些，只要换个眼光看它，它会还你惊喜。夏天到，西瓜满地滚。吃完西瓜皮别扔，用点心思，废点工夫，请你的家人朋友吃点西瓜皮吧。保你顺口顺耳顺心，清凉一夏！
西瓜皮切丝，放在较深容器中，用盐，拌匀，上面压一块石头（没有石头就用个较小的容器装上水代替），这样腌制半天左右，要吃的时候取出，用手挤掉腌出的水，加醋，香油，一点点糖，要好看的话再切一个西红柿在里面，拌匀即可食用。这样的西瓜皮比炒熟的爽口，夏天吃最好了。

5、炒西瓜皮的做法，怎样用西瓜皮做炒菜

炒西瓜皮方法

主料：西瓜皮

辅料：菜油 盐

步骤：

1.西瓜皮洗净后，去外皮，切片。

2.锅中放适量的油，入西瓜皮炒。

3.炒到一定时候，加适量的盐，一起翻炒。

4.最后加点水，炒熟。

6、如何做，家常西瓜皮汤的做法大全视频

主料

西瓜皮

150g

辅料

油

适量

盐

适量

油条

适量

步骤

1.首先准备西瓜皮，去皮去红壤

2.把瓜皮切成条

3.锅中放适量的洋葱爆香

4.加入西瓜皮条炒几下，炒出一些水分

5.然后加入适量的水，水开后加入切好的油条

6.然后快速加入适量的盐就可以出锅了

小贴士

做这个非常的简单，油条加入后，加上盐就可以出锅，不然油条就吸水太多不好吃了

7、爽脆西瓜皮的做法，爽脆西瓜皮怎么做好吃，爽脆

分类标签

家常菜谱分类

素斋菜分类

香味菜品口味

拌主要工艺

10分左右所需时间

简单制作难度

食材明细

西瓜皮适量

盐适量

生抽适量

香油适量

爽脆西瓜皮的做法详细步骤

第1步
食材：西瓜皮。
刨皮。

第2步
西瓜皮切条，放少量盐腌渍二十分钟。
把腌渍西瓜皮水倒掉。

第3步
加生抽。
加香油，(如喜欢醋、辣、糖也可以放点)

第4步
拌匀，放冰箱冷藏二小时更入味更爽脆。

8、瓜皮薄饼的家常做法大全怎么做好吃视频

主料 2人份
西瓜皮适量、面粉150克、鸡蛋2个
辅料
盐适量、五香粉少许、食用油少许

步骤1

吃完的瓜皮，去掉翠绿色外皮。冲洗一下
步骤2

可以留少量瓜瓤，这样吃起来有甜味
步骤3

将瓜皮擦成丝，或切成细条，加一小勺盐，静置5分钟。杀出的水分不要倒，拌面糊用
步骤4

两个鸡蛋打散
步骤5

鸡蛋倒入擦好的瓜丝中，加入150克的面粉，先搅拌，再分次放入清水。如图这样，略微粘稠即可。在面糊中您可以加入少许五香粉，更好吃
步骤6

平底锅刷一层薄油，先开小火，把面糊平摊在锅底
步骤7

保持中小火，大概1分半，翻面再煎同样的时间
步骤8

取出切块，趁热吃很香

9、西瓜皮可以炒着吃吗 西瓜皮怎么做好吃

西瓜皮可以炒着吃，西瓜皮清脆甜爽，味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
主料
西瓜皮200g
辅料
菜油20ml
盐8g
步骤
1.西瓜皮洗净后，去外皮，切片。
2.锅中放适量的油，入西瓜皮炒。
3.炒到一定时候，加适量的盐，一起翻炒。
4.最后加点水，炒熟。

10、西瓜皮干的做法步骤图，西瓜皮干怎么做好吃

西瓜皮干的做法步骤
1、西瓜皮切成长条 放入1小勺盐抓匀，腌15分钟
2、将西瓜皮放入阳光底下晒干 阳光充足的话，一天就能晒好
3、如果想存放起来，一定要晒至干透才行
4、将晒好的西瓜皮用清水泡30分钟
5、将泡好的西瓜皮捞出沥水 加入1勺蒜米、1勺辣椒酱 半小勺白糖、半小勺盐拌匀