1、吃海鲜可以吃西瓜吗
最好不要吃,吃完海鲜马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
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海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
海鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。
其中以贝壳类(蛤蜊、扇贝等)和肢节类(虾、蟹等)所含嘌呤比较高,喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风,大连,青岛是全国痛风患病率最高的地方,这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的。而海南拥有得天独厚的海洋生态环境,其海水无污染、洁净度高,三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。
食用禁忌:
1、不能与寒凉食物同食
海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
2、吃海鲜能吃西瓜吗
吃了海鲜以后最好不要立即吃西瓜,海鲜中富含蛋白质,而西瓜水分非常多版,同时进行食用,权会降低蛋白的浓度,降低蛋白的吸收,可能会使其从身体中流出。还有西瓜中富含果酸会与蛋白质反应生成不溶物质,不仅会降低蛋白质的吸收,还有可能对胃肠造成刺激,引发腹痛、呕吐、腹泻等症状。海鲜中海富含大量砷会与水果进行反应,生成难溶性钙造成机体中毒,反应造成的影响极其恶劣,吃海鲜之后尽量不要马上吃西瓜,应该在海鲜完全消化之后再吃西瓜,如果已经吃了西瓜,这时候应该注意,在2-3个小时之内,尽量不要去吃海鲜。
3、海鲜和西瓜可以一起吃吗
很多人都听说,吃虾的时候不能吃水果,吃海鲜的时候不能吃维生素C片……
虽然理由不清,但大家都听到了一个严重的警告:如此搭配会中毒!
理论是:海鲜河鲜往往被污染,其中富集了一些砷。本来五价砷毒性较小,但是如果被维生素C之类的还原剂还原成三价砷,也就是砒霜(三氧化二砷)了,毒性急剧上升,于是有中毒危险。
可是,有很多人同时迷惑地申辩:现在宴席之后,都要上水果的啊!我吃了海鲜有吃水果,并没有中毒啊!这又是为什么呢?
原来,违反禁忌产生严重危害,有四个前提:
第一,水产品的确出自被砷污染的环境。除了虾,还有小龙虾、河蚌、牡蛎、各种蛤类、螃蟹等,各种水产品,都有被污染而富集砷危险。如果水产品出自污染很小的水域,就不会含有大量的砷,也就不存在这种禁忌了。
第二,摄入污染海产的数量确比较多,其中含砷的总量达到一个足以引起中毒的数值。如果像林黛玉吃螃蟹那样,浅尝辄止,食量很小,自然不会看出明显的危害。
第三,水果中的维生素C和其他还原性物质的含量足够高,吃的数量足够大。如果只是半个苹果、几片香蕉里面那么一丁点维生素C,是不足以还原产生大量三价砷的。相比之下,维生素C药片中的含量就要高得多了,所以风险更大一些。
第四,维生素C药片是吃海鲜河鲜前后不久服用的。如果早餐吃药片,晚上才吃虾,由于体内大部分维生素C已经被代谢掉了,危险性就会变小。
总之,海鲜和维生素C同吃的危险,是一个数量的问题。要看水产到底污染到什么份儿上,吃海鲜的数量多到什么份儿上,以及维生素C多到什么份儿上。
4、吃海鲜后可以吃西瓜吗
吃海鲜后不可以马上吃西瓜,建议在吃完海鲜1小时后在食用西瓜。
吃完海鲜,忌水果、茶等。这也与海鲜是高蛋白食物有关。高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,妨碍蛋白质的吸收。
专家表示,如果吃完海鲜就吃西瓜、甜瓜等水分含量大的水果,也会导致从海鲜中摄入的高蛋白被水分稀释,并被较快排出体外,从而影响人体对高蛋白的吸收,导致营养流失。建议最好在吃完海鲜1小时后,再吃水果或喝茶。
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吃海鲜的禁忌有:
1、海鲜不宜下啤酒:吃海鲜时,很多人都喜欢配上啤酒一起食用,其实这种做法十分危险。因为吃海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸,尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和软组织发炎。
2、吃海鱼要留神汞中毒:研究发现,多种海鱼汞含量偏高,尤其是食肉性海鱼,如金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比日负、旗负、鲨鱼、黑斑鳕等。经常吃海鱼的人,血汞指数偏高。调查发现,一些心肌梗死患者有爱吃海鱼的习惯,因此要尽量少吃这些含汞量偏高的海鱼。
3、关节炎患者少吃海鲜:因为某些海鲜中含有较多尿酸,如海参、海鱼、海带、海菜等,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,导致关节炎症状加重。
4、海鲜忌与某些水果同食:鱼虾中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、青果等,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且很容易致使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。
5、虾类不能与维生素C同食:研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物的同时,服用大量的维生素C能够致人死亡,因为通常被认为对人体无害的砷类食品,在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
海鲜鲜甜美味、营养丰富,很多人都爱吃海鲜。但是吃海鲜也容易引发过敏和其他一些疾病,因此在吃海鲜时要了解各种饮食禁忌,避免造成严重的后果。
5、虾和西瓜可以一起吃吗?
不能。
1、会食物中毒
其实按照食物相生相克来讲,西瓜和虾是绝对不能一版起吃的。这两者一起食用的后果权是会引起食物中毒的,要是严重的情况之下,还会有危及生命的可能。所以虾和西瓜最好分开吃,最起码也要相隔1~2个小时,等上一种食物已经快消化了之后,再吃另一种食物。
2、会腹泻
有些不知道西瓜和虾能一起吃吗的人,在夏日里同时吃了西瓜和虾之后随后会出现很难受,很恶心和反胃的现象,最后往往会造成腹泻现象。
这实际上是一种食物中毒现象,西瓜性寒,含有丰富的维生素C,但是这个维生素C要是虾子里面含有的五价坤(虾头部分含有最多)发生化学反应之后,会生成砒霜的毒素。
3、要喝绿豆汤
但是大家也不用过于担心,一般情况来讲,西瓜中的维生素C很的很难达到产生巨大毒素的量。所以觉得一边吃西瓜,一边吃虾会被砒霜毒死的结论是错的。但是即便是这样,也会引起人们腹部极大的不舒服,以及出现腹泻现象。而这个时候,我们最好是喝点的绿豆汤或是红糖水,再用热水敷一下腹部。
6、西瓜跟海鲜能一块吃吗
西瓜和海鲜不建议一起吃。
西瓜跟海鲜能一起吃没什么大问题,不过最好不要大量一起同食。水果和海鲜一类最好不要同吃,不利于消化吸收,可能会出现急性胃肠炎。吃完蛤蜊后吃西瓜肚子疼,有可能是吃了花哈之后出现的中毒或者是引起了胃肠道炎症现象。当然啦,也可能是吃冰镇西瓜后导致脾胃受寒而引起的胃痛现象。
海鲜确实是要注意很多的,如果对海鲜过敏的人是绝对不可以吃海鲜的,因为虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物,而西瓜则富含维生素C,维生素C具有强效的氧化性,两者同食会将五价砷化合物氧化成三甲砷。当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒,引起呕吐腹泻症状,严重的可能危及生命。
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在吃海鲜后的两小时内不宜过多食用维生素C含量高的食物哦。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
海鲜和维生素C合成砒霜没那么容易,要发生这一切必须具备两个前提:一是短时间内摄入大量维生素C,一般要几千毫克以上。二是海鲜受到五氧化二砷污染。实际上是很难同时具备上述条件的。人体每天如摄入两千毫克以上的维生素C,就会出现腹泻,将多余量的维C排出体外。在被所谓的毒倒前,很可能早已因胃被撑坏而倒下了。
7、海鲜可以和西瓜一起吃么?
海鲜不可以和西瓜一起吃。
吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳。
吃完海鲜马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
夏季是吃海鲜的旺季。海鲜鲜甜美味、营养丰富,很多人都爱吃海鲜。但是吃海鲜也容易引发过敏和其他一些疾病,因此在吃海鲜时要了解各种饮食禁忌,避免造成严重的后果。
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吃海鲜注意事项
1、海鲜不宜下啤酒
吃海鲜时,很多人都喜欢配上啤酒一起食用,其实这种做法十分危险。因为吃海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸,尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和软组织发炎。
2、海鲜生吃先冷冻,浇点淡盐水
牡砺和某些水生贝类中存在—种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜有潜在的致命危害。美国研究人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇上—些淡盐水,能有效杀死这种细菌,吃起来更安全。
3、吃海鱼要留神汞中毒
研究发现,多种海鱼汞含量偏高,尤其是食肉性海鱼,如金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比日负、旗负、鲨鱼、黑斑鳕等。经常吃海鱼的人,血汞指数偏高。调查发现,一些心肌梗死患者有爱吃海鱼的习惯,因此要尽量少吃这些含汞量偏高的海鱼。
4、关节炎患者少吃海鲜
因为某些海鲜中含有较多尿酸,如海参、海鱼、海带、海菜等,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,导致关节炎症状加重。
8、西瓜视频免流量吗
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9、西瓜和海鲜能一起吃吗