1、那凉糕，西瓜能不能吃
绿豆凉袭糕
材料
绿豆沙300克，蜂蜜3大匙，水250克，琼脂5克
做法
水倒入锅中烧开，放入琼脂，煮化
倒入蜂蜜、绿豆沙，搅拌均匀，关火
拌好的豆沙糊，趁热倒入模具中，待凉切块即可
冰镇西瓜汁
材料
西瓜，冰块，白糖
做法
西瓜洗净，取出籽，瓤，切成小块，放入果汁机里搅拌至碎；
取一个干净的透明杯，放入冰块4块，再将西瓜汁倒入杯中即可
2、西瓜凉糕怎么做
西瓜凉糕用料来
西瓜汁源 250ML
玉米淀粉 70g
椰子速溶粉 17g
白糖 25克
西瓜凉糕的做法
准备250毫升西瓜汁，如果想让凉糕看起来没有杂质建议把大的渣给滤掉。(如果喜欢色彩丰富的话可以用不同颜色的蔬菜或水果做法一样不过不建议用苹果会氧化到时候颜色就不好看了)
把部分西瓜汁和70克玉米淀粉混合均匀。
一口不粘锅，火开至600瓦。(如果家里没有电磁炉或不好控制火候的可以自己感觉火不要太旺不然等会儿会焦)
把与西瓜淀粉混合的西瓜汁倒进锅里然后把剩余的也倒进去。
17克椰子速溶粉放进锅里。
再加进25克白糖(如果不喜欢吃甜品可以少放一点因为本来西瓜汁是甜的而且这又是一道容易腻的甜品)
不停搅拌至糊糊状(如果糊能够流动说明玉米淀粉太少可以再用西瓜汁溶解一下倒进去继续搅)
像差不多写完了就行了因为不小心开了闪光灯的原因所以看起来不是那么红
手上沾油把糊用自己喜欢的月饼模按压出来。
在碗里放一些椰蓉再把印好的放上去沾一点会比较美观，因为我是昨晚做的没有买椰蓉然后用椰子粉结果化了(也可以用自己喜欢的东西来做装饰)
3、西瓜凉糕里的豌豆淀粉可以换成土豆淀粉吗?
是可以用土豆淀粉代替的，但是肯定没有豌豆淀粉做出来的效果好，口感好，但是土豆淀粉做出来的口感一样很美味。