1、快手牛肉怎么做
酱牛肉的做法
首先得有一块肉。。牛肉
切成大块，大小不超过手掌（女），牛肉块适当冲洗浸泡，去除血水
放一锅冷水，放入葱结，姜片，八角，香叶，桂皮和牛肉块，开大🔥煮到沸腾，出现沫沫
用勺把沫沫小心的尽量撇干净
按黄酒，生抽，老抽的顺序依次倒入锅中，放冰糖和适量白糖，煮沸转小火炖煮约1.5个小时
1.5小时后，用筷子戳牛肉块，能够较为轻松地插入，且无血水流出即可，关火浸泡适量时间
吃的时候逆纹理切薄片，码在盘子里
在原汤里加适量葱和水淀粉，调成适当粘稠度，按喜好加入适量的盐，浇在牛肉上就完成啦～
2、有哪些简单快手的肉类菜谱?
川味香肠蒸饭：川味香肠味道浓厚，蒸一蒸就能直接吃，现在把它和饭放在一起，香肠之味和米饭之香相互融合贯穿，滋味更是加倍提升。
3、快手上的吃货们吃的烀的大五花肉怎么做
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
下面介绍一下简单又好吃的五花肉怎么做。
4、快手鸡胸肉怎么做
用料
鸡胸肉 500g
黑胡椒粉 一勺
盐 适量
姜片 2-3片
黑胡椒碎 半勺
孜然 半勺
黄油 20g
快手鸡回胸肉的做法
将鸡胸中间答片成两半，黄油入锅小火软化制液体，大火煎制焦黄。在烤盘中准备好锡纸。鸡胸肉到入烤盘，汤汁也需要哦。摆放好后。将预热好的烤箱210烤制13分钟！
小贴士
若是速冻鸡胸肉请室温软化。将鸡胸肉盖好后以上调料腌渍半小时至一小时。
5、快手剁肉馅（手工剁）怎样做才好吃的做法步骤
快手剁肉来馅（手工剁源）正宗做法/图解/步骤：
1. 先像切肉片的方法切薄片，底部不切断，留0.5左右的连联，是为了第三部能将整个肉块翻过来。
2. 将肉旋转，让新切口和旧切口呈90?，继续切薄片
3. 将肉块上下翻个身，再重复第一步，切薄片。
4. 重复第二部步
5. 最后左左右右切切，打完收工，肉馅搞定。
6. 来一张切南瓜的图，来更清晰的看一下切的方向。正面切一次，反面切一次，最后左左右右剁两回。
6、又好吃有快手的猪肉简单的做法 怎么做好
主料
五花肉 ：适量
辅料
其他 ：适量
具体步骤
第一步
将五花肉洗净，整块肉放到电饭锅中，再将水倒入电饭锅中，并放入生姜。
第二步
盖上锅盖，插上电。 煮约30分钟
第三步
时间到后，打开锅盖，用筷子戳几下五花肉，多戳几个部位。 *如果筷子能轻易的戳穿五花肉的各个部位。说明肉已经煮好。 *如果筷子还不能轻易戳穿五花肉，说明肉还没煮好，还要继续闷上锅盖煮几分钟，再戳一下肉。直到五花肉煮好。 注意：开锅盖的时候，要小心，别靠太近，别开的太急，慢一点没关系。别让蒸汽烫伤自己。 4
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第四步
五花肉煮好，拔掉电源，盖上锅盖准备蘸料。
第五步
将大蒜切沫，放入小碗中，并将酱油 醋也倒入碗中。 将上述材料放微波炉里加热1分钟。 注意：给小碗加上保鲜膜，分两次加热。先加热30秒，将小碗拿出，轻微摇晃几下，再加热30秒。
第六步
将五花肉从电饭锅中捞出，放在砧板上切成肉片，摆盘，上桌。 注意：刚出锅五花肉很烫，切的时候要小心别被烫伤。