豆腐快手里

1、豆腐怎么做好吃 快手豆腐的做法大全

食材用料抄
豆腐300g相克食袭物
肉沫50g
姜蒜末适量
豆瓣酱五勺相克食物
酱油10ml左右
盐适量
水一小碗
淀粉3g左右
花椒粉适量
鸡精少许
小葱一根相克食物
麻婆豆腐的做法
1.准备好食材，姜蒜切末，肉剁细，豆腐切小块
2.锅里烧开水，水开了倒入豆腐滚一圈起锅，沥水
3.锅里烧油，油七成热了放入五小勺豆瓣酱（豆瓣酱最好剁细），油太热豆瓣下锅容易糊，影响菜色
4.倒入姜蒜末炒香，再倒入肉沫
5.倒入豆腐块翻炒，倒入酱油翻炒
6.加入很小一碗水煮豆腐
7.加入适量盐，鸡精
8.取一个小碗，加入适量淀粉，用少许水调散开
9.倒入豆腐里面，迅速翻拌
10.收汁起锅
11.豆腐起锅，撒入一些花椒粉
12.撒上小葱
13.完成
用手机看这道菜做法
小贴士
豆腐切块后倒入开水焯水，可以去除豆腐涩味，保持豆腐口感细嫩，且不易碎，但是不能煮太久。
豆瓣下锅，油不能太热，糊了色泽就没有那么鲜红了

2、快手内脂豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃

内脂豆腐的做法步骤

1
200g黄豆，要做的豆香味足，我就多放了黄豆。

2
泡发到这个程度内，两瓣容之间有一点点缝。

3
准备豆浆机。1000ml左右水

4
放到豆浆机里。

5
启动两次，细的果蔬程序。

6
两次后的成品

7
过滤。

8
过滤后的生豆浆。

9
倒入汤锅开煮。

10
准备3g内脂。

11
倒入容器，用40度左右的温开水化开，备用。

12
豆浆煮开，再煮3分钟，期间看到表面有一层豆腐衣，用筷子捞起，捞2-3次。就可以。

13
豆浆煮两三分钟后关火。等豆浆凉到80度左右。就倒入化内脂的碗里静置10分钟左右。

14
成品，内脂豆腐。可以直接凉拌吃。很香。

3、快手香菇嫩豆腐怎么做

香菇烩豆腐
1 香菇切成片待用。
2 将豆腐放油里用中火煎成两面金黄（大火容易煎焦版，小火会把豆腐权煎老）。如果用油豆腐这道步骤就省去了。
3 倒出多余的油，放入鲜菇翻炒一下，加入鲍鱼汁、蚝油和少量的水。
4 用中火焖10分钟菜就做好了（火太大，煮的时间就短，豆腐不容易入味；火小了，就会煮得太烂

4、快手鲜嫩清口豆腐的做法步骤图，怎么做好吃

快手鲜嫩清口豆腐的做法步骤

主料：

嫩豆腐200g

香菇1朵

红椒2小块

蟹柳2只（喜欢鲜美味道可内以多放容）

高汤200ml

水淀粉少许

盐少许

砂糖少许（可不加）

香油少许（可不加）

1.把嫩豆腐切好丁

2.小锅坐水，水快开之前把嫩豆腐丁放入，水滚后三分钟捞出盛入凉水中待用。

3.热锅倒入高汤大火烧开，香菇（提前泡发），红椒，蟹柳，切丁放入改小火炖煮，放入盐调味，炖约两三分钟即可倒入水淀粉勾芡，汤约半分钟就变浓稠了。

4.把豆腐从凉水中捞出装盘，汤头盛出浇在豆腐上即可。

5、快手拌豆腐怎么做

－ 准备食材 －
嫩豆腐 1块
佐餐酱油 1大勺
香葱叶 少许
盐 适量
小磨香油 少许
－专 步骤 －
1.材料备齐，为保持菜的属形状把嫩豆腐小心从盒中扣出，在豆腐上横竖各切三刀。
2.在豆腐上浇佐餐酱油，均匀洒一点点盐再滴几滴香油放几粒香葱绿叶，放入冰箱冷藏一会儿，超级快手又爽口健康的凉拌嫩豆腐吃起来吧！
－ 小贴士 －
酱油浇上后最好把豆腐放入冰箱冷藏一会儿，凉爽的口感更好吃。

6、快手豆腐蒸怎么做

前言抄
特点：
制作简单快捷、经济实惠、滑嫩鲜香、容易消化、营养丰富、老少皆宜、外形靓丽……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜！
材料
主料：嫩豆腐半盒；
辅料：梅菜鲮鱼罐头一盒、葱、红甜椒适量
快手豆腐蒸
1
先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；
2
将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；
3
然后一层豆腐
+
一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜；
4
红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上；
5
接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟；
6
小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。
小贴士
友情唠唠嗑：
1：一般罐头已经足够咸了，所以个人觉得并不需要另外调味；（饮食尽量少盐也比较健康）
2：尽量选择大厂家出品的罐头（鹰金钱、甘竹……），在质量上比较有保障；
3：蒸的过程中豆腐会出水，只要不是太多，建议不用倒掉。

7、快手上播的卤水点豆腐能出4.2斤是真的吗？

快手上播的卤水点豆腐能出4.2斤是不是真的？我个人觉得这是不可能的，1斤黄豆做不出来4.2斤豆腐的。

8、快手冷豆腐怎么做

材料
用量
日本豆腐 一盒
生姜 一小块
紫苏 两片
大葱 四分之一
茗荷（是生内姜的一个种类，不知到容长啥样的亲们上网搜一下） 两个
鱼露汁（用海带或者鲣鱼提取的酱油，可能进口超市有卖）日语说つゆ 酌量
做法
1. 日本豆腐从盒中取出，轻轻放入碗内。（日本绢豆腐比较适合生吃，冷藏过的更好吃）
2. 其它的小材料依依切碎末撒上豆腐表面
3. 最后淋上つゆ(鱼露汁）即可，美美的前菜就这样完成了。

9、怎么看快手上卖奶豆腐？

你要上快手卖奶豆腐的话，首先要在上面注册一个快手小店，然后开直播卖就行了。