快手哥卷饼

1、一哥卷饼这个品牌在南京经营了11年，作为一个品类比较单一的项目，有什么独到之处吗？

简单聊以下几点吧：

面皮劲道：面皮都是现场揉面擀面做好的，擀完直接放在专烤炉上烙好属，现吃现擀

食材新鲜:一哥的食材都是当天到货直接运过来的，菜品都很新鲜

特色卤味：鸡蛋、千张、牛肚、牛肉卤的特别入味，很有嚼劲

秘制调料：卷饼酱很好吃，很有自己的特色

明档操作：店门口一站，什么都能看到，每一个步骤都不会落下，卷饼看着就很舒服，对品质这一块很放心

分量真的足！！！

2、一哥卷饼为什么这么好吃，是酱料的原因吗，这种酱料我可以自己做吗？

他们肯定是有自己的配方，自己做不出这个味道的

3、学快手卤肉卷饼的做法，卤肉卷怎么做

方法/步骤

1

揉面。

在盆中放入面粉，少量的盐。加水和成软面团。

2

煎饼。

擀成比较薄的面片，用小火煎至成金黄色即可。

3

备料。

用卤肉，豆腐串，千张放一起切碎拌匀在一起备用。

4

炒白菜。

在锅中放油下入青椒和白菜加盐炒熟即可。

5

卷料。

把前面的备料的肉和白菜用薄饼卷起来就大功告成了。

4、快手卤肉卷饼秘制酱料培训学卤肉卷饼哪里教的好

卤肉卷的做法
1要做卤肉卷，先得卤肉沫。准备肉沫。
2卤肉大料：专桂皮、良姜、属八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒，
3调味料：植物油、盐、花椒粉、白砂糖。
4锅中加入适量植物油。
5油微热加白砂糖。
6用铲子不停搅拌，等油上浮起黄色糖沫。
7加入肉沫和生姜片翻炒5分钟。
8再加入其余大料。
9加温水没过肉沫。
10加盖小火焖。
11汤汁渐收浓时加入适量盐和花椒粉即可。
12焖煮卤肉沫时可以制作饼皮，这样节约时间。先准备适量面粉。
13加入鸡蛋、盐和花椒粉。
14加适量水搅拌成面糊。
15平底锅烧热加少许植物油。
16加入适量面糊，轻轻转动锅柄，便面糊均匀铺满锅底。
17一面煎至微黄再煎另一面。
18取一张饼皮，上面放一张生菜叶，加几勺卤肉沫，再加少许番茄酱

5、快手卤肉卷饼加盟多少钱哪里有培训卤肉卷饼技

卤肉卷的做法
1要做卤肉卷，先得卤肉沫。准备肉沫。
2卤肉大料：桂皮、良姜、八专角、生姜、丁属香、白扣、香叶、干辣椒，
3调味料：植物油、盐、花椒粉、白砂糖。
4锅中加入适量植物油。
5油微热加白砂糖。
6用铲子不停搅拌，等油上浮起黄色糖沫。
7加入肉沫和生姜片翻炒5分钟。
8再加入其余大料。
9加温水没过肉沫。
10加盖小火焖。
11汤汁渐收浓时加入适量盐和花椒粉即可。
12焖煮卤肉沫时可以制作饼皮，这样节约时间。先准备适量面粉。
13加入鸡蛋、盐和花椒粉。
14加适量水搅拌成面糊。
15平底锅烧热加少许植物油。
16加入适量面糊，轻轻转动锅柄，便面糊均匀铺满锅底。
17一面煎至微黄再煎另一面。
18取一张饼皮，上面放一张生菜叶，加几勺卤肉沫，再加少许番茄酱。

6、抖音很火的一哥卷饼怎么样？

抖音很火的一个科转屏。什么样的这样的转变很好的吧

7、想加盟一哥卷饼，一哥卷饼靠谱吗

都可以吧，应该说是靠谱的，但是要选位置好一点的地段来开自己的店，这样子才会有多一点的人来买嘛，年轻人还有一些学生之类的是比较喜欢吃，所以地点要选好了，才可以做得更成功。

8、想加盟南京一哥卷饼，，这个生意能做吗？

现在的餐饮行业还是很热门的，每个人都喜欢吃各色小吃。这种生意只要清洁卫生、口味可口，还是很受欢迎的。哪个城市都是如此，只要你肯努力去做，就一定会成功的。