1、有关餐饮业的法律案例？
商务部关于进一步做好餐饮业有关工作的通知
各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门：
为深入贯彻落实科学发展观，更好地发挥餐饮业在改善民生、扩大消费、增加就业中的功能、地位和作用，现就有关工作通知如下：
一、充分认识加快餐饮业发展的重要意义，协力推进餐饮业发展
近年来，随着人民生活水平不断提高和生活方式与消费观念的逐步转变，餐饮业规模化和连锁化步伐加快，呈现出快速增长态势，2009年全国住宿餐饮业零售额接近1.8万亿元，占社会消费品零售总额的七分之一，在改善民生、拉动消费、繁荣市场、吸纳就业、增加税收以及促进社会和谐等方面发挥着日益重要的作用。但在快速发展的同时，一定程度上存在网点布局不够合理、业态结构不够优化、规范化服务有待提高、食品质量安全隐患犹存等不容忽视的问题，与人民群众不断增长和提升的餐饮服务需求仍有一定差距。各级商务主管部门要进一步提高认识，把加快餐饮业发展作为满足居民生活需求、加快服务业发展和转变经济增长方式的一项重要任务来抓，切实纳入到商务工作的重要议程，加强领导，落实责任，扎实推进餐饮业持续健康发展。
三、深入推进“早餐示范工程”，有效带动大众化餐饮发展
各地要在科学把握餐饮消费发展趋势、全面推进餐饮业发展的同时，不断优化行业结构，以“早餐示范工程”为切入点，加快大众化餐饮发展。参与“早餐示范工程”试点的省市，要按照“政府引导支持，企业市场化运作”的原则，不断提升主食加工配送中心的功能，提高加工配送能力。要依托主食加工配送中心，充分利用和整合现有资源，通过直营、特许连锁经营等方式，加快发展固定门店式早餐、快餐网点，逐步形成覆盖居民社区、商业街区、办公区、旅游景区、交通枢纽等重要区域的大众化餐饮网络。尚未纳入试点的省市，也要根据当地市场需求，争取当地政府支持，引导餐饮企业切实解决好早餐供应问题。要着力推进大众化餐饮的规模化、标准化、连锁化发展，鼓励引导餐饮企业面向社会开展配送服务，增加居民网上订餐和送餐服务，不断探索满足大众餐饮消费的新模式和新途 四、推动品牌化发展，加快“走出去”步伐
各地要制定培育餐饮品牌计划，建立重点企业联系机制，积极培育一批运作规范、辐射面广、品牌效应好、竞争力强的区域性和全国性餐饮品牌企业。要根据企业情况加强分类指导，支持区域性餐饮企业突出地域特色，增强服务功能，提升餐饮文化品位，扩大品牌影响;鼓励全国性餐饮企业依托品牌发展连锁经营，通过兼并、收购、参股、控股等多种方式做大做强。要将企业品牌培育与餐饮菜系、菜品创新和技术进步紧密结合起来，发挥名店、名菜、名师的品牌叠加效应。支持具备实力的品牌餐饮企业加快“走出去”步伐，到国外开店、发展，输出品牌、技术，提升中餐的国际影响力。
五、建设节约型餐饮，转变行业发展方式 认真贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的通知(国办发[2010]7号)》要求，充分利用各类资源和各种条件，大力推进餐饮业节约化经营。要充分发挥行业协会以及新闻媒体的作用，进一步开展多种形式的社会倡议活动，大力宣传绿色消费、适度消费、健康用餐的科学消费理念，引导和督促广大餐饮企业将节约化落实到加工、经营、消费等各个环节，切实做好节粮、节能、节水、节材、节地和资源综合利用工作。在饭店、酒店等餐饮场所倡导“绿色餐饮”，实施“绿色照明”工程，推广节能型设备，提倡使用清洁能源代替污染能源。通过贯彻落实国家和行业标准以及培训、检查等多种措施，推动餐饮企业大力强化内部管理，充分挖掘自身潜力，广泛采用节能环保技术，进行清洁加工，减少废弃物，走低碳化发展道路。探索建立餐饮废油的回收利用工作机制，大力开展餐厨垃圾回收利用，推行餐厨垃圾资源化处理，继续抓好减少使用“一次性”筷子等工作。
2、麻烦给一个餐饮业管理信息系统的案例
你问的太笼统了信息系统包含了很多的资源你要综合考虑你的店面的规模 口岸 消费群体 消费水平 中餐 西餐 酒店一体 火锅 或小吃你首先要把前几条列出来才能给予具体的案例或是帮助你策划。
3、餐饮业为客疯狂的案例
海底捞的一位客人抱怨了自己新ipad一买就坏了被服务员听到，结账时问了地址说有份小礼物送给这位顾客，然后过两天顾客就收到了新ipad
4、案例 餐饮管理
第一个案例 可以从新入店的新员工方面写一下
由于上岗前的系统培训不足 在接待客人的时候出现的一些问题 很容易 比如点菜对于菜肴知识不全面了解 回答不了客人的提问之类的
第二个案例 例如 客人用餐中 表示本餐某个菜肴的口味和以前吃的口味不一样 领班在没有详细了解具体差异的情况下 告知客人可能今天这道菜的制作厨师不是同一位 或者其他的什么简单的回答
这个投诉的正确解决 首先要确定客人对改变口味的这道菜是喜欢还是不喜欢 前者的话 就是大喜事了 可以说 本菜最近正在改进制作 您能够喜欢真的是很荣幸 也是对我们改进的肯定 谢谢您的品尝（当然这是客道话 事后是要记录菜肴比平时差距在哪里的 然后还要做客史档案 避免这位客人以后再来要求点同样口味的菜肴喽~~）
后者不喜欢的话 就要详细询问客人觉得口味不同的地方 是调料？ 香辛料？菜的温度？装盘？ 然后根据客人的回答来处理 尽量避免退菜（要考虑老板的成本哦） 当然口味真的差距大的话 是要与厨师长沟通的 最后可以赠送可以果盘或者小甜品以示歉意 并且感谢可以的宝贵意见 事后做好客史档案~~
........ 我是不是说的有点跑题？呵呵 说的不好请见谅 6 7 年的餐饮 不是专家 也算个老鸟了~~~ 希望能够给你帮助 286991126 我的QQ 有需要的可以QQ联系
5、求推荐一下有成功案例的餐饮品牌策划公司？
狮也=战略咨询+品牌营销+创意传播
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6、餐饮连锁经营成功案例
关于加盟餐饮这个行业,你的想发是一个非常好的想法.生意就是不能单打独斗.
你必须具回备以下条件
一答:早餐的特色
二:中餐的味道;花样;市场的消费水平;大众的经济收入范围是多少.适合大众化消费的.
三:夜宵.烧烤.等
这些均不是问题.重要的是你自己定量自己的实力.经营特色.服务品质.卫生条件.特色菜系.价位.
7、餐饮业网络营销案例，最好数字营销的
搜索引擎营销（哪里哪里哪个饭店好？有特色的饭店？聚餐10哪里好）等关键词，内容详细，最好图文并茂，环境照片等。
社区营销。配合活动，利用社区网络进行营销（微信，微博，以及其他sns网络）团购等配合进行。
网络优惠券，配合活动。
等
8、餐饮业案例分析
协会牵头，企抄业联合涨价 打着袭“世界方便面协会中国分会”的旗号，多次组织方便面企业开会商讨联合涨价事宜的“中国食品科学技术学会”，目前正在自食苦果，自8月20日起两个月内都不得开展任何活动。如今，又有行业组织步其后尘。国家发改委昨日通报的6起价格违法案例中的3起都和行业协会有关。8月中旬，吉林市干豆腐制品的批发价一度统一从每公斤4元涨到4.6元。原来是吉林市豆制品协会于8月8日召集了10余家豆制品企业开会，串通提高全市干豆腐价格。不光是食品企业，网吧也来凑热闹。河北省衡水市网吧协会早在5月29日便制定了全市网吧统一上网价格（会员每小时1.5元，非会员2元，统一之前各网吧的价格一般为1-1.5元）。结果也难逃被物价局认定违反《价格法》的命运。
9、有过多家成功案例的餐饮公司是哪家？
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