潮汕新媒体

1、汕头两家都市报明起停办是真的吗？

12月31日，今年的最后一天，潮汕地区影响力巨大的《汕头都市报》用最庄重的形式告别挚爱的读者和自己的18岁。同日，《汕头特区晚报》也宣布永久休刊！这也意味着，《汕头都市报》《汕头特区晚报》成了这轮纸媒停刊潮中第一拨吃螃蟹的报社。可以预见，这个头一开，广东一些地市传媒的整合大幕就要拉开。

据悉，2017年4月12日，汕头市委启动对汕头经济特区报社的改革，吹响了汕头报业转型升级的号角。在短短半年时间里，汕头报业迈出了深化媒体融合的改革步伐，“中央厨房”全媒体新闻生产平台建成并投用，“汕头+”APP成功上线，与原有的大华网以及日报、晚报、都市报的微博和微信组成了汕头报业新媒体矩阵，形成了纸质媒体与桌面互联网、移动终端一体发展的新格局。

了解到，两报停办后，原有品牌版面、著名栏目将并入《汕头日报》，而微博和公众号，将继续集结于汕头经济特区报社旗下全媒体，继续运营。

难能可贵的是，即使要告别，两家报纸都用了很大的心思告诉读者，今晨，辛劳的汕头报人依然坚守在岗位，依然奔波在路上；而今日，街头巷尾的汕头市民依旧能看到这两份饱含深情、灌满心血的报纸，只是，这是最后一次了。

连一声“再见”都说的如此认真，这样的报章，是值得尊重的。

2、潮汕地区自媒体对接入手Plus平台，一周时间粉丝流量增长数10万，这案例是真的吗？

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3、潮汕的潮汕传媒

卫星电视台：潮商卫视 、汕头台、潮州台、普宁台、揭阳台、潮阳台、澄海台、峡山台、饶平台、潮安台、丰顺台、惠来台、揭东台、揭西台、南澳台。
电台：汕头电台、普宁电台、潮州电台、潮阳电台、揭阳电台、澄海电台。 潮学研究：《潮学研究》、《潮人杂志》、《侨批研究》、《学习之友》、《潮商》（期刊）、《天下潮商》，另还有各县市文史及数量巨大的潮汕人文、史地专题书籍；
日常报刊：部分见“潮学研究”。《汕头日报》、《汕头特区晚报》、《汕头都市报》、《潮州日报》、《揭阳日报》、《普宁报》、《潮阳报》、《澄海报》。 揭阳站：揭阳微生活圈（aiwo0663）、悦生活（ysh2266）
潮汕站：潮汕微生活（cs2789） 一、面向全潮汕
潮人在线、潮州字典在线、潮汕人论坛、华龙潮汕网、潮汕风情网、粤东门户网、水墨淡浮、潮汕网、潮汕特藏网、环球潮人网、潮汕美食网、潮网、39商务网
二．面向局部地区
大华网、蓝色河畔、e京网、一潮网、潮阳圈
潮州在线、小桥流水、潮州论坛、潮州圈
揭阳新闻网、揭阳星空论坛、揭阳榕江论坛
普宁网络（普宁论坛）、普宁城市网、普宁在线、看普宁

4、为何潮汕地区发打水，媒体和国家没有人关注到？是不是因为潮汕没有人在中央做大官的？

屏蔽消息外漏，隐瞒灾情，怕掉了乌纱帽。2014年时广东梅州暴雨发大水，室友的家里一楼都淹了，有些地势低的，淹到楼顶了，水灾那么大，她村里知道的溺死人就有十几个，结果到了电视媒体才死了3个……

5、潮汕美食到底是怎么火的？

似乎在一夜之间，潮汕美食突然火了，帝都、魔都、全国上下，随处可见潮汕两字开头的饭馆，潮汕牛肉火锅、潮汕砂锅粥、潮汕小食开遍全国，势头之强，堪比当年的沙县小吃，只不过无论从那个方面，潮汕美食都比它的前辈略高级一些。

细究起来，潮汕美食的突然风靡，似乎是在意料之外，情理之中。中国人早已过了胡吃海塞的年代，健康又美味才是大势所趋，你看近年来方兴未艾的轻食、减肥餐就是证明。

潮汕美食有两个鲜明特点，一是以海鲜致胜，二是口味崇山清淡。无论是牛肉火锅还是砂锅粥，都很清淡，追求的是食物本身的美味，而不是依靠大量调料的加持。这恰好与这股风潮不谋而合，于是，潮汕美食理所当然地成了那头站在风口上的““牛”。

潮汕牛肉火锅

牛肉火锅可谓潮汕美食征服全国的排头兵，从几年前的不为人知，到如今遍地开花，速度之快，令人瞠目。统计显示，仅2016年一年，全国共有超过4000家牛肉火锅店开业，“广东、上海各新增1000多家，北京也好几百家，“杭州2公里11家”。而且开店的速度丝毫没有趋缓的意思，更有老牌牛肉火锅店汕锦记、八合里海记牛肉店等，每日门前排起长队，足见其受欢迎程度。

牛肉火锅受欢迎，很大程度上是因为它的清淡，它像一股清流，让吃了多年重庆火锅、四川火锅的国人眼前一亮。牛肉火锅汤底清淡，但不寡淡，鲜甜清亮，让人忍不住一尝再尝。汤底鲜味的秘诀在于它是用牛骨熬制的，加入盐和其他调料提鲜，简单朴素，却鲜味怡人。

点完配菜，端上满满一锅汤底，热气腾腾的汤面上飘着几颗牛肉丸，小心翼翼夹入碗中，再小心翼翼地咬开，本以为会溅出滚烫的肉汁，却不成想是实心的。不同于港式撒尿牛丸，牛肉丸是实心的，牛肉含量在90%的以上，经过木槌捶打数十分钟，直至软烂成肉泥。牛肉丸用的是较好地腿肉，表面光滑气孔细小均匀，放进嘴里咬一口，弹脆紧实。

至于牛肉，门道最多，潮汕人把一头牛分成十几个部位，初次尝试者常常傻傻分不清。同样是牛肉，不同的部位口感却是云泥之别。

最珍贵的叫脖仁，就是牛脖子背后微微凸起的部位，产量少，味道好，常常供不应求。脖仁上的脂肪呈雪花状，红白相间，像广告里常见的和牛，稀有价高，稍有些名气的火锅店，经常一开门就卖光，能不能吃到还要靠运气。脖仁只需稍涮8-10秒，夹入口中，脂肪慢慢融化，肥而不腻，肉香十足，又不失嚼劲，缓缓咽下，十足的满足感。

吃地道潮汕牛肉火锅，新鲜牛肉、上乘刀工和火候三者缺一不可，大火煮沸牛骨汤底，改中小火开始涮肉，吃牛肉火锅不可心急，拿漏勺放肉下锅焯烫一气呵成，根据牛肉不同部位掌握好涮肉时间，切记不可温度过高，这样会让牛肉失却鲜味。

潮汕砂锅粥

不同于牛肉火锅的强势，潮汕砂锅粥似乎更加含蓄内敛，没有媒体的推波助澜，默默无闻地在各地扩张，不知不觉中也把门店开遍了全国，就像它本身的做法，是慢工出细活，经过近一小时的熬制，才得到一锅绵绸细软的粥。

关于喝粥的好处，宋人张耒在《粥记赠老》写道：“每晨起食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作。所补不细，又极柔腻，与肠腑相得，最为饮食之良。妙齐和尚说山中僧，每将旦一粥，甚系利害，如或不食，则终日觉脏腑燥渴。盖粥能畅胃气，生津液也。”

“潮汕砂锅粥”向来颇有名气，粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料加配料煮成。不同于其他地区的粥，潮汕人崇尚米要颗粒分明，用大火煲煮，米不烂不粘锅。因此，大米的质量至关重要，一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。其次是要不停搅拌，将米粒打散开来，煮出来的粥才能颗粒分明，又可以避免粘锅。

砂锅粥用旺火熬制，待米煮到七成熟时，加入河鲜、海鲜，潮汕是海鲜王国，砂锅粥自然少不了海鲜来搭配，但潮汕砂锅粥并没有那么多讲究，只要你想吃的食材，尽管让店家加入，一般来说口味也不会差，猪骨、蔬菜也都是砂锅粥的常见材料，还能起到提鲜的作用。但最经典的粥品用料还是海鲜居多，如砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

来源回家吃饭

6、潮汕餐饭为什么很多没米饭吃？

是不是因为米饭需要单独点呢，按理说南方吃米饭应该比较多吧。

7、媒体融合技术粤东交流会在哪里召开

答：
寻宝：借力哈利·波特魔
前值十二五规划启移互联网技术新月异涌现许供参考技术路径与解决案采用三网融合云服务技术互联网优势引入报纸实现报业转型种低本、低风险行性路线
采用互联网技术报纸获强劲命力由传统静态纸张变立体化、全媒体化呈现形式例采用PS反解技术数字化原版报纸仅极限放点击阅读已经超越原种形态同超越PDF形态相比PDF报纸载所需诸30M、40M流量类轻型数字化原版报纸载需几兆所移设备非体验
够够呢?够仅仅阅读实现种超越互联网环境满足用户阅读需求能算传统媒体转型端报纸更需要发布内容全媒体化立体化改善用户体验增加用户读者黏度甚至阅读平台作其互联网应用导航窗口拓展更更经济效益新媒体业务迈进跨媒体经营全新道路
移设备报纸呈现新型报纸需要任意缩放与点击阅读结合起并报纸施魔引入全媒体化手段让报纸仅读视听、触控、娱乐甚至线交易才真意义超越说起报纸集合丰富呈现形式、具备种经营模式平台份哈利?波特式新型魔报纸
哈利波特式新型报纸究竟能给我带呢?简言三句概括：让内容更丰富让广告更精彩步跨入电商务
让内容更丰富互联网具海纳百川特性内容角度说往单期报纸由于版面限某条新闻、专题报道、深度评论组织起让读者进行关联性阅读连载报道能单期发布读者需求连读候能望报兴叹报纸获全媒体挂接能力情形同：通互联网超链接技术份报道连接若干组同形式关联性内容文本、视频、音频、图片集呈现全位报道往连载报道链接起让读者阅读气呵
例《新华报》2012元旦原版版条胡锦涛总书记新祝词间配张图片旁边系列报道放全媒体化平台该报道点击阅读放触控阅读网络优势加进看间仅张图片放张图片;除读文字外点击图标收看胡总书记新致辞视频再点击恢复原文状态旁边系列报道图片能滑设置更关联图片完全影响原排版所说内容做更丰富彩
让广告更精彩吸收新媒体特点优势传媒突破印刷版面局限广告版位进行全媒体化扩容由原先静态广告位产种广告呈现形式视频、幻灯片、3D、360°全景、触控、电视等
通全媒体化及互联网超级挂接能力仅广告位容量增呈现形式立体化提升广告表现力媒体潜力限资源库进行深度经营
例见高校招广告原先局限于平面文字性介绍由于版面限制图片宜数字化平台高校广告做全位角
度360度广告比高校图片集、知名教授讲课视频、习视频等链接高校官网站、官微博等相于提供站式服务让
家更全面解高校信息
报纸原版房产广告原本张平面图魔放让看房间面360度景观体验远远超图片效
于传统媒体说通种全媒体化广告业务具备更信息量、更良吸引力仅突破印刷版面局限、量激增更增加种立体化手段针用户特征进行精准投放、让广告价值化于广告主说选择种具备立体化经营能力媒体几率增加拓展媒体业务经营空间并能产新业务模式
步跨入电商务利用三网融合云服务技术媒体引入线结算应用进入电商务领域媒体任意版面内容挂接股指、期货、网商城、游戏币、优惠券、票类预订、团购信息等交易类网站与平台通新闻与广告精准引导新闻读者变实实消费者
例做系列汽车广告加入触控、3D效手指滑三维转若觉意思直接进入4S店网站跟别业务衔接起产切实效益
再比春节临近报纸报道春运相关专题候新闻内容链接铁路客服线购票网站既推送新闻资讯更便读者用户增加用户黏性
通种互联网超级挂接能力报纸传统单向资讯推送转变读者或缺部仅黏性增加确实产种经营创收业务模式
水源云服务始
没种简单便捷案让我报业快速起?换句说没办让平面纸媒短间内迅速获魔报纸能力?答案肯定
理清思路做更重要酷炫全媒体效像通所理解需要量力、物力、财力才能达呢?其实于报社言其优势于内容采编与报业经营新媒体技术短板式利用社化工与协作新媒体技术实现交给专业支撑机构做媒体专做内容与经营优势互补快速发力
目前市场涌现许针新媒体产品或服务媒体自身办电报、数字报、客户端做新媒介延伸技术服务商传统采编审发产品基础针全媒体制作、线移发布、媒资整合及编辑记者团队协作发改进型产品报社甚至新媒体转型专门搭建技术平台员耗费量力物力财力电报、数字报经营情况堪忧甚至已经失败比原媒体部门员抽调组建新媒体战略部门却面临媒体员懂新媒体技术路径尴尬需要新技术支持候报社往往外界寻找技术服务商普通技术服务商能够解决技术问题却主报社更深层拓展经营担论电报、数字报、客户端些产品共同特点仅仅帮助报社内容发布新终端供读者阅读简单解决用新式发布问题没让核采编员使用新技术真参与新媒体采编、审核、发布、甚至接收反馈业务循环链
文化产业创新升级与媒体转型潮联著实业公司携新技术与功案例应运打造媒体转型技术支撑与传播平台——闻道传媒云平台处于转型同阶段媒体机构提供针性解决案我愿意与传统媒体起探讨、创造新业务模式提供发布、经营、性化技术支撑伴随式服务闻道平台三网融合云服务、性化终端定制、用户推广等解决案传统媒体转型水源报业带限机力
便捷转型道闻道云服务始报社要台PC跟闻道云服务平台连接魔报纸效简便做报社需要重做内容版面通闻道平台全自化文件转换程用于印刷PS文件自反解 HTML5.0等适用于线移互联网传输文件原版报纸形式发布iPad、iPhone、Android 手机、Android平板电脑、win7平板电脑及win7手机等各类移终端呈现数亿计移互联网读者面前报纸编辑员通闻道云平台提供各种全媒体视化、模块化功能报纸原版呈现基础报纸施各种魔任意需要深度关联内容制作文集、相册、音乐、视频或其组合并制作立体化广告电商务网站挂接等等报纸变更丰富、更精彩、更玩该环节需要投入更力普通编辑胜任需要台连接着互联网电脑每交纳少云服务费获魔报纸制作发布能力报业获魔力辅即新闻推送、性化终端定制、社区化网报制作等手段权威性、效性、性化相结合新媒介冲击重新拿属于自影响力
联著愿意利用自身强产业链整合能力提供云服务帮助合作媒体移互联网新兴领域推广用户媒体闻道平台树立自品牌展现自内容发展自读者群闻道平台推广用户力度越合作媒体受益越联著本身自良终端销售渠道终端预置能力已与家手机、Pad等终端零售商实施战略合作提升用户数量奠定坚实基础我整合良软件、硬件产业链闻道平台核搭建让报纸迅速起态环境通产业链整合优势报纸利用放平台快速提升群众传播力提升舆论引导力、经营创收能力
媒体转型本质业务、经营、管理模式转变并丢弃传统纸媒诞新产品我希望能够与更媒体携手运用熟解决案转型报业提供三网融合发布、经营、管理模式变革技术及服务支撑共同建设传媒产业美明

8、潮汕水灾

不是国家不关注这次水灾 是地方政府没有向上报罢了 而且封锁媒体 要不是群众拍照微博大家互转 媒体能报道 自救 自救

汕头市领导在1994年向中央申请了74亿来修筑练江堤坝，最后实际材料和施工不到10亿，其他余额被中央到地方各级瓜分。在官员们分享这块蛋糕的背后，却隐藏着19年后今天的灾难，让潮汕人民处于水深火热之中。为什么央视关于灾情的新闻都被封杀？因为当年的利润背中央到地方层层瓜分，所有媒体都不敢得罪这些官员，而且追究起来是一整条贪污链。国家看不到潮汕子民的痛楚吗？看得到！但他们更害怕这条链被连根拔起，所以不让新闻报道这次灾情，以至于国家武装力量不能得到最及时的调度来帮助潮汕人民。水上漂浮的尸体，随处出没的鳄鱼，如果是在以前网络不发达的时代，没有QQ，微信和微博的分享，根本得不到曝光。潮汕同胞们将又被政府玩弄于指掌间。作为亚洲最聪明的民族，我们是最团结的！在灾情发生多天后，救援部队仍未出现，死伤人数无可计数，政府不救助我们，我们潮汕同胞却团结一心！未受到影响地区的潮汕人民，购买了方便面，面包，充气船，组织志愿队伍送入灾区。而远在他乡创业的潮汕儿女们，也纷纷组成志愿队购买组织运往灾区。潮汕儿女们的心从未像今天这样紧紧牵在一起。政府不救我们，我们自救。请有良知的潮汕人通过微信，QQ，微博尽可能多转发此信息，让更多潮汕人加入到支援队伍，让我们的力量震惊媒体！救人一命胜造七级浮屠，功德无量。也许，你动动手指的一个转发，就能救一条正要出生而被困在洪水中的生命！

希望采纳！

9、现在潮汕去澄海可以上高速吗？

可以吧，没听说过封高速。

10、张朝阳是不是潮汕人

姓名：张朝阳

性别：男

国籍：中国

出生年月：1964

籍贯：陕西西安

学历：博士

毕业院校：清华大学物理系、美国麻省理工学院

供职机构：搜狐公司

职务：董事局主席兼首席执行官

英文姓名：charles zhang

人物简介：

1964年出生于中国陕西省西安市。

1986年毕业于北京清华大学物理系，同年考取李政道奖学金赴美留学。

1993年底在美国麻省理工学院（mit）获得博士学位，并继续在mit从事博士后研究。

1994年任mit亚太地区（中国）联络负责人。

1995年底回国任美国isi公司驻中国首席代表。

1996年在mit媒体实验室主任尼葛洛庞帝教授和mit斯隆商学院爱德华·罗伯特教授的风险投资支持下创建了爱特信公司，成为中国第一家以风险投资资金建立的互联网公司。

1998年2月25日，爱特信正式推出“搜狐”产品,并更名为搜狐公司。在张朝阳先生的领导下搜狐历经四次融资，于2000年7月12日，在美国纳斯达克成功挂牌上市（nasdaq:sohu）。搜狐公司目前已经成为中国最领先的新媒体、电子商务、通信及移动增值服务公司，是中文世界最强劲的互联网品牌，对互联网在中国的传播及商业实践作出了杰出的贡献。张朝阳先生现任搜狐公司董事局主席兼首席执行官。

荣誉/成绩

1998年10月被美国《时代周刊》评为“全球50位数字英雄”之一。

1999年7月被《亚洲周刊》选为封面人物。

2001年5月7日，被《财富》杂志评选为全球二十五位企业新星之一

2001年, 被世界经济论坛评为全球“明日领袖”之一

1999年- 2001被《中国青年报》连续三年评为“年度it十大风云人物”之一。

2002年10月，张朝阳先生领导搜狐公司经过6年的艰苦奋斗在2002年第三财季实现全面盈利，这是中国互联网发展进程中一个划时代的里程碑。

2003年9月，张朝阳先生被授予“中国光彩事业奖章”

2004年8月，张朝阳先生荣获国际管理学会“年度杰出经理人奖”。

张朝阳先生目前担任的其它社会职务有：

中华全国工商联第九届执行委员会委员

北京市工商联执委

“阿尔布赖特全球发展趋势调查委员会”顾问董事（由美国前国务卿阿尔布赖特女士创办）

中国光彩事业促进会常务理事

中国互联网协会副理事长

欧美同学会商会副会长

福特汽车环保奖执行评委