做牛肉短视频

1、如何自己在家制作美味的酱牛肉？

方法一；步骤：1.准备材料2.将所有香料包裹在纱布中（如果找不到太多香料，则所有材料桂皮，胡椒，香叶，白牡丹，山内和砂仁最好）3.将香料包和牛肉放入锅中，然后加水把水烧水。不用牛肉就可以使用适量的水。水开后，放入酱油。

酱油应缓慢放置以保持开水，以便可以煮熟酱油的味道。在黄葡萄酒，洋葱，姜块，酱汁黄，盐和冰糖下，再次浇水，转小火，慢慢炖两三个小时4.将酱汁中的牛肉浸入汤中。5.食用。

方法二；在准备牛肉酱之前，我们必须准备以下成分：牛肉，大蒜，姜，盐，胡椒粉，料酒，八角，桂皮，胡椒粉，酱油，酱油，冰糖，酱汁黄。清洁完牛肉后，将其切成均匀的大小，然后用牙签在牛肉上打一些孔，然后将肉放在水中半天。浸泡过程中要注意，最好每小时换水。浸泡后，除去肉并沥干水以备后用。大蒜去皮后，将生姜拍打，切成薄片，将葱切成切碎的葱，然后加入牛肉，加适量的盐，胡椒粉水，料酒，拌匀用手，然后将其在冰箱中浸泡过夜。可以在固化过程中清洁肉的味道，然后将肉添加到调味剂中。

除去腌制的牛肉，倒入适量的水到锅中，然后加入腌制的牛肉，大火煮沸后，除去表面的泡沫并除去细香葱。将牛肉放入锅中，然后加入适量的姜，大蒜，细香葱，八角，桂皮，丁香，料酒，冰糖，酱油，酱油和干酱黄，然后倒入适量的热水，将肉火烧开，然后将其变成小火，煮约3小时。

2、怎样快速化解冻牛肉

1、微波炉解冻：将开关调在解冻档，迅速解冻。

2、冷水解专冻：将冻肉放入冷水解冻，注意不要属用热水。

3、不锈钢盆解冻，首先将一个盆底朝上盖在桌子上，然后将冻肉放上面，在盖上一个盆子，如图所示，这样要不了10分钟肉就解冻了。

4、空气解冻：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。

5、冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。

3、李子柒做泡菜被韩国人辱骂，本人对此是否有回应？

李子柒（本名：李佳佳），1990年出生于四川省绵阳市，中国内地美食短视频创作者。2015年，李子柒开始拍摄美食短视频。2016年11月，凭借短视频《兰州牛肉面》获得广泛关注。2017年，正式组建团队，并创立李子柒个人品牌；6月16日，获得新浪微博超级红人节十大美食红人奖。2018年，李子柒的原创短视频在海外运营后相继获得了YouTube平台白银和烁金创作者奖牌。2019年8月，李子柒除了成为成都非遗推广大使 ，她还获得了超级红人节最具人气博主奖、年度最具商业价值红人奖 ；12月14日，获得《中国新闻周刊》“年度文化传播人物奖”。2020年1月1日，李子柒入选《中国妇女报》“2019十大女性人物”；5月19日，受聘担任首批中国农民丰收节推广大使；8月，当选为第十三届全国青联委员。

早在古代中国就有吃泡菜的传统，不同省份不同地区都有不同种类的泡菜。据史料记载，北宋大文豪苏东坡当年不仅喜食泡菜，还亲手制作泡菜，其家乡四川眉山为了纪念他，把泡菜称为“东坡泡菜”。

泡菜大家都应该吃过，一份酸酸咸咸或者带点剁椒鲜辣味的泡菜，简直是下饭神器和冬日餐桌必备。爽脆可口的一点调味，瞬间让清冷的冬天多了一点味蕾的享受。 1月9日，李子柒在社交平台上发布最新视频，讲述了各种类型的萝卜从成长到成为食物“一生”，其中将萝卜制作成泡菜的部分却遭到了韩国网友的攻击。他们认为，泡菜是韩国的专属，而李子柒不是韩国人，却在视频中制作泡菜的举动是不正确的。不仅宣称泡菜是韩国的，还说烤五花肉也是韩国的，中国人的这种做法让他们感到无语。

韩国地小人多，网友就提到目前韩国人食用的大白菜绝大部分则产自中国山东，泡菜成品进口自东北。资料也显示，韩国99%的泡菜进口自中国，日本、美国跟随其后。最近4年，中国产泡菜对韩年均出口量高达28.1462万吨。在国外，韩国人引以为豪的大白菜的英文名叫做Chinese leaf，有着浓厚的中国标签，跟韩国没半毛钱关系。 

中国5000年历史文明，3000年诗韵，我们的文化从未断流，这些我们是知道的，每一次韩国人出来说三道四，我们都可以拿出强有力的证据来。但是，我们要做的是宣传中国文化，就如同白岩松所说：“现在我们的问题，而是李子柒太少”，从一个变成几十个几百个，甚至上千个的话，那中国故事就真的有的讲了。

4、牛肉忌讳啥不能一起吃

牛肉是一种高蛋白食品，而且由于牛肉吃多了也不会胖的原因所以很多女性朋友都十分热衷于吃牛肉。在现今社会中，吃牛肉已经不再是一种奢侈的事情了，可以说最常见的牛肉的吃法那就莫过于刷火锅了。在这里我就和大家科普一下吃牛肉不可以和哪些食物一种混着吃。

第一，牛肉不能和韭菜一起混着吃。牛肉和韭菜都是日常生活中常见的食物，牛肉可以起到健脾养胃强骨壮筋的作用，而吃韭菜，则可以增强脾胃。但按理说这两种东西一起放着吃的话，能够对身体起到绝佳的作用才对，但相反的是如果这两种食物一起混着吃容易导致中毒的情况发生。

第二，牛肉和生姜不能一起吃。生姜性味辛温具有挥发油、姜辣素，对于一些阴虚内热的人不适合吃这种东西。而牛肉属于性甘的食物，如果在刷牛肉的时候加入生姜的话，容易导致体内内火旺盛，出现各种热痛病证或皮肤病。

第三，牛肉和橄榄不能混着吃。网上有流传吃完牛肉再吃橄榄的话会引起中毒，其实这个说法是假的，但是牛肉和橄榄混着吃不会中毒，但容易导致消化不良出现腹胀的情况。

第四，牛肉和栗子不要一起吃。如果人体同时摄入牛肉和栗子的话，这两种食物的维生素和微量元素容易发生反应，导致食物难以消化，对人体吸收这两种食物的营养也会大打折扣。

总之，大家在以后吃牛肉的时候需要注意这几种菜是否存在，避免因为一些失误而导致品尝美食的效果大打折扣，而且造成身体不适。

5、八块钱吃垮海底捞，自制麻辣香锅等，你还见过哪些在海底捞的迷惑行为？

说起吃火锅，我们就不得不提到海底捞了。它是国内首屈一指的火锅界大佬。而它如此出名的原因，并不仅仅在于它味道的鲜美，食材的新鲜，而更胜在它的服务上。

会精心地为排队的顾客准备小点心，会为带宝宝的人准备宝宝椅，会随时观察顾客的一举一动，及时地为顾客提供服务，会为过生日的人唱生日歌，等等。于细节之处，给顾客最好的体验感，真正做到顾客即上帝的服务态度。

也正是因为如此细致入微的服务，才赢得大家的欢迎，即使它的价格比普通火锅店的价格要贵，但依然门庭若市，甚至有人愿意等上几个小时去享受海底捞的服务氛围。正如大多数人所说，去海底捞吃的不是火锅，而是服务。

而最近，某短视频平台上出现了这样一个人，她挑战用8块钱吃海底捞。8块钱，在大城市甚至买不到一份快餐，这波操作的确惊呆众人。

第一步：她进去以后，点了一份免费的四宫格清水汤，点一份米饭，点一个鸡蛋，一共8元。

第二步：拿海底捞免费提供的西瓜，用自带的榨汁机榨成汁，这样饮料就做成了。

第三步：将免费提供的小黄瓜拍碎，放入喜欢的佐料搅拌，凉拌黄瓜就做成了。再将免费提供的小西红柿拍碎，倒入锅中煮开。

第四步：将酱料里的牛肉粒，蒜末等搅拌均匀倒入米饭上，再浇上番茄汁，这样番茄牛肉盖浇饭就做成了。

第五步：在番茄汁中撒入鸡蛋液，番茄鸡蛋汤就做成了。

第六步：再问服务员要一份免费的宝宝面条和蒸蛋。这样，她仅用8块钱就在海底捞吃了一顿“豪华”的火锅。

这波操作666

人才太多了，我还见过在海底捞的迷惑行为：

海底捞有人打起来了，对面的顾客在那里看，贴心的服务员为观看顾客搬来了凳子，还端来了茶水、点心。笑死啦

6、牛肉炖粉皮的做法视频短片

调料：盐
味精
粉皮来
料酒
生抽
姜源
1：首先把牛肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片，放到碗里，放入料酒；水淀粉；盐；鸡蛋清；味精；搅匀待用。
2：少许色拉油放进锅里烧九成熟，放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，加水600克。把先前做好的肉到进去，在放入大豆粉皮；和黑木耳；在里边煮5分钟，在把黄瓜切成平行四边形放进去，放点味精和香油。就ok了。

7、牛肉炖粉皮的做法视频短片

牛肉炖粉皮的做法视频短片
材料
牛肋条肉500克，芫荽(香菜)100克，葱结、姜块各25克，八角专2克，绍酒20克，精盐属3克，味精1克，芝麻油10克，清汤800克。
做法
1、将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块。
2、锅内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。
3、锅内另加清汤，下入葱结、姜块(拍松)、八角、绍酒、牛肉旺火烧开，撇净浮沫，炖至熟烂，去掉调料渣，加精盐、芫荽烧开，装入碗内，淋芝麻油即成。
小诀窍
特点
汤清味鲜，牛肉软烂，芫荽清香。
操作提示
牛肉一定要小火慢炖。火大不宜烂。

8、牛肉哥为什么每天要发布很多抖音短视频

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