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新媒体在餐饮业的影响研究论文

发布时间:2021-01-09 13:27:02

1、新媒体平台能给餐饮企业带来什么?

一)善于制造话题,引发受众关注

餐饮企业不能简单地将“互联网+”

等同于用互联网卖东西,而是要将互联网思维融入餐饮行业的各方面。黄升民教授认为,互联网思维的特质包括:在资源上以丰裕替代稀缺,在传播行为上以互动替代单向,在传播渠道上以平台替代管道。②对于餐饮企业来说,传统的老字号对于年轻的消费群体并不具备特别的吸引力,而他们对于网络上的热门话题关注度和参与度较高,乐于分享自己的见闻。餐饮企业在进行新媒体营销时正是抓住了这一点。2014年9月,泰国皇室公主诗琳通因喜欢吃川菜,在六十岁生日时宴请宾客,指定眉州东坡作为唯一的餐饮服务商,这也是中国餐饮企业第一次走出国门,眉州东坡成为了制作外国国宴的首家老字号品牌。此后,眉州东坡意识到了其中的商机,火速结合微信媒体开展了广告营销活动。雕爷牛腩凭借着周星驰的电影《食神》原型的故事背景,开业预热时邀请微博大V、明星、媒体等到店免费品尝,并邀请话题人物苍井空到现场助威,成功为品牌打开了知名度

(二)与客户互动频繁,社交传播效果强

黄太吉煎饼在新浪微博拥有14万粉丝,重视与粉丝之间的交流,对于粉丝的评论和@都尽量回复,并经常开展很多线下活动,通过讲座与粉丝加强交流。望湘园仅在微信“摇一摇”活动中就保持了用户的持续性关注。在2015年羊年春晚,微信摇红包成为热门话题时,望湘园推出了洋洋得意系列卡券,二十张卡券都以望湘园冬季主推的菜品为基础,给予折扣或赠品优惠。由于春节期间是餐饮业的旺季,客户在门店消费时参与积极性也高,微信“摇一摇”增加了品牌与用户的互动频次。在这之后,望湘园发起“为爱吃狂”活动,并联合“掌上北京”“北京吃货”“北京北京”等知名微信公众号宣传,发出新菜50元专享券。卡券必须通过门店“摇一摇”或者社交媒体转发才能获得,无形中强化了用户自发的社交传播

(三)促销形式新颖有趣,销售转化率高

餐饮企业进行新媒体营销过程中,当拥有了一定的话题热度后,让促销能够产生实际收益是进行新媒体营销的重要内容。眉州东坡结合话题营销同时开展促销,当客户

来到眉州东坡门店时,

开启微信“摇一摇”即可获得一张卡券,免费兑换一根价值12元的泰国公主国宴上的同款香肠。在开启微信“摇一摇”活动的二十多天里,活动共发出了近8万张微信卡券,最终兑换超过6万张,卡券核销率达到80%。北京的局气餐厅也在促销方式上玩出了新花样,在微信“摇一摇”活动中,设置了很多趣味卡券,比如“加塞儿券”“京味十足”“如鱼得水”“比逼格更逼格”等,设计得新颖有趣,吸引了消费者参与到营销活动中来。

(四)特色化的服务和产品

在餐饮企业的最终消费环节中,

门店的装修和服务会直接影响顾客购买行为的完成,因此特色化的服务和产品成为留住顾客的关键点,有助于制造社交媒体讨论和分享的话题。黄太吉煎饼每家门店大约10平米左右,在店内装潢上结合港式茶餐厅的格调,店面陈设有来自世界各地的新奇玩意儿,比如来自华盛顿国家天文博物馆的阿波罗登月杯,来自日本的招财猫,来自纽约的爱因斯坦玩偶,增加了门店的趣味性。店内服务员会在儿童节当天扮演动画片中的人物送餐,顾客戴红领巾入店可以免费获得煎饼果子。雕爷牛腩主打“轻奢餐”品牌,主营新中式创意料理,店内服务员均以黑纱蒙面,添加了就餐时的神秘气氛。顾客上座之后,店员会端来四杯好茶,依次是西湖龙井、冻顶乌龙、茉莉香片、云南普洱,并提醒客人从左往右依次品尝。除了提供优质的服务以外,餐饮企业的产品也各具特色。局气餐厅著名的局气炒饭,原材料是黑米,但却做成蜂窝煤的形状,服务员将其端上桌后会浇黄酒点火,在跳跃的火焰旁说祝福语“祝大家红红火火”,形式新颖独特,吸引了顾客在社交媒体发布、传播。

2、新媒体对我们生活都有哪些的影响(具体一点。。。谢谢!写论文!)

http://news.163.com/08/1115/19/4QQIC3TJ000131UN.html

新媒体技术进展及其影响

3、新媒体的发展 论文

莱拿,已经写好。
作为论据的理论总是读者比较熟悉的,或者是为社会普遍承认的,它们是对大量事实抽象,概括的结果。理论论据又包括名言警句、谚语格言以及作者的说理分析。
使用论据的要求:①确凿性。我们必须选择那些确凿的、典型的事实。引用经过实践检验的理论材料作为论据时,必须注意所引理论本身的精确涵义。②典型性。引用的事例应该具有广泛的代表性,代表这一类事物的普遍特点和一般性质。③论据与论点的统一。论据是为了证明论点的,因此,两者联系应该紧密一致。

4、餐饮结合新媒体应该怎么做?

简单回答:
餐饮与新媒体,很不错的想法,但线下与线上结合之前,先让你做一件事,那就是先打造自己的一个品牌:一道菜,一个招牌或者是一个美丽的厨师等等,只要有都可以,这是你们的切入点。
然后以此为切入点到各种平台去炒作,文案也好,视频也行,这是最快的方法,但是炒作的项目必须是正能量的那种。

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