吃大块金枪鱼刺身短视频

1、请问吃金枪鱼刺身安全吗？

当然安全，刺身含有丰富的胶原蛋白是很好的营养品。只要经过清洗，加热后可以食用。
如果是生吃的话，建议你多清洗一下。

2、吃金枪鱼刺身注意什么

注意选材的新鲜和卫生就行了。做法如下：
材料
主料：两块冷冻金枪鱼（一磅多）
辅料：蒜4瓣（切片），姜一块（切片），葱一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖（少量，也可不放）
做法
1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分
2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼
3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟
4.趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香
5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，炖鱼
6.翻面一次继续炖3-5分钟，（可以加入少量盐调味），关火，放入香菜

3、日本刺身中，有一种是红色的还有黄色的鱼子一样的东西，咬起来爽的叫什么

那种鱼子叫希鲮鱼，有红的和黄的。

外表看起来是上面一层鱼皮，中间一点点鱼肉，下面一大坨鱼籽，咬起来有爆珠感又不像三文鱼一样偏腻。

其实希鲮鱼不是一种鱼，这种刺身是合成出来的。

一般来说红希鲮鱼是淡水鱼籽加青鱼鱼片压制而成，黄色的是多春鱼籽加鲱鱼做的，材料是天然的，但是成品都是人工做出来的。

不过营养价值一样很高，老年人要少吃，有很高的胆固醇。

(3)吃大块金枪鱼刺身短视频扩展资料：

日本刺身特点：

刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的注意力。

刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、腈花鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。

刺身的佐料主要有酱油、山葵泥或山葵膏（浅绿色，类似芥末），还有醋、姜末、萝卜泥和酒（一种“煎酒”）。

刺身的器皿用浅盘，漆器、瓷器、竹编或陶器均可，形状有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等。

刺身造型多以山、川、船、岛为图案，并以三、五、七单数摆列。

刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也需要稍作加热处理，例如蒸煮：大型的海螃蟹就取此法；炭火烘烤：将鲔鱼腹肉经炭火略为烘烤（鱼腹油脂经过烘烤而散发出香味），再浸入冰中，取出切片而成；热水浸烫：生鲜鱼肉以热水略烫以后，浸入冰水中急速冷却，取出切片，即会表面熟、内部生，这样的口感与味道，自然是另一种感觉。

参考资料：希鲮鱼-网络

4、超市的金枪鱼能生吃么。买了个叫鲜动生活牌子的金枪鱼，说明书上写着能做刺身。但是觉得不放心呀。

金枪鱼和三文鱼一样都可以生吃的。只是较三文鱼略差。前提是冰鲜保管运输的。

5、昨天吃了好多金枪鱼生鱼片后，生吃不加调料，今天就开始不断放臭屁已经放了好多次！！这是咋了？

肠道菌落混乱了，消化不良造成臭屁~~~，多喝水及吃一些青菜 粗粮。会有帮助的。

6、深海金枪鱼刺身吃法怎么吃好点

材料
主料：两块冷冻金枪鱼（一磅多）
辅料：蒜4瓣（切片），姜一块（切片），葱一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖（少量，也可不放）
做法
1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分
2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼
3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟
4.趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香
5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，炖鱼
6.翻面一次继续炖3-5分钟，（可以加入少量盐调味），关火，放入香菜

7、金枪鱼刺身的做法步骤图，金枪鱼刺身怎么做

用料  

金枪鱼  200g  

柠檬  半个  

寿司酱油  少许  

黄芥末，绿芥末  少许  

金枪鱼刺身的做法  

刺身，没撒好说的，食材好，就是好吃！这是老公出南海钓的，再空运回来分解的！比日本那边的，只有更新鲜那！😍，就是爱吃！😝——提醒大家最后淋上柠檬🍋汁，解腻哒！

8、吃白金枪鱼刺身对身体有什么好处

金枪鱼的功效与作用

强筋骨：金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。

补充钙质：金枪鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。

促进大脑发育：金枪鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。

降低胆固醇：金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压和胆固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。

美容减肥：金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。

保护肝脏，强化肝脏功能：金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。

预防贫血：铁是人体内不可缺少的一种元素，金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12，易被人体吸收。经常食用，能补充铁分，预防贫血，并能作为贫血的辅助治疗食品。

金枪鱼的营养价值：

鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品。

金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。

金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

9、金枪鱼刺身怎么做

金枪鱼刺身是由日本那边传过来的美食，受到越来越多年轻人的热爱，那么金枪鱼刺身是如何制作而成的呢？下面就来看看金枪鱼刺身的做法吧：

金枪鱼刺身的做法

金枪鱼刺身是由日本那边传过来的美食，受到越来越多年轻人的热爱，那么金枪鱼刺身是如何制作而成的呢？下面就来看看金枪鱼刺身的做法吧：

金枪鱼刺身的做法一

原料：金枪鱼500克、醋姜1勺、绿芥末1茶匙、寿司酱油1勺、芝麻1茶匙、柠檬1个、香芹叶少许

步骤：

1、金枪鱼去皮，肉切片备用。

2、拌入柠檬汁，加酱油、芝麻拌一下。

4、搭配绿芥末、醋姜装盘。

5、最后点缀上香芹叶即可。

金枪鱼刺身做法二

原料：新鲜的金枪鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜，切成均匀的细丝，绿芥末，日本酱油

制作：

1、把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。

2、把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。

2、要想萝卜丝看上去亮一些，可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。

3、海鲜可以上自由市场去买，这样比在超市节省很多钱，而且比较新鲜。

4、所有的用料均不需再放任何作料，吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可。

做金枪鱼刺身最讲究的就是金枪鱼的选择，因此我们要选择新鲜的金枪鱼，这样才能对我们的身体有益，否则很容易导致肠胃病的发生。

金枪鱼刺身的吃法

金枪鱼刺身属于日本料理的其中一种，因为对于金枪鱼刺身，日本人有规定的一种刺身的吃法顺序，那么其饮食习惯是怎样的呢？

1、按照日本的饮食习惯，刺身应该从相对清淡的原料吃起，一般的顺序为：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、剑鱼。

2、好多人都误认为吃刺身时蘸山葵泥是为了杀菌，其实不然。日本人这样使用的原因只是为了更好地调动鱼生的原汁原味。因此我们在吃刺身时千万不要用筷子搅拌小碟中的酱油和山葵泥，因为地道的日本人认为这是不礼貌的用餐举动，是不懂得正确品尝刺身的表现。

3、当一盘金枪鱼刺身摆在我们面前时，首先映入眼帘的是具有美感的造型，因此要等所有的就餐者都欣赏完了以后，方可动筷品尝。

4、吃金枪鱼刺身的时候，要先把一只空盘和一只装有酱油的小碟放在面前，用筷子夹一片生鱼片放在空盘里，再夹取适量的瓦沙比放在鱼片上，然后将鱼片折叠，盖住瓦沙比，蘸上酱油，拈起来送入口中。

5、刚开始咀嚼金枪鱼刺身时，我们能轻易品尝出三种味道，即鱼的本味，酱油的鲜味，瓦沙比的香味（富有刺激性的辣呛味）。随着不断地咀嚼，鱼肉越嚼越烂，越嚼越碎，你会感觉满口生津，吃完金枪鱼刺身后，最好是再吃一口黄瓜或萝卜丝，或是吃一小片生姜，以便你再品尝另一种鱼刺身。

10、为什么吃金枪鱼刺身有血腥味?

我估计你爸买完金枪鱼之后在外面呆了好久，一般的在20分钟左右就会变质。。。所以本来新鲜的金枪鱼变得不新鲜了。。。 一般的生鱼片要放在固定的容器里再放上一些冰块以保证新鲜。。。我看你就用一个饭盒装着。。。我认为就是这个原因。。。