1、新媒体平台能给餐饮企业带来什么？
一）善于制造话题，引发受众关注
餐饮企业不能简单地将“互联网＋”
等同于用互联网卖东西，而是要将互联网思维融入餐饮行业的各方面。黄升民教授认为，互联网思维的特质包括：在资源上以丰裕替代稀缺，在传播行为上以互动替代单向，在传播渠道上以平台替代管道。②对于餐饮企业来说，传统的老字号对于年轻的消费群体并不具备特别的吸引力，而他们对于网络上的热门话题关注度和参与度较高，乐于分享自己的见闻。餐饮企业在进行新媒体营销时正是抓住了这一点。2014年9月，泰国皇室公主诗琳通因喜欢吃川菜，在六十岁生日时宴请宾客，指定眉州东坡作为唯一的餐饮服务商，这也是中国餐饮企业第一次走出国门，眉州东坡成为了制作外国国宴的首家老字号品牌。此后，眉州东坡意识到了其中的商机，火速结合微信媒体开展了广告营销活动。雕爷牛腩凭借着周星驰的电影《食神》原型的故事背景，开业预热时邀请微博大V、明星、媒体等到店免费品尝，并邀请话题人物苍井空到现场助威，成功为品牌打开了知名度
（二）与客户互动频繁，社交传播效果强
黄太吉煎饼在新浪微博拥有14万粉丝，重视与粉丝之间的交流，对于粉丝的评论和＠都尽量回复，并经常开展很多线下活动，通过讲座与粉丝加强交流。望湘园仅在微信“摇一摇”活动中就保持了用户的持续性关注。在2015年羊年春晚，微信摇红包成为热门话题时，望湘园推出了洋洋得意系列卡券，二十张卡券都以望湘园冬季主推的菜品为基础，给予折扣或赠品优惠。由于春节期间是餐饮业的旺季，客户在门店消费时参与积极性也高，微信“摇一摇”增加了品牌与用户的互动频次。在这之后，望湘园发起“为爱吃狂”活动，并联合“掌上北京”“北京吃货”“北京北京”等知名微信公众号宣传，发出新菜50元专享券。卡券必须通过门店“摇一摇”或者社交媒体转发才能获得，无形中强化了用户自发的社交传播
（三）促销形式新颖有趣，销售转化率高
餐饮企业进行新媒体营销过程中，当拥有了一定的话题热度后，让促销能够产生实际收益是进行新媒体营销的重要内容。眉州东坡结合话题营销同时开展促销，当客户
来到眉州东坡门店时，
开启微信“摇一摇”即可获得一张卡券，免费兑换一根价值12元的泰国公主国宴上的同款香肠。在开启微信“摇一摇”活动的二十多天里，活动共发出了近8万张微信卡券，最终兑换超过6万张，卡券核销率达到80％。北京的局气餐厅也在促销方式上玩出了新花样，在微信“摇一摇”活动中，设置了很多趣味卡券，比如“加塞儿券”“京味十足”“如鱼得水”“比逼格更逼格”等，设计得新颖有趣，吸引了消费者参与到营销活动中来。
（四）特色化的服务和产品
在餐饮企业的最终消费环节中，
门店的装修和服务会直接影响顾客购买行为的完成，因此特色化的服务和产品成为留住顾客的关键点，有助于制造社交媒体讨论和分享的话题。黄太吉煎饼每家门店大约10平米左右，在店内装潢上结合港式茶餐厅的格调，店面陈设有来自世界各地的新奇玩意儿，比如来自华盛顿国家天文博物馆的阿波罗登月杯，来自日本的招财猫，来自纽约的爱因斯坦玩偶，增加了门店的趣味性。店内服务员会在儿童节当天扮演动画片中的人物送餐，顾客戴红领巾入店可以免费获得煎饼果子。雕爷牛腩主打“轻奢餐”品牌，主营新中式创意料理，店内服务员均以黑纱蒙面，添加了就餐时的神秘气氛。顾客上座之后，店员会端来四杯好茶，依次是西湖龙井、冻顶乌龙、茉莉香片、云南普洱，并提醒客人从左往右依次品尝。除了提供优质的服务以外，餐饮企业的产品也各具特色。局气餐厅著名的局气炒饭，原材料是黑米，但却做成蜂窝煤的形状，服务员将其端上桌后会浇黄酒点火，在跳跃的火焰旁说祝福语“祝大家红红火火”，形式新颖独特，吸引了顾客在社交媒体发布、传播。
2、新媒体是什么？包括哪些方面？
新媒体工作其本质上还是媒体，而传播的媒介主要还是以文字，语音，图片，视频为主。就是指利用微信、微博和贴吧等新兴的媒体平台进行品牌推广和产品营销。通过策划出与品牌相关的优质、高度传播性的内容，以及线上活动，向客户广泛、或者精准地推送消息，提高客户的参与度，提高品牌、产品的知名度，从而达到相应营销目的。
新媒体运营工作主要包括：
1、负责移动互联网自媒体平台（微信、微博、手机终端为主）的日常运营及推广工作；
2、负责能够独立运营微信公众号，为粉丝策划与提供优质、有高度传播性的内容；
3、负责策划并执行微信营销线日常活动及跟踪维护，根据项目发送各种微信内容；
4、负责增加粉丝数，提高关注度和粉丝的活跃度，并及时与粉丝互动；
5、挖掘和分析网友使用习惯、情感及体验感受，及时掌握新闻热点，有效完成专题策划活动；
6、紧跟微信发展趋势，广泛关注标杆性公众号，积极探索微信运营模式；
7、充分了解用户需求，收集用户反馈，分析用户行为及需求。
3、我们公司是在北京做餐饮的，今年准备搞一下新媒体这块，这具体要怎么着手啊？
可以找几个文案、策划、美编做一些文章、视频、图片放在公号、推文、微博上面发布，同时通过第三方平台进行推广。
4、求推荐一点美食类的网站
美食界新媒体 goodiesbank
好看的美食网站
5、餐饮结合新媒体应该怎么做？
简单回答：
餐饮与新媒体，很不错的想法，但线下与线上结合之前，先让你做一件事，那就是先打造自己的一个品牌：一道菜，一个招牌或者是一个美丽的厨师等等，只要有都可以，这是你们的切入点。
然后以此为切入点到各种平台去炒作，文案也好，视频也行，这是最快的方法，但是炒作的项目必须是正能量的那种。
6、餐饮老板关注的新媒体都有哪些
平台的话就是：微博、公众号、今日头条、搜狐公众号、别的就是食品安全
菜品及做法新方法，对手的动态，新样品，以及活动策略
7、宁波有哪些美食方面的自媒体公众号
谢邀。作为沉浸多年的市场，打交道最多的就是各种宣传端口，对各平台也了解甚多。
宁波的自媒体市场分为两个极端，周边地区通常一家独大/市区范围百花齐放，在这里我就讲讲市区范围有哪些常关注且效果还不错的自媒体平台。
一、宁波吃货团
吃货团属于有点牛传媒，各个城市都有分站分号，对美食餐饮类比较专攻。粉丝活跃度良好，在其自己的抢购平台个别爆款销售突出。还有一个宁波全接触也是一家的，不过效果一般般。
二、宁波晚报
一般印象中地方报业的新媒体平台更多是社会新闻类。宁波晚报有点特别，除了平常的社会新闻，通常还有各式的广告业务。依托本土报业的公信力，粉丝数量庞大，当然在上面做宣传费用也是相当高。
三、看宁波
宁波地区成立较早的的综合类自媒体平台，除了公众号，还有微博和网站。看其网站的签到和公号的情况来看，粉丝互动良好。对了，在他们网站上可以进行签到，签到会有相应积分，积分可兑换物品以及活动报名。平台内容方面，也是较为综合，美食、生活、活动、旅游基本都有涵盖。
四、宁波无线公交
社会新闻类，经常发布当下热点新闻。其中公号里的查公交功能十分实用。
五、宁波最旅游
旅行类自媒体，如果初到宁波，除了关注综合型平台了解宁波活动，剩下的就是熟悉周边景点景色。公号发布的是宁波周边景色景点很不错的推文信息。
六、舌尖上的宁波
美食类的公号，有关联的宁波校花好像也是同一家公司的。如果不想踩雷，想要寻找城市里的烟火气息，那应该是没错了，公号更新频次较低。如果看美女，可以看看他们的宁波校花。
七、西门町在宁波
微博还是很强力的，租房、爆料、转让等信息丰富，如果有这方面需求可以随手翻翻能发现不错的。公号似乎没什么互动，发布的都是一些广告。
八、高大有
房产类的新媒体平台，如果有买房需求，可以看着了解了解。当然推文更多的是楼盘广告，方面了解宁波的楼市。
九、苍苍老张
视频类的自媒体，经常发布一些vlog型的视频内容，原创性强，互动良好。
十、韩不韩
文风文笔充满江湖气，原创文笔较多，就算是广告，也和大多数公号写的不同，值得关注一下。
在宁波市区范围，还有很多很多公众号自媒体。当然大多数广告内容居多，虽然阅读人数较多，但互动人气不怎么样，令人存疑，所以也就不一一推荐了。
想要发现好的自媒体平台，还是需要平常多关注搜集才行。