1、常见的餐饮业的网络营销方案有哪些知名的？
去找一些与你公司类似的大牌知名的餐饮酒店营销方案就好了。
2、餐厅如何推广自己，如何制定精准的网络营销方案？
你好，我个人觉得。这个要走线下了。
必竟是吃饭的地方。线下可能要好一些。
3、餐饮网络推广方案怎么做
一，首先要了解你的客户。
建议尝试更细地划分几个群体，比如商务客户，朋友聚餐，家庭聚餐等等，针对性地做访谈交流和回访服务等。
在了解与细分的基础上，再来做进一步的推广分析或许比较靠谱
2、了解你的更大市场。
如果你可以做成更大区域的品牌，影响力就可以辐射更远的区域，这个影响力一般就要针对商务客户，让他们愿意驱车到你们的饭店来就餐或者得到他们希望的利益。
一是品牌，所谓的招牌，招牌菜，招牌厨师，巴拉巴拉的独一无二的卖点、噱头；二是做推广，推荐用商家恋制作店面活动，这样会吸引更多的人互动并为你进行口碑宣传。
这东西就是多想多试多观察多交流。
4、餐饮营销策划方案
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。
这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。
往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护。
2、新客源的开发。
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化，从容应对。
这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。
但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。
而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。
各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：
1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;
3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;
4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。
5、如何做好餐厅营销(宣传)工作？求方案。
餐厅的运营离不开餐厅营销策划，以下两个餐厅营销策划方案，希望可以帮助到大家制定适合自己餐厅的餐厅营销策划方案。餐厅营销策划方案参考一：“好想家”快餐厅营销策划方案一．市场营销策划书执行概括和要领。商标/定价/重要促销手段/目标市场1.在商标这个要素上，我们需要定位一个适合我们快餐店的商标，不能太严谨，要让大家有回家吃饭的温暖。比如定位给学生的“好想家”快餐厅。2.定价问题，餐饮业是个比较流行的服务业，所以定价一定不能太高，因为同等档次的餐饮店还有很多，所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上，或者如果你的进价确实便宜，就可以采用低成本战略抢占市场份额，但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差异化战略，从产品的差异中占据一定的市场份额。3.促销手段，在开业之际，可以利用一些优惠政策来吸引顾客，让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭身份证，在家异地的学生可享受免费送特色汤。4.目标市场，在学校附近开家快餐的，目标市场就是周围的学生群体。二．目前营销状况1.市场状况：据不完全统计，全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30－40％的比例，中国是个吃的大国，对于吃有着无比的兴趣，所以各式各样的餐饮店层出不穷。导致市场份额很大。2.竞争状况：在这么大的市场份额中，竞争肯定是相当激烈，现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店，但没有有想家这种特色主题的快餐店。3.宏观环境状况：在这个大问题中，大致分为2个小问题：首先是消费群体，在这个问题上，既定的范围内，用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步采取战术。其次是需求状况，这个问题主要是研究这个区域的消费水平，和消费习惯，以及对餐饮业的需求供给的一些因素。学生的生活费平均在每月700，而饮食开支平均占400，不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次。在我校大部分学生为外地学生，他们不能方便地回家改善伙食，所以愿意选择餐厅来调剂生活。三．服务策略学生希望通过兼职锻炼自己的能力，赚取一定的生活费，在学校附近兼职对于他们来说比较好安排时间，所以可以用廉价请到学生服务员。学生为学生服务，可以让学生感觉更加亲切，而且学生的素质普遍较高，变于培训教育。餐厅营销策划方案参考二：饭店营销策划方案（一）品牌形象一个企业要做大、做好，首先应该具备的当然是质量过硬的产品、团结进取的团队以及良好的企业文化。但是只有这些是远远不够的，企业要将产品推向市场，必须树立起良好的品牌形象。“福田豆浆”在岛城安家落户已经有好几年的时间了，作为一家24小时营业、以早餐面点为主要经营项目的快餐店来说，其知名度已经比较高了。“福田餐饮”与“福田豆浆”在名称上比较接近，很容易使人误以为是同一家店的连锁店。开业前期我们大可以借助“福田豆浆”的知名度来使我店轻易树立起品牌形象。而“麦卡桥”作为一个新的餐饮项目，必须加大力度宣传推广，动用一切特殊和常规的宣传方式进行。一旦在消费者心中树起了品牌形象，品牌效应就随之而来了。要树立起两个店的品牌，就必须从两店特色入手。先说“福田餐饮”，虽然我们可以借助“福田豆浆”的知名度，但毕竟不是同一家店，无论是在经营项目、经营理念还是工作流程上都截然不同。“福田餐饮”不是单纯以早餐、面点为主，还包括了炒菜、酒水、烧烤以及盒饭等，共五大类项目。在经营理念上，我们是以中、低档次价位菜品为主，主要面向中、低收入的消费群体，以“风味、品位、人情味以及薄利多销”来经营饭店。在工作流程上，我们打破了以往的拿菜单点菜的形式，而是采用了在吧台前点餐，顾客凭购餐小票自己到明档取餐的形式，大大节省了人力物力，使店内秩序井井有条。“福田餐饮”开业会面临一些挑战。在台东有 “吉食来”、“新尚快餐”等大、中规模的快餐店与我们竞争。与这些店相比，我们有优势也有劣势。优势在于我们的品种多样，且房租等成本比较便宜；而劣势则在于我们的地理位置有局限性，且店面面积较小。因此，“福田餐饮”要与这几家店竞争，除了在价格上要降低之外，还应在服务上突出我们的优势。同样价格的食品，消费者当然会选择到环境和服务好的店里就餐。在宣传上我们应该用“小餐馆的价格，大酒店的服务”来打动人心。在店里设几个人性化的设施，如饮水机、书报架、幼儿餐饮椅等都可以提升饭店形象。在服务上要做到一切为消费者着想，不能对消费者说“不”。海尔、诺基亚等国际知名品牌就是因为一切以消费者利益为重，“以人为本”加上周到的售后服务，才赢得了广大消费者的青睐。因此，在保证菜品质量的同时，优质服务是关键。因“福田餐饮”面积的局限性决定了店里桌椅数量不太多。在客流量处于最高峰，远远超过座位数量的时间段，会出现桌椅不够用，使本来想入店就餐的顾客因找不到座位而离开的情况。为解决这个问题，建议在这个时间段，安排服务员为已经买餐的顾客提供找座位的服务。主动询问端餐顾客有几位，是否已找到合适的座位，并热情的安排客人就座，会使顾客有亲切感，感受到我们服务的周到，他们会很愿意再次光顾的，同时也解决了桌椅的利用率。这一点，“麦当劳”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好，可以借鉴。再来说“麦卡桥”。台东地段西餐主要以位于婚纱摄影一条街的“豪仕来牛排店”、“红屋牛排馆”，位于威海路的“上岛咖啡西餐厅”、“爱菲莱西餐厅”以及位于台东邮电局旁边的“亚历山大咖啡厅”为主。位于婚纱摄影一条街的西餐厅以 牛排为主要经营项目,价格很便宜，也是定位在中低档次的消费人群上；位于威海路上的则是经营项目比较综合的，定位在中高档次消费人群上的西餐厅；而“亚历山大咖啡厅”却是以咖啡饮品为主，价格也比较高。这几家店离“麦卡桥”都比较远，在经营项目上各有侧重，因此不直接构成威胁。但是“麦卡桥”作为一家西餐厅来说，在地理位置上有一定的弊端。首先，我们的门前就是东西快速路，没有停车场，对驾车前来用餐的顾客来说很不方便。其次，我们的店面与路北的台东商业圈仅以过街天桥相连，且与商业街距离较远，在一定程度上影响了前来用餐的顾客数量。但是，我们有一个绝对优势，就是我们的“麦卡桥”不是普通意义上的西餐厅，我们有自己的特色，那就是“西厅中吃”。这是岛城唯一一家可以在西餐厅用中餐的餐厅，只要我们宣传到位，这个特色足以吸引既想到环境幽雅的西餐厅用餐又吃不惯西餐的人群前来光顾。因此，我们除了要在菜品上下功夫之外，宣传也必须做大做好。另外，价格不高也是“麦卡桥”的一个卖点。我们是定位在中低档次的消费人群上的，在宣传上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”，吸引从来不敢进西餐厅的中低收入人群进店消费。建议在二楼环境安静的地方设几个档次比较高的雅座，专门招待会员及多次光顾的老顾客，在桌牌上标出“会员专区”的字样，区内设书报栏。当服务员领位时，若顾客想坐在会员区用餐，服务员则可向顾客介绍说：“对不起，那是会员区，是供购买会员卡的顾客用餐的专区。”客人会问： “你们的会员有什么优惠或待遇？会员卡多少钱一张？”等问题，服务员通过介绍就可以推销“麦卡桥会员卡”。
6、餐饮网络好评的提升方案？
微博、微信、今日头条、抖音、大众点评等新媒体已成为餐饮品牌竞相争夺的战略高地。打造品牌，占领消费认知，新媒体的力量正日益崛起，如答案茶靠抖音营销，不仅吸引到更多顾客，还带来了上百家加盟店！
即便如此，重视新媒体的餐饮人依旧寥寥，更鲜有做到很好，更多人选择埋头苦干！一是他们并没有重视，二来他们或许也不知道正确的方法。今天就聊聊餐饮企业如何玩转新媒体，借新媒体之风打造品牌！
为什么要做品牌？对于企业来讲，是开创顾客，获得顾客的首选。对于顾客来讲，是降低选择成本，规避消费风险！
那如何去开创顾客，降低顾客的选择成本了？让顾客认为你的产品更好！
那如何让顾客认为你的产品更好了？做传播，让顾客知道你的差异化！
归根结底，做品牌就是做传播，去传播你的差异化，让顾客知道你好在哪里。
01
传播大于一切
既然做传播这么重要，那为何我们绝大多数企业嘴巴上喊着打造品牌，喊了很多年，也做了很多看起来是打造品牌的事情，但为什么却没有打造出品牌了？因素有很多，但关键来自于以下3点：
1、没有商业逻辑，进入品牌认知的误区；
在中国，“品牌”这个概念是被各大广告公司教育出来的。导致非常多的老板还停留在做品牌就是做LOGO、做形象、做设计的阶段。所以我们经常会看见所谓的品牌升级，就是换一换LOGO、换一换形象，上到国产运动品牌李宁，下到餐企标杆海底捞，这种没有商业逻辑的品牌升级，让人着急。
这个在餐饮行业非常普遍。所以每当看见很多老板花很多钱给餐厅做设计，投入巨资装修的时候，就非常心疼：你把餐饮装修的很漂亮，但有多少顾客是因为你家装修的漂亮而来吃饭了？如果是因为装修来吃饭，你做的该有多失败啊！
2、没有传播意识，也不知怎么做传播；
为是舍得在装修上投入巨资，而不是把这些钱花在品牌传播上了？
有些餐企具备了做传播的意识，但往往不知道怎么做传播。这其实是餐企需要快速弥补的一门功课。
因为餐饮行业的从业者整天都在店里忙活，跟产品打交道，非常欠缺跟媒体打交道的知识和经验。
3、多业务多品牌，不知道传播什么；
虽然有很多企业具备了做传播的意识，但由于多业务多品牌发展，不好取舍，也不知道该传播什么，说什么最能打动顾客。
所以你会发现，但凡品牌做的比较好的餐饮企业，老板都有一个共性：一定程度上建立了外部思维，会做传播。
毕竟把产品做好，顶多是一个厨师思维，厨师思维能开几个店，但品牌战略思维能够做成一个企业，甚至把店铺开遍全球。
02
当务之急：企业要完成信息化改造
把内部经营信息，转化为顾客可感知到的认知概念，致力于实现营运营销化。
这是什么意思了？也就是你企业内部经营的动作，要能够不断的通过传播去刺激顾客，去建立和巩固你的认知。
如果这个经营动作不能够去建立和巩固你的差异化认知，那么这个经营动作就是无效的，是巨大的成本。
毕竟为企业经营买单的是顾客，如果顾客感知不到，那么对于它来讲就是没有价值的，就不能促进它的消费决策，你做的再好，有什么意义了？跟自娱自乐有什么区别？
如果我们的企业经营者都具备了这样一个思维方式，那么企业运营的成本将会大大降低，开创顾客的效率将会大大提高。
信息化改造的第一步，就是要做传播，要让你的潜在顾客知道你，知道你比别人好在哪里。特别是对目前中国的餐饮来讲，当务之急，就是要让别人知道你。
毕竟大家都在埋头开店做生意，就那么几个店铺，辐射的范围是非常有限的。你就算做的再好，知道你的人还是非常非常少，更何况绝大部分顾客不知道你好在哪里，为什么好。
对于传播来讲，有5个大家需要去思考的法则：
1、有传播胜无传播
你的同行都没有做传播，你先做了传播，你就能够享受做传播的红利。比如在90年代，你先上央视打广告，就能快速成就品牌和销量。其实中国的餐饮，就处于这个阶段。但知道并想通的餐饮老板，实在是太少了。
2、先传播胜后传播
如果大家都在做传播，就看谁占据先发优势，先入为主。这就涉及到一个知识：打造品牌，就是时间的艺术。
3、强媒体胜弱媒体
如果很不幸，你不是第一个做传播的，你怎么才能后来居上了？
登高而呼！也就是你要选择高势能的权威媒体。别人在发传单、贴电线杆子牛皮藓广告，你上户外广告，打电视广告。
所以你会发现，很多品牌说了什么广告内容不重要，重要的是上了CCTV，是CCTV上榜品牌。这就带来强大的信任背书。
毕竟主流媒体才能成就主流品牌。牛皮癣贴不出品牌，因为牛皮癣的广告都是梅毒性病、富婆求子、枪支迷药、不孕不育。厕所里的广告，永远不如分众电梯广告。
4、有定位胜无定位
如果你的对手在强势媒体上做传播，那么你该怎么办了？
你不能跟别人比谁的炮火更凶猛，你只能提高诉求精准度，去抢占顾客心智里面的某一个概念，让自己成为一个狙击手，确保每一颗子弹都消灭一个敌人。
5、大传播胜小传播
如果都开始意识到要用定位，去占据心智里的某一个概念，那这个时候，就看谁的声量大。谁的声音大，定位概念就是谁的。所以特劳特才会说“一个好定位不如一百万美金”。
当然，这里的传播不等于打广告！任何能够传递企业经营信息的方式和载体，都是传播，比如说顾客的口碑。只不过说打广告通常更简单粗暴、更直接一些！
但高明的广告，往往都不是广告，而是话题！
最好的营销，一定是让顾客不认为你在做营销，这样的话，它的接受度才会更高。比如海底捞，它就比巴奴高明很多，海底捞是通过“变态的服务”四两拨千斤，像是跟顾客谈恋爱。
03
新媒体孕育新品牌
在自媒体到来之前，餐饮行业的传播方式主要以发传单、做促销活动为主，毕竟利润太薄，不太适合也想不通要做报纸、电视这样的主流广告。
虽然西贝在前年春节期间上过央视，但收效让人汗颜。这也从侧面反映了餐饮企业媒体推广方面知识的欠缺和薄弱。
自媒体时代的到来，餐饮品牌进入黄金时代。
1、微博
以微博为代表的自媒体的兴起，诞生了所谓的互联网餐饮。
什么叫互联网餐饮了？其实没那么高深莫测，就是一帮有互联网工作经验的人，借助微博这种新媒体，来开展营销活动的餐饮。它们具有鲜明的特征：高调、唯恐天下不知，讲情怀编故事······
客气的讲，叫营销，不客气的讲，叫炒作。但餐饮行业以前并没有什么品牌去这样做推广，所以这些互联网餐饮品牌快速进入心智，引发行业的地震效应。
这以黄太吉、西少爷、伏牛堂这类互联网餐饮为典型。它们吃到了微博的红利，快速爆发，给广大埋头苦干的餐饮人上了生动的一课。它给餐饮人上了什么课了？表面看起来是互联网餐饮，背后来看，就是营销推广。它唤醒了餐饮人的营销意识。其实后来的很多网红店，在不同程度上都受到黄太吉的启蒙。
在很长一段时间，很多人都迷恋这些互联网餐饮的鼻祖，顶礼膜拜，这些创始人每到一个地方站台讲课，观众都是黑压压的一片。
有什么值得崇拜的了？它们有那么厉害吗？它们只是利用了竞争更激烈的互联网行业的常识，在非常原始粗放的餐饮行业降维打击而已，说白了，就是利用了微博这样的新媒体做传播，炒作。如果它们真有那么厉害，为什么黄太吉破产了？西少爷门可罗雀？伏牛堂半死不活？
装神弄鬼者居多，但迷信鬼神的人更多。信徒把鬼神捧到天上，然后摔个粉身碎骨。
2、微信
微博红利过去之后，微信兴起，这个时候，又诞生了一波红利，很多品牌通过吃到微信的红利，而快速爆发。
互联网餐饮的那一波人，天生拥有传播意识，所以它们又很好的把握住了微信的红利。事实上，目前主流的一些餐饮品牌，都不同程度的吃到了微信的红利。
比较典型的是西贝莜面村，企业甚至投资布局了若干个餐饮行业自媒体，由此可见其对微信这个自媒体的重视程度。
比如很久以前烧烤，企业在微信端做了大量的工作，粉丝营销出神入化，官方微信推文，常常是瞬间10万+，这还不包含在其它微信大号上的推文曝光；
比如乐凯撒榴莲披萨，企业在微信上的投入，简直就是互联网行业惯用的手法，压倒性投入，是各个大号的超级VIP客户；
3、今日头条
由于微商以及各种广告的增多，微信的公信力开始下滑，今日头条诞生了。这个媒体打着“新闻”的外衣，干着“广告”的事实，所以更有可信度。基于这个新媒体的红利，又诞生了一批品牌。
但不得不说的是，今日头条这个媒体的红利，用的最好的不是趾高气昂的“正规军”，而是野蛮生长、嗜血如命、见缝插针的一些加盟品牌。很多品牌吃到了这个媒体的红利，一年做加盟上千家店铺。
为什么是加盟品牌了？
我们在研究这个现象的背后，发现组织化程度高的加盟商，除了传统的线下门店推广和展会推广之外，线上推广主要是通过卖断关键词的方式在互联网上做推广链接，比如百度关键词、页面新闻等，它们天生比较敏感，就像鲨鱼一样，能够快速闻出哪里有“血”，所以更能够把握住今日头条的红利。
这以小龙坎、小郡肝、鱼你在一起等品牌最为典型。
大家都知道小郡肝超级火爆，但你知道小郡肝为什么火爆吗？你知道小郡肝是怎么运作今日头条的吗？你知道小郡肝去年在今日头条上投了多少钱吗？
鱼你在一起酸菜鱼米饭是怎么一年做2019家加盟店铺的？奥秘不在设计公司，如果这个策划设计公司有这么牛，它们为啥收费还那么便宜了？奥秘只有一个，魏总吸取魏老香以往的加盟经验，在酸菜鱼的风口浪尖上，直接复制渝是乎，把握住了今日头条崛起的红利，拼命砸今日头条······
不得不说的是，今日头条的红利现在依然还在，毕竟相对其它媒体来讲，它显得更像“新闻”。但自己发稿的可能性已经没有了，你必须借助大号的推广。
4、抖音
一切流量皆媒体，一切媒体皆流量。
现在最火的媒体是抖音，那么，抖音成就了什么品牌了？
这个大家都还在探索阶段，但目前在餐饮领域，并没有表现特别突出的。原因有3点：
1)看不见，看不懂：
餐饮人特别是老一代餐饮人，整体滞后时代潮流，特别是老板取得一定成功后，就完成了屌丝逆袭，过上了高大上的生活：出门豪车，不挤地铁，很少跟年轻人接触，很少跟社会底层的人接触，不知道现在年轻人想什么、玩什么、流行什么、讨论什么、关注什么、爱好什么、通过什么渠道和媒介消费······
这是多么可怕啊！温水煮青蛙，你被时代抛弃了还浑然不知。很多品牌的老化和边缘化，就来自于此。
2) 是不想学，学不会：
绝大部分餐饮老板还是老一套思维，觉得餐饮的本质就是把产品做好，好吃不贵，天天玩儿那些虚的，不务正业的弄个手机在哪里拍拍拍······
所以你会发现，你问10个餐饮老板，至少有8个人不知道抖音具体是什么，这10个人里面，可能没有1个人玩抖音。
这太可怕了，别人都在用飞机原子弹核武器了，你还在用长矛大刀，别人都进化到能够驾驭宇宙飞船登陆月球了，你还在原始社会刀耕火种，你不吃亏谁吃亏？老字号怎么没落的，答案就在这里！
3)是玩不转，跟不上
抖音确实很好，搞笑、好玩，充满娱乐精神，满足了有才的个体期望获得关注的需求。
我印象最深的抖音，是有一个护士在医院走道“倒车请注意”的视频，画面是一个护士一本正经的抱着查放记录本，然后在前面一面退着一边喊着倒车请注意，后来出现的却是一个护士推着平板车，另一个护士盘腿坐在平板车上玩手机，表情之滑稽，画面之反差，场景之矛盾，导致现在一听到倒车请注意，我就条件反射的想起这个视频，泯然一笑。
想说明什么了？
抖音只能成就个性独特的品牌，或者说充满话题和矛盾的品牌才能通过抖音实现传播。如果在你餐厅里，顾客都没有拍照的欲望，都没有炫耀装逼的需求，你觉得它会发抖音吗？肯定不会！
这就涉及到一个课题：你能不能把品牌做的很酷炫，很有话题感。
我们发现有些品牌以餐厅的LOGO为背景，发动自己的员工各种抖音，然后自己发朋友圈，看起来很热闹很高大上很与时俱进，但这个没有用，你还是基于微信朋友圈渠道，你没有创造新顾客。
有些企业意识到了，要请网红来店里吃饭发抖音，但往往又缺乏比较好的植入方式，导致男性只顾得看网红美女，女性只顾得看网红小鲜肉去了，“广告”被顾客屏蔽了。
不可否认，抖音能够一定程度上提高品牌的活跃度和曝光度，但它有一个前提：你是品牌，本身有势，顾客能够主动关注你。
比如海底捞的抖音视频，其实不是海底捞自己做的，而是顾客自发的行为，因为海底捞是品牌，服务有很“变态”。变态才能引发传播，如果甩碗酒喝了不甩碗，能够在抖音上爆红吗？
5)大众点评
关于新媒体，其实大众点评也算一个，甚至占有重要的份量，它往往能够形成最直接的消费。
但遗憾的是，大众点评流行了这么多年，依然有非常多的企业没有把大众点评的维护作为一个战略工程。所以你会发现，很多品牌的顾客留言版块，要么没有回复，要么简单粗暴的复制粘贴，全部一个样。
九锅一堂在发展早期，在大众点评的维护上下了很大的功夫，吃到了大众点评的大量红利，在此不一一赘述。
04
媒体进化的方向：由文字到短视频
随着网络的技术突破和WIFI的覆盖普及，媒体进化的方向一定是由文字到视频，或者是音频，因为现在的信息量太大了，眼睛完全受不了。
这意味着，企业的品牌传播要顺应时代的趋势，尽快完成信息化改造，尽快视频化、娱乐化，否则就很难把握住趋势红利······
7、如何进行餐厅的网络推广啊？
1.网络评论,找你们成都专业的饮食网站,再找枪手去发贴写正面评论
2.EMAIL病毒式传播,比如标题取名为:看啊,又发现一家超级经典的火锅店(多图),发给20-100个种子用户,然后通过他们介绍给各自的朋友做推广
3.酷棒打折券
4.DM传单,发给火锅店周围2-3公里范围的居民或者办公楼
5.电视新闻软广告,请成都介绍美食的电视节目来帮你们做一个专辑推广
其他没了,大致这么多,花费也不会很贵,再有你们自己想吧