脏脏包网络营销

1、从脏脏包到脏脏茶，这些“脏”东西还能火多久？

借着脏脏包的江湖名气，乐乐茶在今年4月又先发制人地，为黑糖珍珠奶茶打出了自带网红气质的名号——“脏脏茶”。这一经典茶饮也自此真正走上了c位出道的“花路”。

2、黄牛倒卖网红食品一个上百元 脏脏包怎么做？

近日一款网红食品登上了各大热搜的头条，只因黄牛们将原价只要10块20块的脏脏包，炒到了100多200多!朝阳区三里屯店长介绍说，现在店内现已采取了分时段放号，凭号购买的办法出售“脏脏包”，“每天早上10点发放正午1点的号，下午两点发放5点的，提前过来拿号，到时刻再来取面包”。按照店内打包也需排队的流程，意味着买到一个网红面包，需求通过拿号、拿面包、打包三个排队流程。

空间是什么样的网红食品让大家这么趋之若鹜!今天就琪琪女性网就带大家看看网红脏脏包怎么做?

脏脏包用料

面团：鸡蛋1个，水100-110克，酵母6克，奶粉10克，糖30克，盐5克，高筋面粉250克，可可粉12g，黄油20克

其他：黄油120g，淡奶油(淋面)50g，巧克力豆适量(50g淋面)，可可粉适量

网红脏脏包的做法

1，取出20g+120g黄油室温软化。

按顺序：1个鸡蛋+100g水+6g酵母+250g过筛高粉+12g可可粉+10g奶粉和30g糖+5g盐。用厨师机揉至扩展。注意盐和糖放的距离分开点

注意!水先加100g，然后看状态慢慢加

再加入20g黄油揉至出膜

2，出膜很重要(此时面团软硬适中不粘手，所以接下来的擀不用另外撒粉也可以，如果面团很黏，擀的时候稍微加点粉)

3，擀成长方形包上保鲜膜冷冻三十分钟(冷冻不能省)而且记得观察以免结冰。

正常冷冻三十分钟是不会变很硬的。

4，将软了的黄油擀成薄片(夏天可以不提前软化擀好了记得冷藏以免软化过度)大小参考你自己面皮大小的比例面片：黄油片长宽比例=2:1

擀的方法：撕好油纸先折出想要的尺寸。黄油块切成片整齐地排好，再折好油纸开始擀。

5，包起黄油，接缝处稍微重叠一点点。第一次三折：左边折1/3到右边，右边再折1/3盖上去。包上保鲜膜，冷藏三十分钟(冷藏不能省)然后再擀开。

6，第二次三折，冷藏三十分钟。然后再如此，三折一次，冷藏三十分钟。然后擀开(长：宽=2:1)厚度约5mm，平均分成几个长条。

7，在起始位置包上巧克力后卷起来

25-28度，发酵一小时，温度很重要!!!发酵温度太高黄油就会化!面团放置像我这样放着(更好看)或者尾部朝下，尾部朝上的话烤的时候会散开

送入烤箱180度烤20分钟即可

制作甘纳许淋面

50g奶油稍微加热倒入50g巧克力直到巧克力融化。

撒上可可粉，完成。

小贴士：一定要冷冻冷藏!冬天也要!

保存：(还没淋面)冷冻起来，想吃拿出来180度不预热烤五分钟就可以了，再淋面，洒可可粉。

3、为什么网红脏脏包不受欢迎了？

因为很多人都是因为新鲜才去尝试网红脏脏包，但是在尝试之后觉得味道不满意，大家也就换口味了，不会一味的去追求所谓的网红食品。网红食品只是一时。现在大家接受新鲜事物的能力非常强大，但是有很多网红产品只能风靡一时。当他们名气渐渐褪去之后，大家都会将他们遗忘转头去购买新的网红食品，所以脏脏包对很多人来说只是曾经的网红食品而已，如果脏脏包再次出现在大家的面前，大家都会觉得他很熟悉，也没有想再去尝试的欲望。网红脏脏包曾经非常受欢迎是因为很多人都没见过，当时大家把脏脏包的视频发到网上去，很多人觉得大人们吃脏脏包仿佛找到了自己童年时候的快乐，所以很多人不会去想他的味道如何，只是想去感受一下这个网红食品给自己带来的快乐。很多人抱着这样的心态去购买，但是尝试一次之后他们就不想再尝试了，因为他们完全感受不到视频中的快乐，只能感受到自己在吃的时候很麻烦。味道不是很好。吃过网红脏脏包的人都知道他只是在面包上撒了一层可可粉，让我们在吃起来的时候嘴巴周围可以有很多粉末，看起来很搞笑，但吃起来其实味道很一般。相比于其他的面包它只是上面多了一层原料而已，但是它的价格要比其他的面包贵很多。很多人第一次尝试是因为好奇，但第二次吃一定是因为它价格优惠或者好吃，但是脏脏包这两点都没有，所以很多人没有继续买它的理由了。在脏脏包之后也出现了很多网红产品，但是这些网红产品都因为价格或者味道的问题离开市场，所以我个人不看好这种网红食品，只是大家一时的追捧，网红脏脏包现在不受欢迎了也很正常。

4、三分钟在家就能做网红脏脏包，没有什么是一个包解决不

一个包解决不

5、脏脏包为什么这么火？

最近风头正盛的一款充满黑能量的【脏脏包】成为了各路吃货前去打卡的面包界新晋大咖。就连洁癖重度患者也对它爱不释手，足以见得其魅力之大。

浓郁丝滑的巧克力酱淋在扎实有嚼劲的法式可颂上，再洋洋洒洒的拍上满满的可可粉，要是再奢侈点，那就在内陷里放上一根软糯的香蕉吧，和融化的巧克力夹心一起吃下，除了好吃，除了香醇可口，怕是再也找不到更好的词来形容它。

制作成功的关键点

1）发酵问题

一共两次发酵：第一次（冷冻发酵时间大约30分钟，注意时刻观察面团情况不要结冰。如果冰箱温度低可以缩短时间，无须等到面团发到两倍大）。第二次（发酵温度严格控制在25-28度，时间取决于面团程度，发酵至一倍大，最好在一小时以内）。

2）开酥问题

如果室内温度高的话，每一次折叠都需要放在冰箱里冷藏20-30分钟防止黄油软化。只有一层面一层黄油，可颂的开酥才完美。

脏脏包

食材准备

酥皮：高筋面粉500g /凉水240g /糖60g /盐10g /酵母12g /奶粉10g /黄油（软化）50g /鸡蛋1个/ 可可粉20g /黄油片：黄油（不软化）250g /淡奶油30g /巧克力豆30g /可可粉适量

制作过程

步骤一：将酥皮原料所有材料揉在一起，揉至光滑的面团，擀成长方放后包上保鲜膜入冷冻层发酵30分钟。

步骤二：首先用一张烘培纸用铅笔在上面画出一个框框19x14cm 然后我们使用烘焙之的另一面！一般我们买到的黄油都是块状的，我们将黄油切片大约0.7cm每片。把切好的黄油按照刚刚画好的框框一个一个挨近摆放。

步骤三：然后将黄油包好用擀面杖敲打几下，目的是为了让黄油更有延展性。然后擀平，厚度要一样，如果觉得黄油有些过软可以放在冷藏中。

步骤四：将发酵好的面团从冷冻室取出，用手压成一个19x28cm的长方形，将黄油片放在面团中间。

步骤五：叠好，最好做到无缝对接。

步骤六：接下来要把两边的接口压一下，不能让他连在一起哦。

步骤七：擀开，长度大约60cm。

步骤八：重要的一点面团上的手粉要用羊毛刷扫掉。

步骤九：三层折叠，叠好。

步骤十：将擀好的面团旋转90度，继续按照刚才的步骤擀开60cm，然后扫粉三层折叠。

步骤十一：两次折叠之后，将面团包好保鲜膜（保鲜膜不能省略）放入冷藏松弛30分钟-45分钟。

步骤十二：冷藏后进行最后一次和刚才的折叠方式一样，三层折叠，折叠好后进入冰箱冷藏30分钟。

步骤十三：拿出之后终于可以开始整形啦。把有褶皱的一边当作宽来擀，擀成长60cm的长方形厚度大约3mm。

步骤十四：分隔成6cm宽度的长方条。

步骤十五：将准备好的巧克力放在一端，从巧克力的一端卷起。可以根据自己喜欢的随便替换。

步骤十六：全部卷好后放在烤盘上放入烤箱进行二次发酵。

步骤十七：预热烤箱170度，发酵好后将烤盘放入烤箱中下层，170度烤20分钟。

步骤十八：制作ganache，把奶油加热到50度温度不宜过高，倒入巧克力中搅拌到巧克力融化，淋到可颂上面，最后用筛子撒上厚厚的可可粉。

步骤十九：开吃。

一个不仅拥有甜腻口感

还能让你瞬间回到无忧无虑童年时光的

丑萌脏脏包

没有人不会笑着把它吃掉

6、讲一讲网红美食“脏包包”的火爆，最大原因是什么？

不少网友通过观看网络上的一些宣传画面、视频等等，并且一些帅气美女的效应，使得这一产品可以迅速的得以传播。夸张点，甚至百十个人还得排队买一个脏包包呢。

7、脏脏包为什么这么火呢？

有啊，我下班的时候经常去它家买脏脏包吃

8、网红脏脏包为何火到有钱都不一定买的到？

不知从什么时候开始，网红脏脏包开始盛起，稍不留神，又一大网红出现，那就是脏回脏包，脏脏包正如答其名，它看起来确实脏脏的，吃完后满嘴，满手都是脏的，就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变"脏 "因而得名"脏脏包"。

据说这款网红脏脏包有钱都不一定吃的到，真是太火了，那么为什么这么火是因为口感完胜，一口咬下去，被包裹着的巧克力酱瞬间在口腔中爆炸唇齿之间，充斥着可可的微苦与巧克力的甜蜜。

虽然吃起来很脏，但还是抵挡不了它的诱惑，很多为了吃上一口，不惜排队等，那些吃到了的人说，脏脏包有着可颂面包的口感，经过咀嚼，与可可和巧克力酱相互融合,口感酥软，回味无穷，也许正是因为它有很好的口感，才会有这么多人都喜爱。

就连明星也都不顾形象的吃起来，看来脏脏包的魅力真是无可阻挡啊。

虽然脏脏包火爆程度依然不减，但还是提醒一下各位，特别是女性朋友，热量还是很高的哦，不要吃太多了，小心涨肉肉。

9、网红美食“脏包包”为什么会卖得这么火爆？

 说起“脏脏包”那可以说是食品界的网红，它的爆点让一个再普通不过的面包成了市民和媒体爱慕的新宠儿，顾名思义，就是这个面包吃完了会让你的手嘴等地方特别的脏，有好多明星在微博上都晒出了吃脏脏包的美照，以至于勾勒出了我们的食欲，纷纷奔去面包店，咨询购买一个尝一尝，看看到底有多“脏”？

"脏脏包"制作工艺也比较复杂，就是升级版的巧克力可颂包，巧克力酱包馅，表层淋上巧克力酱再撒满巧克力粉，有颜有料，一大口咬下去仿佛回到小时候，吃的像小花猫一样可爱极了。谁脏谁可爱也变成了网络流行语。

　脏脏包最早在国外走红，后来又在国内风靡，很大一部分原因是借助了明星效应。单就国内来说，已经有很多明星在微博上发过自己手捧脏脏包，吃的不亦乐乎的照片了。

有了明星的推荐，不仅知道脏脏包的人大大增加，而且不管是粉丝还是路人，看到明星也爱吃的面包，应该也会想去尝尝看吧，轻轻松松就能get明星同款。

 　只有真正吃了才能深刻体会到“脏包包”的精髓。一口咬下去浓郁的巧克力化作一只飞镖已在丈外，拿着面包的爪子就更没法看了，小时候父母经常说的一个形容词很能表述吃完脏包包的尊荣，那就是“花脸猫”。而且现在的人们比较浮躁就找个乐趣找个别致的感觉吧。现在也流行拍照发圈啊。“脏脏包”表面撒上了巧克力粉，咬一口看起来脏脏的，发到朋友圈晒照多有童趣多别致。

10、网红脏脏包潜在的健康隐患有多大呢？

脏脏包其实就是一种面包，最初是北京三里屯一家网红餐厅推出的产品，名如其包，在牛角包顶部的层层酥皮上浇上厚厚的巧克力层，再涂满巧克力粉,看上去脏兮兮的，吃完后手上、脸上都沾满可可粉，也脏兮兮的。它因为“脏”而火起来，很快风靡各地。不仅追赶潮流的年轻人喜爱，还受到不少明星追捧。

脏脏包里面夹着巧克力酱，面包上都是可可粉，轻轻一碰就蹭一片，尤其是双手像粘上泥土一样。推荐吃法是，一个脏脏包从中间一口咬下去。总之，看起来形象越惨，给人的感觉越开心。

说到脏脏包的健康隐患，无非就是热量大而已。通常吃脏脏包的都是年轻人，多摄入一点热量或少摄入一点热量，对每天热量消耗较大的年轻人来说，根本不成问题。

有人说脏脏包使用人造奶油、代可可脂等等，无非就是追究里边的人工色素、香精、防腐剂，以及已经“谈虎色变”的反式脂肪酸。用植物油催化加氢制取脂肪时，反式脂肪酸也同时生成了。

没错，我们知道，反式脂肪酸是一种人体很难代谢的物质，它确实会增加人们罹患心血管疾病的概率。同时，还会增加肾脏代谢的负担、影响智力发育。反式脂肪酸对糖尿病患者和儿童的危害尤其大。

不过，根据《食品营养标签管理规范》规定，食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，可以标示为0，即可以忽略。如果是使用纯脂巧克力、天然可可粉、黄油等配料制作的脏脏包，其中，那这个含量基本上是可以不在乎的。毕竟，天然食物中也含有反式脂肪酸。

好吧，就算脏脏包可能使用了廉价配料，但一个脏脏包里的反式脂肪酸含量也到不了1克。况且人体对反式脂肪酸还是有相当的承受力的，偶尔吃一个，真的很无所谓。

脏脏包吃后糊满脸、满手可可粉的样子很好玩，又让人们舒缓快节奏的社会生活所导致的压力。所以，脏脏包是吃得“脏”，但人们吃得开心。

我不知道什么东西比“开心”更宝贵，但我相信，脏脏包里那些不良因素对身体健康的影响，肯定不如心情对身体健康的影响更大。

世上本就没有绝对意义上的安全食品，况且谁来到这世上也不可能活着回去。除了一些真正明显有害的东西外，还是吃得开心比较好，不是吗？