1、有關餐飲業的法律案例？
商務部關於進一步做好餐飲業有關工作的通知
各省、自治區、直轄市、計劃單列市及新疆生產建設兵團商務主管部門：
為深入貫徹落實科學發展觀，更好地發揮餐飲業在改善民生、擴大消費、增加就業中的功能、地位和作用，現就有關工作通知如下：
一、充分認識加快餐飲業發展的重要意義，協力推進餐飲業發展
近年來，隨著人民生活水平不斷提高和生活方式與消費觀念的逐步轉變，餐飲業規模化和連鎖化步伐加快，呈現出快速增長態勢，2009年全國住宿餐飲業零售額接近1.8萬億元，占社會消費品零售總額的七分之一，在改善民生、拉動消費、繁榮市場、吸納就業、增加稅收以及促進社會和諧等方面發揮著日益重要的作用。但在快速發展的同時，一定程度上存在網點布局不夠合理、業態結構不夠優化、規范化服務有待提高、食品質量安全隱患猶存等不容忽視的問題，與人民群眾不斷增長和提升的餐飲服務需求仍有一定差距。各級商務主管部門要進一步提高認識，把加快餐飲業發展作為滿足居民生活需求、加快服務業發展和轉變經濟增長方式的一項重要任務來抓，切實納入到商務工作的重要議程，加強領導，落實責任，扎實推進餐飲業持續健康發展。
三、深入推進「早餐示範工程」，有效帶動大眾化餐飲發展
各地要在科學把握餐飲消費發展趨勢、全面推進餐飲業發展的同時，不斷優化行業結構，以「早餐示範工程」為切入點，加快大眾化餐飲發展。參與「早餐示範工程」試點的省市，要按照「政府引導支持，企業市場化運作」的原則，不斷提升主食加工配送中心的功能，提高加工配送能力。要依託主食加工配送中心，充分利用和整合現有資源，通過直營、特許連鎖經營等方式，加快發展固定門店式早餐、快餐網點，逐步形成覆蓋居民社區、商業街區、辦公區、旅遊景區、交通樞紐等重要區域的大眾化餐飲網路。尚未納入試點的省市，也要根據當地市場需求，爭取當地政府支持，引導餐飲企業切實解決好早餐供應問題。要著力推進大眾化餐飲的規模化、標准化、連鎖化發展，鼓勵引導餐飲企業面向社會開展配送服務，增加居民網上訂餐和送餐服務，不斷探索滿足大眾餐飲消費的新模式和新途 四、推動品牌化發展，加快「走出去」步伐
各地要制定培育餐飲品牌計劃，建立重點企業聯系機制，積極培育一批運作規范、輻射面廣、品牌效應好、競爭力強的區域性和全國性餐飲品牌企業。要根據企業情況加強分類指導，支持區域性餐飲企業突出地域特色，增強服務功能，提升餐飲文化品位，擴大品牌影響;鼓勵全國性餐飲企業依託品牌發展連鎖經營，通過兼並、收購、參股、控股等多種方式做大做強。要將企業品牌培育與餐飲菜系、菜品創新和技術進步緊密結合起來，發揮名店、名菜、名師的品牌疊加效應。支持具備實力的品牌餐飲企業加快「走出去」步伐，到國外開店、發展，輸出品牌、技術，提升中餐的國際影響力。
五、建設節約型餐飲，轉變行業發展方式 認真貫徹落實《國務院辦公廳關於進一步加強節約糧食反對浪費工作的通知(國辦發[2010]7號)》要求，充分利用各類資源和各種條件，大力推進餐飲業節約化經營。要充分發揮行業協會以及新聞媒體的作用，進一步開展多種形式的社會倡議活動，大力宣傳綠色消費、適度消費、健康用餐的科學消費理念，引導和督促廣大餐飲企業將節約化落實到加工、經營、消費等各個環節，切實做好節糧、節能、節水、節材、節地和資源綜合利用工作。在飯店、酒店等餐飲場所倡導「綠色餐飲」，實施「綠色照明」工程，推廣節能型設備，提倡使用清潔能源代替污染能源。通過貫徹落實國家和行業標准以及培訓、檢查等多種措施，推動餐飲企業大力強化內部管理，充分挖掘自身潛力，廣泛採用節能環保技術，進行清潔加工，減少廢棄物，走低碳化發展道路。探索建立餐飲廢油的回收利用工作機制，大力開展餐廚垃圾回收利用，推行餐廚垃圾資源化處理，繼續抓好減少使用「一次性」筷子等工作。
2、麻煩給一個餐飲業管理信息系統的案例
你問的太籠統了信息系統包含了很多的資源你要綜合考慮你的店面的規模 口岸 消費群體 消費水平 中餐 西餐 酒店一體 火鍋 或小吃你首先要把前幾條列出來才能給予具體的案例或是幫助你策劃。
3、餐飲業為客瘋狂的案例
海底撈的一位客人抱怨了自己新ipad一買就壞了被服務員聽到，結賬時問了地址說有份小禮物送給這位顧客，然後過兩天顧客就收到了新ipad
4、案例 餐飲管理
第一個案例 可以從新入店的新員工方面寫一下
由於上崗前的系統培訓不足 在接待客人的時候出現的一些問題 很容易 比如點菜對於菜餚知識不全面了解 回答不了客人的提問之類的
第二個案例 例如 客人用餐中 表示本餐某個菜餚的口味和以前吃的口味不一樣 領班在沒有詳細了解具體差異的情況下 告知客人可能今天這道菜的製作廚師不是同一位 或者其他的什麼簡單的回答
這個投訴的正確解決 首先要確定客人對改變口味的這道菜是喜歡還是不喜歡 前者的話 就是大喜事了 可以說 本菜最近正在改進製作 您能夠喜歡真的是很榮幸 也是對我們改進的肯定 謝謝您的品嘗（當然這是客道話 事後是要記錄菜餚比平時差距在哪裡的 然後還要做客史檔案 避免這位客人以後再來要求點同樣口味的菜餚嘍~~）
後者不喜歡的話 就要詳細詢問客人覺得口味不同的地方 是調料？ 香辛料？菜的溫度？裝盤？ 然後根據客人的回答來處理 盡量避免退菜（要考慮老闆的成本哦） 當然口味真的差距大的話 是要與廚師長溝通的 最後可以贈送可以果盤或者小甜品以示歉意 並且感謝可以的寶貴意見 事後做好客史檔案~~
........ 我是不是說的有點跑題？呵呵 說的不好請見諒 6 7 年的餐飲 不是專家 也算個老鳥了~~~ 希望能夠給你幫助 286991126 我的QQ 有需要的可以QQ聯系
5、求推薦一下有成功案例的餐飲品牌策劃公司？
獅也=戰略咨詢+品牌營銷+創意傳播
獅也,中國獨樹一幟的戰略品牌營銷咨詢公司。專
獅也開創了企業戰略屬咨詢、品牌營銷策劃、創意傳播執行的全方位獨特
業務模式,服務體系涵蓋企業全生命周期,從企業生命源頭注入強大的品牌
力量,系統性塑造企業生長力,為百年基業立根本。
自成立以來,獅也始終以市場與實效為根本,溯源中國傳統戰略智慧,
挖掘儒、道經典哲學思維,結合現世優秀營銷理念,創作出《王者營銷》和
《品牌獨裁》等戰略營銷理論,構建並不斷完善品牌營銷的標准化服務體系,
持續成長為真正的中國品牌締造者。
6、餐飲連鎖經營成功案例
關於加盟餐飲這個行業,你的想發是一個非常好的想法.生意就是不能單打獨斗.
你必須具回備以下條件
一答:早餐的特色
二:中餐的味道;花樣;市場的消費水平;大眾的經濟收入范圍是多少.適合大眾化消費的.
三:夜宵.燒烤.等
這些均不是問題.重要的是你自己定量自己的實力.經營特色.服務品質.衛生條件.特色菜系.價位.
7、餐飲業網路營銷案例，最好數字營銷的
搜索引擎營銷（哪裡哪裡哪個飯店好？有特色的飯店？聚餐10哪裡好）等關鍵詞，內容詳細，最好圖文並茂，環境照片等。
社區營銷。配合活動，利用社區網路進行營銷（微信，微博，以及其他sns網路）團購等配合進行。
網路優惠券，配合活動。
等
8、餐飲業案例分析
協會牽頭，企抄業聯合漲價 打著襲「世界方便麵協會中國分會」的旗號，多次組織方便麵企業開會商討聯合漲價事宜的「中國食品科學技術學會」，目前正在自食苦果，自8月20日起兩個月內都不得開展任何活動。如今，又有行業組織步其後塵。國家發改委昨日通報的6起價格違法案例中的3起都和行業協會有關。8月中旬，吉林市干豆腐製品的批發價一度統一從每公斤4元漲到4.6元。原來是吉林市豆製品協會於8月8日召集了10餘家豆製品企業開會，串通提高全市干豆腐價格。不光是食品企業，網吧也來湊熱鬧。河北省衡水市網吧協會早在5月29日便制定了全市網吧統一上網價格（會員每小時1.5元，非會員2元，統一之前各網吧的價格一般為1-1.5元）。結果也難逃被物價局認定違反《價格法》的命運。
9、有過多家成功案例的餐飲公司是哪家？
?