1、有機蔬菜怎麼認證
有機食品的認證程序如下：
（1）申請者向認證中心（中綠華夏有機食品認證中心，簡稱COFCC）提出正式申請，填寫申請表和交納申請費。
（2）認證中心核定費用預算並制定初步的檢查計劃。
（3）申請者交納申請費等相關費用，與認證中心簽訂認證檢查合同，填寫有關情況調查表並准備相關材料。
（4）認證中心對材料進行初審並對申請者進行綜合審查。
（5）實地檢查評估。認證中心在確認申請者已經交納頒證所需的各種費用後，派出經認證中心認可的檢查員，依據《有機食品認證技術准則》，對申請者的產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估，必要時需對土壤、產品取樣檢測。
（6）編寫檢查報告。檢查員完成檢查後，編寫產地、加工廠、貿易檢查報告。
（7）綜合審查評估意見。認證中心根據申請者提供的調查表、相關材料和檢查員的檢查報告進行綜合審查評估，編制頒證評估表，提出評估意見提交頒證委員會審議。
（8）頒證委員會決議。頒證委員會對申請者的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，作出是否頒發有機證書的決定。
（9）頒發證書。根據頒證委員會決議，向符合條件的申請者頒發證書。獲證申請者在領取證書之前，需對檢查員報告進行核實蓋章，獲有條件頒證申請者要按認證中心提出的意見進行改進做出書面承諾。
（10）有機食品標志的使用。根據有機食品證書和《有機食品標志管理章程》，辦理有機食品標志的使用手續。
2、什麼是有機蔬菜，有機蔬菜的發展前景如何
有機蔬菜是通過有機許可認證專業檢測，採用有機施肥等相關有機專業操作。
隨著人們的生活消費水平提高，對食品安全要求越來越高，有機食品現是「朝陽產業」具有廣闊的市場。現當下在廣州目前持有有機許可證的就有一家福安有機蔬菜團隊在做生態化農業。
3、有機蔬菜的如何營銷能給些建議么？
可以適當參加一些農品展會，有機的畢竟還是有區別的。
4、我是做有機蔬菜 現在想做出口 不知道找哪些渠道 或者和哪些公司合作
做有機蔬菜出口，首先應該確認你是否具有進出口權，另外是否具有蔬菜進出口所需要的證件。
我國在2002年8月出台《進出境蔬菜檢驗檢疫管理辦法》要求，所有的出口蔬菜都要在檢驗檢疫系統有登記備案，檢驗檢疫系統要對蔬菜的生長加工運輸貯存進行嚴格的監控。新鮮蔬菜出口到國外，首先加工蔬菜的生產企業應當到所在地檢驗檢疫機構辦理衛生登記手續，然後由已獲得衛生登記資格的加工企業向蔬菜種植基地所在地的檢驗檢疫機構辦理出口蔬菜種植基地備案手續，在出口蔬菜加工企業和種植基地獲得上述資質後，按照一般出口貨物的檢驗檢疫流程進行出口報驗，檢驗檢疫合格後即可出口到國外。
這些你都確認沒問題的時候，可以通過國外的Google推廣或者其他一些推廣方式，把自己公司的網站推廣出去（建議使用104種語言版本的網站）。然後把信息傳遞給國外的客戶商手裡，他們也會通過搜索引擎以及廣告的方式來尋找中國的蔬菜出口商。
當然你還可以通過展會的方式或者一些出口的貿易商來進行蔬菜批發，這樣只不過是把利潤分出一部分給貿易商。
5、如何規劃建設有機蔬菜農場
一、是要找准特色定位，針對當地的農業資源，選擇最適合自己發展的種植業或者畜牧業，不能拍拍腦袋一哄而上，當地政府也應做好相應的服務工作，幫助農民找準定位。
二、是管理者要找「內行」。無論是家庭成員，還是請人幫工，都要讓專業的人來做事，一個對農業一竅不通的城裡人是不可能搞好農場的。
三、是要熟悉市場運作，事先就要搭建好銷售渠道，避免「菜賤傷農」。
四、是要捨得投入基礎設施，事先要有謀劃，對於水利、電力、溝渠等設施要有規劃，最好做一份計劃書。
五、是要充分利用好農業政策。最新的中央一號文件稱，要增加農業補貼資金規模，新增補貼要向主產區和優勢產區集中，向專業大戶、家庭農場、農民合作社等新型生產經營主體傾斜。希望能幫到你！
6、怎麼看待有機蔬菜的市場前景？
科學家認為，類黃酮是新發現的人體必需的天然營養素，因其分子量小，易被人體吸收，對人體健康具有廣泛的作用。但由於代謝快，在體內不蓄積，需要經常補充。
而人體自身不能合成類黃酮，必須從食物中獲取，食物來源是穀物、蔬菜、水果、果汁、茶葉等。
美國化學協會（ACS）主辦的《農業和食品化學》期刊公布了一項最新研究成果：在有機田地里種植的蔬菜的類黃酮水平會成倍增加。
經過十多年的研究，阿里森·米切爾和同事在相同的種植條件下，比較了兩塊試驗田中西紅柿的主要類黃酮水平。
結果是有機試驗田西紅柿樣本類黃酮的水平明顯增高，而在傳統耕作條件下的試驗田裡樣本的類黃酮水平幾乎沒有顯著變化。
而且，數據表明，類黃酮的水平與土壤中有機物質的積累量成正比，而與化肥使用水平的多少成反比。
因此，富含多量類黃酮的有機西紅柿更有理由成為人們的消費選擇。
隨著現代人對食品安全的要求越來越高，無污染、無化肥農葯殘留的有機蔬菜受到更多市民喜愛。
有機蔬菜的特點在於沒有經過任何農葯的噴灑，根據自然規律的生態原理由專業人員進行種植，對人體的健康非常有益。
所以人們為了更好的身體健康都會選擇有機蔬菜，很多明星瘦身的方法是每天的飲食作息一天三頓都是有機蔬菜，不能吃其他的食物，喝美容養顏的果汁，比如胡蘿卜汁、檸檬汁、番茄汁。
有機食品被譽為「朝陽產業」，具有廣闊的市場。
聯合國糧食和農業組織發表的一份報告分析表明，在過去的10年間，在一些國家的市場上，有機農產品的銷售額年遞增率超過20%。這與一些常規食品市場的停滯不前形成了鮮明的對比。
有機蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產方式，可以很好地促進和維持生態平衡。有機蔬菜無化學殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營養。
人們對安全食品的需求日益強烈，國內市場前景非常樂觀。
但是值得注意的是有機蔬菜價格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，還不能普遍地走上大眾餐桌，因此應密切關注市場、謹慎對待。
感知農場的不少業內人士指出，有機蔬菜是大勢所趨，中國有機菜的市場很大，有機蔬菜帶來的不僅僅是賣出去的價格，更加是為了能讓更多的農業戶共同建造一個蔬菜、錦鯉養殖、農業觀光的一個大型的農業養殖基地，帶動更多的農業戶致富。
7、想做有機蔬菜要怎麼做
我國《有機產品》國家標准（GB/T 19630-2011）的規定，有機產品是指生產、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產品。我國《有機產品》國家標准規定，有機產品生產過程中不得使用化學合成的農葯、化肥、生長調節劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產物。根據我國《有機產品認證管理辦法》的規定，未獲得有機產品認證的產品，不得在產品或者產品包裝及標簽上標注"有機產品"、"有機轉換產品"等字樣。
有機蔬菜栽培需要足夠的知識和資金，特別需要符合有機栽培的空氣、土壤、水分等條件，需要有綜合防治病蟲草害及一系列管理措施，包括採用植物源、生物源農葯及其他物理性防病防蟲措施，還需要進行適宜的宣傳和營銷，讓適合的人吃上適合的菜，達到最佳的社會和經濟效益。
生活靠質量 有機最健康。
8、有機蔬菜是怎麼種出來的
前言
由於地栽培過程中不允許使用人工合成的農葯、肥料、除草劑、生長調節劑等，因此，在栽培中不可避免地對病蟲草害和施肥技術提出了不同於常規蔬菜的要求。
生產基地
1.基地的完整性
基地的土地應是完整的地塊，其間不能夾有進行常規生產的地塊，但允許存在有機轉換地塊；有機蔬菜生產基地與常規地塊交界處必須有明顯標記，如河流、山丘、人為設置的隔離帶等。
2.必須有轉換期
由常規生產系統向有機生產轉換通常需要2年時間，其後播種的蔬菜收獲後，才可作為有機產品；多年生蔬菜在收獲之前需要經過3年轉換時間才能成為有機作物。轉換期的開始時間從向認證機構申請認證之日起計算，生產者在轉換期間必須完全按有機生產要求操作。經1年有機轉換後的田塊中生長的蔬菜，可以作為有機轉換作物銷售。
轉換原則：在常規農業生產向有機農業生產轉換過程中，不存在任何普遍的概念和固定的模式，關鍵是要遵守有機農業的基本原則．有機農業的轉換不僅僅是放棄使用化肥、合成農葯和停止從外界購買飼料，重要的是要把整個生態系統調理成一個盡可能封閉的、系統內各個部分平衡發展的、穩定的循環運動系統．
轉換內容：
1）制訂增加土壤肥力的輪作制度
2）制定持續供應系統的肥料計劃
3）制訂合理的肥料管理辦法和有機食品生產配套的技術措施和管理措施
4）創造良好的生產環境，以減少病蟲害的發生，並制訂開展農業、生物和物理防治的計劃和措施
3.建立緩沖帶
如果有機蔬菜生產基地中有的地塊有可能受到鄰近常規地塊污染的影響，則必須在有機和常規地塊之間設置緩沖帶或物理障礙物，保證有機地塊不受污染。不同認證機構對隔離帶長度的要求不同，如我國OFDC認證機構要求8米，德國BCS認證機構要求10米。
栽培管理
1.品種選擇應使用
種子和種苗，在得不到已獲認證的有機蔬菜種子和種苗的情況下(如在有機種植的初始階段)，可使用未經禁用物質處理的常規種子。應選擇適應當地的土壤和氣候特點，且對病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種，在品種的選擇中要充分考慮保護作物遺傳多樣性。禁止使用任何轉基因種子。[1]
2.輪作換茬和清潔田園
有機基地應採用包括豆科作物或綠肥在內的至少3種作物進行輪作；在1年只能生長1茬蔬菜的地區，允許採用包括豆科作物在內的兩種作物輪作。前茬蔬菜收獲後，徹底打掃清潔基地，將病殘體全部運出基地外銷毀或深埋，以減少病害基數。
3.配套栽培技術
通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調整等技術，充分利用光、熱、氣等條件，創造一個有利於蔬菜生長的環境，以達到高產高效的目的。
肥料使用
有機蔬菜生產與常規蔬菜生產的根本不同在於病蟲草害和肥料使用的差異，其要求比常規蔬菜生產高。
1.施肥技術
只允許採用有機肥和種植綠肥。一般採用自製的腐熟有機肥或採用通過認證、允許在有機蔬菜生產上使用的一些肥料廠家生產的純有機肥料，如以雞糞、豬糞為原料的有機肥。在使用自己漚制或堆制的有機肥料時，必須充分腐熟。有機肥養分含量低，用量要充足，以保證有足夠養分供給，否則，有機蔬菜會出現缺肥症狀，生長遲緩，影響產量。針對有機肥料前期有效養分釋放緩慢的缺點，可以利用允許使用的某些微生物，如具有固氮、解磷、解鉀作用的根瘤菌、芽孢桿菌、光合細菌和溶磷菌等，經過這些有益菌的活動來加速養分釋放養分積累，促進有機蔬菜對養分的有效利用。
2.培肥技術
綠肥具有固氮作用，種植綠肥可獲得較豐富的氮素來源，並可提高土壤有機質含量。一般每綠肥的產量為2000kg，按含氮0.3%0.4%，固定的氮素為68kg。常種的綠肥有：紫雲英、苕子、苜蓿、蒿枝、蘭花籽、箭苦豌豆、白花草木樨等50多個綠品種。
3.允許使用的肥料種類
有機肥料，包括動物的糞便及殘體、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥等；礦物質，包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等物質；另外還包括有機認證機構認證的有機專用肥和部分微生物肥料。
4.肥料的無害化處理
有機肥在施前2個月需進行無害化處理，將肥料潑水拌濕、堆積、覆蓋塑料膜，使其充分發酵腐熟。發酵期堆內溫度高達60℃以上，可有效地殺滅農家肥中帶有的病蟲草害，且處理後的肥料易被蔬菜吸收利用。
5.肥料的使用方法
(1)施肥量：有機蔬菜種植的土地在使用肥料時，應做到種菜與培肥地力同步進行。使用動物和植物肥的比例應掌握在1∶1為好。一般每畝施有機肥3000-4000公斤，追施有機專用肥100公斤。
(2)施足底肥：將施肥總量80%用作底肥，結合耕地將肥料均勻地混入耕作層內，以利於根系吸收。
(3)巧施追肥：對於種植密度大、根系淺的蔬菜可採用鋪肥追肥方式，當蔬菜長至3-4片葉時，將經過晾乾制細的肥料均勻撒到菜地內，並及時澆水。對於種植行距較大、根系較集中的蔬菜，可開溝條施追肥，開溝時不要傷斷根系，用土蓋好後及時澆水。對於種植株行距較大的蔬菜，可採用開穴追肥方式。
病蟲草害
1.農業措施
(1)選擇適合的蔬菜種類和品種。在眾多蔬菜中，具有特殊氣味的蔬菜，害蟲發生少。如韭菜、大蒜、洋蔥、萵筍、芹菜、胡蘿卜等；毛豆在有機蔬菜是選擇較多。在蔬菜種類確定後，選抗病蟲的品種十分重要。
(2)合理輪作。蔬菜地連作多會產生障礙，加劇病蟲害發生。有機蔬菜生產中可推行水旱輪作，這樣會在生態環境上改變和打亂病蟲發生小氣候規律，減少病蟲害的發生和危害。
(3)科學管理。在地下水位高，雨水較多的地區，推行深溝高畦，利於排灌，保持適當的土壤和空氣濕度。一般病害孢子萌首先取決於水分條件，在設施栽培是結合適時的通風換氣，控制設施內的濕溫度，營造不利於病蟲害發生的濕溫度環境，對防止和減輕病害具有較好的作用。此外，及時清除落蕾、落花、落果、殘株及雜草，清潔田園，消除病蟲害的中間寄主和侵染源等，也是重要方面。
2.生物、物理防治
有機蔬菜栽培是可利用害蟲天敵進行害蟲捕食和防治。還可利用害蟲固有的趨光、趨味性來捕殺害蟲。其中較為廣泛使用的有費洛蒙性引誘劑、黑光燈捕殺蛾類害蟲，利用黃板誘殺蚜蟲等方法，達到殺滅害蟲，保護有益昆蟲的作用。
3.使用的礦物質和植物葯劑進行防治
可使用硫磺、石灰、石硫合劑波爾多液等防治病蟲。可用於有機蔬菜生產的植物有除蟲菊、魚腥草、大蒜、薄荷、苦楝等。如用苦楝油2000~3000倍液防治潛葉蠅，使用艾菊30g/L(鮮重)防治蚜蟲和蟎蟲等。
4.雜草控制
一般採用人工除草及時清除，還可利用黑色地膜覆蓋，抑制雜草生長。在使用含有雜草的有機肥時，需要使其完全腐熟，從而殺亡雜草種子，減少帶入菜田雜草種子數量。
通過採用限制雜草生長發育的栽培技術(如輪作、種綠肥、休耕等)控制雜草；提供使用秸稈覆蓋除草；允許採用機械和電熱除草；禁止使用基因工程產品和化學除草劑除草。
你好，本題已解答,如果滿意
請點右下角「採納答案」。
9、有機蔬菜是如何誕生的?
有機蔬菜本來就是大自然的產物，其實原生態的蔬菜都是有機健康的。然而自從有了化肥農葯以後最天然的農家蔬菜卻成了「新生事物」了。現代有機蔬菜要求在整個的生產過程中都必須按照有機農業的生產方式進行，必須嚴格遵循有機食品的生產技術標准，完全不使用農葯、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。
上世紀20年代歐洲國家首先以有機蔬菜的概念提出來，經過幾十年的實踐與發展，逐步受到各國政府的重視，有機食品已成為西方發達國家人們消費的時尚。我國1994年成立「國家環保總局有機食品發展中心」，對有機農業發展發揮出了顯著的作用。
10、什麼是有機蔬菜 有機蔬菜的發展前景如何
品質好的話，就要看 如何包裝，宣傳，還要看 在哪裡賣，如果能賣一線城市的高端餐廳，高檔超市，那利潤是很好的。如果是 小地方，小城鎮，那就賣不起價格了。
這叫 「鬧里有錢」。