侍酒師cms

1、逸香ISA侍酒師課程都有那些階段？每個階段價格是多少？有知道的嗎？

課程名稱：ISA侍酒師初級課程
課程時間：35課時+在線學習系統學習
課程語言：中英文
課程用酒：80款進口葡萄酒
課程費用：RMB：1280元 包含報名費、教材費、培訓費、品嘗80款進口葡萄酒、考試費、證書費。
培訓對象：已獲得ISA 葡萄酒專家課程證書的學員或者擁有ESW2、WSET 2級、ISG 1級的學員。
考試說明：80道選擇題，3個論文和4款酒的盲品，每個部分答對60%方可通過考試獲得證書。
課堂用具：國際ISO品酒杯，法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恆溫酒櫃。

課程名稱：ISA侍酒師葡萄酒專家課程
課程時間：32課時+在線學習系統學習
課程語言：中英文
課程用酒：45款進口葡萄酒
課程費用：RMB：5800元 包含報名費、教材費、培訓費、品嘗45款進口葡萄酒、考試費、證書費。
培訓對象：葡萄酒發燒友或者已通過ISA 國際品酒師初級認證課程、ESW1、WSET1的學員。
考試說明：60道選擇題，答對60%方可通過考試，獲得證書。
課堂用具：國際ISO品酒杯，法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恆溫酒櫃。

課程名稱： ISA侍酒師高級葡萄酒專家課程
課程時間：35課時+在線學習系統學習
課程語言：中英文
課程用酒：80款進口葡萄酒
課程費用：RMB：10800元 包含報名費、教材費、培訓費、品嘗80款進口葡萄酒、考試費、證書費。
培訓對象：已獲得ISA 葡萄酒專家課程證書的學員或者擁有ESW2、WSET 2級、ISG 1級的學員。
考試說明：80道選擇題，3個論文和4款酒的盲品，每個部分答對60%方可通過考試獲得證書。
課堂用具：國際ISO品酒杯，法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恆溫酒櫃。

課程名稱：ISA侍酒師高級認證課程
課程時間：24課時+在線學習系統學習
課程語言：中英文
課程用酒：24款進口葡萄酒
課程費用：RMB：7800元 包含報名費、教材費、培訓費、品嘗24款進口葡萄酒、考試費、證書費。
培訓對象：已獲得ISA高級葡萄酒專家證書或者擁有ESW3、WSET 3級、ISG 2級、CMS侍酒師證書的學員可申請此課程。
考試說明：葡萄酒采購相關的3篇論文、實際服務演示和6款葡萄酒的盲品，各部分別答對60%方可通過考試獲得侍酒師證書。
課堂用具：國際ISO品酒杯，法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恆溫酒櫃。

課程名稱： ISA侍酒師文憑認證課程
課程時間：120課時+在線學習系統學習
課程語言：英文。
課程用酒：多款進口葡萄酒
課程費用：RMB：38000元 包含報名費、教材費、培訓費、密集品嘗多款進口葡萄酒、考試費、證書費。
培訓對象：已獲得ISA高級葡萄酒專家證書的學員可申請此課程。
考試說明：分兩部分，每部分包括100道選擇題或簡答題，2篇論文，8款葡萄酒盲品，1份命題報告，每部分答對70%方可通過考試獲得侍酒師文憑證書。
課堂用具：國際ISO品酒杯，法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恆溫酒櫃。

2、教您如何成為侍酒師

國際侍酒師認證課程（ISG）是其中一個。ISG是全球被最多國家官方認可、最具職業價值的葡萄酒培訓認證課程。由全世界唯一獲得BOE（Board of Ecation）美國各州教育部認可和批準的美國國際侍酒師協會開發。
做個葡萄酒達人吧！ 對於很多外行來說，品酒專家總被默認為是喝著酒還有薪水拿的人，他們聚集在一起，拿著杯子，極其著迷的旋轉著杯子，一次小酌幾杯！
是的，這的確是這份工作能夠帶來的一個好處，但這份工作遠非我們眼睛看到的這么簡單。不管你相信與否，葡萄酒專業人士的大部分時間都被學習占據著。那關於葡萄酒的學習應該從哪裡開始著手呢？其實，有很多的葡萄酒培訓認證課程可以讓你去學習，本文將重點向大家介紹國際侍酒師認證課程（International Sommelier Guild，簡稱ISG）。
國際侍酒師認證課程分為三個級別，分別為侍酒師初級、侍酒師中級和侍酒師文憑認證。
首先，ISG初級和中級的課程安排旨在為學生建立起葡萄酒的基礎知識架構，直到當學生瀏覽餐廳的酒單或者考察超市裡的葡萄酒時，不再像看恐怖片那樣恐懼了。
ISG侍酒師初級認證初級和中級課程用時共計三個月，每周一次課。初級考試的類型為多項選擇題，如果通過了考試，你可以選擇立即進入中級課程的學習。
ISG的初級考試難度有多大呢？ 如果你能通過駕駛員培訓的開卷考試，那就一定能通過這項考試。
在通過了初級的考試之後，你可以立刻進入3個月課時的另一部分課程——中級的學習當中，依然是每周一次課。要想成功地通過中級的考試，需要寫很多篇小論文，還要成功地盲品出兩款葡萄酒。
ISG侍酒師文憑認證歷經為期9個月的密集課程安排以及每周一次的8小時強化學習之後，將迎來ISG侍酒師文憑認證考試，考試內容包括200道多項選擇題、9篇小論文、20款包括葡萄酒和烈酒在內的盲品、侍酒以及葡萄酒與菜餚的搭配。
總的來說，ISC初級和中級認證課程僅是葡萄酒教育的一個入門而已，主要包括葡萄酒知識體系的宏觀概要、葡萄品種、歷史以及侍酒。學費包括每堂課的課時費外加用於取樣的葡萄酒。此外，和同班學員一起創建一個葡萄酒公司也是被鼓勵的，事實上，這些培訓課程對於建立聯系是一個很好的途徑。侍酒師文憑課程開設的目的是給學習者提供一個成為專業侍酒師的學習平台，使之能夠勝任正式場所的侍酒工作。相比侍酒師初級和中級課程來說，該課程在內容上大大加深，在培訓強度上也大大加強，培訓的重點內容也不一樣。
來自一個ISG文憑獲得者的結論 總的來說，ISG是一個僅需用時9到12個月的速成班，它為學生創建葡萄酒商業項目以及白手起家提供了一個機會。老實說，當我成為通過率僅有20%的ISG證書獲得者後，我發現ISG課程真的是部寶典。但是，如果你想成為一名真正的侍酒師，或者葡萄酒總監，繼續去讀CMS吧，同時，去做些與葡萄酒相關的實際工作吧，這樣更有利於你掌握和實際運用你所學到的葡萄酒知識。
葡萄酒分銷商
高級餐廳侍酒師葡萄酒業公司總經理

3、葡萄酒方面有什麼資格證

主要有WSET 還有 ISG，WSET是國際認證的品酒師，ISG是國際認證的侍酒師。

美國的國際侍酒師協會International Sommelier Guild (ISG)的侍酒師證書，和侍酒大師理事會（直譯）Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒師大師稱號；

英國的英國葡萄酒及烈酒教育基金會Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET認證證書，和葡萄酒大師協會 Institute of Masters of wine（IMW）的葡萄酒大師（MW）稱號。

WSET的全稱是英國葡萄酒及烈酒教育基金會，是全世界受眾最廣，也是最權威的葡萄酒認證考試，在業內，WSET被認為是通向葡萄酒大師路上的必修課程。WSET更側重於全面的葡萄酒知識，從考試題目來看，也更側重於知識體系的完整，而對於實踐方面的要求也更靈活有趣，因此除了專業人士之外，更受到愛好者的追捧。

WSET主要分為5級，其中，1-2級較為基礎，考試都是選擇題形式，難度不大。3級考試有盲品環
節。4級也就是所謂的Diploma難度明顯高於第3級，通常建議2年的學習時間。5級適合希望進一步獲得更高級別品酒師資格認證（如葡萄酒大師）的從業人員或其他深造人員選擇，難度也更大。

4、侍酒師的最高級別

最高級別無疑是CMS體系中的MS——Master Sommelier，侍酒師大師。

侍酒師大師等級考試Court of Master Sommeliers，簡稱CMS。分為四個級別，考試難度節節高升。

考試每個級別通過之後獲得的徽章，左起是一級到四級的徽章。

其中四級Master Sommelier Diploma，簡稱MS。考試是世界上最難的考試之一，目前全世界僅有不到三百位侍酒師大師。一般從參加預備課程考試到最終拿到MS頭銜，平均需要6-9年時間。

如果不想花上近10年的時間來達到MS的高度，侍酒師也有其他非常權威的認證體系。比如法國波爾多的專業侍酒師學院——CAFA葡萄酒學院，也有自己的侍酒師認證課程體系。其中最難的莫過於CES——CONSEILLER EN SOMMELLERIE，也叫法國國家侍酒師與葡萄酒顧問認證。

5、ISA侍酒師課程是否可以跨級進行學習？

ISA侍酒師初級、ISA侍酒師專家課程可以直接報名，但ISA侍酒師專家課程以上必須有相關認證資格才能報名；具體如下：

ISA侍酒師葡萄酒專家課程: 葡萄酒發燒友或者已通過ISA 國際品酒初級師認證課程、ESW1、WSET1的學員。

ISA侍酒師高級葡萄酒專家課程：已獲得ISA葡萄酒專家課程證書的學員或者擁有ESW2、WSET 2級。

ISA侍酒高級：ISA高級葡萄酒專家課程證書或者擁有ESW3、WSET 3級、CMS侍酒師證書的學員可申請此課程。

ISA侍酒文憑：已獲得ISA國際侍酒師高級證書的學員可申請此課程。（每部分至少70%的正確率）。

6、葡萄酒品酒師哪個認證權威？

一般來說在國際上認可度較高的課程有那麼幾種：CMS、WSET、CAFA、ISG、AIS。
CMS全稱court of master sommeliers，侍酒大師工會。其考試認證分為四個等級，其中最難的侍酒師大師master sommelier是含金量最高的侍酒師認證，沒有之一，全球僅幾百人有此榮譽。
WSET全稱Wine&Spirit Ecation Trust ，英國葡萄酒及烈酒教育基金會。認證等級也是四個等級，其中四級含金量高，需要兩年培訓時間才能完成。
CAFA全稱CAFA Formations，法國CAFA葡萄酒與烈酒學院，同樣是在國際上認可度極高的葡萄酒侍酒師培訓，很注重實操和品鑒等。即有短時間（1-5天課程）針對中國市場的侍酒師國際認證課程，也有為期3個月的封閉式CES法國國家侍酒師&葡萄酒顧問培訓。比較權威和全面。
ISG全稱international sommelier guild國際侍酒師協會，為美國的機構，在北美較有影響力，前幾年在中國發展不錯，但現在不知道為什麼市場影響力不如以前了。
AIS全稱associazione italiana sommelier，義大利侍酒師協會，在義大利最為權威，但在國內市場的推廣做的比較一般。
個人來說比較推薦CAFA，在國內的話叫做戛法，在全國各地都有分校。因為是法國的葡萄酒教育學校，課程體系比較偏向理論知識和實用技能的結合，會講到一些葡萄酒貿易、侍酒師技能、品鑒技巧、餐酒搭配、酒窖管理等方面。而即使僅僅作為葡萄酒愛好者學習的話也有比較基礎的入門課程，可以循序漸進地學習。

7、大家推薦幾本關於葡萄酒的書籍

1、《葡萄酒密碼》 作者：文含

《葡萄酒密碼》內容詳實，圖文並茂，用一種輕松的方式，深入淺出的將葡萄酒的歷史文化、種植釀造、全球知名產區等眾多內容一一道來，並佐以大量手繪中文產區地圖及2000餘張海量圖片，3000多個中文標准術語。

2、《葡萄酒品鑒大全》 作者：株式會社主婦之友社

《葡萄酒品鑒大全》主要內容包括葡萄酒的品種、世界各國知名葡萄酒的產地、使用葡萄酒調制雞尾酒等的解說、嚴格挑選的200餘種葡萄酒與點評說明等，書中還附有許多圖表以及照片。

3、《葡萄酒全書》 作者：林裕森

《葡萄酒全書》共分為兩大篇，第一篇屬於葡萄酒的入門知識，從歷史、葡萄品種、釀酒過程、保存、年份、品嘗、搭配……等，第二篇則進一步介紹全球最重要的葡萄酒產區，從傳統葡萄酒王國一直到新興產區，從歷史、地理環境、品種、制度、釀造法一直到葡萄酒特色等各個環節。

4、《弘兼憲史葡萄酒入門講座》作者：弘兼憲史

《弘兼憲史葡萄酒入門講座》通過81個關鍵詞，以漫畫+文字的形式介紹了決定葡萄酒的風味的四大要素——葡萄品種、產區、年份、生產者，以及從辨識酒標、選酒、品鑒，到了解產區、酒庄、葡萄園等非常實用的知識。

5、《葡萄酒經濟學》 作者：讓·瑪麗·卡德拜

《葡萄酒經濟學》主要內容包括葡萄酒的供需變化、價格波動、組織模式等，通過展示葡萄酒經濟的各個側面，揭開了葡萄酒市場的規則，並預測了未來十年葡萄酒行業的發展趨勢和前景。

8、紅酒品酒師資格證認證有幾個等級？都考什麼？

目前大陸地區可以考的是一級到三級 但一級現在幾乎很少有人學 大家都直接跳過一級學二級然後再考三級 我就是在彥雲直接報名了二級 跳過一級
二級考50道選擇題 高於55%就算通過了 三級包含選擇題，簡單題和盲品三個部分 所以難度也是相對二級來說難了很多
有想考四級意願的得去香港或者國外考了哈