1、商務策劃書中的 營銷策略該怎麼寫?
商務策劃和營銷策略是非常大區別的東西。前者大而空泛,具有可行回性即可,後者是答營銷具體工作的指導精髓,而你後面加了這么多東西,哪就不叫策略了,叫做營銷方案或者市場規劃了,這些東西是這個方案裡面的實施了細則。不過你的意思我懂。
粗略如下:首先當做寫一本小說,需要標題和章目,這些標題對於任何營銷都有用,也是必需的,但對於不同行業和產品,在細節上就會有很大的不同了。
1、市場概況;
2、數據收集和市場分析;
3、競爭對手分析;
4、產品及價格規劃;
5、策略的制定(階段性規劃3-5年和當年策略);
6、客戶分析和發展;
7、渠道分析和發展
8、實施方案;
9、促銷方案;
10、特殊情況應變方案;
11、服務和合作利益安排;
12、營銷隊伍建設
13、公司系統運作的配合和相互要求
2、優秀的餐飲品牌LOGO設計應具備哪些特點?
隨著市場需求的發展,商品越來越細致化。品牌也越來越有針對性,根據不同消費者的需求進行針對性的定製設計突出自身品牌的特色優勢。那麼,優秀的餐飲品牌LOGO設計的特點有以下幾點:
1、時代化
「因為每個時代消費者的審美觀念都不一樣,蘋果都在變,你怎麼可以一個logo用20年。」
即使是百事可樂、可口可樂、麥當勞、肯德基這樣歷史悠久的品牌,也在不斷更新自己的形象。
2、符號化
賽百味的視覺升級,一個重要變化是設計出了更為簡單的圖形符號,來用於社交媒體。其品牌發言人曾表示:這是為了賦予品牌新鮮、現代的辨識度。
而宴遇的一個重要變化,就是提煉出一個品牌符號「Y」。
宴遇創始人傅乙晟說:「未來我們希望logo應該是移動化、符號化、國際化的。就像星巴克的綠色圖形一樣,希望未來大家看到「Y」就知道是宴遇。」
3、中性風
巴黎貝甜使用藍、白、黃三色的搭配,其中也以藍色為主色。劃分出巴黎貝甜目標消費群體,即都市、年輕、追求品質。讓消費者看見這一形象,就有一種精緻感和法國甜品文化的感同身受。
logo是一個圖形表達,從傳播角度來看,最先佔領人們視覺高地的是顏色。logo顏色表達不需要復雜,精準與品牌、產品特性契合才是重中之重。
4、極簡化
簡單的設計能夠更好地適用於不同的情況,如名片、廣告牌、徽章、PPT角標等,甚至可以作為網站的地址欄圖標。應當能夠縮到很小而不損失任何細節。
簡單的設計還容易辨認,因此可以更持久。例如三菱、三星、聯邦快遞和英國廣播公司等公司,它們的logo都十分簡單,因而也更容易辨認。
5、情感化
西貝將logo化成一句朗朗上口的「I Love You」。既解決了消費者認「莜」字的問題,又用一句大家都熟悉的話語,將西貝的品牌情感化、人格化。從而塑造了一個具有超級傳播力的logo。
3、畢業設計 做什麼樣的主題餐飲有意義?
畢業啊,同學10年相聚的主題
4、菜單與宴席設計對餐飲業有哪些作用
菜單是現代餐飲企業營銷乃至整個經營環節的關鍵要素。西方學者考西沃曾經以《以菜單進行管理》一書,系統地提出了以菜單出發,全面構建企業運營與管理體系的主張。在現代餐飲經營實踐中,許多企業家根據收入、成本及有關經營數據分析;客源構成及人均消費情況分析;菜餚分析三方面入手實施ME分析法,其菜餚分析的重點則是菜單。
菜單是一個餐飲企業的產品總括。積極地菜單編制是企業及顧客之間的信息橋梁,是企業無聲的營業代表,它能夠有效地將企業的產品策略、營銷重點、產品特點傳達給顧客,進而引動優質營銷行為系統,達到店家、顧客雙贏目的,而消極的菜單編制則是店家一廂情願的產品展示,引起的是被動的售買行為,難以激起客人對於品牌及產品的忠誠感,因此也無法促進企業營銷活動的深入。所以說重視菜單編制,不能僅從美學層面入手,而應該將自己企業的產品個性、經營倫理、文化期待、市場訴求等等原素融入其中,這樣的菜單體現得也許就是我們所說的「經營境界」。
一、菜單編制的依據
菜單的生成有著悠久的歷史,僅從菜單、菜譜、菜牌等的概念解析中,我們也知其語義的交叉重疊,以及語境意義。而我們所說菜單,指的是餐飲企業的商品目錄和告知信息的要約書,具有不可分離的經濟屬性。這一屬性的形成經歷了由純粹的文化性到文化性商業性並存再到商業性主導的嬗變過程。
中國餐飲歷史講求「食以體政」講求「飲食,所以合歡也」,因而最傳統的食單都是為此服務的,是貴貫官僚鋪排張揚的印證,是貴族飲食文化的載體,象燒尾宴食單、滿漢全席食單等等,莫不如此。傳統宴飲的非交易性,決定了上述菜單的文化唯一性。
隨著經濟的發展和餐飲業態的成形與壯大,餐飲品種不斷增多。交易行為的可選擇性決定了商業性菜單的出現,盡管在此期間出現了「酒幌」、「跑堂唱菜」等菜單的變種形成,但都不影響商業菜單經營工具的基本職能。
在現在餐飲市場中,菜單的重要性越來越被餐飲企業所認識,這是因為餐飲市場的完整程度已使競爭的深入全面程度達到了前所未有的狀態,單純或表層的營銷手段已為顧客所厭倦,餐飲業已真正進入了實質餐飲階段,即客人也努力「不為浮雲遮望眼」而追求自己真實的就餐心理的滿足。
過去在編制菜單時,「滿足客人的需求」時教科書或編制者首先提及的口號,其實這是服務業最大而無當的口號。因為一個餐廳無論其規模多大、實力多雄厚、品牌多炫目,也不可能滿足市場上各種形式、千差萬別的需求。它只能滿足市場上某一或幾類顧客群體的需求。也許有人會說,這是吹毛球疪的文字游戲,語言者說的就是滿足自己目標市場客人的需求,其實不然,市場上大量同品質化菜單,大量大而全菜品種類菜單的出現,證明了滿足什麼樣的客人的需求,仍是菜單編制的重大難題。
企業產品有個性,企業才有個性。企業有個性的產品能為一定量的客人持續接受,就能形成自己的目標客戶群。而菜單的主要功用就是將個性產品以最大限度引起客人消費興趣為目的呈現給客人,這才是菜單編制的首要依據。古老的商訓說:「人無特色莫開店」,在這個意義上,現在理念與傳統思維異曲同工。
其次,菜單始終是餐飲企業應對同行業競爭的主要工具。同品質、低操作是造成平均利潤率低下的原因,在同品質商圈中率先突圍者即取得了競爭的主動權。這就要求在菜單編排中,注重產品的寬度、厚度的設置,講求與競爭對手博弈的技巧。從這個意義上說,菜單是為競爭對手而編排,這是菜單編排的第二依據。
5、什麼是營銷型餐飲設計?有什麼好處?
是基於傳統餐飲設來計,源但是經過改良的一種餐飲設計。營銷型餐飲設計中融入了營銷元素,如燈光、流線、風格等等都是從營銷和運營的角度出發進行設計。什麼地方用暖色,什麼地方該突顯餐廳個性,這些都有嚴格的體系支撐,總之營銷型餐飲設計更符合餐廳的實際運營,也是餐飲行業裝修設計的大勢所趨。
純手打,望採納!
6、餐飲空間設計有什麼作用?
西安中善品牌設計有限公司設計的餐飲空間大氣且人性化的餐飲空間設計,能夠創造出較為寬敞的用餐環境,讓顧客能夠全身心的放鬆精神來享受美食。
7、做餐飲行業如何推廣和宣傳最有力度?
首先像你說餐飲業的推廣,從廣義上說分為線下推廣和網路(線上)推廣,但是在現在互聯網發展這么迅速的情況下,網路推廣可以產生投入一分產出十分的效果,並且相類似這種產品,軟文營銷推廣的效果應該是最棒的,因此先說一下網路推廣的渠道和方法。
渠道方面 :各大搜索引擎的快照 ,視頻等。
方法和策略:
戰略整體規劃:市場分析、競爭分析、受眾分析、品牌與產品分析、獨特銷售主張提煉、創意策略制定、整體運營步驟規劃、投入和預期設定。
營銷型網站:網站結構、視覺風格、網站欄目、頁面布局、網站功能、關鍵字策劃、網站SEO、設計與開發。
傳播內容規劃:品牌形象文案策劃、產品銷售概念策劃、產品銷售文案策劃、招商文案策劃、產品口碑文案策劃、新聞資訊內容策劃、各種廣告文字策劃。
整合傳播推廣:SEO排名優化、博客營銷、微博營銷、論壇營銷、知識營銷、口碑營銷、新聞軟文營銷、視頻營銷、事件營銷、公關活動等病毒傳播方式。
數據監控運營:網站排名監控、傳播數據分析、網站訪問數量統計分析、訪問人群分析、咨詢統計分析、網頁瀏覽深度統計分析、熱門關鍵字訪問統計分析。
8、餐飲做品牌設計有啥用?主要是做什麼的?
你好
方案的調整包含活動中與活動後,活動中,結合實際的效果,隨時對活動進行調控,包括各店備貨,物料,方案是否合理,宣傳內容,宣傳側重,宣傳渠道等,都需要在實際跟著活動進行調整優化,否則很容易出現問題!