新媒體營銷紅酒文化

1、紅酒的概念營銷

在探討國產葡萄酒高端產品之前，有必要對什麼樣的葡萄酒才可稱之為「高端產品」給出一個范圍明確的定義。從普通意義來講，在任何一個行業，價格貴、高消費被人們稱為高端消費，其中的載體就是高端產品或者服務。但是隨著時間推移，消費透明度的提高以及理性消費趨勢的上升使消費者有「高價格並不代表高品質」的認知，加上近年來個別大型葡酒企業發生的不良事件極大程度挫傷甚至打破了部分消費者對國產葡萄酒產品的信心。因此，葡萄酒高端產品應定義為：既能夠做到高價格與高質量的和諧統一，還能夠滲透品牌文化，葡萄酒消費者在享受到「物有所值」的產品同時，更多的將是去體會產品和品牌所帶來的精神層面的愉悅感受。

營銷傳播暢銷書《定位》作者之一阿爾·里斯在一次激情演講中曾說：「價位高不是壞事。對特定的目標消費對象而言，如果勞力士便宜的話，佩戴它就沒有尊貴身份可言了。」對於葡萄酒企業來講，如何讓自己的高端產品成功實現銷售，就需要設計一套適合於自身的營銷策略。我們將從以下5個方面來探討葡萄酒高端產品的營銷策略。

1. 概念營銷策略

根據「定位理論」，企業要將自己的品牌形象差異化，就需要在消費者頭腦中占據一個特定位置。定位的核心是確定訴求重點，向有效的目標消費者，而不是龐雜的大眾展示商品的賣點，盡管這會帶來受眾規模的縮小，但是有效到達指數的大大增加在進行數學演算後證明仍然優於那種不計成本，盲目一氣的「鋪攤子」策略；同時，對於目標消費者的准確界定，為經營者開展更有效的雙向溝通和接觸管理創造了條件，同時降低了廣告訴求重點的難度且使之更具針對性，營銷效果也因此可以被更准確地預測和把握，做到「有的放矢」。為此，企業可以挖掘創造出「概念」來讓消費者聯想到自己的品牌，通俗點說，可以理解為就是給自己的產品尋找「賣點」。

當然，中國葡萄酒行業從市場伊始階段，各個品牌巨頭就是各種概念的鼓動者和推崇者，而每一次新概念的推出都是高端酒向市場索取高價格的理由。葡萄酒概念產品的推出可以起到以下幾個方面的作用：第一，為自身有效區隔目標市場找到宣傳上的USP（獨特銷售主張）；第二，為企業推出新產品、創造新利潤提供了渠道；第三，為進一步推廣紅酒消費文化做出了貢獻。在已經瑞香市場的葡萄酒概念中，有的概念是針對釀酒葡萄產區的，例如煙台的「國際葡萄·葡萄酒城」、雲南紅在雲南彌勒產區的「全球第一榨」、「蓬萊·世界七大葡萄海岸之一」、昌黎的「中國干紅葡萄酒城」和懷來的「中國葡萄之鄉」等等；有的概念是針對產品特色的，例如陳釀、窖藏、窖釀、年份酒、庄園酒、酒庄酒、老樹葡萄、樹齡、橡木桶干紅和小產區酒等等。這些概念的創造和傳播，都為紅酒企業的領航品牌創造出了一輪又一輪的利潤貢獻。

2. 個性化定製策略

所謂「個性化定製」是指企業在大規模生產的基礎上，將每一位顧客都視為一個單獨的細分市場，根據個人的特定需求來進行市場營銷組合，以滿足每位顧客的特定需求。隨著經濟的快速發展，消費者對商品的要求不僅僅滿足於達到規定的質量標准，而是要求滿足個人的需求與期望，實現差別消費。

目前，葡萄酒生產企業採用的定價方法是「認知價值定價法」，即作為定價的關鍵，不是賣方的成本，而是買主對價值的認知。認知價值定價法的關鍵是准確地確定市場對所提供價值的認知。而個性化定製酒，對於目標消費群體來講，所具有的不普遍性、不易接觸性和稀缺性，加之高端葡萄酒主流消費群是價格不敏感型的消費者，也使得索取較高的價格成為可能。業內的個性化定製模式，發端於2003年張裕針對高端市場推出的整桶訂購。在該模式下，高端目標消費者可以在葡萄品種、年份、外包裝以及瓶標等方面作出自己喜歡的組合。當然，個性化定製酒的價格也讓普通消費者望而興嘆，每桶（300瓶X750ml）售價8萬元人民幣，張裕至今銷量累計已達300桶。其中2004年，銷售93桶。2005年3月12日，張裕在廣州宣布，中國首個酒庄俱樂部「張裕·卡斯特VIP俱樂部」正式投入運營。以俱樂部為形式，以文化為內核，與消費者進行「一對一」的溝通。通過專業服務、體驗消費的個性化定製酒為高端紅酒的營銷模式開辟了一個新的渠道，對其他紅酒企業同樣具有參考價值。例如針對一些公司開發的婚慶專用酒過程中出現的用量小、印刷精確度等問題，完全可以用「百年好合」、「傾城之戀」等副品牌開發來實現個性化定製，不但可以涵蓋更大范圍的目標消費群體，而且能夠很好地解決一些由於銷量少而產生的成本增加問題。

3. 子品牌、副品牌開發策略

一般來說，當企業旗下的產品線類型相關度不是很大，或者企業為了使消費者區分同一品類、不同檔次的產品時，可以採用在統一的企業品牌下開發不同子品牌的多品牌策略。如瑞士鍾表根據不同目標消費群體的需求而推出的高端品牌「勞力士」、「歐米茄」，中端品牌「浪琴」和低端品牌「梅花」、「英納格」等。如果企業在產品開發時，採取主品牌不變，而在主品牌之後為新產品添加一個新的名稱，稱為副品牌開發策略。

每個主品牌都會有其特定的個性和文化內涵，葡萄酒企業向市場受眾傳播時尚感、歷史感、親和感、神秘感、綠色感等一系列品牌形象，但隨著目標消費群體的進一步細化，可以盡量用「子品牌」 或者「副品牌」把不同的消費者群區分開來，為每一個不同的消費群體設計一個恰如其分的「品牌」，這樣更能滿足不同顧客群的心理需求。主品牌可以給予副品牌權威性的保護與支持，而副品牌又能夠為主品牌添加新的品牌內涵，從而提升和完善企業的品牌形象。

從目前行業發展來看，由於受到行業規模、企業實力、市場成熟度等因素的影響，子品牌開發由於投入的宣傳費用太大而顯得不是很現實。所以，副品牌開發策略不失為成熟品牌推出高端新產品、大眾品牌切入高端市場的一種選擇。同時，也可以作為低端品牌切入高端市場，在一定程度上提升品牌形象的手段。目前，市場上運作比較成功的副品牌主要有張裕·解百納、張裕·卡斯特、煙台長城·紅色庄園、華夏長城·A區等有主流成熟品牌所開發的高端產品。副品牌的命名往往通俗，聽起來順耳，易於流傳。例如張裕公司的「卡斯特」、「解百納」、「一品天然」長城葡萄酒開發的「神州風情」、「紅色庄園」、「綠色庄園」都可以作為很好的副品牌在品牌建設的過程中起到豐滿主品牌的作用。另外，諸如「國色天香」、「出水芙蓉」、「紅顏知己」、「月亮老人」等等富有充分聯想空間的名字都可以作為成熟葡萄酒品牌的副品牌名稱來開發。

4. 商務、政務宴會推廣策略

「零號媒介」的口碑，被現代營銷人視為具有病毒特色的營銷模式，是當今世界最廉價的信息傳播工具，也是可信度最高的宣傳媒介。麥肯錫公司駐倫敦管理營銷專家Renee Dye和同事在研究50個營銷案例後發現，利用口碑營銷製造爆炸性需求有一定規律可循：體驗營造口碑、用故事樹口碑、知識提升口碑、服務影響口碑等。在此過程中，要實現口碑傳播的范圍最大化，經濟學上有一個概念，叫做消費的示範作用，通常每個社會階層的人都會向上一個階層或者更高的階層看齊。所以，通過有選擇地培養「意見領袖」，讓品牌有故事可講，進而影響到更大范圍的目標消費群體。

高生活品位、時尚穩重的政務、商務人士一方面作為高端紅酒的重度消費群體，另一方面還兼具「意見領袖」的特徵，高端紅酒通過贊助或者冠名商務、政務宴會的營銷手法，既可以通過事件本身來聚集眼球，又可以影響並培育出自己品牌的「意見領袖」，最終在市場實現最大化的品牌影響力。在此方面的投入和努力上，領軍品牌一直是不遣餘力的。例如，2005年10月18日，在上海國際會議中心舉行的國際頂級私人物品展(Top Marques Shanghai)上，除頂級跑車、豪華遊艇、全球限量版珠寶等世界頂級奢侈品外，長城葡萄酒旗下美品——華夏葡園B區干紅作為展會惟一「中國禮物」，被隆重贈送給這些國際奢華品的企業名流。此外，在其他的一些商務、政務場合的酒宴指定專用酒中，都有長城葡萄酒的頻繁曝光，例如APEC財長會議、北京申奧紫禁城三大男高音演唱會、中國金唱片獎頒獎盛會，《英雄》首發式、上海國際藝術節、大連國際服裝節、中國國際時裝周春夏系列發布會、義大利巴洛克光雕藝術展、法國國際廚皇美食會授勛慶典和東盟博覽會等等。2005年10月，張裕·卡斯特酒庄酒成為「第五屆亞太城市市長峰會」 宴會惟一指定紅酒。2005年6月9日，在北京人民大會堂舉行的「世界城市和地方政府聯合組織(UCLG)大會暨世界市長論壇」上，張裕成為宴會惟一指定紅酒。而在2004年6月份，張裕贊助了「傑克·韋爾奇與中國企業領袖高峰論壇」，2005年4月還成為「2005年博鰲亞洲論壇」的宴會用酒。「王朝」酒被指定為國宴用酒，並且供應231個我國駐外使、領館。北京世界500強財富論壇、上海APEC會議論壇，「龍徽」葡萄酒都被選為唯一指定用酒或宴會特別用酒。

5. 文化營銷策略

從企業生存的外部環境與文化的滲透出發，文化營銷是指企業經營活動中，針對企業面臨的目標市場文化環境採取的一系列文化策略，以減少或防止經營文化與異域文化的沖突,進而使營銷活動適應和融合於當地文化的一種營銷方式。另外，從企業產品與文化的融合入手，文化營銷是有意識地通過發現、甄別、培養或創造某種核心價值觀來達成企業經營目標的一種營銷方式。盡管這兩種觀點強調的營銷策略有所不同，但它們都強調文化在營銷中的作用，實質上都是充分運用文化力量實現企業戰略目標的市場營銷活動。將文化融入營銷,核心在於創造新型的文化價值鏈，以文化的親和力將各利益關系群體緊密地結合起來，發揮協同效應，增強企業的整體競爭優勢。

對於國內葡萄酒品牌來說，文化營銷所要圍繞的中心將是葡萄酒消費文化的推廣和品牌文化的傳播，因此在廣告宣傳、事件營銷、包裝設計、產區營銷、工業旅遊和渠道培訓等方面上國內紅酒品牌企業還是有不少的可圈可點之處。在廣告宣傳中，有香格里拉的「一支好酒，來自天籟」、張裕的「傳奇品質·百年張裕」；在酒表設計上，有「雲南紅」的清純傣族少女、翩翩起舞的蝴蝶、帶著晨露的葡萄、椰樹、大象等渲染出雲南濃郁的少數民族風情；在工業旅遊方面，有煙台張裕和秦皇島華夏長城的成功樣板；在渠道培育上，有眾多紅酒企業定期、不定期的品酒鑒賞、圖片展覽、免費品嘗等推廣活動。離我們最近的案例要數2005年10月15日的「張裕·卡斯特酒庄體驗之旅」。該活動由「串串葡萄妙手摘」、「滴滴新酒親手制」、「酒庄公主嬌姿展」和「百年歷史回首望」四個環節組成。活動以遊客親身體驗釀酒樂趣、評選首位「張裕·卡斯特酒庄公主」以及感受歐洲葡萄酒庄傳統文化為主要特點，這是國內首次盛大葡萄酒酒庄慶祝豐收活動，來自國內外的100多名遊客參與其中。

總的看來，中國葡萄酒品牌要想在新的一輪競爭中，取得不俗業績。切入高端市場的競爭是一條切實可行的道路。尋求、挖掘出一套適合於自身企業高端成長的營銷策略，將是需要我們在競爭中堅持、在堅持中改進、在改進中成熟的必由之路。
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2、如何推銷一款紅酒，推銷酒有哪些技巧？

紅酒銷售跟其它的商品銷售有這很大的區別，因為紅酒文化及知識太多了，作為一名紅酒銷售人員來說，紅酒的銷售不僅僅是賣酒，它同時是在賣文化。下面小編講解一些紅酒銷售技巧，希望能夠幫助紅酒銷售人員，賣出更多產品，財源滾滾來！

紅酒銷售人員必看：紅酒銷售技巧

首先，要有細致的洞察力，要從客人的穿著來判斷客人的層次(不是教你以貌取人)，要主動跟客人搭訕，詢問客人的需求(例如：先生/女士：您好!有什麼能幫到您的嗎?你是買送禮的酒還是··)態度要誠懇，語氣要柔和，眼光要真誠的看著對方，給人一種值得信任的感覺。

其次，推銷酒的時候要懂得察言觀色，千萬不要和顧客狡辯，盡量保持一種服務的低姿態。先側面了解客戶對葡萄酒了解程度，然後比他多一點的了解再告訴他就可以了，其中*主要的是講他喜愛的品種及品牌的介紹。大忌不要太過於在客戶面前顯示的專業知識，這樣會讓客戶反感的。一句話，就是要專業，才能滿足客戶需求或引導客戶消費。

最後，要注意酒在貨架上的陳列的牌面，要盡可能的最大化。在顯眼處要擺上酒的文化背景和介紹。價簽要明確，不要讓人家看半天想買了卻因為你的這些細節小事而*終耽誤了自己的生意，甚至還會引起顧客的不滿，喪失一批回頭客。如果是銷售紅酒，應該有冷櫃，將其置放在冷櫃內出售。這樣可以給顧客感覺你賣酒很專業

3、文化傳播經營范圍。可經營紅酒嗎？

不可以。需要取得「食品流通許可證」後增加經營范圍方可經營。

4、關於紅酒文化。

紅酒在公元前1000年到前500年之間在法國南部出現，而後開始在地中海盆地的大部分地區進行繁衍傳播。早期，紅酒一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。

紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液，這點促進了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權利。

(4)新媒體營銷紅酒文化擴展資料

紅酒注意事項：並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。

儲存葡萄酒的溫度最好要保持恆定，需要盡量避免短期的溫度波動。

通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低於0°C。

品酒常識

將酒杯在純白色的背景前傾斜45度，以分辨色調和濃淡。葡萄酒貼近杯壁最外緣的區域稱為酒緣，通常越濃厚的酒，酒緣越窄，越清淡或越老的酒，酒緣會越寬。紅酒尤為明顯。

酒在手中以後，為了增加酒與空氣的接觸面，充分散發它的香味，我們應該搖晃手中的酒杯，以與桌面平 行的圈狀旋轉為原則。至於應該順時針還是逆時針，端看個人喜好習慣而定。搖杯後的葡萄酒會在酒杯的內璧留下一條條酒痕來，越密、越粗、越長、越持久。

5、談談紅酒文化，你知多少？

話說葡萄酒在中國漸漸打開銷路，媒體關於葡萄酒保健功能的報道功不可沒。近年來，韓國的葡萄酒進口呈明顯上升趨勢，飲者也是沖著其保健功能而解囊的。重視保健乃是人類的共性，然而，東亞人民對養生具有特殊的熱情，但聞新方，便趨之若鶩。蘿卜青菜，各有所愛。人人都有選擇和調配食品的自由。不過，筆者想通過這篇拙文表達一個想法：飲食是生活中一
大樂趣。善待食品也就是善待自己。物應盡其用，食應盡其味。若要保持原味，就得講求純正。若要調味，則應調得藝術。無論保持原味還是進行調味，都應遵循一個基本原則：可口。葯膳有一定的葯效，但它也是美味的。否則的話，誰會花錢買「苦口」呢？在家裡熬一付湯劑喝了不是更有效嗎？生薑和胡椒有健胃作用，至今沒聽說有誰把它們泡到上好的龍井茶
里喝。飲食的搭配確實是文化底蘊的反映。葡萄酒是醇郁的瓊漿，這正是它令人愉悅的地方。
怎麼可以想像，泡上洋蔥，弄出一股怪味道，然後屏住呼吸喝下去？這不是把好好的葡萄酒糟蹋了嗎？誰捨得用幾十元、近百元、甚至幾百元一瓶的葡萄酒泡洋蔥呢？若使用便宜的偽劣葡萄酒，難道不怕反而傷身嗎？
葡萄酒是適於單喝的，不宜摻這摻那。有一段時間，國人時興摻上雪碧喝，出了國仍沿用此法，著實被老外譏笑了一陣。人家在譏笑我們暴殄天物。現在又興起洋蔥酒，真還有點按下葫蘆起了瓢的味道。中國是葯酒大國，三蛇酒，三鞭酒，蛤蚧酒，枸杞酒，難以盡數，可以隨意選用，何必自己再去炮製這、炮製那？
葡萄酒本身確實有些保健作用，但是，它的價值和使命首先是「助興」。我們必須明白，葡萄酒是把雙刃劍。因為含有酒精和多酚，它便有活血化淤的作用。要知道，葡萄酒的活血化淤作用，再大也打不過丹參滴丸或麝香保心丹。特別是，酒這個東西，喝了會上癮，越喝量越大，到頭來，必然傷害肝臟的功能。在被稱為葡萄酒王國的法國，好幾位葡萄酒愛好者對筆者說，對於葡萄酒的危害，法國醫生不止一次地發出了求援的SOS信號。任何東西都有兩面性。片面的文章，俯拾即是。廣告就更不必說了：那有花錢宣揚自己缺點的？所以，我們要學會聽兩面之詞。
外國太遙遠，跟前的事更容易理解。廣西的巴馬縣是中國有名的長壽鄉。一位去過那裡采訪的朋友說，當地人以玉米和薯類為主食，飲用自然的井水。你想想，那些長壽的老婆婆們喝過葡萄酒嗎？
葡萄酒不是生活必需品，是美食品。麵包是填飽肚子的，燕窩是滿足富人的朵頤或虛榮心的。
吃飯不配葡萄酒行不行？當然行！之所以用葡萄酒配菜，那時因為葡萄酒的香氣令人陶醉，還因為它能增加菜色的美味。這是一項美酒配美食的系統組合藝術。
面對美酒美食，我們應該採取什麼態度？人們取向不同，難分高低，應該相互尊重。不過我覺得，若有了美酒美食，最好的態度便是放開性情，盡量享用一番。「烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯」。這兩句詩把李白的瀟灑和豪爽表現得淋漓盡致。這樣的生活，何等痛快！可以肯定地說，李白吃喝時，絕不會每每想到血糖和血脂的指數。2004年8月12日，美國家喻戶曉的電視廚藝明星朱莉婭·蔡爾德（Julia Child）溘然長逝，美國人痛失了一位「國寶級」人物。她身高1.88米，雙手也並不靈巧。1948年隨她的外交官丈夫到了巴黎，愛上了法國餐點，從此致力於教授美國人做法國菜，終生樂此不疲，為此獲得了美國公民的最高獎「總統自由勛章」和法國最高級別的「榮譽軍團勛章」。教手藝固然值得贊頌，但是，對人更有啟發的是她的「快樂烹飪、開心飲食」的理念。20世紀80年代，「健康飲食」概念開始風行，老太太對此不以為然。她把那些整天嘮嘮叨叨警告人們防備高血脂、高膽固醇、高熱量的營養專家們戲稱為「食品恐怖主義者」，覺得他們的警告，如果被人們片面地實行，那就可能剝奪大眾的美食樂趣。適量是條重要的原則。她說：「我寧可醉心地享用幾小塊薄薄的優等牛排，或者一小份巧克力慕司，一小片肥鵝肝，也不願吃些無脂果凍布丁之類的東西」。
她一直堅持「想吃就吃，開心就好」的方針。可以想像，在美國的環境中，蔡爾德沒有少吃高脂高糖食品，然而，這並沒有妨礙她的長壽：只差兩天，她就活滿了92年。她的最後一餐是一份法式洋蔥湯。可見老太太對洋蔥的喜愛。洋蔥是好蔬菜，涼拌、炒食和做湯都不錯。沒聽說蔡爾德用它泡過葡萄酒。她可能沒有獲悉過這個方子，不過，可以肯定，她即使知道了也決不會如法配製的。英雄所見略同。魯迅的飲食觀與李白和蔡爾德的飲食觀是相通的。有一次，他和朋友討論聚會的事，他說，不吃便罷，要吃就要吃好些。他反對把飲食和或其他理由掛起鉤來。1936年9月，即在他辭世前一個月的時候，他的身體已弱不可支了，但他還堅持寫了篇文章，題目是「這也是生活」。這實際上是給家人留下的遺囑。同時，他也講了生活的道理。當時，日本已經開始了對中國的侵略。上海的《申報》發表過一篇文章，號召國人在吃西瓜時，應該想到國土被瓜分的情形。魯迅對此不以為然，認為用不著把飲食的愉快和或其他理由聯系起來。他說，「一面這樣想，一面吃西瓜，我恐怕一定咽不下去」。他老人家還說，「這樣整天哭喪著臉去吃，不多久，胃口就倒了，還抗什麼敵。」
大家都知道，魯迅有胃病，但老酒照喝，香煙照抽。在大事大非的問題上，他義無反顧。在飲食嗜好上，則決不夾著尾巴做人。我想，有了他這種態度，喝葡萄酒的人就能喝出個好來。

6、紅酒的營銷手段，賣酒的營銷策劃方案有哪些？

那紅酒到底賺不賺copy錢，今年賣紅酒還行不行，這個問題一直困擾著我，我相信也困擾著很多跟我一樣的其他的朋友。我要告訴大家的是，不管你們有多難，但是我卻賺到了錢，我一年賺了七千多萬。很多人羨慕我的結果，其實我是找對了方法。在一次品酒會上，我認識了中國紅酒策劃大師王兆鋒老師。老師對我的紅酒非常的認可，當時老師就利用他手上的資源幫助我把我的紅酒推向了全國七萬多家經銷商，在老師的群裡面。我僅僅用了半天的時間就招到了四十多個經銷商，當天就消或四百多萬的貨。第二天的時候我們又繼續進行招商，結果連續一周我的貨基本上都可以全部消耗完了。而且老師還把他自己多年的人脈關系也都全部對接給了我，結果造成我的生意非常的火爆，持續的賺錢。。很高興我的回答能夠對您有幫助

7、營銷如何打造酒文化之旅

傳統酒業旅遊的思路或者套路很難跟得上企業、行業發展的需要，如今，從產業發展的實際出發，酒業旅遊應該走向何方？我們不妨從洋河的舉措中學習一些經驗。

在白酒行業轉型升級的新時代，洋河提出了「旅遊也是生產

相關公司股票走勢

力」、大力發展酒文化旅遊的決定。在規劃啟動之初，江蘇洋河酒廠股份有限公司（蘇酒集團）董事長張雨柏就提出了衡量酒文化旅遊成功與否的6條標准，即是否能做到「好酒有理由、酒里有文化、企業有特色、發展有道理、旅遊有趣味、產業有未來」。

立足對行業、企業的觀察和思考，我們認為，北京大地風景國際咨詢集團本次對洋河酒文化旅遊規劃，不僅僅只是工業旅遊的簡單訴求，而是要以旅遊為導向，助力企業軟實力的打造和轉型升級。模式創新：

以旅遊為導向

思考企業未來

洋河酒文化旅遊的雛形開始於上世紀五六十年代的行業交流接待，真正自覺地開發始於上世紀80年代建設一些專門接待參觀訪問的設施，2007年申報成為全國工農業旅遊示範點，初步形成了基本的工業旅遊服務體系。洋河酒文化旅遊開發也存在系列問題：一是以商務、政務被動接待為主；二是酒文化旅遊缺載體，沒看頭；三是以參觀為主，單一性較強；四是以洋河基地為主，產區整合不足。

如何突破傳統工業旅遊的邊緣化狀態，真正納入企業發展戰略呢？通過深入分析洋河當前及未來的企業命題，最終找到了酒文化旅遊的企業定位。

洋河股份最近10年的發展之路，走過了從改制，到上市，到並購，到產能擴張的快速成長過程。在埋頭壯大「硬實力」的同時，抬頭遠望去培育和夯實企業軟實力已成為刻不容緩的任務。其一，洋河銳於創新而開拓了其行業地位，「藍色經典」之後如何再創經典，如何通過酒文化旅遊構建行業溝通和對話的新平台，以承載洋河的持續創新？其二，在傳統渠道營銷和媒體推廣邊界效應不斷減小的同時，如何在以酒文化旅遊為契機，創新品牌營銷方法，以決勝互聯網時代？其三，在洋河、雙溝和來安三大基地形成犄角發展之勢的同時，如何從宿遷（中國）酒都的高度全面整合打造蘇酒文化旅遊目的地，以完成文化層面的集團化整合？其四，在藍色經典給消費者以時尚時代感的同時，如何挖掘地域文化和歷史文化，以打造持續創新的源動力？其五，在工業旅遊實現企業內部接待的基礎上，如何通過酒文化旅遊帶動區域旅遊，以兌現企業的社會責任？

在企業命題的思考中，我們提出了洋河酒文化旅遊的「五力」模型：

洋河酒文化旅遊能走多遠，其根本在於，與企業軟實力建設相銜接，構建出一個與企業戰略動態耦合，且能不斷進行產品孵化創新的酒文化旅遊發展模式。對於洋河來說，這個平台模式必須具有基礎性、全局性、戰略性、開放性和成長性等系列特徵。在這個平台上，我們不僅可以創造屬於這個時代的風景，更為重要的是，讓後人也能在這個平台上繼續書寫屬於他們的輝煌。產區整合：

打造蘇酒文化旅遊

目的地

產區化競爭已成為當前白酒行業競爭的新階段。我們的規劃提出，要立足宿遷（中國）酒都的高度，以洋河基地為主，以雙溝基地、來安基地為輔，以創建國家5A級旅遊區為目標，捆綁區域生態、文化優勢資源，整合蘇酒文化旅遊目的地。規劃從基地、集團和產區三個層面構建目的地框架。

首先，基地層面的廠城共建。本著「發展規劃互動一體、項目建設互動一體、產業發展互動一體、品牌建設互動一體」的要求，三個基地都要分別實現廠城共建，洋河基地要有效實現與洋河新區一體化發展，雙溝基地要積極融入雙溝新城建設，來安基地要與泗陽運河文化互動發展，以酒廠的壯大帶動城鎮基礎服務水平的提升，全麵塑造「中國酒都」形象。

其次，集團層面的旅遊整合。洋河基地突出綿柔蘇酒夢工廠體驗，雙溝基地突出生態蘇酒休閑旅遊，來安基地突出現代花園式工業旅遊，共同塑造宿遷「中國酒都」品牌形象。針對不同遊客的需求和時間安排，整合三大基地構建科學之旅、品牌之旅、文化之旅和休閑社交之旅等四大開發主線，形成涵蓋科普觀光、修學實踐、節事活動、文化體驗、收藏交流、商務考察、會議會展、教育培訓、高端休閑和養生度假等十大系列產品，形成自由的線路組合。

最後，宿遷層面的旅遊聯合。宿遷市是中國知名的「酒都」，釀酒歷史非常悠久，其獨特的生態區位和地域文化正是洋河酒廠的文化基因。規劃上，突破傳統的酒廠旅遊方式，整合區域山水、民俗、音樂、繪畫、詩詞、書法等，捆綁京杭大運河、洪澤湖、項王城、乾隆行宮、洋河新區、雙溝古鎮等區域優勢資源，通過平台搭建、品牌授權、廣告植入、資本注入、市場對接和營銷捆綁等產業運作方式，共同打造蘇酒文化旅遊目的地。

綿柔主線：

旅遊為產品力

提供品牌背書

自洋河開創綿柔新風格以來，深受消費者的歡迎和青睞，各家白酒紛紛效仿，成為引領白酒消費新時尚的風向標。在規劃當中，從旅遊資源體系梳理入手，從綿柔資源、綿柔工藝、綿柔形象、綿柔風貌等方面著手，以通過綿柔體系的旅遊文化梳理，強化綿柔之宗的品牌認知。

一是綿柔蘇酒的資源體系。生態上，其水體環境、氣候條件、土壤條件以及適宜的經緯度都為釀造綿柔口感的白酒奠定了絕佳的基礎條件；文化上，宿遷地區是齊魯文化與吳楚文化、中原文化交匯之地，儒、道等傳統文化賦予了綿柔內涵，且綿柔型白酒與清鮮平和、濃淡適中、清爽悅目的淮揚菜系相得益彰。

二是綿柔蘇酒的工藝傳承。在全面恢復洋河傳統釀酒工藝的基礎上，重點突出9大獨特的核心工藝創新，通過傳承人故事、工藝創新故事和品牌榮耀故事彰顯支撐企業高速成長背後的技術創新秘密。

三是綿柔蘇酒的形象內涵。在洋河酒文化旅遊的主題形象上，明確為「綿柔蘇酒，釀造夢想人生」，其核心內涵可以用16個字來概括：以酒為媒、以夢為魂、以蘇為韻、以道為品。綿柔蘇酒，不僅是一種酒體品質，也是一種文化個性，也是一種酒文化氛圍特色，更是一種旅遊休閑社交方式。現在講的「綿柔」，不單單是一個酒體，綿柔是一種文化的形態，我們講蘇酒、蘇煙、淮揚菜，包括江蘇文化是水文化，這些都帶有很強的綿柔特點，或者是追求淡雅的特徵。

四是景觀環境的綿柔風貌。三大基地一脈相承，洋河基地強化綿柔體系的全景體驗，雙溝基地重點突出綿柔生態，來安基地重點突出綿柔工藝的模擬互動。在景觀風貌上，以環境藝術設計為手段，強化蘇酒「水」資源優勢和環境特色，通過具有江蘇地域特色的建築、景觀、雕塑、小品、色彩、照明系統等手段，增強三大基地整體綿柔風貌氛圍，營造蘇酒文化特色的品牌體驗氛圍。體驗互動：

引領酒文化休閑

社交新時代

在走向互聯網時代的過程當中，白酒行業將走向開放、互動和參與的公共關系時代，中國旅遊也日益走向社交休閑時代，洋河品牌營銷的消費者轉向，也要求酒文化旅遊不斷強化體驗互動設計。在規劃當中，提出要用品牌化、故事化、情境化、體驗化、社會化的語言來重述洋河酒文化旅遊。

品牌故事賦予品牌生機和人性，從3個維度進行故事化梳理：一是按故事元素分，包括訊息、沖突、角色、情節等，重點展示品牌的內涵結構；二是按故事類型分，包括誕生故事、工藝故事、產品故事、產地故事、組織故事等，全面展示品牌的立體形象；三是按故事時代劃分，包括隋唐以前、隋唐、宋元、明清、民國、現代和當代等歷史時期，深入展示品牌的成長歷程。

情境是歷史文化活化的重要手段，從5個方面進行情境化處理：一是歷史場景再現化，如古槽坊釀造工藝、雙溝1955獲獎等；二是傳說故事載體化，如與乾隆相關的御酒及車輪餅故事；三是時空虛擬真實化，如通過虛擬技術恢復醉猿、洋河古鎮、羅家花園等歷史畫面；四是企業形象具象化，如獅羊圖騰的系列化、卡通化等；五是服務要素主題化，如將酒文化符號融和到酒道館主題設計。

體驗包含從感官到心靈的不同深度，重點實現5類體驗設計：一是強化視覺、聽覺、味覺、嗅覺與觸覺等感官體驗設計；二是釀造生產過程模擬參與、小型表演、酒文化節事等主題活動設置；三是祈福、祭祀、聖水洗禮等心靈互動體驗；四是培訓、修學、收藏、酒道等體驗式學習活動設計；五是運動、養生、健康、娛樂等休閑產品設計。

強化社會化營銷，導入智慧技術和社交媒體，重點從4個方面打造旅遊營銷新「境」界：一是建設網上虛擬體驗平台，強化「微平台營銷」；二是構建以網路定製酒為核心的電子商務平台；三是重點鎖定網路意見領袖，強化圈層互動營銷；四是強化線下體驗、線上互動的整合營銷。

平台推進：

找到酒文化旅遊的

企業推動力

落實白酒文化旅遊，不僅在於若干項目的建設，更重要的是實現酒文化旅遊與園區建設、企業文化、品牌塑造、營銷宣傳和公共關系維護等5個方向的握拳發展，才能夠真正找到酒文化旅遊的企業推動力。

與園區風貌建設相結合。廠區的功能性建築要著重突出形象化、人性化、生態化；園區項目建設要尊重歷史肌理，重新梳理園區水系、景觀格局和形象體系，奠定園區未來幾十年的空間發展框架，塑造與企業地位相匹配的園區形象。

與企業文化建設相結合。加強遺產保護、環境藝術和標識系統等工作，提升園區工作與生活環境的人性化設計，建造員工文化娛樂與活動場所，建設企業精神與企業文化教育陣地。

與企業品牌塑造相結合。通過產區旅遊整合、科學工藝展示、旅遊體驗設計等手段，全面展示綿柔蘇酒的工藝特性及品質內涵，強化為遊客創造感動和愉快的品牌體驗追求。同時，通過國家A級景區創建、工業遺產申報、大運河世界遺產捆綁等旅遊品牌運作，提升企業品牌價值。

與營銷宣傳創新相結合。重點打造以參觀生產工藝為核心的體驗營銷平台，以酒庄休閑度假為代表的社交休閑平台，以博物館旅遊為代表的文化營銷平台，以智慧旅遊為代表的新媒體營銷平台，以定製酒旅遊購物為代表的定向營銷網路，並做好點子創意、慈善旅遊、節事活動等營銷創新。

與公共關系維護相結合。以酒文化旅遊為平台，重點針對投資者和股東、行業媒體以及專家學者、代理商和銷售商、普通消費者和其他受眾等不同群體，分別設計科學之旅、文化之旅、品牌之旅、休閑之旅等主題產品。同時，針對重大的行業性事件或突發事件進行體驗式公關活動。

8、怎麼在紅酒廣告及營銷推廣方式方面把中西文化高度結合

兄弟大家交流下，我們酒客網也是致力於這個的呀。現在大家對進口紅酒的文內化接受都還不夠哈容，我也想咋個能和中國傳統的文化結合到一起，達到一個融合，相互包容，相互促進，讓大家接受紅酒而又把自己的傳統也繼承的很好。

9、紅酒文化

友情如酒：嘴甜心不誠的泛泛之交，像水果酒。
櫻桃酒、蘋果酒、橘子酒、杏酒、梨酒，琳琅滿目，色彩繽紛，人見人愛。然而，水果酒僅能淺啜，不可多飲，一喝多了，它那種膩人的甜味，會懨懨的滯留在喉頭，去之難，留之更難。

君子之交，像米酒。
酒味淡淡的，似有若無。它不醉人，也不膩人。它不會使你上癮、你也絕對不會為它而瘋狂。可是，在一個微風輕拂、花香襲人的下午，你會不經意的想起它。倒一盅米酒，配一碟花生，你可以度過一段情適愉快的時光。在凄風苦雨的夜晚，喝它一盅，也可以擋住那洶洶涌來的愁緒。

小人之交，像椰花酒。
酒味濃、酒氣重，一時失察喝了它，醉得一塌糊塗，吐得五顏六色。次日醒來，總在頭痛欲裂的狼狽里，悵然地生出悔不當初的感覺。

葡萄酒呢，像友誼恆遠常存的知己。
清醇甘冽，酒味雋永。紅酒像瑪瑙、白酒像水晶，都是友誼的「精品」。酒齡越老，酒味越佳。喝著時，戀它；不喝時，念它。它絕對不會使你酩酊大醉，但是，它會讓你在微醺里對它魂牽夢縈。

能為你兩助插刀的生死之交，像千年靈芝釀成的葯酒。
這樣的酒，世間絕少；能否遇上，全看緣份。拔開瓶蓋，便已酒香襲人；小啜幾口，酒氣繞舌、酒味雋永。時常喝它，健身益體，百病消除。

倘若世人都清清楚楚地知道自己杯里盛的是什麼酒，那麼，酒後失態，與人無尤、可嘆的是：常常有人錯誤地把椰花酒當成葡萄酒，狂喝之後，徒呼自負。更可怕的是：有人刻意「以甲瓶裝乙酒」，他人不慎喝下而被劣酒傷身，為時已晚。所以嘛，舉杯前，該圓睜雙目，認清商標；輕啜時，該提高警覺、細辨酒味！