餐飲行業如何新媒體打造

1、餐有料舉辦的餐飲行業新媒體營銷課程幾個課時啊？課程涉及到哪些內容？

在3月的9日、10日。主要涉及到新媒體營銷的內容，餐飲行業如何利用新媒體營銷引流，餐飲行業新媒體團隊如何穩健成長創造價值，還有如何應對餐飲行業的危機，做好應對方案等等這些新式餐飲行業的營銷規則。

2、餐飲店是否需要專門找個新媒體運營專員？

我覺得應該找人代運營，因為餐飲這樣的店差不多隻要一個服務號，定時推出活動跟文案，以服務為主，這樣就很便宜了。不懂問我，我有。

3、如何創業？

創業方法：目標明確、項目選擇、地理位置、數字、一步到位、創造價值、生活規劃。具體如下

1、目標明確

很多年輕的創業者可能有10個不錯的創業想法，但是創業者應該只關注其中一個。創業者不要像傑克?凱魯亞克（JackKerouac，美國「垮掉的一代」的代表人物）的作品風格一樣隨意，並且不要輕易將注意力從一個目標轉向另一個目標。

2、項目選擇

選擇個人有興趣或擅長的項目，市場消耗比較頻繁或購買頻率比較高，投資成本較低，風險較小，客戶認知度較高，可先選擇網路創業（免費開店）後進入實體創業項目，民生行業進行創業。選擇教育行業進行創業，選擇加盟項目，選擇新興的藍海項目，選擇可以在家裡創業的項目。

3、地理位置

地理位置不僅僅只對房地產重要。如果創業者希望目標客戶能夠很快了解公司的存在，那麼公司的地理位置就要選擇在與客戶群相關的區域內。如果創業者經營的是一家戶外用品公司，那麼將公司設立在田納西州就是自然而然的事。

4、數字

如果創業者正准備花幾周的時間撰寫一份商業計劃書，那麼我認為這實在沒有必要。商業計劃更應該是一份數據詳實的表格，而不是一份由文字堆砌的文稿。計算出相關的經營數據，遠比陳述你將如何利用社交媒體重要得多，所有諸如此類的內容都會隨時間的推移而發生變化。

5、一步到位

不要想著走捷徑。例如，不能因為工資低，就聘用沒有經驗的平面設計師。當他們提交的平面設計一團糟時，你還得找人將工作重新做一遍，而因此為一份工作付雙份的錢，就更別提因此而浪費掉的時間了。

6、創造價值

初創公司所聘用的員工不僅要符合工作崗位的能力要求，還要能夠為公司創造附加值。最關鍵的創業初期，有能力的創業者是不會在用人方面總考慮節約的。

7、生活規劃

創業者應當將個人財務和公司財務劃分開來管理。在開始創業前，要先保證你的個人生活不會出現問題，否則你很難取得成功。創業者可以通過貸款解決公司運營資金的需求。創業是為了生活得更好，而生活不是為了更好地創業。

創業是創業者對自己擁有的資源或通過努力對能夠擁有的資源進行優化整合，從而創造出更大經濟或社會價值的過程。創業是一種需要創業者組織經營管理、運用服務、技術、器物作業的思考、推理和判斷的行為。

(3)餐飲行業如何新媒體打造擴展資料：

注意事項： 

1、積極利用現有資源

切不可誤用資源，在職老闆不能將個人生意與單位生意混淆，更不能吃裡扒外，唯利是圖，否則不僅要冒道德上的風險，而且很可能會受到法律的制裁。在自己的地盤，時間、金錢和才能任由自己使用。但是，如果亂搞一氣，自己的生意就會逆轉而下。

2、細致准備必不可少

創業是一項龐大的工程，涉及融資、選項、選址、營銷等諸多方面，因此在職人員創業前，一定要進行細致的准備。通過各種渠道增強這方面的基礎知識；根據自己的實際情況選擇合適的創業項目，為創業開一個好頭；撰寫一份詳細的商業策劃書。

4、我們公司是在北京做餐飲的，今年准備搞一下新媒體這塊，這具體要怎麼著手啊？

可以找幾個文案、策劃、美編做一些文章、視頻、圖片放在公號、推文、微博上面發布，同時通過第三方平台進行推廣。

5、餐飲結合新媒體應該怎麼做？

簡單回答：
餐飲與新媒體，很不錯的想法，但線下與線上結合之前，先讓你做一件事，那就是先打造自己的一個品牌：一道菜，一個招牌或者是一個美麗的廚師等等，只要有都可以，這是你們的切入點。
然後以此為切入點到各種平台去炒作，文案也好，視頻也行，這是最快的方法，但是炒作的項目必須是正能量的那種。

6、創業選什麼行業？

關於2020年適合做什麼項目，這個問題確實不好回答，但是換一種答法，可能更利回於理解答
2020年不管做什麼，都一定要做好自己的IP
剛剛在茶樓，幾個朋友聊天，也都聊到了自己的公司的痛點，困境。對公司接下來的發展都比較迷茫，不知道是該換行業還是該做現有產業的升級迭代
當今這個社會環境下面，很難找到一個高利潤的行業，因為適合我們做的，都已經被佔位，而我們能做的，又是那種利潤低的產業，養家糊口沒問題，如果想要發財，難度很大
那為什麼勸大家要把自己的IP做好？以我個人經歷，我有兩個微信，目前每個月在微信上的收入8~10萬流水
這個第一，基於長期的沉澱，第二，基於對微信的運營，有很長一段時間大概兩年的時間，沒有去管理微信，微信上的產出的業務量相對比較低，但是發現通過做一定的微信運營之後，微信上的業績基本每天都有單，而且都是平均兩袋。這種輕創業的方式。比很多靠勞動密集型創業的公司，要靈活的多，利潤要高得多，風險要低得多
未來什麼行業會崛起，不好去判斷，最起碼以我們個人現在的能力判斷不了，但是有一點可以確定，未來人的消費，是基於人知道，是基於認同感的，而所謂的認同感基於IP，這就是給大家的建議

7、餐飲老闆關注的新媒體都有哪些

平台的話就是：微博、公眾號、今日頭條、搜狐公眾號、別的就是食品安全
菜品及做法新方法，對手的動態，新樣品，以及活動策略

8、新媒體平台能給餐飲企業帶來什麼？

一）善於製造話題，引發受眾關注

餐飲企業不能簡單地將「互聯網＋」

等同於用互聯網賣東西，而是要將互聯網思維融入餐飲行業的各方面。黃升民教授認為，互聯網思維的特質包括：在資源上以豐裕替代稀缺，在傳播行為上以互動替代單向，在傳播渠道上以平台替代管道。②對於餐飲企業來說，傳統的老字型大小對於年輕的消費群體並不具備特別的吸引力，而他們對於網路上的熱門話題關注度和參與度較高，樂於分享自己的見聞。餐飲企業在進行新媒體營銷時正是抓住了這一點。2014年9月，泰國皇室公主詩琳通因喜歡吃川菜，在六十歲生日時宴請賓客，指定眉州東坡作為唯一的餐飲服務商，這也是中國餐飲企業第一次走出國門，眉州東坡成為了製作外國國宴的首家老字型大小品牌。此後，眉州東坡意識到了其中的商機，火速結合微信媒體開展了廣告營銷活動。雕爺牛腩憑借著周星馳的電影《食神》原型的故事背景，開業預熱時邀請微博大V、明星、媒體等到店免費品嘗，並邀請話題人物蒼井空到現場助威，成功為品牌打開了知名度

（二）與客戶互動頻繁，社交傳播效果強

黃太吉煎餅在新浪微博擁有14萬粉絲，重視與粉絲之間的交流，對於粉絲的評論和＠都盡量回復，並經常開展很多線下活動，通過講座與粉絲加強交流。望湘園僅在微信「搖一搖」活動中就保持了用戶的持續性關注。在2015年羊年春晚，微信搖紅包成為熱門話題時，望湘園推出了洋洋得意系列卡券，二十張卡券都以望湘園冬季主推的菜品為基礎，給予折扣或贈品優惠。由於春節期間是餐飲業的旺季，客戶在門店消費時參與積極性也高，微信「搖一搖」增加了品牌與用戶的互動頻次。在這之後，望湘園發起「為愛吃狂」活動，並聯合「掌上北京」「北京吃貨」「北京北京」等知名微信公眾號宣傳，發出新菜50元專享券。卡券必須通過門店「搖一搖」或者社交媒體轉發才能獲得，無形中強化了用戶自發的社交傳播

（三）促銷形式新穎有趣，銷售轉化率高

餐飲企業進行新媒體營銷過程中，當擁有了一定的話題熱度後，讓促銷能夠產生實際收益是進行新媒體營銷的重要內容。眉州東坡結合話題營銷同時開展促銷，當客戶

來到眉州東坡門店時，

開啟微信「搖一搖」即可獲得一張卡券，免費兌換一根價值12元的泰國公主國宴上的同款香腸。在開啟微信「搖一搖」活動的二十多天里，活動共發出了近8萬張微信卡券，最終兌換超過6萬張，卡券核銷率達到80％。北京的局氣餐廳也在促銷方式上玩出了新花樣，在微信「搖一搖」活動中，設置了很多趣味卡券，比如「加塞兒券」「京味十足」「如魚得水」「比逼格更逼格」等，設計得新穎有趣，吸引了消費者參與到營銷活動中來。

（四）特色化的服務和產品

在餐飲企業的最終消費環節中，

門店的裝修和服務會直接影響顧客購買行為的完成，因此特色化的服務和產品成為留住顧客的關鍵點，有助於製造社交媒體討論和分享的話題。黃太吉煎餅每家門店大約10平米左右，在店內裝潢上結合港式茶餐廳的格調，店面陳設有來自世界各地的新奇玩意兒，比如來自華盛頓國家天文博物館的阿波羅登月杯，來自日本的招財貓，來自紐約的愛因斯坦玩偶，增加了門店的趣味性。店內服務員會在兒童節當天扮演動畫片中的人物送餐，顧客戴紅領巾入店可以免費獲得煎餅果子。雕爺牛腩主打「輕奢餐」品牌，主營新中式創意料理，店內服務員均以黑紗蒙面，添加了就餐時的神秘氣氛。顧客上座之後，店員會端來四杯好茶，依次是西湖龍井、凍頂烏龍、茉莉香片、雲南普洱，並提醒客人從左往右依次品嘗。除了提供優質的服務以外，餐飲企業的產品也各具特色。局氣餐廳著名的局氣炒飯，原材料是黑米，但卻做成蜂窩煤的形狀，服務員將其端上桌後會澆黃酒點火，在跳躍的火焰旁說祝福語「祝大家紅紅火火」，形式新穎獨特，吸引了顧客在社交媒體發布、傳播。