1、家裡煲湯用紫砂鍋好還是陶瓷鍋好？
如果家裡面煲湯用的話，我覺得還是陶瓷鍋比較好一點，這種火候比較好。如你是用煤氣灶煲湯，還是用電陶爐煲湯。
2、煎煮中葯時，最好用以下哪種器具( ) A、 不銹鋼鍋 B、 砂鍋 C、 鐵鍋
煎煮中葯時，最好用以下哪種器具(b)A、不銹鋼鍋B、砂鍋C、鐵鍋
3、砂鍋米線和普通鐵鍋煮的面有什麼區別 僅僅是烹飪工具不同嗎
砂鍋受熱均勻更好的燉制。用的久的砂鍋，更有提升食物的味道！！