螃蟹不能吃的短視頻

1、大閘蟹死了多久不能吃

大閘蟹瀕死或者只要已經死亡的最好不要食用，
大閘蟹死後很容易腐爛，蟹體內含有一種叫組氨酸的物質，垂死或已死時，蟹體內的組氨酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒素越來越多，這種毒素不易破壞，即使煮熟了，也不要食用。

螃蟹生活在水中，喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物屍體，在螃蟹體內便會感染一定的細菌。尤其是河蟹，大多生長在污濁的河塘，蟹體內外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外。螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒。

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死螃蟹體內會產生大量的組胺。人食用死螃蟹會出現組胺中毒。因為組胺是一種過敏性毒物，也可以說是過敏性食物中毒。不要覺得只吃一點死螃蟹的肉不要緊。對組胺過敏的人，即使吃一口也能引起反應。比如在吃了死螃蟹10分鍾到3小時就會出現症狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身皮膚潮紅和眼結膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。

死螃蟹千萬不能吃。因為死螃蟹另一個導致中毒的重要原因是細菌感染。一般來說，野生河蟹生活環境沒有人工及海洋螃蟹生活環境好，一旦死亡，體內外的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，並產生毒素。相對來說，細菌感染風險更高，人食用後也更容易出現細菌感染。

2、紅蘿卜不可以和什麼一起吃

不能和胡蘿卜、桔子、柿子、木耳、人參一起吃。
1、胡蘿卜
蘿卜不適合調配在一起食用。蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞蘿卜中的維生素C。
2、桔子
當蘿卜攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
3、柿子
吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿卜，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜後，短時間內不要再吃這些水果。
4、木耳
蘿卜如果與木耳同吃，很容易得皮炎。
5、人參
蘿卜屬於寒性食物，而人參屬於熱性葯材，兩者同吃之後會抵消人參的功效。
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蘿卜的營養價值
蘿卜水分多，能量低，含有硫胺素、核黃素、維生素B6，葉酸，煙酸，維生素C等多種維生素，其中維生素C和葉酸含量較高，含有鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鋅、硒等多種礦物質元素。
紅心蘿卜中紅色部分是因為其富含花青素，花青素是一種重要的抗氧化劑，具有較強的清除自由基的功能，降低氧化酶的活性，還具有抗腫瘤、抗過敏等多種功能。
蘿卜有青蘿卜、白蘿卜、紅心蘿卜、櫻桃小蘿卜等不同品種，在營養價值上各有千秋。這四種蘿卜相比較，青蘿卜膳食纖維、煙酸、鈣和鉀含量最高；櫻桃蘿卜葉酸含量最高，每100克中含79.5微克；白蘿卜維生素C含量最高，每100克中含16毫克。
參考資料來源：人民網—冬天吃蘿卜可能出現這些誤區
參考資料來源：人民網—蘿卜纓千萬別丟掉
你知道蘿卜的這些營養價值嗎？

3、怎麼看螃蟹的公母

1、看腹部抄

公螃蟹的襲腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。

2、看蟹腳

母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹則不同，它們的八條腿上都有密集的絨毛。

3、看蟹黃

螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是母螃蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農歷九月前後，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。公螃蟹則沒有。

PS：怎麼挑選螃蟹?除了區分公母外,還得會以下幾招:

1、看顏色:蟹的背是青色泛亮光的最好。

2、看重量:不是越大的螃蟹越好,買的時候可以對比一下,看同樣大的螃蟹哪個重,重的就是肉多的。

3、看尾部,黃多的母螃蟹尾部比較厚實。

4、螃蟹吃不完怎麼保存

方法一：把活螃蟹放在水裡

這種方法，適合河蟹、湖蟹（大閘蟹）專等淡水螃蟹，可以讓螃屬蟹存活幾天的時間。具體做法是：不妨找一個面積較大的地方，比如浴缸、水槽或者大盆，把活著的淡水螃蟹放進去，倒入一些干凈的清水，需要注意的是，水不宜太深，不能蓋住螃蟹，否則可能會使螃蟹缺氧窒息。

方法二：把活螃蟹放在冰箱的保鮮室

螃蟹買多了，感覺一次吃不完，那麼可以把活螃蟹的腳捆起來（買來的螃蟹通常已經被商家捆綁了繩子），可以減少螃蟹體力消耗，放入冰箱的冷藏櫃（注意：是冷藏櫃不是冷凍櫃），溫度以3-6℃為佳，然後用濕毛巾蓋住，也能夠保持幾天的時間，當然越早吃越新鮮。

5、螃蟹蒸熟後冷凍儲藏行嗎？

一般我們吃不完的熟螃蟹，都可以放到冰箱保存哦!但是保存方法是有講究內的，這樣才能保證吃到美味，又能容保證健康!

熟螃蟹可以放冷凍里，這樣肉質不會縮水，想吃的時候放蒸鍋蒸一下即可，千萬別放冷藏，會使肉質縮水，變柴。

第二天取出再蒸熟，建議放入適量薑末殺殺菌，因為熟海蟹跟霧、露等接觸後有毒，所以必須再煮一次，在沸水裡煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。經過這樣的處理方法保證好吃鮮美還干凈安全。但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，健康更重要。

大閘蟹煮熟了要怎麼保存

1.天氣溫度很低的時候，大閘蟹沒吃完，下一頓再吃的話，可以放在陰涼通風的地方，保存6個小時左右是可以的。

2.今天都吃不完的大閘蟹可以晾涼瀝干之後用保鮮膜包裹好，放在冷藏室中，第二天吃完。

3.若大閘蟹量較大的話，用保鮮膜將大閘蟹多包裹幾層，以免水分損失過多，然後直接放入冰箱冷凍室，可以存放兩天左右。

6、誰給我點幽默笑話短點的

我生氣的時候一定要哄我，買吃的給我，等老子吃飽了打死你。

3、和媳婦一起去買西瓜，賣西瓜的死活不給便宜。我：同樣是西瓜，人家的都賣一塊怎麼就你賣一塊五？他：同樣是媳婦，人家的都一百斤怎麼就你的一百五？我：你等我冷靜一會……

4、廠里一同事手被擠板機擠了，休息小半年，評了傷殘，最近下來了九級，賠償十二萬。 提了輛新車。 今天在擠板機下發現十塊錢，就用腳去撩，一把被班長推倒3米外，: 你TM用仨手指換輛車，還想再拿腳換套房咋滴！

5、有一次跟我老公在快遞店門口排隊取快遞。前面有個女的一直說不對自己的名字，說了好幾個，還是沒說對。最後終於恍然大悟的大叫到：「我想起來了！我叫大傻逼！」快遞老闆說有了，就把快遞給她。然後那個在眾人注目禮中大喊：我回去要殺了我老公！

6、當年被小芳父母嫌棄，我毅然的選擇了外出打工，經過自己不斷的努力，我成了一家公司的主管，管著上百名員工。為了讓小芳父母後悔當年的決定，我開著80萬的奧迪來到了他家，一下車後面就來了輛法拉利，正疑惑時小芳父母打開了車窗：喲，這不是當年那窮小子么。

7、我不是一個虛榮的女生，我討厭別墅，跑車，名牌包包衣服鞋子，我只喜歡錢。

8、老媽和老爸強行拉著我去相親，我和男方見面後才發現我和那男的居然是小學同學。然後，我就看見那男的一直對他老媽說：媽，你快看！這就是小時候動不動就揍我，還強迫我給她寫作業，天天搶我飯錢買零食的女同學……我：我小時候這么混蛋嗎？

9、不懂的最高境界，是兩個字：裝懂！

7、如何蒸大閘蟹

是的，在蒸螃蟹時候可以將紫蘇葉洗凈後平鋪在蒸籠上，然後把處理好的螃蟹放在紫蘇葉上面蒸即可。 目前市面上也有乾的紫蘇包買，可以把紫蘇寶放入待蒸螃蟹中與之一起清蒸，注意是是和大閘蟹放在一起清蒸，而不是把紫蘇包放在要用來清蒸的水裡蒸大閘蟹。紫蘇葉具有祛除腥味作用，能保持螃蟹的味道鮮美。紫蘇含有紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷酮、丁香油酚等揮發油。這些揮發油不僅香氣濃郁，而且具有開胃解膩、去腥提鮮的功效。

大閘蟹性寒，放紫蘇葉可以調和一下，使寒性輕一些，紫蘇可以散寒解表，理氣寬中，解大閘蟹中毒引起的腹痛，腹瀉，嘔吐等症。華佗是發現紫蘇可以用來解蟹毒的第一人，紫蘇屬溫性，湖蟹屬涼性，蒸螃蟹放紫蘇，或食蟹後胃腸不舒服，喝些紫蘇煮的湯水，就可以緩解不適了。

紫蘇中的揮發油具有獨特香氣，可以讓蚊蟲遠離，也可以讓微生物「退避三舍」。大閘蟹以微生物和腐食作為食物，體內容易富集細菌，蟹肉本身也是微生物非常喜歡的食物。因此在烹調大閘蟹時搭配紫蘇，就可以起到防腐殺菌的效果。

紫蘇中的揮發油具有獨特香氣，可以讓蚊蟲遠離，也可以讓微生物「退避三舍」。大閘蟹以微生物和腐食作為食物，體內容易富集細菌，蟹肉本身也是微生物非常喜歡的食物。因此在烹調大閘蟹時搭配紫蘇，就可以起到防腐殺菌的效果。在沒有冰箱的年代，人們常用新鮮紫蘇葉將魚、肉等食物包裹好，放到陰涼、通風、乾燥處，常溫下可以保存4天左右。

另外，如果需要保存活蟹，紫蘇葉也有大用處。可以把螃蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用柔軟的菜葉覆蓋，這樣螃蟹的生存環境不幹不濕，又能讓它獲得充分的氧氣。

8、螃蟹不能和什麼一起吃啊

不能和螃蟹同吃的食物：

1、螃蟹不宜與水果同食

蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。

2、螃蟹忌與酸奶同食

螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用，因此，酸奶與螃蟹同時食用，特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。

3、螃蟹忌與啤酒同食

很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒，這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物，嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此，嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。

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吃螃蟹的三個最佳搭檔。

腸胃功能不好的人應少吃或不吃海鮮。中醫認為海產品多為大寒之品，可以導致脾胃受傷，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患。因此，吃海鮮時最好別忘了三個最佳搭檔：生薑、醋、酒，例如吃螃蟹或大閘蟹時一定要蘸著薑末和醋。

因為姜具有溫中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有殺菌、散寒、促進血液循環的功效。這三者聯合起來不僅可以保護腸胃，對於治療過食海鮮造成的痢疾也很有效果。