1、短視頻里經常去一個叫「廚子」的好朋友那兒蹭飯,視頻結尾會說生活愉快,求問男主ID叫什麼
?
2、怎麼學做菜
條件好的有做菜培訓班,或者買一本菜譜回來,從簡單菜開始做。做菜是越做越好的。
3、想學廚師有哪幾種途徑?
學廚師,一般有三種途徑:1、到專業的廚師學校學烹飪技術;2、到酒店裡「拜師學專藝」,跟著酒店屬師傅學習烹飪技術;3、跟著菜譜、美食視頻自學。下面通過對比的方式為你介紹三種學廚師的途徑,相信對你會有幫助。
首先,說一下自學烹飪這條途徑。如果是單純的在家嘗試做飯,沒事練練手,不用管味道做的好不好吃,通過菜譜、美食視頻學廚師還是可以的。
其次,說下學廚師去酒店拜師學藝這條途徑。「師傅帶徒弟」的學習模式可以說存在很大的弊端,因為作為一個打工者,首要任務是工作,不是學習。想學技能全憑師傅的時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統一時,才會學到少許的技能。另外,酒店師父不是專業的老師,沒有系統的教學方法。如果你想學好烹飪技能的話,這條途徑還是要慎重考慮的。
接著,一起來了解下學廚師到專業的廚師學校這條途徑。從現在的廚師培訓市場來看,如何選擇一所適合自己學習的烹飪學校,這時候就需要同學們擦亮雙眼,實地考察,多方對比,根據自身的實際需求,選擇適合自己的烹飪學校。
4、怎麼學烹飪?
現在很多來人看中了烹飪這個行源業,但也有很多學生和家長在考慮,是去酒店跟著師傅學,還是到學校進行專業學習?在此,從以下幾個方面給大家分析一下,以供大家參考
大部分酒店廚師的年齡偏大,文化程度較低,對當今烹飪新技術接觸並不是很多,很難滿足當今星級酒店、餐廳的技術需要。
在酒店裡,有一些老員工會擔心新員工學會之後,頂替他們的位置,所以師傅教徒弟的時候,會有很大的保留。學徒大部分只能學到三腳貓的技術,很難從師傅手中學到核心技術。
在酒店學習後,只能在小酒店、小餐館工作,還不能獨當一面,學不到運營管理等方面的知識,更沒有正規的技能證書和學歷證書。
當然,也並不是所有學校都是靠譜的,在選擇學校時,最好先去學校實地考察一下,看一下辦學規模,軟硬體設備,師資力量,學生口碑,創就業支持等等這些
最後,也祝您找到最適合自己的學廚方式。