1、蝦殼能吃嗎
蝦殼可以食用,例如香酥蝦殼。
香酥蝦殼的製作方法如下:
主料:蝦殼50g
輔料:食用油適量、食用鹽適量、乾麵粉適量
步驟一、蝦殼洗凈後加入適量的食用鹽和乾麵粉拌勻。
步驟二、鍋中加入適量的食用油燒至八成熱。
步驟三、加入裹勻麵粉的蝦殼。
步驟四、炸至金黃酥脆後關火出鍋。
步驟五、裝入碗中,製作完成。
2、怎樣用嘴巴來剝蝦殼~?
蝦的背部放在空腔內側,蝦頭在右邊(我的習慣是這樣的),在靠近頭部的地方用牙齒從腹部挑起一塊蝦皮,這樣蝦仁就能從背上的小洞里要出來了。我比較擅長吃小蝦,大蝦用這個方法吃不幹凈
還有一種就是,蝦的背部朝外,用舌頭把蝦的腹腳舔開再咬,這種吃法我不喜歡,但是蝦皮的賣相比較好
3、蝦頭和刨下來的蝦皮殼怎麼做著吃啊?
可以做成炸蝦頭炸蝦皮吃,也可以和面條一起做成蝦殼湯面。下面介紹版做法:
准備材料:面條權一小把、蝦殼蝦頭100克、青菜少許、鹽適量、胡椒粉適量、香油幾滴、姜2-3片、香蔥碎少量
製作步驟:
1、食材准備
2、少量油爆香薑片,放入蝦殼蝦頭魚頭煎一會,煎出魚蝦香味
3、 加入水,蓋上鍋蓋煮一會兒。水煮開後放入面條
4、放入青菜,加少許鹽,胡椒粉,幾滴香油拌勻
5、盛出擺盤,撒上蔥花即可
6、成品圖
4、蝦子蒸一會兒撥殼給孩子吃營養會流失嗎
菜 名: 白灼蝦
主 料: 鮮蝦500克油1湯匙
配 料: 抽3茶匙紅椒絲1湯匙
做 : 1、蝦用水沖洗干凈2、煲滾半鍋水加1湯匙油水滾放入蝦攪勻見蝦轉紅色蝦身彎曲即用孔杓撈起碟3、用加紅椒絲豉油醮吃
原料:蝦500克蔥、姜、紅辣椒絲各10克、料酒、鹽、糖、
味精、醬油、高湯少許
制:1炒鍋放少許油燒熱放蔥、姜、紅辣椒絲稍煸香味放入高湯鹽、糖、醬油、味精調口味入碗待用2炒鍋放水鍋放入蝦加料酒、鹽、油少許待蝦尾叉撈放入盤即吃包皮蘸汁即
特點:蝦鮮嫩美味口註:用手包蝦用茶水洗
油燜蝦
原料:
蝦若乾料酒點抽姜粉幾片新鮮姜幾節蔥段料碗芡粉鹽
程序:
1. 蝦洗凈(據說要挑蝦線偶)蝦放帶蓋容器加入料酒姜粉抽蓋蓋搖晃幾使其均勻等2-3鍾
2. 放油燒熱投入料、薑片炒香味加水燒沸倒入蝦稍稍翻煮沸放蔥段嘗嘗味道再加些鹽
3. 快起鍋候勾芡滴香油起鍋裝盤吃
番茄炒蝦底影響吸收推崇美味?
種海產品蝦、蟹、蛤、牡蠣等體內均含化元素砷般情況含量益嚴重環境污染能使些物體內砷含量達較高水平蝦體內所含砷化價五價般情況五價砷體沒害處理論講高劑量維素c(性攝入維素c超500毫克)五價砷經復雜化反應轉變毒三價砷(即我說砒霜)三價砷達定劑量導致體毒
性攝入50等蘋或30梨或10橙或吃3斤綠葉蔬菜才劑量攝入維素c經加熱烹調程食物維素c打折扣吃海產品同食用水或青菜要超述量沒危險金屬類元素容易沉積海鮮部所盡量要吃蝦、魚
原料:
殼蝦仁100克、蔥、姜、蒜(各切末)1/3匙、番茄醬1/2匙、醬油1/4匙、砂糖1/3匙、酒1/2匙、豆瓣醬少量、水1匙、香油、澱粉各1匙
輔料:
酒1/2匙、鹽少量
做:
1、蝦仁洗凈灑酒鹽
2、容器放入a充混合再加蝦仁拌勻蓋保鮮膜用微波加熱140秒
、香辣蝦做
原料:蝦(1斤2兩左右)
配料:土豆、冬筍、西芹、蔥
調料:蟹醬、蟹油、味精、雞精、白糖、干辣椒
製作程:
第步:土豆皮切塊冬筍切塊西芹切條蔥切段各少許即放邊備用
第二步:蝦要清洗干凈每蝦背刀便期製作入味
第三步:支炒鍋適量蟹油加入少許干辣椒段翻炒兩蝦土豆塊、冬筍塊、西芹條、蔥段起放入鍋內翻炒
第四步:待炒幾番配料差熟蟹醬少許味精、雞精、白糖繼續翻炒
第五步:炒至蝦身捲曲顏色變橙紅色即蝦已斷即鍋
菜品味道:菜醬香味濃鮮香微辣蝦肉軟嫩口
菜品特點:道菜道川菜做蝦含高蛋白質能夠滿足體需要含量鈣質補充體所需鈣秋冬食用增強抗寒能力
注意事項:首先蟹醬能炒糊且蟹醬店家秘制所要做用甜面醬與海鮮醬混合醬代替試著做道香辣蝦吧
干煎蝦
蝦·300 克
雞蛋·1
紅辣椒·
青辣椒·
澱粉·適量
調料
食用油·50 克
料酒·2 匙
白鬍椒粉·適量
精鹽·1 匙
做
1.辣椒蒂、籽洗凈切末;蝦除、殼挑泥腸洗凈蝦背橫剖刀再輕剁數刀切斷加料酒、鹽略腌片刻;
2.撈蝦沾少許澱粉放入鹽、白鬍椒粉、蛋黃、清水拌勻撒辣椒末;
3.往鍋注入適量油放入蝦用火煎片刻蓋鍋蓋改火略煎燜煮至蝦熟即
試試
5、蝦殼能吃嗎?
小蝦的殼可以吃。
主料:白米蝦500g
輔料:油適量內、鹽適量、小蔥適量、胡椒粉適量、料容酒適量、小麥麵粉適量、椒鹽適量
1、白米蝦洗凈。
2、加入料酒胡椒,鹽,蔥腌制。
3、腌制好的白米蝦加入麵粉。
4、然每個蝦都裹上麵粉。
5、鍋里油加熱。
6、倒入白米蝦。
7、炸至金黃。
8、炸好撈出。
9、全部炸好第一次。
10、再炸一次。
11、然後撒少許椒鹽拌勻。
12、盛出。
6、小藍蝦的殼發紅怎麼回事兒?
尿液發紅是尿液的顏色發生了變化是異常的。正常尿液顏色是淡黃色的。尿液發紅有幾種情況內,有鮮紅色、容暗紅色、深茶色或者醬油色。尿液發紅主要原因是尿液里邊的成分有些異常,這些原因主要包括食物、葯物或者疾病,都可以引起尿液發紅:
7、他在酒桌上,撥好蝦殼給我吃。
他那是真心和你相愛,在多人的情況下和你扒蝦吃,又公開和你舌吻,看來你們的感情關系己經發展到了極高的程度,
8、剝蝦殼的時候,有什麼好的方法啊?
剝活的copy還是死的,剝生的還是熟的。
活蝦比較難剝,一般要先放冰箱凍一下才好剝。
死的就先將頭摘下,然後從靠近頭部的殼剝起,到快到尾巴時,另一手捏緊尾部靠近有肉部位用力一劑,整條蝦肉就出來了。
熟的更方便了,只要頭摘下,靠頭部位置的殼剝一下讓它鬆掉,另一手
捏緊尾部靠近有肉部位用力一劑一拉,整條蝦殼就可以拉出來了。肉、殼分離了。就這么簡單
9、怎樣將生蝦快速剝殼
生蝦去殼法:
把蝦放冰箱里凍5分鍾,在拿出來剝,不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道,然後再剝皮就可以很輕松的剝出完整的蝦仁了。
或者從蝦的第二、三節開始剝也很容易剝下來。
挑選新鮮蝦子方法:
1、蝦殼要好剝,最大的因素還是在於蝦子要夠新鮮,蝦肉才不會沾黏在蝦殼上,不容易分離。想挑選新鮮的蝦子,必須注意蝦身有無光澤度,越透明的蝦子越新鮮,蝦子外觀完整,蝦頭和蝦尾的銜接處要牢牢地黏在一起不脫離,蝦子拿起來不能太軟,蝦殼硬挺,且聞起來沒有腥臭味。
2、除了直接選購市場上活蹦亂跳的活蝦,現在市面上有很多冷凍蝦,在捕獲之後急速冷凍,保留蝦肉的Q彈口感,提供給消費者在活蝦之外的另一種選擇。