新媒體做美食

1、我們公司是在北京做餐飲的，今年准備搞一下新媒體這塊，這具體要怎麼著手啊？

可以找幾個文案、策劃、美編做一些文章、視頻、圖片放在公號、推文、微博上面發布，同時通過第三方平台進行推廣。

2、抖音上做美食「吃播」和美食「教程」的為什麼越來越多了？

可以收取不菲的傭金。因為用戶正從傳統媒體轉向新媒體，現在看電視的人越來越少，但是越來越多的人在玩抖音。現在說對一個擁有數十萬粉絲的抖音賬戶來說，視頻展現量已經和一家本地電視台相當了。然而，隨著時代的發展和5G時代的到來，短視頻只會越來越受歡迎，而廣告模式也會越來越成熟。現在抖音本地粉絲的變現價格是要高很多的。如果你有這樣一個抖音賬戶，它不僅可以免費吃喝。每天的視頻收費從幾千到幾萬不等。抖音上50W粉絲以上的優質號，商業合作報價已經開到了3萬一條。

而且看著吃播吃的那麼香，自己雖然也饞，但是精神解饞了，控制了自己的行為。大多數吃播們會根據目前的受歡迎程度選擇他們今天想吃的東西，並根據粉絲的要求來嘗試。這樣，我們就知道食物是否值得品嘗。萬一它不好吃，吃播們的表情代表了一切。

可以提高商品的銷售量或者是打響品牌名聲。想當時很多吃播去海底撈的花式吃法，一夜之間風靡抖音，有抖音用戶發把生雞蛋和蝦滑加到麵筋里煮熟，據說非常好吃，引發了200多個跟海底撈花式吃法相關的挑戰賽。比如：海鮮粥、番茄牛肉飯等。因為花式吃法的引爆，海底撈一款豆腐泡的訂單量直接增加了17%。

很多人都會存在問題，想通過吃來緩解壓力，但是由於各種原因他們沒有吃東西，吃播博主會代表他們去做。它不僅滿足了廣大人民的願望，而且贏得了一票粉絲。為什麼不呢？

一些博主已經提供了「誠信飲食」的服務。規則是，如果購買者在原來的食品價格上增加一定的服務費，他們可以代替人們自己品嘗相應的食物，通常是炸雞、奶茶、燒烤和其他高熱量食物。

3、美食類的短視頻可以做什麼內容？

美食類的短視頻可以製作烹調工藝，食品加工，各種美食的原材料等等都是很好的素材。

4、餐飲結合新媒體應該怎麼做？

簡單回答：
餐飲與新媒體，很不錯的想法，但線下與線上結合之前，先讓你做一件事，那就是先打造自己的一個品牌：一道菜，一個招牌或者是一個美麗的廚師等等，只要有都可以，這是你們的切入點。
然後以此為切入點到各種平台去炒作，文案也好，視頻也行，這是最快的方法，但是炒作的項目必須是正能量的那種。

5、新媒體人員每天做什麼工作？

最近這幾年新媒體運營非常火爆，而且大部分的公司和企業都對新媒體這一塊非常重視。因為通過新媒體這塊給他們帶來的利潤確實是很高的，所以他們嘗到甜頭之後就會更加重視這方面。而且現在不管什麼行業都會新媒體運營這一職位所以現在新媒體時代已經來到了我們的身邊。下面就跟大家盤點下新媒體運營工作是什麼？

新媒體運營

1.對新媒體有一個初步的認識

那位網友的情況是他對新媒體感興趣，但是沒有相關性的工作經驗，不知道如何開始進入這一行，怎麼入手去做的問題。

首先我想說的是你對新媒體很感興趣，這個是很好的開端，都說興趣是最好的老師，興趣就是持續學習的動力來源之一。其實在做任何工作之前，如果你有選擇餘地的話，盡可能的去選擇自己擅長並且有興趣的工作吧，這樣才會把自己擅長的一面給展現出來，體現自己的價值。

我們知道，新媒體工作其本質上還是媒體，而傳播的媒介主要還是以文字，語音，圖片，視頻為主。新只是在前面加了一個"新"字，這個新媒體的概念是相對於傳統媒體報刊，廣播，電視相對而言的，至於說這兩者的區別我在這里就不講了，不知道的話，可以去百度上找到。我不知道你對於新媒體的定義是如何定義的，如何理解的?

可能有人會說，新媒體不就是微信和微博嘛。個人認為這只是一個片面的理解。新傳媒產業聯盟秘書長王斌認為：「新媒體是以數字信息技術為基礎，以互動傳播為特點、具有創新形態的媒體。」比如我們看到的播客，YY，今日頭條等等都是新媒體的渠道。在國內我們談論最多的是微信和微博，在這里我就默認以這個為例了。

新媒體運營工作

2.在做之前了解新媒體相關崗位以及工作內容是什麼?

先了解一下新媒體相關的工作崗位有哪些吧?怎麼了解呢?我以拉鉤網舉例，它是專門做互聯網職業招聘的。打開拉鉤網，然後輸入關鍵詞「新媒體」三個字，下面的下拉框會出現新媒體運營，新媒體編輯，新媒體營銷..........。都是大於450的，說明這個職位的需求還是蠻大的。

了解了這些職位之後呢，你可以從新選擇一個你最有意向的1到2個職位，然後就搜索進去看裡面的工作內容了。我以新媒體運營崗位來舉例說一下，我隨意的進了一個之後，它的職位責任和職位要求是這么寫的：

新媒體運營工作

從這里我看出做一名合格的新媒體運營需要具備的能力：

對主流的社會化媒體微博，微信，QQ空間的運營要熟悉，懂規劃，至少你有過一些實際的操作經驗;

就是內容策劃和活動策劃，對於用戶的運營了，拉活和提高粉絲的活躍度;

促銷活動及文案的撰寫，要求文筆功底好，有活動推廣的經驗;

工作配合這就是團隊合作方面的了，大多數都是沒有什麼問題的。我們看到這個之後，然後可以對比自己有哪些方面不足了，知道了自己的不足之處後，便可以更有專對性的去學習那個方面的知識了。如果你都不懂的話，那也沒關系，按就一樣一樣的練習吧，多花點時間就行。因為我不是你，所以肯定是不知道你的長處和需求在哪裡了。

好了，知道了崗位和工作內容以後接下來我來說說從哪裡開始著手去學習吧!也是我要說的第三點了。

3.找出10個做的比較好的新媒體人來

為什麼要找10個呢?當然了你也可以找15個，20個都是沒問題的，找這些的目的就是看他們是怎麼做的，看好的案例，剛開始可以去模仿嘗試做一下，只有不斷的調整，才會進步的嘛。

我們知道在國內的話，所說的新媒體平台主要還是以微博和微信為主的，進入一家企業去做，大概也是這樣的，甚至還有微信運營這個崗位呢!因為微信每個月的活躍用戶達到5.49億，都想從微信這個平台上分得一杯羹。

那怎麼去找這些人呢?在這里我推薦可以去看看新媒體排行榜，那上面有很多，可以去找適合自己想學習的那個垂直領域的。大家耳能熟詳也有很多，類似邏輯思維，吳曉波書友會，鬼腳七，十點讀書等等。微信的話，我推薦可以關注一下類類有話說、冷兔、杜蕾斯、饅頭學院、新聞哥、自媒體動態、blues、人人都是產品經理、姑婆那些事兒、大聖、李叫獸、留幾手、互聯網er的早讀課等等，當然還有其他很多優秀的媒體平台，也可以自己去慢慢挖掘，我是舉例說一下，供參考一下。

關於微博的話，可以去看@新媒體指數，然後去發現裡面按照標簽找人，找到你所感興趣的行業標簽，找到行業領袖並關注他們，每天看看他們在說些什麼，這樣你就會接收到一些最新的資訊了。

新媒體運營

4.考慮加入一個新媒體相關的圈子

筆者本人也是從事新媒體運營工作的，目前主要以微博和微信為主要平台渠道。我當初是怎麼進入到新媒體這塊的呢?當初我也是有興趣往新媒體發展的，但是自己不太懂啊，怎麼辦?後來我就在網易雲課堂上報了一個秋葉老師的新媒體課程，主要是講微博和微信運營的。當時覺得還是付費的課程會珍惜一些，加入進去之後會有學員群，然後老師也會帶一下這樣的。

這是我在線上付費加入圈子學習課程的，另外我在去年也加入一個付費QQ群，關於自媒體方面的，裡面也會定期在線上分享一些干貨什麼的，心得體會，在這樣的一個移動互聯網時代，每個人都可以發聲去表達你的觀點，我加入這些群之後呢，然後慢慢的跟他們聊天，時間一長也就熟悉了，相互加個好友什麼的，有啥好的信息資源也可以共享一下，這樣就消除了信息不對稱的問題，抱團加入一個適合自己的圈子很重要，取己之長，補己之短。這樣你才會在這條路山走得更加長遠。

另外在線下我也會參加一些社群，新媒體人相關的分享活動，走到線下去，能夠加快人與人之間的信任度，又可以交個朋友，擴展了視野和人脈，何樂而不為呢!

5.練習自己的網感和靈感 保持敏銳度

網感是啥?從字面上來說就是對於網路的一種感覺，知道網民最關注的是什麼，關心網上所發生了一些熱點，還有網路語言，網上流行的趨勢，對這些的把控能力。這僅僅是個人的一點看法。在網感，熱點借勢這一塊可以關注杜蕾斯是怎麼做的，在思維上也許會有一定的啟發和幫助。

我們有了這種能力之後就可以把網上的那些東西可以轉化為自己的，學以致用。那該怎麼去練習這種能力呢?筆者認為可以去關注一下3個地方。

百度風雲榜:這個上面有一些網民最關注的熱門新聞事件，想知道網上什麼東西火，什麼趨勢，看這里就知道了。

微博風雲榜：這個上面主要包括了微博上網民最關注的一些問題，看看熱門話題板塊，一般情況下是娛樂性偏強一點，名人明星或者電影什麼的都會有，微博本身就是一個媒體，它就好像是一個廣場，你站在中間說話，別人都有可能會聽得到，互動性也很強，幾乎任何人都可以相關來互動一下。假如說你看到某個你喜歡的名人，他也開了微博的話，那麼你就可以去評論轉發什麼的，以引起他的注意，當然了明星很可能不會陌生的人。

搜狗微信:如果你是做微信運營的話，可以經常上這個上面來看看，上面可以看到微信熱搜榜，熱詞也可以訂閱，多人收藏的，熱門的爆文。看這里就可以知道在微信上什麼樣的內容是比較受歡迎的了，對於微信運營者來說，還是有一定的幫助。無論是微博還是微信，前期都是需要培養自己的網感，保持對熱點的敏感，知道什麼樣的內容會受到大多數網民的歡迎，從而知道你的受眾愛看什麼。當然了網感這個東西也不是段時間內就可以練成的，我們需要做的就是每天去看一下這幾個地方，應該去想想看到一個熱點之後，思考如何跟我們自身的產品或者業務結合起來，如何推廣到客戶的面前，並讓他們去相信並接受的過程。只有長期的累積，才能掌握這些，所以要好長期的准備了。

6.練習寫作和文案活動策劃的能力

寫作這個東西剛開始並沒有什麼太多的技巧，我認為訣竅就是多看，多練，多寫。可能有人會說，以前上學的時候我連作文都寫得不好，還是會有所擔心。其實我也能夠理解，我剛開始的時候也一樣，怕寫不出來，半天就在那憋著的。通過我自己定期堅持寫了幾個月之後，才發現寫作其實也沒有想像中的那麼困難，這個關鍵還是在於個人的堅持訓練和練習。我個人認為，只要你會說話，把一件事說清楚 了，基本上寫東西也是沒什麼問題的。

可以去寫你說熟悉的事物，也可以寫人，寫景，寫總結，寫感悟都是可以的。比如今天發生了哪些讓你覺得好奇的事，遇到什麼人了，你的感受等等這些都是可以寫的素材內容，只要你敢寫，敢堅持，我相信有1天你會很感謝當初的自己。

關於活動策劃這塊的話，也是需要實踐練出來的，要知道做活動的目的，活動的背景，活動前需要准備些什麼，活動中又要做什麼以及細節方面的，活動後要注意些什麼。像每年的雙十一，京東的618這些都是活動，我們可以去看一下他們是如何玩轉活動策劃的，關注天貓，京東這些平台，從而對自己的運營及策劃會有一定的幫助。

7.做新媒體需要有一個好的心態

其實新媒體的工作也是比較苦逼的，不是簡簡單單的發條微博，轉發評論就可以了的。也不是微信上文章推送完之後就不用關注了那麼的簡單。

剛開始你可能會覺得有些新鮮，當你做了幾個之後，有可能你又會覺得很枯燥，因為你每天都要去做好的內容，研究數據分析，排版，對用戶的運營把控能力等等，這些都是對新媒體從業人員的考驗，在心態上應該保持平和的心態，平常心對待。

8.新媒體從業人員需要長期堅持才會有變現的可能

做任何事都是需要堅持，我們經常會說，21天可以形成一個習慣，但真實情況並不是這樣的，根據有關研究發現，想真的改變或培養一項洗的習慣，至少需要3個月或以上時間的堅持。

做新媒體其實也是一樣的需要堅持，每天堅持去看新媒體行業人士在說什麼，堅持看相關的新聞資訊，每天堅持寫作，堅持看新媒體案例，定期走到線下去認識一些新媒體相關的人士，成為朋友，堅持跟別人交流，堅持價值的輸出，堅持多幫助別人，堅持多分享.......至少要堅持1年以上。

堅持之後呢，當你的各方面能力提升之後，你的能量就強很多了，可能會有人找你合作，也可能會出書，各種的可能性都會有的，結果還是取決於自己平常的努力。

如果你想從事新媒體相關的工作，那麼請做好堅持的准備吧。

總結：我很高興有網友向我提出這個問題，我應該回答出來了。給大家做為參考吧，我說的也不一定那麼全面，歡迎資深新媒體人士來指正和補充。沒經驗，想做新媒體工作怎麼辦?

我提出的辦法就是：

①了解新媒體，正確的認識新媒體;

②明白新媒體的工作內容是什麼，知道自己缺什麼，從而更好的去學習提升;

③找一些優秀的新媒體人，向他們學習;

④加入一些新媒體的圈子，抱團取暖，共同學習進步;

⑤培養自己的網感，靈感，對熱點的把控能力;

⑥從頭開始練習好寫作能力和文案活動策劃能力;

⑦有一個好的平常心態;

⑧最後就是長期的堅持，價值的輸出，有分享精神，有幫助人的愛心。

6、新媒體運營會不會就是二十多適合做，是吃青春飯的呢，等四十多還是得轉行？

新媒體的定義邊界很寬，如果只是單純的把新媒體理解為微信公眾號的運營就是錯誤的，隨著5G和其他新媒介的發展，新媒體的發展絕對不會被限制在微信上。
學新媒體只要不把自己局限在微信，靈活的運用所有互聯網和移動互聯網可觸及的范圍，新媒體從來不會被淘汰，更加不會有年齡的問題，新媒體運營側重於運營，運營底層邏輯理念滲透到各行各業。如果你不知道怎麼學，可以去黑馬程序員學習，系統的學習，出來就能找工作了！

7、新媒體平台能給餐飲企業帶來什麼？

一）善於製造話題，引發受眾關注

餐飲企業不能簡單地將「互聯網＋」

等同於用互聯網賣東西，而是要將互聯網思維融入餐飲行業的各方面。黃升民教授認為，互聯網思維的特質包括：在資源上以豐裕替代稀缺，在傳播行為上以互動替代單向，在傳播渠道上以平台替代管道。②對於餐飲企業來說，傳統的老字型大小對於年輕的消費群體並不具備特別的吸引力，而他們對於網路上的熱門話題關注度和參與度較高，樂於分享自己的見聞。餐飲企業在進行新媒體營銷時正是抓住了這一點。2014年9月，泰國皇室公主詩琳通因喜歡吃川菜，在六十歲生日時宴請賓客，指定眉州東坡作為唯一的餐飲服務商，這也是中國餐飲企業第一次走出國門，眉州東坡成為了製作外國國宴的首家老字型大小品牌。此後，眉州東坡意識到了其中的商機，火速結合微信媒體開展了廣告營銷活動。雕爺牛腩憑借著周星馳的電影《食神》原型的故事背景，開業預熱時邀請微博大V、明星、媒體等到店免費品嘗，並邀請話題人物蒼井空到現場助威，成功為品牌打開了知名度

（二）與客戶互動頻繁，社交傳播效果強

黃太吉煎餅在新浪微博擁有14萬粉絲，重視與粉絲之間的交流，對於粉絲的評論和＠都盡量回復，並經常開展很多線下活動，通過講座與粉絲加強交流。望湘園僅在微信「搖一搖」活動中就保持了用戶的持續性關注。在2015年羊年春晚，微信搖紅包成為熱門話題時，望湘園推出了洋洋得意系列卡券，二十張卡券都以望湘園冬季主推的菜品為基礎，給予折扣或贈品優惠。由於春節期間是餐飲業的旺季，客戶在門店消費時參與積極性也高，微信「搖一搖」增加了品牌與用戶的互動頻次。在這之後，望湘園發起「為愛吃狂」活動，並聯合「掌上北京」「北京吃貨」「北京北京」等知名微信公眾號宣傳，發出新菜50元專享券。卡券必須通過門店「搖一搖」或者社交媒體轉發才能獲得，無形中強化了用戶自發的社交傳播

（三）促銷形式新穎有趣，銷售轉化率高

餐飲企業進行新媒體營銷過程中，當擁有了一定的話題熱度後，讓促銷能夠產生實際收益是進行新媒體營銷的重要內容。眉州東坡結合話題營銷同時開展促銷，當客戶

來到眉州東坡門店時，

開啟微信「搖一搖」即可獲得一張卡券，免費兌換一根價值12元的泰國公主國宴上的同款香腸。在開啟微信「搖一搖」活動的二十多天里，活動共發出了近8萬張微信卡券，最終兌換超過6萬張，卡券核銷率達到80％。北京的局氣餐廳也在促銷方式上玩出了新花樣，在微信「搖一搖」活動中，設置了很多趣味卡券，比如「加塞兒券」「京味十足」「如魚得水」「比逼格更逼格」等，設計得新穎有趣，吸引了消費者參與到營銷活動中來。

（四）特色化的服務和產品

在餐飲企業的最終消費環節中，

門店的裝修和服務會直接影響顧客購買行為的完成，因此特色化的服務和產品成為留住顧客的關鍵點，有助於製造社交媒體討論和分享的話題。黃太吉煎餅每家門店大約10平米左右，在店內裝潢上結合港式茶餐廳的格調，店面陳設有來自世界各地的新奇玩意兒，比如來自華盛頓國家天文博物館的阿波羅登月杯，來自日本的招財貓，來自紐約的愛因斯坦玩偶，增加了門店的趣味性。店內服務員會在兒童節當天扮演動畫片中的人物送餐，顧客戴紅領巾入店可以免費獲得煎餅果子。雕爺牛腩主打「輕奢餐」品牌，主營新中式創意料理，店內服務員均以黑紗蒙面，添加了就餐時的神秘氣氛。顧客上座之後，店員會端來四杯好茶，依次是西湖龍井、凍頂烏龍、茉莉香片、雲南普洱，並提醒客人從左往右依次品嘗。除了提供優質的服務以外，餐飲企業的產品也各具特色。局氣餐廳著名的局氣炒飯，原材料是黑米，但卻做成蜂窩煤的形狀，服務員將其端上桌後會澆黃酒點火，在跳躍的火焰旁說祝福語「祝大家紅紅火火」，形式新穎獨特，吸引了顧客在社交媒體發布、傳播。