1、餐飲網路好評的提升方案?
微博、微信、今日頭條、抖音、大眾點評等新媒體已成為餐飲品牌競相爭奪的戰略高地。打造品牌,佔領消費認知,新媒體的力量正日益崛起,如答案茶靠抖音營銷,不僅吸引到更多顧客,還帶來了上百家加盟店!
即便如此,重視新媒體的餐飲人依舊寥寥,更鮮有做到很好,更多人選擇埋頭苦幹!一是他們並沒有重視,二來他們或許也不知道正確的方法。今天就聊聊餐飲企業如何玩轉新媒體,借新媒體之風打造品牌!
為什麼要做品牌?對於企業來講,是開創顧客,獲得顧客的首選。對於顧客來講,是降低選擇成本,規避消費風險!
那如何去開創顧客,降低顧客的選擇成本了?讓顧客認為你的產品更好!
那如何讓顧客認為你的產品更好了?做傳播,讓顧客知道你的差異化!
歸根結底,做品牌就是做傳播,去傳播你的差異化,讓顧客知道你好在哪裡。
01
傳播大於一切
既然做傳播這么重要,那為何我們絕大多數企業嘴巴上喊著打造品牌,喊了很多年,也做了很多看起來是打造品牌的事情,但為什麼卻沒有打造出品牌了?因素有很多,但關鍵來自於以下3點:
1、沒有商業邏輯,進入品牌認知的誤區;
在中國,「品牌」這個概念是被各大廣告公司教育出來的。導致非常多的老闆還停留在做品牌就是做LOGO、做形象、做設計的階段。所以我們經常會看見所謂的品牌升級,就是換一換LOGO、換一換形象,上到國產運動品牌李寧,下到餐企標桿海底撈,這種沒有商業邏輯的品牌升級,讓人著急。
這個在餐飲行業非常普遍。所以每當看見很多老闆花很多錢給餐廳做設計,投入巨資裝修的時候,就非常心疼:你把餐飲裝修的很漂亮,但有多少顧客是因為你家裝修的漂亮而來吃飯了?如果是因為裝修來吃飯,你做的該有多失敗啊!
2、沒有傳播意識,也不知怎麼做傳播;
為是捨得在裝修上投入巨資,而不是把這些錢花在品牌傳播上了?
有些餐企具備了做傳播的意識,但往往不知道怎麼做傳播。這其實是餐企需要快速彌補的一門功課。
因為餐飲行業的從業者整天都在店裡忙活,跟產品打交道,非常欠缺跟媒體打交道的知識和經驗。
3、多業務多品牌,不知道傳播什麼;
雖然有很多企業具備了做傳播的意識,但由於多業務多品牌發展,不好取捨,也不知道該傳播什麼,說什麼最能打動顧客。
所以你會發現,但凡品牌做的比較好的餐飲企業,老闆都有一個共性:一定程度上建立了外部思維,會做傳播。
畢竟把產品做好,頂多是一個廚師思維,廚師思維能開幾個店,但品牌戰略思維能夠做成一個企業,甚至把店鋪開遍全球。
02
當務之急:企業要完成信息化改造
把內部經營信息,轉化為顧客可感知到的認知概念,致力於實現營運營銷化。
這是什麼意思了?也就是你企業內部經營的動作,要能夠不斷的通過傳播去刺激顧客,去建立和鞏固你的認知。
如果這個經營動作不能夠去建立和鞏固你的差異化認知,那麼這個經營動作就是無效的,是巨大的成本。
畢竟為企業經營買單的是顧客,如果顧客感知不到,那麼對於它來講就是沒有價值的,就不能促進它的消費決策,你做的再好,有什麼意義了?跟自娛自樂有什麼區別?
如果我們的企業經營者都具備了這樣一個思維方式,那麼企業運營的成本將會大大降低,開創顧客的效率將會大大提高。
信息化改造的第一步,就是要做傳播,要讓你的潛在顧客知道你,知道你比別人好在哪裡。特別是對目前中國的餐飲來講,當務之急,就是要讓別人知道你。
畢竟大家都在埋頭開店做生意,就那麼幾個店鋪,輻射的范圍是非常有限的。你就算做的再好,知道你的人還是非常非常少,更何況絕大部分顧客不知道你好在哪裡,為什麼好。
對於傳播來講,有5個大家需要去思考的法則:
1、有傳播勝無傳播
你的同行都沒有做傳播,你先做了傳播,你就能夠享受做傳播的紅利。比如在90年代,你先上央視打廣告,就能快速成就品牌和銷量。其實中國的餐飲,就處於這個階段。但知道並想通的餐飲老闆,實在是太少了。
2、先傳播勝後傳播
如果大家都在做傳播,就看誰占據先發優勢,先入為主。這就涉及到一個知識:打造品牌,就是時間的藝術。
3、強媒體勝弱媒體
如果很不幸,你不是第一個做傳播的,你怎麼才能後來居上了?
登高而呼!也就是你要選擇高勢能的權威媒體。別人在發傳單、貼電線桿子牛皮蘚廣告,你上戶外廣告,打電視廣告。
所以你會發現,很多品牌說了什麼廣告內容不重要,重要的是上了CCTV,是CCTV上榜品牌。這就帶來強大的信任背書。
畢竟主流媒體才能成就主流品牌。牛皮癬貼不出品牌,因為牛皮癬的廣告都是梅毒性病、富婆求子、槍支迷葯、不孕不育。廁所里的廣告,永遠不如分眾電梯廣告。
4、有定位勝無定位
如果你的對手在強勢媒體上做傳播,那麼你該怎麼辦了?
你不能跟別人比誰的炮火更兇猛,你只能提高訴求精準度,去搶占顧客心智裡面的某一個概念,讓自己成為一個狙擊手,確保每一顆子彈都消滅一個敵人。
5、大傳播勝小傳播
如果都開始意識到要用定位,去占據心智里的某一個概念,那這個時候,就看誰的聲量大。誰的聲音大,定位概念就是誰的。所以特勞特才會說「一個好定位不如一百萬美金」。
當然,這里的傳播不等於打廣告!任何能夠傳遞企業經營信息的方式和載體,都是傳播,比如說顧客的口碑。只不過說打廣告通常更簡單粗暴、更直接一些!
但高明的廣告,往往都不是廣告,而是話題!
最好的營銷,一定是讓顧客不認為你在做營銷,這樣的話,它的接受度才會更高。比如海底撈,它就比巴奴高明很多,海底撈是通過「變態的服務」四兩撥千斤,像是跟顧客談戀愛。
03
新媒體孕育新品牌
在自媒體到來之前,餐飲行業的傳播方式主要以發傳單、做促銷活動為主,畢竟利潤太薄,不太適合也想不通要做報紙、電視這樣的主流廣告。
雖然西貝在前年春節期間上過央視,但收效讓人汗顏。這也從側面反映了餐飲企業媒體推廣方面知識的欠缺和薄弱。
自媒體時代的到來,餐飲品牌進入黃金時代。
1、微博
以微博為代表的自媒體的興起,誕生了所謂的互聯網餐飲。
什麼叫互聯網餐飲了?其實沒那麼高深莫測,就是一幫有互聯網工作經驗的人,藉助微博這種新媒體,來開展營銷活動的餐飲。它們具有鮮明的特徵:高調、唯恐天下不知,講情懷編故事······
客氣的講,叫營銷,不客氣的講,叫炒作。但餐飲行業以前並沒有什麼品牌去這樣做推廣,所以這些互聯網餐飲品牌快速進入心智,引發行業的地震效應。
這以黃太吉、西少爺、伏牛堂這類互聯網餐飲為典型。它們吃到了微博的紅利,快速爆發,給廣大埋頭苦乾的餐飲人上了生動的一課。它給餐飲人上了什麼課了?表面看起來是互聯網餐飲,背後來看,就是營銷推廣。它喚醒了餐飲人的營銷意識。其實後來的很多網紅店,在不同程度上都受到黃太吉的啟蒙。
在很長一段時間,很多人都迷戀這些互聯網餐飲的鼻祖,頂禮膜拜,這些創始人每到一個地方站台講課,觀眾都是黑壓壓的一片。
有什麼值得崇拜的了?它們有那麼厲害嗎?它們只是利用了競爭更激烈的互聯網行業的常識,在非常原始粗放的餐飲行業降維打擊而已,說白了,就是利用了微博這樣的新媒體做傳播,炒作。如果它們真有那麼厲害,為什麼黃太吉破產了?西少爺門可羅雀?伏牛堂半死不活?
裝神弄鬼者居多,但迷信鬼神的人更多。信徒把鬼神捧到天上,然後摔個粉身碎骨。
2、微信
微博紅利過去之後,微信興起,這個時候,又誕生了一波紅利,很多品牌通過吃到微信的紅利,而快速爆發。
互聯網餐飲的那一波人,天生擁有傳播意識,所以它們又很好的把握住了微信的紅利。事實上,目前主流的一些餐飲品牌,都不同程度的吃到了微信的紅利。
比較典型的是西貝莜麵村,企業甚至投資布局了若干個餐飲行業自媒體,由此可見其對微信這個自媒體的重視程度。
比如很久以前燒烤,企業在微信端做了大量的工作,粉絲營銷出神入化,官方微信推文,常常是瞬間10萬+,這還不包含在其它微信大號上的推文曝光;
比如樂凱撒榴槤披薩,企業在微信上的投入,簡直就是互聯網行業慣用的手法,壓倒性投入,是各個大號的超級VIP客戶;
3、今日頭條
由於微商以及各種廣告的增多,微信的公信力開始下滑,今日頭條誕生了。這個媒體打著「新聞」的外衣,干著「廣告」的事實,所以更有可信度。基於這個新媒體的紅利,又誕生了一批品牌。
但不得不說的是,今日頭條這個媒體的紅利,用的最好的不是趾高氣昂的「正規軍」,而是野蠻生長、嗜血如命、見縫插針的一些加盟品牌。很多品牌吃到了這個媒體的紅利,一年做加盟上千家店鋪。
為什麼是加盟品牌了?
我們在研究這個現象的背後,發現組織化程度高的加盟商,除了傳統的線下門店推廣和展會推廣之外,線上推廣主要是通過賣斷關鍵詞的方式在互聯網上做推廣鏈接,比如百度關鍵詞、頁面新聞等,它們天生比較敏感,就像鯊魚一樣,能夠快速聞出哪裡有「血」,所以更能夠把握住今日頭條的紅利。
這以小龍坎、小郡肝、魚你在一起等品牌最為典型。
大家都知道小郡肝超級火爆,但你知道小郡肝為什麼火爆嗎?你知道小郡肝是怎麼運作今日頭條的嗎?你知道小郡肝去年在今日頭條上投了多少錢嗎?
魚你在一起酸菜魚米飯是怎麼一年做2019家加盟店鋪的?奧秘不在設計公司,如果這個策劃設計公司有這么牛,它們為啥收費還那麼便宜了?奧秘只有一個,魏總吸取魏老香以往的加盟經驗,在酸菜魚的風口浪尖上,直接復制渝是乎,把握住了今日頭條崛起的紅利,拚命砸今日頭條······
不得不說的是,今日頭條的紅利現在依然還在,畢竟相對其它媒體來講,它顯得更像「新聞」。但自己發稿的可能性已經沒有了,你必須藉助大號的推廣。
4、抖音
一切流量皆媒體,一切媒體皆流量。
現在最火的媒體是抖音,那麼,抖音成就了什麼品牌了?
這個大家都還在探索階段,但目前在餐飲領域,並沒有表現特別突出的。原因有3點:
1)看不見,看不懂:
餐飲人特別是老一代餐飲人,整體滯後時代潮流,特別是老闆取得一定成功後,就完成了屌絲逆襲,過上了高大上的生活:出門豪車,不擠地鐵,很少跟年輕人接觸,很少跟社會底層的人接觸,不知道現在年輕人想什麼、玩什麼、流行什麼、討論什麼、關注什麼、愛好什麼、通過什麼渠道和媒介消費······
這是多麼可怕啊!溫水煮青蛙,你被時代拋棄了還渾然不知。很多品牌的老化和邊緣化,就來自於此。
2) 是不想學,學不會:
絕大部分餐飲老闆還是老一套思維,覺得餐飲的本質就是把產品做好,好吃不貴,天天玩兒那些虛的,不務正業的弄個手機在哪裡拍拍拍······
所以你會發現,你問10個餐飲老闆,至少有8個人不知道抖音具體是什麼,這10個人裡面,可能沒有1個人玩抖音。
這太可怕了,別人都在用飛機原子彈核武器了,你還在用長矛大刀,別人都進化到能夠駕馭宇宙飛船登陸月球了,你還在原始社會刀耕火種,你不吃虧誰吃虧?老字型大小怎麼沒落的,答案就在這里!
3)是玩不轉,跟不上
抖音確實很好,搞笑、好玩,充滿娛樂精神,滿足了有才的個體期望獲得關注的需求。
我印象最深的抖音,是有一個護士在醫院走道「倒車請注意」的視頻,畫面是一個護士一本正經的抱著查放記錄本,然後在前面一面退著一邊喊著倒車請注意,後來出現的卻是一個護士推著平板車,另一個護士盤腿坐在平板車上玩手機,表情之滑稽,畫面之反差,場景之矛盾,導致現在一聽到倒車請注意,我就條件反射的想起這個視頻,泯然一笑。
想說明什麼了?
抖音只能成就個性獨特的品牌,或者說充滿話題和矛盾的品牌才能通過抖音實現傳播。如果在你餐廳里,顧客都沒有拍照的慾望,都沒有炫耀裝逼的需求,你覺得它會發抖音嗎?肯定不會!
這就涉及到一個課題:你能不能把品牌做的很酷炫,很有話題感。
我們發現有些品牌以餐廳的LOGO為背景,發動自己的員工各種抖音,然後自己發朋友圈,看起來很熱鬧很高大上很與時俱進,但這個沒有用,你還是基於微信朋友圈渠道,你沒有創造新顧客。
有些企業意識到了,要請網紅來店裡吃飯發抖音,但往往又缺乏比較好的植入方式,導致男性只顧得看網紅美女,女性只顧得看網紅小鮮肉去了,「廣告」被顧客屏蔽了。
不可否認,抖音能夠一定程度上提高品牌的活躍度和曝光度,但它有一個前提:你是品牌,本身有勢,顧客能夠主動關注你。
比如海底撈的抖音視頻,其實不是海底撈自己做的,而是顧客自發的行為,因為海底撈是品牌,服務有很「變態」。變態才能引發傳播,如果甩碗酒喝了不甩碗,能夠在抖音上爆紅嗎?
5)大眾點評
關於新媒體,其實大眾點評也算一個,甚至佔有重要的份量,它往往能夠形成最直接的消費。
但遺憾的是,大眾點評流行了這么多年,依然有非常多的企業沒有把大眾點評的維護作為一個戰略工程。所以你會發現,很多品牌的顧客留言版塊,要麼沒有回復,要麼簡單粗暴的復制粘貼,全部一個樣。
九鍋一堂在發展早期,在大眾點評的維護上下了很大的功夫,吃到了大眾點評的大量紅利,在此不一一贅述。
04
媒體進化的方向:由文字到短視頻
隨著網路的技術突破和WIFI的覆蓋普及,媒體進化的方向一定是由文字到視頻,或者是音頻,因為現在的信息量太大了,眼睛完全受不了。
這意味著,企業的品牌傳播要順應時代的趨勢,盡快完成信息化改造,盡快視頻化、娛樂化,否則就很難把握住趨勢紅利······
2、我開火鍋店賺1000萬的超級方案
怎樣開火鍋店最賺錢?
在通過量化框架,預測出火鍋店的天花板之後,國金證券消費升級與娛樂研究中心將研究視野聚焦到經營利潤最大化,以尋求在店鋪數量遭遇天花板之後,如何能實現維持利潤向上。
國金證券消費升級與娛樂研究中心從菜品策略、定價策略和成本策略的角度建立火鍋店的量化單店模型,以此來判斷不同線城市海底撈門店的表現情況和未來收入及利潤率變化趨勢。
海底撈在不同線城市的菜品種類數量是有差異的。從我們抓取的數據來看,二線城市店的菜品和鍋底品種超過了一線城市店,我們認為主要是針對二線城市的飲食習慣和較復雜的競爭環境。在一線城市中,海底撈的品牌和特色已經深入人心,因此菜品體繫上開始適當精簡集中,主打特色單品。三線及以下的城市中,由於店面面積和人流量均不如頭部城市,因此菜品的選擇相對較少,以追求效率。
海底撈的定價策略則是經過精心優化的。具體來說,火鍋菜品的價格跟隨各地消費物價的不同,在一線到三線城市中呈現逐步降低的態勢(例如招牌的撈派千層毛肚在三線店比一線店便宜21%,二線店比一線店便宜13%)。但是通過鍋底、主食和飲料等品類價格和品種的調整(例如三線店的山楂烏梅汁比一線店貴11%,四線店的香甜玉米烙比一線店貴29%等),海底撈可以拉高在低線城市的客單價。這也是海底撈在不同線城市的客單價總體差異不大的原因。
海底撈的成本結構和其他餐飲企業類似,以食材、人力成本、房租、公用事業費和固定資產的折舊攤銷為主。其中食材加上人力成本合計佔2017年總營收的69.9%,從我們的調研情況來看,這個比例遠超行業平均水平。一個原因是門店很多菜品送贈營銷行為被歸入了食材成本,另一個原因是在計件制的薪酬體系下,海底撈員工的收入要高於同業。我們相應構建了海底撈各線門店的成本模型。
3、如何才能成為海底撈的直營店?
首先,你需要向海底撈總部說明一起合作開直營店的意願,並且填寫一回份申請表格答。
在收到表格後,海底撈總部會派出專業人士對投資者進行一個全面評估,判斷是否符合合作的標准。這方面是要涉及很多,大致來說有下面幾個條件:
1、對當地市場要十分熟悉,具備一定的經營經驗和管理能力;
2、要具備合法的經營手續,包括營業執照、稅務登記及其他資質證明;
3、具備足夠的經濟實力,為投資合作做好充分的資金准備;
4、個人需是完全民事行為能力人,同時也是合法的公民或法人;
5、要有事業心,有足夠的時間來管理經營,還要有責任感和較高的商業資信;
6、對品牌的經營理念和管理模式,要有認同感、歸屬感和信賴感,統一形象和管理。
符合以上條件,雙方都沒有任何異議下,就正式簽訂合作合同,開始運營一家海底撈直營店。因為還是直營店,因此不像加盟店那麼自由,須定時向總部匯報店鋪情況,反饋問題,總部也會派人來一起管理。
4、海底撈火鍋店的管理方案
海底撈,一個來自四川簡陽的火鍋店,迅即火遍了京城。它是如何從極其平凡的火鍋大戰中異軍突起的,它是如何從競爭慘烈的京城餐飲混戰中立穩腳跟的,個人認為,服務管理乃是其獨特殺手鐧之一,海底撈對於服務的重視已經滲透到了他運作的各個環節之中……
1、讓等待充滿快樂。通常而言,就餐排隊是大家極其厭煩和討厭的,一是快節奏的社會生活已經讓我們或多或少失去了應有的耐心,成為了「急性子」,不願意將寶貴的時間浪費在吃飯的等待上;二是傳統的等待只是干坐在餐館的椅子上乾等著,稍微好點的能夠奉上一杯水或者一塊西瓜。而反觀海底撈卻反其道而行之,通過一系列創新性舉措,讓這個原本怨聲載道的苦悶等待成為了一種洋溢著快樂的等待。當你在海底撈等待區等待的時候,熱心的服務人員會立即為你送上西瓜、橙子、蘋果、花生、炸蝦片等各式小吃,還有豆漿、檸檬水、薄荷水等飲料(都是無限量免費提供)。此外,你還可以在此打牌下棋和免費上網沖浪。更令人驚喜的是,女士可以享受免費修建指甲,男士可以免費享受擦皮鞋等。就這樣,原本枯燥無味的等待時間就在這些吃喝玩樂中悄然而逝了,也正因為此,排隊等位也成為了海底撈的特色和招牌之一。
2、每個環節洋溢著服務的光芒。從停車泊位、等位、點菜、中途上洗手間、結賬走人等全流程的各個環節,海底撈都處處體現了對服務的重視和對服務人員培訓的投入。
a、節約當道的點菜服務:如果客人點的量已經超過了可食用量,服務員會及時提醒客人,試想可知這樣善意的提醒會在我們的內心形成一道暖流;此外,服務員還會主動提醒食客,各式食材都可以點半份,這樣同樣的價錢我們就可以享受平常的兩倍的菜色了
b、及時到位的席間服務:服務員在席間會主動為客人更換熱毛巾,次數絕對在兩次以上;會給長頭發的女士提供橡皮筋箍頭、提供小發夾夾前劉海;給帶手機的朋友提供小塑料袋子裝手機以防進水,帶戴眼鏡的朋友如果需要的話還可以免費送擦鏡布;當然給每位進餐者提供圍裙更是一道靚麗的風景線,無論男女老少都穿著同樣顏色的圍裙端坐一桌,那樣的陣勢是多麼的宏偉。此舉也充分反映了海底撈的細心和為客戶考慮的周到,穿圍裙一是可以避免讓美味不小心濺上顧客的衣服上,二是可以部分攔截火鍋的味道,免得衣服上散布著火鍋的味道。
c、暫時充當孩子保姆:帶孩子上餐館經常是父母的兩難,有時候淘氣的孩子會破壞就餐的氛圍,會讓原本美味的食物陡然間索然無味。為此,海底撈一是創建了兒童天地,讓孩子們可以在這里盡情玩耍,暫時讓父母全身心投入到品嘗美味之中;二是服務員可以免費帶孩子玩一會兒,還可以幫助給小孩子喂飯,讓父母安心吃飯
d、星級般的WC服務:海底撈的衛生間不僅環境不錯,衛生干凈,而且還配備了一名專職人員為顧客洗手後遞上紙巾,以便顧客能夠擦乾濕漉漉的手
e、不時給些小恩惠:一般的餐館吃晚飯後會送上一個果盤,但在海底撈,如果你給服務員提出再給一個果盤的要求,他們都會面帶笑容地說沒問題,隨後立即從冰櫃里拿出果盤奉送給你。此外,服務員有時候還會給你一小袋或者兩小袋豆子。雖然這些小恩惠都不值幾個錢,但服務人員的捨得卻會在我們的心裡留下滿意、欣喜和感動,會在我們的心裡種下「下次還來」和「告訴朋友」的種子
5、網路營銷策略有哪些
15條網路營銷策略請採納:
一、搜索引擎營銷
搜索引擎營銷是目前最主要的網站推廣營銷手段之一,尤其基於自然搜索結果的搜索引擎推廣,因為是免費的,因此受到眾多中小網站的重視,搜索引擎營銷方法也成為網路營銷方法體系的主要組成部分。
二、即時通訊營銷
即時通訊營銷又叫IM營銷,是企業通過即時工具IM幫助企業推廣產品和品牌的一種手段,常用的主要有一種兩種情況:
1)網路在線交流,中小企業建立了網店或者企業網站時一般會有即時通訊在線,這樣潛在的客戶如果對產品或者服務感興趣自然會主動和在線的商家聯系。
2)廣告營銷,中小企業可以通過IM營銷通訊工具,發布一些產品信息、促銷信息,或者可以通過圖片發布一些網友喜聞樂見的表情,同時加上企業要宣傳的標志。
三、病毒式營銷
病毒式營銷是一種常用的網路營銷方法,常用於進行網站推廣、品牌推廣等,病毒式營銷利用的是用戶口碑傳播的原理,在互聯網上,這種「口碑傳播」更為方便,可以像病毒一樣迅速蔓延,因此病毒式營銷成為一種高效的信息傳播方式,而且,由於這種傳播是用戶之間自發進行的,因此幾乎是不需要費用的網路營銷手段。
病毒營銷的巨大威力就像一顆小小的石子投入了平靜的湖面,一瞬間似乎只是激起了小小的波紋,轉眼湖面又恢復了寧靜,但是稍候一下,你就會看到波紋在不斷進行著層層疊疊的延展,短短幾分鍾,整個湖面都起了震盪。這就是病毒營銷的魅力。
四、BBS營銷
BBS營銷又稱論壇營銷,就是「利用論壇這種網路交流平台,通過文字、圖片、視頻等方式傳播企業品牌、產品和服務的信息,從而讓目標客戶更加深刻地了解企業的產品和服務。最終達到宣傳企業品牌、產品和服務的效果、加深市場認知度的網路營銷活動。
五、博客營銷
博客營銷是通過博客網站或博客論壇接觸博客作者和瀏覽者,利用博客作者個人的知識、興趣和生活體驗等傳播商品信息的營銷活動。
博客營銷本質在於通過原創專業化內容進行知識分享爭奪話語權,建立起個人品牌,樹立自己「意見領袖」的身份,進而影響讀者和消費者的思維和購買行為。
六、聊天群組營銷
聊天群組營銷是即時通訊工具的延伸,具體是利用各種即時聊天軟體中的群功能展開的營銷,目前的群有qq群、旺旺群、有聊群等等。
聊天群組營銷時借用即時通訊工具具有成本低、即時效果和互動效果強的特點,廣為企業採用。他是通過發布一些文字、圖片等方式傳播企業品牌、產品和服務的信息,從而讓目標客戶更加深刻地了解企業的產品和服務。最終達到宣傳企業品牌、產品和服務的效果、加深市場認知度的網路營銷活動。
七、網路知識性營銷
網路知識性營銷是利用百度的「知道「、「百科」或企業網站自建的疑問解答板塊等平台,通過與用戶之間提問與解答的方式來傳播企業品牌、產品和服務的信息。
網路知識性營銷主要是因為擴展了用戶的知識層面,讓用戶體驗企業和個人的專業技術水平和高質服務,從而對企業和個人的產生信賴和認可,最終達到了傳播企業品牌、產品和服務的信息。
八、網路事件營銷
網路事件營銷:是企業、組織主要以網路為傳播平台,通過精心策劃、實施可以讓公眾直接參與並享受樂趣的事件,並通過這樣的事件達到吸引或轉移公眾注意力,改善、增進與公眾的關系,塑造企業、組織良好的形象,以謀求企業的更大效果的營銷傳播活動。
九、網路口碑營銷
網路口碑營銷是把傳統的與口碑營銷網路技術有機結合起來的新的營銷方式,是在應用互聯網互動和便利的特點,在互聯網上,通過消費者或企業銷售人員以文字、圖片、視頻等口碑信息與目標客戶之間而進行的互動溝通,兩者對企業的品牌、產品、服務等相關信息進行討論,從而加深目標客戶的影響和印象,最終達到網路營銷的目的。
十、網路直復性營銷
網路直復營銷是指生產廠家通過網路,直接發展或分銷渠道直接面對終端消費者銷售產品的營銷方式。譬如:B2c,B2b等。
網路直復營銷是通過把傳統的直銷行為和網路有機結合,從而演變成了一種全新的,顛覆性的營銷模式。很多中小企業因為分銷成本過大和自身實力太小等原因,紛紛採用網路直復營銷,想通過其成本小,收入大等特點。達到以小博大的目的。
十一、網路視頻營銷
「網路視頻營銷」指的是企業將各種視頻短片以各種形式放到互聯網上,達到宣傳企業品牌、產品以及服務信息的目的的營銷手段。網路視頻廣告的形式類似於電視視頻短片,它具有電視短片的種種特徵,例如感染力強、形式內容多樣、肆意創意等等,又具有互聯網營銷的優勢,例如互動性、主動傳播性、傳播速度快、成本低廉等等。可以說,網路視頻營銷,是將電視廣告與互聯網營銷兩者「寵愛」集於一身。
十二、網路圖片營銷
網路圖片營銷就是企業把設計好的有創意的圖片,在各大論壇、空間、博客、和即時聊天等工具上進行傳播或通過搜索引擎的自動抓取,最終達到傳播企業品牌、產品、服務等信息,來達到營銷的目的。
十三、網路軟文營銷
網路軟文營銷,又叫網路新聞營銷,通過網路上門戶網站、地方或行業網站等平台傳播一些具有闡述性、新聞性和宣傳性的文章,包括一些網路新聞通稿、深度報道、案例分析等,把企業、品牌、人物、產品、服務、活動項目等相關信息以新聞報道的方式,及時、全面、有效、經濟地向社會公眾廣泛傳播的新型營銷方式。
十四、RSS營銷
RSS營銷,又稱網路電子訂閱雜志營銷。是指利用RSS這一互聯網工具傳遞營銷信息的網路營銷模式,RSS營銷的特點決定了其比其他郵件列表營銷具有更多的優勢,是對郵件列表的替代和補充.使用RSS的都是以行業業內人士居多,比如研發人員,財經人員,企業管理人員他們會在一些專業性很強的科技型、財經型、管理型等專業性的網站,用郵件形式訂閱他們的雜志和日誌信息,而達到了解行業新的信息需求。
十五、SNS營銷
SNS,全稱Social Networking Services,即社會性網路服務,譬如:中國人人網、開心網等都是SNS型網站。這些網站旨在幫助人們建立社會性網路的互聯網應用服務。SNS營銷,隨著網路社區化而興起的營銷方式。SNS社區在中國快速發展時間並不長,但是SNS現在已經成為備受廣大用戶歡迎的一種網路交際模式。SNS營銷就是利用SNS網站的分享和共享功能,在六維理論的基礎上實現的一種營銷。通過病毒式傳播的手段,讓企業的產品、品牌、服務等信息被更多的人知道。
6、網路營銷策略有哪些?
你好!很高興回答你的問題。
1新穎
亞馬遜之所以成功,有一半歸功於科技不為過。貝索斯早就洞悉商業價值與科技的必然關系。貝索斯說:「網路商業將是極度重要的。對許多垂直性產業(像書籍銷售),重要性更是很快就會到來。網站的確可以在許多產業增加商業價值,而之前科技必須盡量成熟。」正如專家所言:未來對所有零售業者的挑戰,就是去決定科技與自己從事的零售行業是如何相關。
2快捷
可以從三個方面證明亞馬遜書店的快捷特徵。其一是搜索快速,亞馬遜不斷更新其技術設備,使用最先進的網路伺服器,因此功能極為便利與快速。另外,除了搜尋選項之外,顧客也可以同時瀏覽23種不同的主題,如此也節省了上網的時間,增加搜索的速度。這也是網路書店雖然沒有傳統書店的臨場感,但是貨比三家的機會卻更為容易。其二是訂購快速。亞馬遜中有兩套訂購的操作方式。其三是送貨時間的快速。亞馬遜快速的送貨時間,是其受好評的重要原因。亞馬遜書店對於訂貨到達的時間有一恆等式:找到訂貨商品+裝運時間=所需的送貨時間。
3實惠
亞馬遜曾經自稱是舉世最大的折扣者,有高達30萬種以上的書目可以進行購買折扣優惠。的確,少了中間商抽成剝削,促使亞馬遜銷售的書籍或其他商品,有著較平實的價格。
4全面
○1獨具特色的書評
亞馬遜在書評上下了很大工夫,可以說形成了一大特色。它們的書評主要來自書的作者、出版者和讀者,從不同的角度,以不同的方式來撰寫書評,以對一本書提供多角度的分析和評價。為此,亞馬遜提供了一個交流讀書感想的空間和機會,必然會受到書迷們的歡迎。並特別聲明:任何違反規定的書評將不予在網上刊登。對作者評論、出版者評論、讀者評論分別提出了不同的要求和限定。
○2交易的安全性
關於信用卡結賬的安全性:亞馬遜對安全性作出了專門的「安全消費保證」:如果你在亞馬遜中的消費得到了錯誤的索取,可以分文不付。另外,用戶可在亞馬遜中建一個賬戶,預支一定數額的錢。在每次訂購後,亞馬遜會自動結賬。
在付款方式上,顧客可選擇信用卡、現金匯款或支票等方式。亞馬遜接受的卡有很多種。用戶為自己的支付渠道設立密碼,可通過全顯示卡號或只輸入後5位卡號來支付款額。亞馬遜不在互聯網上公開顧客的卡號,卡號將被存入專門的機器保存。
○3遍布世界各地的營銷網路
亞馬遜成為目前網上最大的網上書店,但他們沒有就此滿足。在其主頁下面,寫著一句:「我們計劃以更多的語種在更多的國家出現。」亞馬遜已不再滿足於國內市場的成功,它開始將影響擴展到世界各地。目前,其經營的區域包括非洲、亞太地區、拉美、中東、北美和歐洲等六大板塊;現有的非英文語種有法語、德語、日語等八種。
○4注重塑造品牌
品牌成為網路信息服務企業最重要的無形資產。在國際市場上,網路信息服務企業和產品的品牌將占居越來越重要的地位,具有高附加值的名牌信息產品將具有更大的優勢。而品牌的建立取決於該企業能夠在短時期內創造全新的信息服務產品和機制,並且迅速地佔領市場。而網上信息產品除了在質量和數量上佔有優勢以外,還應該在產品的特性上具有不可替代性。對於網上用戶來說,對最新的服務往往情有獨鍾,一旦接受的信息服務,特別是好的信息服務,不會輕易放棄。強大的品牌效應可以提高公司的可信度。品牌的最主要價值在於,長期以來,消費者對產品和服務的評價,這種評價在消費者中具有廣泛的影響力,也是增加品牌可信度的關鍵。一些新型網路信息服務公司,如Yahoo、AOL、亞馬遜都在品牌塑造方面投入巨大,以達到廣而告之的效果。信息服務公司塑造品牌的一個重要手段是無償提供服務和軟體使用,目的是在產品服務與用戶之間建立一種密切的聯系。由於信息用戶的利用信息的行為一旦形成就比較穩定,因此,這種方式對信息產品的品牌塑造很有幫助。幾年來,亞馬遜創造了讀者在網上購書的參政權,為讀者提供信息反饋的機會和熱情的服務,如當讀者來到網上書店的時候,他會很快收到一份暢銷書目,並要求消費者評價10本書,這足以顯示讀者的偏愛,也是了解用戶需求的一個捷徑。根據用戶的愛好,亞馬遜還會提醒讀者,他們喜歡的作者又寫了什麼新書,是否願意先睹為快,這正是傳統的圖書營銷商所夢寐以求的。為了擴大影響,亞馬遜公司允許任何網址免費與亞馬遜相連,並將這種「同志站點」帶來的效益以5~15%的比例返還,目前,亞馬遜的「同志參政會」網址已經達4萬左右,使得網上到處都飄揚著亞馬遜的旗幟,成為最好的品牌宣傳。
「新穎、快捷、實惠、全面」,這四點恰好符合了亞馬遜公司的價值主張,只要在這四個方面能夠不斷地追求創新,亞馬遜就擁有了極佳的競爭優勢。
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7、網路營銷的策略有哪些主要類型
網路營銷在國內企業中的應用正逐步走向深入,但是相比國際優秀企業,國內的應用才剛剛起步,中國網路營銷網是首家網路營銷資訊門戶,那裡提供了豐富的信息資源。
從"中國網路營銷網"Tinlu提供的相關資料表明,這也就意味著,隨著網路經濟對於傳統經濟的不斷滲透,國內企業,特別是廣大中小企業如果不能有效地利用低成本高效率的網路營銷的手段,將面臨著極大的競爭劣勢。
網路品牌策略
網路營銷的重要任務之一就是在互聯網上建立並推廣企業的品牌,知名企業的網下品牌可以在網上得以延伸,一般企業則可以通過互聯網快速樹立品牌形象,並提升企業整體形象。
網頁策略
中小企業節省很多廣告費用,而且搜索引擎的大量使用會增強搜索率,一定程度上對於中小企業者來說比廣告效果要好。
產品策略
在網路營銷中,產品的整體概念可分為5個層次,相應地有不同的策略:
1、核心利益或服務層次。企業在設計和開發產品核心利益時要從顧客的角度出發,要根據上次營銷效果來制定本次產品設計開發。要注意的是網路營銷的全球性,企業在提供核心利益和服務時要針對全球性市場提供,如醫療服務可以藉助網路實現網路遠程醫療。
2、有形產品層次。對於物質產品來說,必須保障品質、注重產品的品牌、注意產品的包裝。在式樣和特徵方面要根據不同地區的文化來進行針對性加工。
3、期望產品層次。在網路營銷中,顧客處主導地位,消費呈現出個性化的特徵,不同的消費者可能對產品的要求不一樣,因此,產品的設計和開發必須滿足顧客這種個性化的消費需求。
4、延伸產品層次。在網路營銷中,對於物質產品來說,延伸產品層次要注意提供滿意的售後服務、送貨、質量保證等。
5、潛在產品層次。在延伸產品層之外,由企業提供能滿足顧客潛在需求的產品。
價格策略
1、定製定價策略
定製定價策略的核心是價格會變動,根據消費者的需求進行針對性的定價。要實行定製定價策略,需要進行資料的搜集,建立資料庫,將每一個客戶都當成是一個獨立的個體。定製定價策略常適用於服務類,如品牌傳播服務、網站優化推廣、網站關鍵字推廣等,需要根據客戶的需求進行詳細的分析,確定其難度,從而定製出一個合理的價格。
2、低價定價策略
低價定價策略可以說是一種耳熟能詳的定價策略,低價定價策略的核心是薄利多銷和搶占市場。薄利多銷的前提是產品的需求量大,生產的效率高,就如日常的生活用品紙巾、洗發水等。而搶占市場適用於一個新產品的發布,為了提高市場的知名度,為了樹立消費者的認知,新產品的低價定價策略是一個不錯的選擇。
3、拍賣定價策略
拍賣定價策略是一種較為新穎的定價策略,物品起始的價格非常低,甚至為零,但是經過一番消費者的爭奪後,其價格便會無限制的上漲。甚至其競拍的價格會高於貨品一般的價格。如一些數量稀少難以確定價格的貨品都可設置拍賣定價策略。拍賣定價策略的前提是稀少、市場需求大。
4、捆綁價格策略
捆綁定價策略是現代最為普遍的一種定價策略。捆綁定價策略多運用於配套的產品或服務,也可運用於類似的產品銷售。但是捆綁定價策略不可令消費者產生負面的印象,需要令消費者滿意。
5、品牌定價策略
在現代的產品銷售中,定價除了考慮產品的成本和質量外,還需要考慮產品的品牌性,而現代消費者消費也具有品牌針對性。當消費者認准了一個品牌後,未來的消費都會傾向於該品牌。品牌的知名度是建立在不斷的推廣維護上的,所以在進行網路營銷時需要考慮產品的品牌性,如著名的世界品牌,其定價便需要定高些,這樣才能顯示其品牌價值。
6、尾數定價
尾數定價,又稱奇數定價,或者零頭定價,是利用消費者在數字認識上的某種心理制定尾數價格,使消費者產生商品價格較廉、商家定價認真以及售價接近成本等信任感。
7、差別定價
差別定價又稱"彈性定價",是一種"以來顧客支付意願"而制定不同價格的定價法,其目的在於建立基本需求、緩和需求的波動和刺激消費。當一種產品對不同的消費者,或在不同的市場上的定價與它的成本不成比例時,就產生差別定價。
促銷策略
網路促銷是利用互聯網來進行的促銷活動,也就是利用現代化的網路技術向虛擬市場傳遞有關的服務信息,以引發需求,引起消費者購買慾望和購買行為的各種活動。網路促銷形式有四種,分別是網路廣告、站點推廣、銷售促進和關系營銷。
網路廣告主要是藉助網上知名站點(ISP或ICP)、免費電子郵件和一些免費公開的交互站點(如新聞組、公告欄)發布企業的產品信息,對企業和產品進行宣傳推廣。
站點推廣是利用網路營銷策略擴大站點的知名度,吸引上網者訪問網站,起到宣傳和推廣企業以及企業產品的效果。
銷售促進,就是企業利用可以直接銷售的網路營銷站點,採用一些銷售促進方法如價格折扣、有獎銷售、拍賣銷售等方式,宣傳和推廣產品。
關系營銷是藉助互聯網的交互功能吸引用戶與企業保持密切關系,培養顧客忠誠度,提高企業收益率。
渠道策略
網路營銷的渠道應該是本著讓消費者方便的原則設置。為了在網路中吸引消費者關注本公司的產品,可以根據本公司的產品聯合其他中小企業的相關產品為自己企業的產品外延,相關產品的同時出現會更加吸引消費者的關注。
顧客服務策略
可以根據特定的目標客戶群,特有的企業文化來加強互動,節約開支,形式新穎多樣,可以看一下中麒網路 的五大營銷策略,避免了原有營銷模式的老套單一化。
營銷策略
一、戰略整體規劃:市場分析、競爭分析、受眾分析、品牌與產品分析、獨特銷售主張提煉、創意策略制定、整體運營步驟規劃、投入和預期設定。
二、營銷型網站:網站結構、視覺風格、網站欄目、頁面布局、網站功能、關鍵字策劃、網站SEO、設計與開發。
三、傳播內容規劃:品牌形象文案策劃、產品銷售概念策劃、產品銷售文案策劃、招商文案策劃、產品口碑文案策劃、新聞資訊內容策劃、各種廣告文字策劃。
四、整合傳播推廣:SEO排名優化、博客營銷、微博營銷、論壇營銷、知識營銷、口碑營銷、新聞軟文營銷、視頻營銷、事件營銷、公關活動等病毒傳播方式。
五、 數據監控運營:網站排名監控、傳播數據分析、網站訪問數量統計分析、訪問人群分析、咨詢統計分析、網頁瀏覽深度統計分析、熱門關鍵字訪問統計分析。
SNS營銷策略
作為最火的SNS社交網站,人人網和開心網一鳴驚人,這兩年發展迅速。SNS營銷也迅速發展,成為了網路營銷新貴。SNS營銷都有哪些方式?又有多大的價值?今天,我們就來看看SNS營銷。 眾所周知,全民偷菜讓大眾都知道了人人網和開心網,這兩個社交網站在學生和年輕白領中間擁有龐大的用戶群,而隨著諸如開心農場之類的游戲應用的被追捧,人們發現了社交網站的網路營銷新契機。其中,SNS營銷主要有以下幾種方式:
一、植入游戲。
目前有多家公司將他們的產品和廣告植入到App游戲中,像伊利牛奶成功的把營養舒化奶植入到了人人餐廳小游戲里,王老吉更是開發出了"王老吉庄園","純果樂"則是植入到了陽光牧場里,通過"純果樂果園"讓用戶深入了解其生產過程,推廣其多種口味的產品,讓用戶在玩游戲的過程中,一步一步去了解其產品,這種營銷推廣比傳統營銷更加精準有效。還有因特爾、中糧集團等多家企業瞄準了社交網站小游戲這個非常好的營銷推廣平台,先後開發了與自身產品和服務相關的游戲。
二、打造公共主頁。
自從人人網開發出了公共主頁之後,有眾多的名人和媒體、企業加入到其中,用戶可以成為其粉絲和好友,關注其動態。這就是在培養深度的用戶群體,一方面擴大自身的影響力,另一方面可以通過用戶之間的口碑傳播,吸引更多的用戶,加深用戶黏度。像諾基亞、惠普等知名企業都開通了自己的公共主頁。
三、橫幅廣告。
由於在人人網和開心網上活躍的都是大學生和年輕白領,這是電子產品和網上商店的最重要客戶,所以為企業提供了最精準的營銷目標。凡客誠品等企業都在上面投放了廣告。
四、組織冠名活動。
還有就是在人人網組織冠名各種活動,一般都是公益性的活動,這樣可以聚集大量的人氣。SNS營銷還有其他多種方式。
SNS營銷具有一下幾個優勢:1.精準的目標用戶。因為SNS網站的用戶群相對比較固定,而且可以掌握詳細的用戶資料,可以最大程度的有效到達目標用戶,無論是廣告投放還是推廣都可以最大限度的達到目標。
2.龐大的用戶群、瀏覽量和黏度。經過這兩年的發展,SNS網站,尤其是人人網和開心網在中國擁有了龐大的用戶群,而且黏度特別高,活躍用戶非常多,這是一筆龐大的資源。用戶群是展開營銷的基礎,SNS營銷的基礎就很好很強大。
3.強大的口碑營銷,傳播的速度快,效率高。以朋友、同學關系為基礎的社交圈,可以形成巨大的口碑營銷場所,消息傳播的速度快,使得營銷效果更加容易達到。
五、設計與網路購物的深度對接
在Web2.0時代,越來越多的內容和行為是由終端用戶來產生和主導的,比如博客、微博。 設計與網路購物的深度對接一般可以分為2類。一類是專注於商品信息的,比如Kaboodle, Thisnext是比較早期的模式。主要是通過用戶在社交平台上分享個人購物體驗、在社交圈推薦商品的應用。另一類是比較新的模式,通過社交平台直接介入了商品的銷售過程,例如社交團購網站Groupon.。還有就是社交網店:平台法國的Zlio、中國的辣椒網Lajoy。這類是讓終端用戶也介入到商品銷售過程中,通過社交媒介來銷售商品。
8、最近在社交網路上流行的「海底撈」的笑話,是一次有意為之的營銷嗎?
海底撈在廣州這邊是一個吃麻辣燙的地方,可是他們是以服務出名,你上廁所出來洗手就有人幫你遞紙巾,每次人都是爆滿
9、目前最好的餐飲營銷模式
餐飲行業網路營銷的幾種常用方式隨著網民數量的日益增長,餐飲網路營銷早已成為餐飲營銷的一大亮點。但是面對網路營銷方式的普遍性,餐飲行業如何才能精選出適合自己的營銷方式呢?沃瑪網路營銷認為,利用以下幾種方式,形成網路營銷組合拳,對於餐飲行業來說,能讓網路營銷更有效: 方式一:口碑營銷口碑營銷是建立在企業品牌上的,響亮的品牌才會獲得更好的口碑,才會被消費者廣泛傳播。餐飲行業如何才能獲得更好的口碑呢?攜瑞認為:1)維系與客戶群的關系:餐飲行業最好的信息傳播者,就是能夠與餐飲行業建立長期的良好關系的最忠誠的客戶群體。餐飲行業可以針對這一群體提供一定的特色服務,比如在退出新的彩票或服務手段時,主動向這群用戶發送電子函件,讓他們率先品牌店內的新服務特色,從而激勵口碑信息的傳播。2)樹立經營理念:餐飲行業樹立口碑營銷的經營理念,將為餐飲企業建立企業品牌,且還能夠提升企業的形象。口碑營銷的建立就是要吸引人的目光,獲得消費者的認可。比如:「王老吉的一億元捐款」就是樹立口碑的有效途徑。不但樹立企業自身的形象,而且還能獲得消費者的口碑,自然而然企業的口碑就會被消費者競相傳播。 方式二:微博營銷微博營銷的火熱程度是大家有目共睹的,各行各業開始藉助微博的力量來開展一定的營銷活動及宣傳,餐飲行業也不例外。「海底撈」就是利用微博營銷獲得成功的代表之一。一條「海底撈居然搬了張嬰兒床給兒子睡覺,代價注意了,是床!我徹底崩潰了。「的微博,在網上廣被轉播。在網上紅極一時的「海底撈」成為人們廣泛傳播的對象,成為眾所周知的火鍋餐飲品牌。 方式三:互動營銷互動營銷是一種獲得用戶體驗佳的最有效途徑,對於餐飲行業網站的宣傳也是最好的手段,是任何一種媒介都無法比擬的。餐飲行業網站可以通過注冊用戶的形式,在節假日開展一些互動性的活動,進行節日消費。並且還可以在網上進行食品徵集,舉辦一些烹飪比賽,從而達到一定的宣傳作用。 方式四:體驗式營銷體驗式營銷是一種全新的營銷方式,主要就是為用戶提供親身體驗的方式來達到一定的營銷效果,這樣不但加快產品的銷售,而且更加有利於獲得好的用戶口碑,利於餐飲企業形象的樹立。其特點如下:1)定製性:全面站在消費者體驗的角度考慮問題,來審視餐飲企業提供的產品及服務,以滿足消費者個性化及娛樂性的需求;2)創造性:體驗式營銷是通過人為創造出來的,一般都是以互動的形式展現的。且所有的服務都是圍繞一個特定主題計劃、實施和控制的。3)多樣性:體驗式營銷方法和工具是種類繁多的,不斷地推陳出新才是餐飲行業需要開發的,獨特的體驗式營銷活動才會吸引更多的消費者。