有機生態農產品網路營銷

1、什麼是有機食品——綠色環保生態食品？

有機食品是指在生產加工中不使用化學農葯、化肥、化學防腐劑和添加劑，也不用基因工程生物及其產物為原料的安全環保生態食品。

有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農葯、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術。其他食品則允許有限使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術。如綠色食品對基因工程技術和輻射技術的使用就未作規定。

有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其他食品到生產有機食品需要兩到三年的轉換期，而生產綠色食品和無公害食品則沒有轉換期的要求。

有機食品生產過程中在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，生產其他食品沒有如此嚴格的要求。

因此可以說有機食品是真正的源自自然、富營養、高品質的安全環保生態食品。

1.轉基因食品是否會危害健康？

一百年來，傳統的育種技術為人類提供了許多高產優質的糧食、水果和肉、禽、蛋和奶，但它們沒有在親緣關系很遠的物種間進行過基因交換，更沒有在植物和動物，或高等生物和微生物之間進行過雜交。基因工程則是突破天然種間屏障進行的雜交，使人類的基因可能植入細菌中，牛的基因可能進入土豆或西紅柿中。基因工程食品的出現無疑是人類征服自然的偉大成就。那麼這些非天然的食品是否會給人類帶來危害呢？轉基因食品，你敢吃嗎？

盡管將轉基因技術應用於食品的生產或製造有諸多好處，但在評估食品的安全性時，仍必須分析由基因改造所產生的預期及非預期效果。由於轉基因食品不同於相同生物來源的傳統食品，遺傳性狀的改變將可能影響細胞內的蛋白質組成，進而造成成分濃度變化或新的代謝物生成，其結果可能導致有毒物質產生或引起人的過敏症狀，甚至有人懷疑基因會在人體內發生轉移，造成難以想像的後果。曾有科學研究表明轉基因食品的潛在危害包括：食物內所產生的新毒素和過敏原；非自然食物所引起的其他損害健康的影響；應用在農作物上的化學葯品增加水和食物的污染；抗除草劑的雜草會產生；疾病的散播跨越物種障礙；農作物的生物多樣化的損失；生態平衡的破壞。

例如，已經發現一種基因工程大豆會引起嚴重的過敏反應；用基因工程細菌生產的食品添加劑色氨酸曾導致37人死亡和1500多人殘廢。最近發現，美國許多超級市場的牛奶中，含有在牧場中施用過的基因工程的牛生長激素。一個著名的基因工程公司生產的西紅柿耐儲藏、便於運輸，但它們含有對抗抗生素的抗葯基因，這些基因可以存留在人體內。人造的特性和不可避免的不完美會一代一代地流傳下去，影響其他有關及無關的生物，它們將永遠無法被收回或控制，後果是目前無法估計的。所以，我們還需要慎重對待轉基因食品。

2.轉基因作物的種植與環境問題英國政府曾經發表的一份報告中指出，轉基因農作物的種植可能會對環境造成影響。報告認為，除草劑對採用生物技術開發出來的轉基因農作物比普通農作物的適用范圍更廣泛，而某些除草劑雖然對農作物不會造成傷害，但是在物種多樣化受到威脅的同時，昆蟲的數量也隨之減少，食物鏈的破壞會危及野生動物的生存。這說明，轉基因作物作為新型繁殖育種的一種新形式，在一定意義上還存在缺陷，對環境可能會造成危害，主要表現在以下幾個方面：

（1）毒性。由於尚未開展廣泛的流行病學調查，目前沒有證據表明轉基因作物對人類是有毒性的。轉基因作物可能對野生動植物產生毒害引起了更大關注，尤其是那些抗蟲性品種。

（2）「超級有害物」的發展。轉基因作物與附近的雜草雜交，可使抗除草劑性或其他有益的性狀轉移到雜草上。此外，還有一個明顯的威脅就是雜草或昆蟲可通過進化對某些殺蟲劑產生抗性。雖然這一現象可能且已經影響到常規的和轉基因的作物品種，但就轉基因作物更大地依賴於某一單一基因或除草劑時，發展抗性的進化壓力是巨大的。

（3）向單一種植轉移。盡管一些研究表明，轉基因作物不會顯著降低生物的多樣性，但一些反對者擔心，轉基因作物可能會導致品種單一化：種植的作物品種較少。目前，2/3的農產品僅來自3個馴化的作物品種：水稻、小麥和玉米。傳統上，農民通過季節性的輪作控制某些昆蟲。抗蟲性轉基因作物的使用可能會減少這種做法，並有可能潛在地增加單一種植，這不僅可能會對糧食安全造成長期威脅，也會影響到一些物種和農作物之間的食物鏈。所以，這種生態不平衡性的危險還是存在的。

3.環保者食素的三大理由第一個理由：食素是出於環保的需要。

聯合國環境規劃署曾公布了一份報告，其中警告說：雖然糧食危機暫時淡出了人們的視線，但如果環境繼續惡化以及人們仍不能以環保的方式發展農業，未來全球可能面臨更加嚴重的糧食危機。報告說，現在全球有超過1/3的糧食被用作牲畜飼料，按照這一趨勢發展下去，隨著牲畜數量的不斷增長，到2050年這一比例將上升至50％，從而進一步加劇糧食危機。生產一公斤牛肉需要約10公斤穀物和10萬公升的水。如果我們不改變生活的方式，那麼很快我們就將面臨全球范圍的經濟崩潰——這不是來自金融危機，而是來自水資源危機。但人們為了吃肉，把將近70%的水用在喂養經濟動物上。而且大量經濟型動物的飼養會釋放出甲烷氣體，這也是溫室效應的罪魁禍首之一。由此看來，吃肉既浪費能源，又破壞環境，對世界飢荒和不穩定因素負有難以推卸的責任。為何這還不能引起人們的深思？

第二個理由：食素是出於身體健康的需要。

我們每個人都有保持身體健康的需要。那麼什麼樣的食物才是最健康的？素食！

吃肉既損害了地球生態的平衡，又損害了人類自己的健康！為什麼這么說呢？數據顯示，在中國人的死亡率中，有47％是由於飲食結構不當引起的。這與近年來穀物類食物攝入的大幅下降，動物類食物攝入的大幅攀升呈正相關。《中國健康調查報告》一書中提到，科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚:過量攝入動物蛋白，尤其是占牛奶蛋白87%的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化症、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓、白內障和老年痴呆症等的患病幾率。而更令人震驚的是，所有這些疾病都可以通過調整膳食來進行控制和治療。坎貝爾教授在書中有一個十分明確的觀點就是：以動物性食物為主的膳食會導致慢性疾病的發生（如肥胖、冠心病、腫瘤、骨質疏鬆等）;以植物性食物為主的膳食最有利健康，也最能有效地預防和控制慢性疾病。用通俗的話講就是：多吃糧食、蔬菜和水果，少吃雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等。

吃素的第三個理由：出於愛心和尊重生命。

只有尊重其他生命，我們自己的生命才能得到尊重。

尊重生命是這個星球乃至宇宙最基本的原則，因為生命是所有存在中最可貴的。所以一個星球要進化，首先要不殺害生命，並尊重造化賦予的平等生命權利。否則所謂的文明，可能變成以文明的借口殺害更多的生命，乃至毀滅這個星球而不自覺。在這個地球上，人們在享受自己的生命的同時，也在無情剝奪其他生命。動物的命運在這個文明的時代受到最不文明的對待。這個時代的人們為了滿足自己的慾望，不僅侵佔了動物的生存空間，使很多物種滅絕，還開始進行大規模的牲畜養殖，不是為了讓它們更好地生存，而是為了吃它們的肉。

況且，現在人類依靠穀物和植物蛋白替代品完全可以生存得更好、更健康。肉食已經大大減損了人類的壽命，並時刻損害著人們的健康。以肉食為目的的畜牧業，是造成全球暖化的重要原因。在各種災難危機臨近之時，人類應該反思自己對待動物的方式。改變飲食方式，推行素食，我們才能建立一個和諧的綠色家園。

2、什麼是有機農產品？

有機食品或稱有機農業產品、生態食品、生物食品或自然食品等，是指來自有機農業生產體系的食品，根據國際有機農業生產要求和有機食品標准規定的生產管理過程進行生產加工的，並通過獨立的有機食品認證機構認證的可食用農副產品及其加工品（有機食品的標志見圖4-3）。這里所說的「有機」不是化學上的概念，而是指採取一種有機的耕作和加工方式。

圖4-3有機食品認證標志

有機農產品執行的是國際有機農業運動聯盟（IFOAM）的「有機農業和產品加工基本標准」。其具體要求有：

①有機食品的條件。原料必須來自於已建立的有機農業生產體系，或採用有機方式採集的野生天然產品；產品在整個生產過程中嚴格遵循有機食品的採集、加工、包裝、貯藏、運輸標准，禁止使用化學合成的農葯、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物；有完整的生產和銷售記錄檔案；必須通過獨立的合法的有機食品認證機構認證。

②有機食品生產的基本要求。生產基地在最近三年內未使用過農葯、化肥等違禁物質；種子或種苗來自於自然界，未經基因工程技術改造過；生產基地建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃；生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題；作物在收獲、清潔、乾燥、貯存和運輸過程中避免污染；從常規生產系統向有機生產轉換通常需要兩年以上的時間，新開荒地、撂荒地需要至少經過12個月的轉換期才有可能獲得頒證；在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，並有完整的生產和銷售記錄檔案。

3、有機農產品都包括什麼？

有機食品：是指在生產和加工過程中不使用人工合成的農葯、化肥、激素、食品添加劑等物質，不使用轉基因技術的環保型安全食品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、畜禽產品、水產品、蜂產品及調料等。

國內基本以上面的幾種為主，但部分認證機構會認證一些其他產品，如礦泉水、有機肥等特別產品。

4、有機農產品和原生態產品的區別？

機食品和無機食品的區別有：

1、有機食品是一種原生態的食品，在種植過程中不使用化肥等，從土壤到貨品上架都必須嚴格按照有機食品認證要求。

2、有機食品指原生態純天然食品，在生產和加工過程中不含任何添加劑。

3、有機食物簡單的講，就是以生命養生命的一種綠色循環。它完全不含有沒有生命存在的化學成份。它是以微生物培植或自然轉換成的天然的養份來孕育各種人們可食用的植物。對人類健康不存在任何的威脅。

(4)有機生態農產品網路營銷擴展資料

有機食品與無機食品的區別

食品是否有污染是一個相對的概念。世界上不存在絕對不含有任何污染物質的食品。由於有機食品的生產過程不使用化學合成物質，因此，有機食品中污染物質的含量一般要比普通食品低，但是過分強調其無污染的特性，會導致人們只重視對終端產品污染狀況的分析與檢測，而忽視有機食品生產全過程質量控制的宗旨。

有機農產品在生產過程中，對各方面都有嚴格規定，首先，有機食品的種植或養殖過程中，是絕不能使用化肥、激素及轉基因等物質的。種植有機農產品的土地、其灌溉用水、環境空氣質量均需要符合相關規定。

有機食品嚴限添加劑種類和用量 有機農作物的肥料一般採用有機農業體系內動物的糞便或作物廢棄物，以及未受化學成分污染的廢棄物進行堆肥來增添土壤肥力，也會添加物理法獲得的礦物質，如磷、鉀、鎂等元素。

5、什麼是有機農產品？

有機農產品是純天然、無污染、安全營養的食品，也可稱為「生態食品」。它是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標准生產、加工出來的，並通過有機食品認證機構認證的農產品。它的原則是，在農業能量的封閉循環狀態下生產，全部過程都利用農業資源，而不是利用農業以外的能源（化肥、農葯、生產調節劑和添加劑等）影響和改變農業的能量循環。有機農業生產方式是利用動物、植物、微生物和土壤4種生產因素的有效循環，不打破生物循環鏈的生產方式。有機農產品與其他農產品的區別：（1）有機農產品在生產加工過程中禁止使用農葯、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術；其他農產品則允許有限使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術；（2）有機農產品在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其他農產品到生產有機農產品需要2～3年的轉換期，而生產綠色農產品和無公害農產品則沒有土地轉換期的要求；（3）有機農產品在數量上須進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，其他農產品沒有如此嚴格的要求。

6、有機農產品的發展模式

綠色農產品遵循可持續發展原則、按照特定生產方式生產、經專門機構認定、許可使用綠色食品標志的無污染的農產品。
可持續發展原則的要求是，生產的投入量和產出量保持平衡，即要滿足當代人的需要，又要滿足後代人同等發展的需要。
綠色農產品在生產方式上對農業以外的能源採取適當的限制，以更多地發揮生態功能的作用。
我國的綠色食品分為A級和AA級兩種。其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農葯、獸葯、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害於環境和健康的物質。按照農業部發布的行業標准，AA級綠色食品等同於有機食品。
無公害農產品產地環境、生產過程和產品質量均符合國家有關標准和規范的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的農產品。

7、有機農產品究竟有哪些好處

1．較為健康
研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。
2．味道較好
有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。
3．避免爆發類似禽流感一類的疾病
密集式的動物飼養方式令疾病很容易散播，而有機農業要求開放的動物飼養方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。
4．含有較少化學物質
在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。
5．生產過程不含基因改造成分。在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

8、有機農產品的特點

綠色農產品與一般農產品相比有以下顯著特點：
1.利用生態學的原理，強調產品出自良好的生態環境；
2.對產品實行「從土地到餐桌」全程質量控制。
無公害農產品是對農產品的基本要求，嚴格地說，一般農產品都應達到這一要求。有機農產品是純天然、無污染、安全營養的食品。

9、有機農產品有哪些?

有機農產品是指根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標准生產、加工出來的，並通過有機食品認證機構認證的農產品。有機農業的原則是，在農業能量的封閉循環狀態下生產，全部過程都利用農業資源，而不是利用農業以外的能源(化肥、農葯、生產調節劑和添加劑等)影響和改變農業的能量循環。有機農業生產方式是利用動物、植物、微生物和土壤4種生產因素的有效循環，不打破生物循環鏈的生產方式。